國際知名品牌酒店介紹講義課件(編輯修改稿)
2025-02-24 20:32 本頁面
【文章內容簡介】 發(fā)展。目前，萬豪國際集團旗下的麗思卡爾頓酒店、JW萬豪酒店、萬豪酒店、萬麗酒店、萬怡酒店和華美達酒店共 6個酒店品牌在中國經(jīng)營的酒店達 39家，以及目前正在籌建中的酒店 7家。無論在中國還是全球，萬豪國際集團以其出色的服務水準、先進的設施和技術以及優(yōu)異的服務居于世界酒店集團之首，贏得了公眾的廣泛贊譽和客戶的高度信任及擁戴。萬豪國際集團 經(jīng)營方式萬豪稱霸酒店業(yè)的原因：它超常地擅于經(jīng)營全方位服務的酒店，即包括餐飲、房間服務、大廳商店和侍應生服務的大型酒店。萬豪在招募業(yè)主方面一點都不難，它在全球掌控著 49萬間客房，卻僅擁有其中極少的 %。其余的有一半以特許經(jīng)營的方式交給業(yè)主打理，萬豪向其收取 5%到 6%的酒店收入作為品牌使用費，訂房系統(tǒng)的費用另算；另外一半則由萬豪親自運營，即這部分的員工薪資由萬豪承擔。作為運營商，萬豪收取營業(yè)收入的 65%，用于支付員工薪資、公共設施費用、保險費、酒店供給品和健康保險；剩余的 29%歸酒店業(yè)主所有，作為提供資本的報酬（含物業(yè)稅）和業(yè)主的利潤所得（如果還有的話）。美國著名品牌旗下的全方位服務酒店共有 210萬間客房，其中 17%屬萬豪關聯(lián)企業(yè)。萬豪旗下在全美擁有 ，超過希爾頓的 ，更遠遠超出喜達屋的 。在有些國家，萬豪甚至控制著那里 1/3的客房數(shù)量。萬豪國際集團的酒店特色l 連續(xù) 7年的 “最佳雇主 ”萬豪集團有一個核心經(jīng)營理念，那就是 ” 如果我們很好地照顧員工，他們也會很好地照顧客人，這將使得客人不斷光顧萬豪 ” 。又比如萬豪有一個被內部人戲稱 “ 老員工獎狀 ” ，如果工作期限到 25年 ,員工就可以隨意入住萬豪旗下的所有酒店。l 細微關懷萬豪有一套很著名的類似麥當勞服務的 “為您效勞 ”電腦注冊系統(tǒng) ,將客戶哪怕是最細微的要求都記錄在數(shù)據(jù)庫中。比如喜歡海綿枕頭 ,送餐服務的雞蛋要嫩些、向酒店要了一杯茶等 ,該系統(tǒng)都會一一記錄在案 ,并直接進入全球酒店網(wǎng)絡 ,等你下次下榻將為你特意安排 。 萬豪擁有非常完善全球酒店預訂系統(tǒng)。萬豪國際集團的酒店特色l 細分市場“萬豪 ”偏向于使用多品牌策略來滿足不同細分市場的需求，針對不同的細分市場成功推出了一系列品牌：早期 Fairfield（公平）：是服務于銷售人員的，Courtyard（庭院）：是服務于銷售經(jīng)理的，Marriott（萬豪）：是為業(yè)務經(jīng)理準備的 ,吸引的是已經(jīng)成家立業(yè)的人士。高端酒店市場 MarriottMarquis（萬豪伯爵） :則是為公司高級經(jīng)理人員提供的。 RitzCarlton（波特曼 ?麗嘉 ):為高檔次的顧客提供服務方面贏得了很高的贊譽并倍受贊賞；Renaissance（新生） :作為間接商務和休閑品牌， “新生 ”的目標顧客則是那些職業(yè)年輕人低端酒店市場 萬豪酒店由 FairfieldInn衍生出 FairfieldSuite（公平套房），從而豐富了自己的產品線；位于高端和低端之間的酒店品牌是 TownePlaceSuites（城鎮(zhèn)套房）、 Courtyard（庭院）和 ResidenceInn（居民客棧）等，他們分別代表著不同的價格水準，并在各自的娛樂和風格上有效進行了區(qū)分。 萬豪又推出了 SpringfieldSuites（彈性套房）萬豪國際集團的酒店特色l 善于填補 “需求空白 ”通過市場細分來發(fā)現(xiàn)市場空白是 “萬豪 ”的一貫做法，正是這些市場空白成了萬豪酒店成長的動力和源泉。萬豪一旦發(fā)現(xiàn)有某個價格點的市場還沒有被占領，或者現(xiàn)有價位的某些顧客還沒有被很好地服務，她就會馬上填補這個 “空白 ”。如果調查表明在某一細分目標顧客群中，許多人對一系列不同的特性有需求， “萬豪 ”將會把這些人作為一個新的 “顧客群 ”并開發(fā)
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