【文章內(nèi)容簡介】 分 ： 纖維素、半纖維素和果膠質(zhì)，少量結(jié)構(gòu)蛋白，與壁上糖類結(jié)合，形成糖蛋白。 結(jié)構(gòu) ： 單層。 特性 ： 較薄，約 13μm ；質(zhì)地柔軟而有彈性，可隨細胞的生長而延展。 ?許多細胞在形成初生壁后，如不再有新壁產(chǎn)生，初生壁便成為它們永久的細胞壁。 ㈡ 細胞壁 —— 1. 細胞壁的層次 3/28/2023 九江學(xué)院 陳曄 ⑶ 次生壁 位臵及形成時間： 次生壁為 細胞停止生長后 ，在 初生壁內(nèi)側(cè) 繼續(xù)積累的細胞壁層。 化學(xué)成分： 主要成分是纖維素，少量半纖維素及木質(zhì)。 結(jié)構(gòu) ： 光學(xué)結(jié)構(gòu)為三層：外層、中層和內(nèi)層。 特性： 較厚，約 510 μm ，質(zhì)地堅硬，具較強的支持和保護作用。具次生壁的細胞的成熟狀態(tài)即死細胞。 ?具次生壁的細胞主要存在于輸導(dǎo)組織、機械組織和保護組織中。 ㈡ 細胞壁 —— 1. 細胞壁的層次 3/28/2023 九江學(xué)院 陳曄 ⑴ 初生紋孔場 初生紋孔場 ： 在初生壁上具有一些明顯的凹陷區(qū)域，稱為初生紋孔場 。 胞間連絲 ：初生紋孔場集中許多小孔，細胞的原生質(zhì)絲通過這些小孔，與相鄰細胞的原生質(zhì)體相連。這種 穿過細胞壁，溝通相鄰細胞的原生質(zhì)細絲稱為胞間連絲 。 ?注意： 初生紋孔場 產(chǎn)生于初生壁上，而下面要講的 紋孔 存在于次生壁上。 ㈡ 細胞壁 —— 2. 紋孔和胞間連絲 3/28/2023 九江學(xué)院 陳曄 柿胚乳及黑棗胞間連絲顯微照片 ： 初生紋孔場 初生壁 胞間層 ㈡ 細胞壁 —— 2. 紋孔和胞間連絲 3/28/2023 九江學(xué)院 陳曄 ⑵ 紋孔 概念： 次生壁上具有一些中斷的部分，這些部分也就是 初生壁完全不被次生壁覆蓋的區(qū)域，稱 紋孔 。因此，紋孔只存在于具有次生壁的細胞的壁上。原來初生壁的一個初生紋孔場上在產(chǎn)生次生壁后可形成幾個紋孔。 結(jié)構(gòu)： 一個紋孔由紋孔腔和紋孔膜組成。紋孔腔是指次生壁圍成的腔，它的開口（ 紋孔口 ）朝向細胞腔。腔底的初生壁和胞間層部分即紋孔膜。 種類： 據(jù)次生壁增厚的情況不同，紋孔分成 單紋孔 和 具緣紋孔 兩類。單紋孔紋孔口和紋孔膜直徑相同；具緣紋孔的次生壁穹出于紋孔腔上，紋孔口小于紋孔膜 ? 具緣紋孔的紋孔膜中央部位有一個圓盤狀的增厚區(qū)，稱 紋孔塞 。紋孔塞邊緣部分為 緣塞 。 ? 兩細胞相鄰壁上二個相對的紋孔合稱紋孔對。 ㈡ 細胞壁 —— 2. 紋孔和胞間連絲 3/28/2023 九江學(xué)院 陳曄 紋孔及胞間連絲的功能 ： 初生紋孔場上胞間連絲主要以傳遞有機物和信 息為主，而次生壁上的紋孔以傳遞水分為主。 初生紋孔場、紋孔和胞間連絲的存在，有利于細胞與環(huán)境及細胞之間的物質(zhì)交流，尤其是胞間連絲，它把所有生活細胞的原生質(zhì)體連接成一個整體，從而使多細胞植物在結(jié)構(gòu)和生理活動上成為一個統(tǒng)一的有機體 。 ㈡ 細胞壁 —— 2. 紋孔和胞間連絲 3/28/2023 九江學(xué)院 陳曄 ⑴ 細胞壁的基本化學(xué)組成 胞間層： 果膠質(zhì)。 初生壁： 主要為纖維素，另有果膠質(zhì)、半纖維素。纖維素是一種親水的具有某些晶體性質(zhì)的化合物，由 100個或更多個葡萄糖基連接而成，分子呈長短不等的鏈狀。 次生壁： 與初生壁基本相似，但木質(zhì)化或木栓化及礦化程度較大 。 ㈡ 細胞壁 —— 3/28/2023 九江學(xué)院 陳曄 ⑵ 細胞壁中的其他化學(xué)成分 角質(zhì)與角質(zhì)化： 角質(zhì)屬脂肪性物質(zhì)，角質(zhì)在細胞壁中的沉積稱為角質(zhì)化 。因具疏水性，故可防止水分損失和浸漬，但不影響氣體交換。 栓質(zhì)與栓質(zhì)化： 脂肪性物質(zhì)，栓質(zhì)在細胞中的沉積過程稱栓質(zhì)化 。功能類似角質(zhì)，但具更強的堅韌性。 木質(zhì)與木質(zhì)化 ： 木質(zhì)素在細胞壁上的沉積稱木質(zhì)化 。木質(zhì)是親水性物質(zhì)，硬度大，可加強機械強度。 礦質(zhì)與礦質(zhì)化： 主要是碳酸鈣和硅化物， 礦質(zhì)成分在細胞壁中沉積的過程稱礦質(zhì)化 。礦質(zhì)化的壁具有大的硬度，增加了細胞壁的支持能力。 ㈡ 細胞壁 —— 3/28/2023 九江學(xué)院 陳曄 細胞壁的基本構(gòu)架： 單糖 纖維素分子 微團 微纖絲 大纖絲 相互交織 角化、栓化、木化、礦化及半纖維素填充 細胞壁構(gòu)架 細胞壁 ㈡ 細胞壁 —— 3/28/2023 九江學(xué)院 陳曄 微纖絲在細胞壁各層中的排列： 初生壁： 微纖絲呈網(wǎng)狀排列，但多數(shù)與細胞的長軸平行（有利于細胞的伸長生長）。 次生壁： 微纖絲多數(shù)與長軸呈一定角度斜向排列，而且，在次生壁三層的走向也不一致，這樣就增強了細胞壁的堅固性。顯微鏡下能分辨次生壁三個層次的原因就在于此。 ㈡ 細胞壁 —— 3/28/2023 九江學(xué)院 陳曄 四、植物細胞的后含物 概 述 3/28/2023 九江學(xué)院 陳曄 四、植物細胞的后含物 概 述 定義： 后含物 是細胞原生質(zhì)體代謝作用的產(chǎn)物，它們可以在細胞生活的不同時期產(chǎn)生和消失，其中有的是貯藏物，有的是廢物 。 種類： 后含物一般有糖類、蛋白質(zhì)、脂肪及其有關(guān)的物質(zhì)（角質(zhì)、栓質(zhì)、蠟質(zhì)、磷質(zhì)等），還有結(jié)晶狀態(tài)的無機鹽和其他有機物，如丹寧、樹脂、樹膠、橡膠和植物堿、有機酸等。 存在部位： 存在于原生質(zhì)體中（主要在液泡中）或細胞壁上。 3/28/2023 九江學(xué)院 陳曄 四、植物細胞的后含物 —— 性質(zhì)： 淀粉是葡萄糖分子聚合而成的長鏈化合物，是細胞中碳水化合物最普遍的貯藏形式，在細胞中以顆粒狀態(tài)存在，稱 淀粉粒 。所有薄壁細胞中都存在淀粉，尤其在各類貯藏器官中更為集中，如種子、塊根、塊莖、球莖和根狀莖。 形成： 淀粉由質(zhì)體合成。 淀粉體 （白色體）在形成淀粉粒時，由一個中心開始，從內(nèi)向外層層沉積。這一中心便形成了淀粉粒的 臍點 。一個淀粉體可含一個或多個淀粉粒。 電鏡下的淀粉粒 3/28/2023 九江學(xué)院 陳曄 結(jié)構(gòu)： 顯微鏡下顯示，以臍點為起點，有許多明暗相間的輪紋。其原因是，由于淀粉粒沉積時，直鏈淀粉和支鏈淀粉相互交替地分層沉積，直鏈淀粉較支鏈淀粉具更強的親水性，二者遇水膨脹不一，從而顯出折光上的差異。如用酒精使其脫水，輪紋的光學(xué)效果便消失。 類型： 僅具一個臍點及其輪紋的淀粉粒為 單粒淀粉粒 ；具二個或二個以上臍點，各臍點分別有各自的輪紋，但無共同輪紋的為 復(fù)粒淀粉粒 ；如有共同輪紋則為 半復(fù)粒淀粉粒 。 四、植物細胞的后含物 3/28/2023 九江學(xué)院 陳曄 四、植物細胞的后含物 —— 性質(zhì)： 貯藏蛋白質(zhì)呈固體狀態(tài)，生理活性穩(wěn)定；可以是結(jié)晶的或無定型的，結(jié)晶的蛋白質(zhì)因具有晶體和膠體二重性，稱 擬晶體 ，以與真正的晶體相區(qū)別，擬晶體多呈方形。 結(jié)構(gòu)： 無定型的蛋白質(zhì)常被一層膜包裹成圓球狀的顆粒，稱糊粉粒 。糊粉?？梢园瑹o定形蛋白質(zhì)，也可包含擬晶體。 糊粉粒在植物體中的分布： 種子胚乳等處。小麥等作物種子胚乳的外層的 1— 層細胞，含有大量糊粉粒，稱 糊粉層 。 貯藏蛋白質(zhì)在細胞中的變化： 貯藏于液泡中的蛋白質(zhì)隨液泡的分散而分布于小液泡中，隨種子成熟，每個小液泡及其內(nèi)的蛋白質(zhì)就變?yōu)楹哿！? 蓖麻胚乳細胞 局部放大 小麥糊粉層 3/28/2023 九江學(xué)院 陳曄 四、植物細胞的后含物 —— 存在狀態(tài)： 常溫下為固體的稱 脂肪 ，液體的則為 油 。因此，脂肪和油的區(qū)別主要是物理性質(zhì)的，而不是化學(xué)性質(zhì)的。 脂類常成為種子、胚和分生組織細胞中的貯藏物質(zhì)，以固體或油滴的形式存在于細胞中。 質(zhì)體和圓球體都能積聚脂類物質(zhì)，發(fā)育成油滴。 圖為含有油滴的椰子胚乳細胞 3/28/2023 九江學(xué)院 陳曄 四、植物細胞的后含物 —— 物質(zhì)組成： 最常見的是 草酸鈣晶體 ，也有 碳酸鈣晶體 。一般認為它們是新陳代謝的廢物，形成晶體后便避免了對細胞的毒害。 種類： 單晶呈棱柱狀或角錐狀；針晶是兩端尖銳的針狀，并常集聚成束；簇晶是由許多單晶聯(lián)合成的復(fù)合結(jié)構(gòu)，呈球狀，每個單晶的尖端都突出于球的表面。 分布： 在各類器官中都可見。但在不同植物及不同器官中差別較大。 形成： 晶體是在液泡中形成的。有的細胞（如針晶細胞）在形成晶體時，液泡內(nèi)可先出現(xiàn)一種有腔室的包被，隨后在腔室中形成晶體。因此，每個晶體形成后是裹在一個鞘內(nèi)。 3/28/2023 九江學(xué)院 陳曄 五、原核細胞和真核細胞 概念： 比較： 前面學(xué)過的細胞結(jié)構(gòu)，外有質(zhì)膜、內(nèi)有具膜的細胞核和細胞器，這就是真核細胞。這樣， 具有膜包被的真正的細胞核和具膜細胞器的細胞稱為 真核細胞 。 無真正的細胞核結(jié)構(gòu)和具膜細胞器的細胞稱 原核細胞 。實際上，原核細胞就是無內(nèi)膜系統(tǒng)的細胞。 ?原核細胞的結(jié)構(gòu)特點： 無核結(jié)構(gòu)，細胞的遺傳物質(zhì)分散于細胞中央一個較大區(qū)域，沒有膜包被，這一區(qū)域稱為 核區(qū)（中央?yún)^(qū)） 或 擬核 。 3/28/2023 九江學(xué)院 陳曄 細胞概念 細胞： 由膜包被著的，內(nèi)含細胞核和細胞器的原生質(zhì)團所組成的生物體結(jié)構(gòu)和功能的基本單位 。 植物細胞： 由膜和細胞壁包被著的，內(nèi)含細胞核和細胞器的原生質(zhì)團所組成的植物體結(jié)構(gòu)和功能的基本單位。 3/28/2023 九江學(xué)院 陳曄 第二節(jié) 植物細胞的繁殖 一、有絲分裂 二、無絲分裂 三、減數(shù)分裂 概念 (一 ) 細胞周期的概念 (二 ) 間期 (三 ) 分裂期 (四 ) 特點和意義 概述 前期 中期 后期 末期 3/28/2023 九江學(xué)院 陳曄 一、有絲分裂 （ MITOSIS） 概念 有絲分裂 ：分裂過程中出現(xiàn)染色體和紡錘絲的細胞分裂方式。又稱間接分裂。 植物個體發(fā)育過程的營養(yǎng)細胞的增加（或者說植物體的生長）主要以此方式進行。 3/28/2023 九江學(xué)院 陳曄 一、有絲分裂 ㈠ 細胞周期的概念 細胞周期： 定義： 細胞一次分裂結(jié)束到另一次分裂結(jié)束的全過程。 細胞周期的兩個階段： ?間期： 是兩次分裂之間的間隙期，主要為下一次分裂進行物質(zhì)、能量的準備，更重要的是染色體的復(fù)制。包括染色體復(fù)制前期（ G1期）、復(fù)制期（ S期）和復(fù)制后期（ G2期）。 ?分裂期 （ M）：包括核分裂（前、中、后、末 4期）和胞質(zhì)分裂兩個階段。 也有人將細胞周期中 G S、 G2和 M并列為四期，但我個人認為這樣不夠妥當。 3/28/2023 九江學(xué)院 陳曄 G1期（染色體復(fù)制前期） 間期 S期 （染色體復(fù)制期） G2期（染色體復(fù)制后期） 細胞周期 前期 核分裂 中期 分裂期（ M期） 后期 末期 胞質(zhì)分裂 一、有絲分裂 ㈠ 細胞周期的概念 3/28/2023 九江學(xué)院 陳曄 一、有絲分裂 ㈡ 間期 定義： 從一次分裂結(jié)束到下一次分裂開始的一段時間。 細胞特征： 形態(tài)上無明顯特征；結(jié)構(gòu)上，具完整的細胞核，具核膜、核仁，染色質(zhì)不規(guī)則分散于核液中（鏡檢不出）。質(zhì)濃、核大，位于中央的核仁明顯；代謝特征為，進行大量的生物合成，主要進行 RNA的合成、 DNA復(fù)制，并為分裂進行物質(zhì)和能量的積累。 間期的三個階段： ? G1期： 從前一次分裂結(jié)束到 DNA合成之間，主要進行 RNA和各類蛋白質(zhì)的合成，其中包括酶的合成。 ? S期： 主要進行 DNA的復(fù)制和組蛋白的合成。 ? G2期： 為 DNA復(fù)制之后、分裂之前的物質(zhì)合成、積累和能量的貯積。