商品配置與陳列技巧(編輯修改稿)
2025-03-12 14:35 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 經(jīng)銷中類 ） 上一頁(yè) 下一頁(yè) 26 商品的陳列知識(shí) 1．概念：是將商品在超市的銷售區(qū)域內(nèi)進(jìn)行擺放以達(dá)到商品銷售的目的。 排面：某商品在貨架上陳列時(shí)面對(duì)視線所能看到的商品陳列的最大個(gè)數(shù)。 先進(jìn)先出：先進(jìn)貨商品先銷售，先到保質(zhì)期的商品先銷售。 商品分類：將商品按類別進(jìn)行分類。 最大貨架陳列量：某商品在規(guī)定的陳列空間內(nèi)所陳列的最大數(shù)量； 端架：貨架兩端的位置，也是顧客在賣(mài)場(chǎng)回游經(jīng)過(guò)頻率最高的地方； 堆頭：即“促銷區(qū)”，通常用棧板、鐵筐或周轉(zhuǎn)箱堆積而成。 上一頁(yè) 下一頁(yè) 27 萬(wàn)福隆對(duì)堆頭、量感、端架規(guī)范要求： 堆頭：規(guī)格 1米 * ,高度限制在 177。 。 量感：規(guī)格 3米 *3米 ， 擺貨后的高度不超過(guò) 。 堆頭 、 端架上只允許擺放 1— 2個(gè)單品 （ 同一價(jià)格 、 不同口味或香型等視為一個(gè)單品 ） ， 百貨部作為貨架配置的端架除外； 如擺放兩個(gè)單品 ， 商品要陳列整齊 ， 且分界明顯；如兩個(gè)單品價(jià)格不同 ， 標(biāo)示牌 （ ） 上要標(biāo)示有兩個(gè)不同價(jià)格； 不得在堆頭外沿粘貼廠家廣告紙 （ 總部特批除外 ） ； 堆頭 、 端架上方只允許懸掛萬(wàn)福隆公司的價(jià)格牌 （ ） ，不允許存在廠家廣告 、 海報(bào)等其它內(nèi)容； 上一頁(yè) 下一頁(yè) 28 陳列的基本原則 ?陳列的基本原則 ?商品陳列注意事項(xiàng) ?商品配置與陳列 ?商品化陳列的概念 上一頁(yè) 下一頁(yè) 29 陳列的基本原則： 1） 以銷售決定陳列最小空間 ， 銷售好的商品應(yīng)適量增加其陳列排面 ， 并根據(jù)季節(jié)性的不同進(jìn)街市調(diào)整； 2） 同類商品即同商品大組和商品小組的商品臨近陳列； 3） 商品陳列要體現(xiàn)視覺(jué)美感應(yīng)考慮燈光因素 、顏色因素； 4） 注意每個(gè)商品最小陳列尺寸 ， 以該商品不會(huì)因?yàn)榇笮〉年惲袠O限被顧客忽視為原則； 5)商品陳列的位置是唯一區(qū)域原則； 上一頁(yè) 下一頁(yè) 30 1） 商品陳列應(yīng)界限清楚 ， 整齊優(yōu)先選擇相對(duì)垂直陳列原則即縱向陳列； 2） 陳列的商品是滿貨架陳列 ， 應(yīng)隨時(shí)保證貨架的豐滿 ， 采取縱向向前陳列； 3） 食品和有保質(zhì)期限制的商品遵守先進(jìn)先出的原則； 4） 陳列應(yīng)遵循安全原則 易取性； 5） 商品的陳列是干凈的整齊的 ， 不要將商品直接陳列在地板上 。 上一頁(yè) 下一頁(yè) 31 商品陳列注意事項(xiàng) 1) 商品陳列的位置必須有正確的價(jià)格標(biāo)簽且位置正確； 2) 貨架上不得有超過(guò)保質(zhì)期的商品 ， 不得有包裝破損或配件缺少 ， 品質(zhì)損壞的商品； 3) 陳列時(shí)要將商品的正面朝向顧客； 4) 要保證庫(kù)有柜全 ， 不允許將商品存放在庫(kù)存區(qū)不進(jìn)行補(bǔ)貨而采取向前拉排面的方法 ， 進(jìn)行補(bǔ)貨理貨； 5)商品陳列不得隨意更改排面和位置 。 上一頁(yè) 下一頁(yè) 32 陳列的方法 ? 1） 貨架陳列法：縱向陳列法 ? 橫向陳列法 ? 相關(guān)陳列法 ? 2） 專柜陳列法： ? 3） 端架陳列法： ? 4） 堆關(guān)陳列法： ? 5)量感陳列法： ? “ 新穎 、 醒目 、 整潔 、 豐滿 、 藝術(shù) ” 上一頁(yè) 下一頁(yè) 33 商品配置與陳列 一、有關(guān)概念 商品配置 排面 二、配置表的作用 提高銷售 有效地控制商品的品項(xiàng) 進(jìn)行商品定位管理 增強(qiáng)美感商業(yè)感 方便顧客拿取判斷（易看、晚找、易拿、易懂） 補(bǔ)貨方法 提升形象 上一頁(yè) 下一頁(yè) 34 商品配置與陳列的基本原則 唯一原則 關(guān)聯(lián)性原則 公平貨架 靠近端架的貨架要陳列，高銷售量的小分類原則 價(jià)格帶原則 最小陳列尺寸 商品包裝尺寸原則 商品顏色原則 豐滿原則 優(yōu)先選擇垂直陳列原則 上一頁(yè) 下一頁(yè) 35 商品陳列配置的要領(lǐng)及技巧 （一）、要領(lǐng) 準(zhǔn)備： （ 1）中分類的陳列配置要先確定。 （ 2）貨架位置分析。 （ 3）建立商品資料。 （ 4）作實(shí)驗(yàn)貨架陳列樣品。 （ 5）同類商品采用盡量垂直陳列。 （ 6）特殊商品采用特別陳列工具。 （ 7）特殊量與訂貨單經(jīng)一并考慮。 （ 8）商品與層板間要預(yù)備空隙。 上一頁(yè) 下一頁(yè) 36 領(lǐng)及技巧。 （ 1）架的位置 ①上段。 ②黃金段。 ③中段。 ④下段。 （ 2）主體前進(jìn)陳列 （ 3）高利潤(rùn)商品要重點(diǎn)陳列。 （ 4）主題陳列。 （ 5）利用柱子。 （ 6）突出量感。 上一頁(yè) 下一頁(yè) 37 促銷區(qū)商品陳列 端架 、 堆頭商品選擇 。 （ 1） 快訊商品 。 （ 2） 店內(nèi)促銷的商品 。 （ 3） 時(shí)段促銷的商品 。 （ 4） 重點(diǎn)新品或廣告商品 。 （ 5） 應(yīng)季商品 。 （ 6） 清倉(cāng)處理商品 。 （ 7） 高利潤(rùn) 、 高回轉(zhuǎn)率的商品 。 端架陳列標(biāo)準(zhǔn) 。 上一頁(yè) 下一頁(yè) 38 地堆陳列標(biāo)準(zhǔn) 。 端架地位陳列的原則 。 （ 1） 最多一個(gè)月必須更換品項(xiàng) 。 （ 2） 快訊商品為首先原則 。 （ 3） 如端架地堆商品銷量達(dá)不到預(yù)期效果 ， 經(jīng)采購(gòu)部經(jīng)理同意后可以更換品項(xiàng)以提高部門(mén)業(yè)結(jié) 。 （ 4） 要節(jié)日期間商品品項(xiàng)最多可陳列 4個(gè)品項(xiàng) 。 上一頁(yè) 下一頁(yè) 39 陳列的實(shí)施 ? 采購(gòu)嚴(yán)格按照商品陳列圖陳列商品 。 ? 分店嚴(yán)格按照商品陳列圖陳列商品 。 ? 商品缺貨是應(yīng)將相應(yīng)位置空開(kāi)禁止 。將缺貨的位置以其它商品補(bǔ)滿 。 ? 上一頁(yè) 下一頁(yè) 40 陳列調(diào)整 ? 新品增新汰舊 ， 原則上新增一個(gè)商品 ，必須在原有品類中刪除一個(gè)銷售差的商品 ， 在原有貨架上進(jìn)行陳列調(diào)整 。 ? 季節(jié)性調(diào)整 。 ? 因?qū)嶋H排面大于或小于銷售額估算的排面應(yīng)對(duì)陳列排面進(jìn)行調(diào)整 。 ? 陳列位置不合理 。 ? 陳列不美觀 。 上一頁(yè) 下一頁(yè) 41 商品化陳列的概念 商品化陳列的定義： 商品化陳列是在商品陳列地點(diǎn)進(jìn)行的一系列展示商品的行為，其目的是：以最能誘導(dǎo)消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)的方式來(lái)展示產(chǎn)品。將產(chǎn)品明顯展示，有效向消費(fèi)者傳遞品牌形象。 上一頁(yè) 下一頁(yè) 42 消費(fèi)者的購(gòu)物習(xí)慣分為： 計(jì)劃性購(gòu)物：
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