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正文內(nèi)容

20xx滬科版高中生命科學(xué)第一冊(cè)第二章生命的物質(zhì)基礎(chǔ)2(編輯修改稿)

2024-12-23 00:48 本頁(yè)面
 

【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 ∣ R (氨基) (羧基) (側(cè)鏈基團(tuán),決定氨基酸的種類) 每個(gè)氨基酸分子中至少含有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基,且它們都連接在同一個(gè)碳原子上。 脫水縮合 肽鍵的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式: - C- N- ‖ ︱ O H 或 - CO- NH- 計(jì)算關(guān)系( “ 鏈狀 ” 多肽) 【 關(guān)系 1 】 肽鍵數(shù) = 脫去水分子數(shù) = ? 【 關(guān)系 2 】 至少游離氨基數(shù)=至少游離羧基數(shù)= ? 【 關(guān)系 3 】 蛋白質(zhì)分子量 = ? ∴ 實(shí)際數(shù)目= ? 計(jì)算關(guān)系( “ 鏈狀 ” 多肽) 【 關(guān)系 1 】 肽鍵數(shù) = 脫去水分子數(shù) = 氨基酸數(shù) - 肽鏈數(shù) 【 關(guān)系 2 】 至少游離氨基數(shù)=至少游離羧基數(shù)=肽鏈數(shù) 【 關(guān)系 3 】 蛋白質(zhì)分子量 = 氨基酸平均分子量 氨基酸數(shù) - 18 脫去水分子數(shù) ∴ 實(shí)際數(shù)目=肽鏈數(shù)+ R基中含有的氨基 /羧基數(shù) 環(huán)狀肽:? 【 典例訓(xùn)練 1】 下面是三種化合物的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式,有關(guān)三種化合物的敘述中錯(cuò)誤的是 ( ) 、一個(gè)羧基 、羧基數(shù)不同 B 3. 某肽鏈由 51個(gè)氨基酸組成,如果用肽酶把其分解成 1個(gè)二肽、 2個(gè)五肽、 3個(gè)六肽、 3個(gè)七肽,則這些短肽的氨基總數(shù)的最小值、肽鍵總數(shù)依次是 ( ) A. 42 B. 42 C. 51 D. 51 A 5. 某蛋白質(zhì)由 2條肽鏈、 n個(gè)氨基酸組成。該蛋白質(zhì)至少含有氧原子多少個(gè) ( ) A. n- 2 B. n- 4 C. n+ 2 D. n+ 4 C 6. 大腸桿菌中某蛋白質(zhì)分子由 m條肽鏈構(gòu)成,共有 n個(gè)氨基酸,則該蛋白質(zhì)分子含有的肽鍵數(shù)以及控制其合成的基因至少含有的脫氧核苷酸數(shù)目依次是 ( ) A. n- m,6n B. n- m,3n C. n- 1,6n D. n- 1,3n A 蛋白質(zhì)的分子構(gòu)成: 化學(xué)元素 → 氨基酸 → 多肽 ( C、 H、 O、 N) → 蛋白質(zhì) → 空間結(jié)構(gòu) 多肽與蛋白質(zhì)的區(qū)別: a、結(jié)構(gòu)上: 多肽結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單,而蛋白質(zhì)則復(fù)雜。 b、功能上: 多肽往往無(wú)生物活性(有些多肽具有活性),而蛋白質(zhì)則具有生物活性。 1) 多樣性 直接原因:氨基酸的種類不同 氨基酸的數(shù)目不同 氨基酸的排列順序不同 肽鏈的空間結(jié)構(gòu)不同 根本原因: DNA分子的多樣性 蛋白質(zhì)的特性: ① 結(jié)構(gòu) 多樣性: ⅰ 細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)、肌肉、皮膚、毛發(fā)等 機(jī)體構(gòu)造的主要成分 ⅱ 形成酶、抗體、激素、血紅蛋白等必需 的原料 ⅲ 作為能量供機(jī)體利用 ② 功能 多樣性: 決定 2)特異性 : 每個(gè)特定的蛋白質(zhì)分子,含有的氨基酸的數(shù)目、 種類、排列順序以及肽鏈的空間結(jié)構(gòu)是一定的。 → 在分子水平上可用于物種區(qū)分。 → 意義:決定生物的多樣性 C、 H、 O、 N、 P 核苷酸 (由 一個(gè)磷酸 、 一個(gè)五碳糖 、 一個(gè)含氮堿基 組成) 磷酸 五碳糖 含氮堿基 攜帶遺
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