【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 的業(yè)務(wù)人員處理。訂單可具有統(tǒng)計(jì)功能，幫助管理人員進(jìn)行各種業(yè)務(wù)分析。 (5) 互動(dòng)輔助功能。經(jīng)認(rèn)證登錄網(wǎng)站的顧客可在意見箱留言，提出建議或批評(píng)，系統(tǒng)將自動(dòng)把留言顧客的相關(guān)資料連同留言內(nèi)容轉(zhuǎn)發(fā)給該企業(yè)相關(guān)的人員。 (6) 問卷調(diào)查生成器。生成多種格式的 Web問卷調(diào)查表，并可依照客戶注冊(cè)資料，廣播發(fā)送一則 Email消息，這一消息鏈接 Web上的調(diào)查表，由顧客依表填寫并提交。 (7) 統(tǒng)計(jì)信息。生成各種統(tǒng)計(jì)信息，包括注冊(cè)顧客的總數(shù)，訂單總數(shù)，按日 /周 /月累計(jì)的訂單數(shù)，反饋的問卷調(diào)查表數(shù)等。統(tǒng)計(jì)信息可依據(jù)用戶的具體要求定制。 ? 2. 庫存管理系統(tǒng) (可與企業(yè) MIS接駁 ) ? 3. 財(cái)務(wù)管理 (可與企業(yè) MIS接駁 ) ? 4. 統(tǒng)計(jì)分析功能模塊 (可與企業(yè) MIS接駁 ) ? 5. 系統(tǒng)管理功能模塊 ? 6. 網(wǎng)上支付模塊 (支持幾乎目前所有銀行的銀聯(lián)卡 ) ? (二 )B2B(酒店企業(yè)對(duì)商家 )網(wǎng)上交易平臺(tái) ? B2B網(wǎng)上交易平臺(tái)為企業(yè)提供了一個(gè)集中信息交流的平臺(tái)，幫助企業(yè)進(jìn)行在線商貿(mào)撮合。主要由如下系統(tǒng)構(gòu)成。 (1) 企業(yè)注冊(cè)、管理、登錄系統(tǒng)。 (2) 企業(yè)供求信息發(fā)布系統(tǒng)。 (3) 信息認(rèn)證系統(tǒng)。 (4) 企業(yè)供求信息查詢、產(chǎn)品查詢系統(tǒng)。 (5) 推薦信息、信息訂閱系統(tǒng)。 (6) 業(yè)務(wù)洽談、在線訂購系統(tǒng)。 (7) 在線拍賣系統(tǒng)、競(jìng)價(jià)購買系統(tǒng)。 (8) 企業(yè)黃頁系統(tǒng)。 ?二、酒店局域網(wǎng)所需電子商務(wù)的功能 ? (一 )預(yù)訂及查詢模塊功能 (1) 預(yù)訂單的建立，可以幫當(dāng)天及將來的客人進(jìn)行預(yù)訂。包括預(yù)訂客人的基本資料、實(shí)時(shí)顯示客人的到達(dá)情況。 (2) 預(yù)訂要對(duì)全店臺(tái)位做到分樓層、分區(qū)域管理，便于對(duì)不同樓層區(qū)域的操作及對(duì)比。 (3) 有多種不同條件的查詢方式，如按電話、按姓名、查詢已到、查詢未到、查詢未定等功能。 (4) 預(yù)訂情況查詢，可以查詢歷史預(yù)訂、未來預(yù)訂等信息，方便營(yíng)業(yè)人員對(duì)客戶進(jìn)行管理，可以定期開展客戶回訪等工作。 ? (二 )餐飲管理模塊功能 (1) 開房房態(tài)。顯示可出租的包房或餐位狀態(tài)。 (2) 開單結(jié)單。完成賬單錄入、賬單結(jié)賬、賬單暫記、賬單打印、退菜作業(yè)、包間計(jì)時(shí)等功能。 (3) 菜譜定義。定義菜譜名稱及編碼，以便點(diǎn)菜時(shí)輸入菜名和進(jìn)行分類統(tǒng)計(jì)。 (4) 參數(shù)定義。設(shè)置 POS機(jī)參數(shù)，設(shè)置桌位數(shù)、服務(wù)費(fèi)率、折扣率等。 (5) 賬單查詢及修改。按多條件查詢賬單，對(duì)未結(jié)賬單特別提示，可修改錯(cuò)賬單。 (6) 賬單統(tǒng)計(jì)和收入查詢、交班審核及統(tǒng)計(jì)核對(duì)。 (7)賓客明細(xì)。查詢賓客的抵離日期、預(yù)付金額、消費(fèi)金額、簽單限額等。 (8) 會(huì)員記賬。在飯店消費(fèi)的持卡會(huì)員的消費(fèi)記錄，實(shí)現(xiàn)結(jié)賬功能。 ? (三 )電話計(jì)費(fèi)模塊功能 (1) 自動(dòng)計(jì)費(fèi)。國(guó)際、國(guó)內(nèi)長(zhǎng)途電話全部自動(dòng)計(jì)費(fèi)，自動(dòng)記入客人賬單。 (2) 話價(jià)管理。設(shè)定國(guó)際、國(guó)內(nèi)不同地區(qū)的電話價(jià)格，設(shè)定特殊時(shí)段的電話費(fèi)折扣等。 (3) 分機(jī)管理。增設(shè)或取消電話分機(jī)，實(shí)現(xiàn)統(tǒng)一管理。 (4) 權(quán)限設(shè)置。設(shè)置賓客房長(zhǎng)途電話直撥權(quán)限。 (5) 自動(dòng)報(bào)警。對(duì)非正常話單 (如無入住房出現(xiàn)話單 )，系統(tǒng)自動(dòng)報(bào)警并打印明細(xì)。 ? (四 )收銀模塊功能 (1) 加菜。在收銀臺(tái)可以錄入菜品，方便給客人加菜，其中包括牌外菜的錄入。加菜可以多種方式錄入，編碼、拼音、分組、分類等。 (2) 折扣操作?？梢詫?shí)現(xiàn)對(duì)全單菜品、單個(gè)菜品的折扣操作，并能對(duì)不同類別的菜品打折；可以按百分比打折，也可以直接錄入要優(yōu)惠的金額，方便操作，并對(duì)折扣人員進(jìn)行不同的權(quán)限劃分，同時(shí)以電腦記錄授權(quán)人，方便對(duì)一段時(shí)間的打折記錄進(jìn)行匯總。 (3) 建立套餐。可以隨時(shí)自定義套餐、方便宴會(huì)等大型活動(dòng)。 (4) 服務(wù)費(fèi)、稅金操作?？梢詫?duì)不同客人的消費(fèi)收取服務(wù)費(fèi)及稅金，同樣可以實(shí)現(xiàn)全單、單個(gè)菜的百分比或全額收取。 (5) 轉(zhuǎn)單換臺(tái)操作。可以方便地錄入目的臺(tái)號(hào)來進(jìn)行換臺(tái)操作，可以對(duì)某幾個(gè)菜轉(zhuǎn)單，也可以對(duì)全單轉(zhuǎn)單；可以在轉(zhuǎn)單過程中對(duì)菜品進(jìn)行復(fù)制，也可以將要轉(zhuǎn)的單子轉(zhuǎn)到一個(gè)新的臺(tái)位。 (6) 退菜操作?？梢远鄠€(gè)菜一起退，也可以只退單個(gè)菜。還可以對(duì)菜品做送菜處理。如果遇到有人投訴可以根據(jù)不同情況做不同的操作。 (7) 結(jié)算操作?？梢詫?duì)一個(gè)賬單實(shí)現(xiàn)多種結(jié)算方式并存的結(jié)算。 (8) 并單操作。可以對(duì)幾個(gè)單子作并單處理，這樣可以做到幾桌客人一起結(jié)算。 (9) 臨時(shí)賬戶?？梢詫?duì)固定客戶進(jìn)行簽字簽單處理，并能對(duì)一段時(shí)間的簽單情況進(jìn)行匯總。 ? (五 )客戶管理模塊功能 (1) 客戶管理。對(duì)客戶基本信息進(jìn)行管理，包含電話、地址、單位、職務(wù)、客戶等級(jí)、公司性質(zhì)、客戶喜好、客戶注明等信息；可以按不同的方式進(jìn)行匯總查詢和對(duì)比分析。 (2) 友情提示?？梢蕴崾境鼋裉炷男┛腿诉^生日。 (3) 客戶明細(xì)查詢?？梢詫?duì)某個(gè)客戶任一段時(shí)間內(nèi)的消費(fèi)情況進(jìn)行統(tǒng)計(jì)，可以統(tǒng)計(jì)消費(fèi)次數(shù)和累計(jì)金額，也可以查詢?nèi)我欢螘r(shí)間內(nèi)的菜品消費(fèi)明細(xì)。 ? (六 )維護(hù)模塊功能 (1) 對(duì)菜品類別、部門的管理。 (2) 對(duì)臺(tái)位的管理。 (3) 對(duì)員工基本信息及其權(quán)限的管理。 (4) 對(duì)菜品的管理和附加條件的管理。 (5) 對(duì)結(jié)算方式、折扣的定義等。 (6) 對(duì)套餐的設(shè)定等。 ? (七 )總經(jīng)理查詢功能 (1) 實(shí)時(shí)顯示界面。為總經(jīng)理提供一個(gè)動(dòng)態(tài)的數(shù)據(jù)分析工具，使其不出辦公室就可以了解前廳的就餐情況。 (2) 各營(yíng)業(yè)點(diǎn)收款分類查詢?？梢詫⒚刻?、每月、每年的不同結(jié)算方式進(jìn)行匯總。輕松地了解酒店的經(jīng)營(yíng)情況。 (3) 營(yíng)業(yè)點(diǎn)賬單列表?？梢詫?shí)時(shí)查詢每一個(gè)臺(tái)位的消費(fèi)情況。 (4) 招待單據(jù)查詢。可以查詢?nèi)斓恼写闆r。 (5) 營(yíng)業(yè)點(diǎn)狀況圖示。將當(dāng)餐的開餐情況以表格和圖示的樣式顯示出來，以便于營(yíng)銷人員進(jìn)行分時(shí)段的促銷活動(dòng)。 (6) 當(dāng)餐開餐情況統(tǒng)計(jì)。以直觀的界面顯示出臺(tái)位的使用情況。 (7) 翻臺(tái)率查詢?？梢詫?shí)時(shí)了解每一個(gè)臺(tái)位的翻臺(tái)情況。 (8) 當(dāng)餐臺(tái)位銷售額查詢?？偨?jīng)理足不出戶就可以第一時(shí)間了解每個(gè)臺(tái)位的就餐情況、點(diǎn)菜情況，以及點(diǎn)菜員工等信息。 (9) 臺(tái)位預(yù)訂情況查詢?？梢粤私鈱淼呐_(tái)位訂餐情況。 (10)銷售排行榜。可以了解每天、每月、每年的菜品銷售情況，并能對(duì)菜品進(jìn)行滯銷排行，以便廚師對(duì)菜品進(jìn)行更新。 (11)銷售對(duì)比分析。對(duì)每個(gè)菜品、每類菜品、每個(gè)部門的菜品進(jìn)行日、月、年的比較分析。 (12)營(yíng)業(yè)收入報(bào)告?？梢苑奖愕貙?duì)一段時(shí)間內(nèi)的各項(xiàng)數(shù)據(jù)進(jìn)行比較。 (13)銷售額分析、消費(fèi)分析、資金分析。以圖示的形式對(duì)數(shù)據(jù)進(jìn)行對(duì)比。 (14)歷史賬單查詢?？梢苑奖愕夭樵兂鰵v