作物的產(chǎn)量和品質(zhì)-powerpointpresenta(編輯修改稿)
2025-03-12 13:22 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 產(chǎn)量和品質(zhì) 遼寧職業(yè)學(xué)院農(nóng)學(xué)系 三、影響農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)的因素 ?。禾谷類作物、經(jīng)濟作物的蛋白質(zhì)、淀粉、脂肪、維生素含量等都受遺傳基因的影響。作物的經(jīng)濟性狀在遺傳上一般都是數(shù)量性狀，容易受環(huán)境條件的影響而發(fā)生變化。 ? ?（ 1）氣候因素 同一作物產(chǎn)品品質(zhì)的優(yōu)劣，因種植地的差異而變化很大。如大豆的蛋白質(zhì)含量為南高北低，油分含量則相反。 作物栽培 —— 作物的產(chǎn)量和品質(zhì) 遼寧職業(yè)學(xué)院農(nóng)學(xué)系 ?（ 2）季節(jié)因素 種植與成熟季節(jié)不同，產(chǎn)品品質(zhì)差異很大。如早稻一般比晚稻的品質(zhì)差，表現(xiàn)在腹白較多，米質(zhì)疏松，蒸煮品質(zhì)不佳。 ?（ 3）土壤因素 不同類型土壤與質(zhì)地對作物產(chǎn)品品質(zhì)也有影響。 ? 。栽培措施中水、肥、收獲適期、收獲方式等都會對作物品質(zhì)產(chǎn)生影響。如甘薯增施鉀肥，可增加糖分和淀粉含量。 三、影響農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)的因素 作物栽培 —— 作物的產(chǎn)量和品質(zhì) 遼寧職業(yè)學(xué)院農(nóng)學(xué)系 四、提高作物產(chǎn)品品質(zhì)的途徑 ?。如優(yōu)質(zhì)專用小麥、高油大豆、抗病蟲的轉(zhuǎn)基因棉花品種。 ?。合理輪作；合理密植；科學(xué)施肥；適時灌溉與排水；適時收獲；運用標準化、規(guī)范化的生產(chǎn)技術(shù)。 ?。降低或取剔有害物質(zhì)；添加人類必需的氨基酸、纖維素等。 作物栽培 —— 作物的產(chǎn)量和品質(zhì) 遼寧職業(yè)學(xué)院農(nóng)學(xué)系 第三節(jié) 綠色食品及有機食品生產(chǎn) ?一、綠色食品生產(chǎn)技術(shù) ?（一）綠色食品的概念、特點和標志 ?（二）綠色食品基地的選擇 ?（三）綠色食品生產(chǎn)必須具備的條件 ?（四）綠色食品生產(chǎn)綜合技術(shù) ?二、有機食品生產(chǎn)技術(shù) ?（一）有機食品的概念和標準 ?（二）有機食品生產(chǎn)技術(shù) ?（三）有機食品的標志和頒證程序 作物栽培 —— 作物的產(chǎn)量和品質(zhì) 遼寧職業(yè)學(xué)院農(nóng)學(xué)系 一、綠色食品生產(chǎn)技術(shù) ?（一）綠色食品的概念、特點和標志 ?綠色食品是無公害、無污染、安全、優(yōu)質(zhì)、營養(yǎng)類的食品。 ?綠色食品分為 AA級綠色食品和 A級綠色食品。 ? A級綠色綠色食品系指在生態(tài)環(huán)境質(zhì)量符合規(guī)定標準的產(chǎn)地生產(chǎn)，生產(chǎn)過程允許限量使用限定的化學(xué)合成物質(zhì)，按特定生產(chǎn)操作規(guī)程生產(chǎn)、加工，產(chǎn)品質(zhì)量及包裝經(jīng)檢測、檢查符合特定標準，并經(jīng)中國綠色食品標志的產(chǎn)品。 ? AA級綠色食品生產(chǎn)指在生態(tài)環(huán)境質(zhì)量符合規(guī)定標準的產(chǎn)地，生產(chǎn)過程中基本不使用化學(xué)合成物資，按特定的生產(chǎn)操作規(guī)程生產(chǎn)、加工、產(chǎn)品質(zhì)量及包裝經(jīng)檢測、檢查符合特定標準，并經(jīng)中國綠色食品發(fā)展中心認定，許可使用AA級綠色食品標志的產(chǎn)品。 作物栽培 —— 作物的產(chǎn)量和品質(zhì) 遼寧職業(yè)學(xué)院農(nóng)學(xué)系 一、綠色食品生產(chǎn)技術(shù) ?標志由三部分構(gòu)成，即上方的太陽，下方的葉片和中心的蓓蕾，象征自然生態(tài)；顏色為綠色，象征著生命，農(nóng)業(yè)、環(huán)保；圖形為正圓形，意為保護。 AA級綠色食品標志與字體為綠色，底色為白色， A級綠色食品標志與字體為白色，底色為綠色。 ?綠色食品標志是指“綠色食品”，“ Green Food”，綠色食品標志圖形及這三者相互組合等四種形式，注冊在以食品為主的共九大類食品上，并擴展到肥料等綠色食品相關(guān)類產(chǎn)品上。 ?綠色食品標志作為一種產(chǎn)品質(zhì)量證明商標，其商標專用權(quán)受《中華人民共和國商標法》保護。標
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