【文章內(nèi)容簡介】 的業(yè)務(wù)人員處理。訂單可具有統(tǒng)計功能，幫助管理人員進行各種業(yè)務(wù)分析。 (5) 互動輔助功能。經(jīng)認(rèn)證登錄網(wǎng)站的顧客可在意見箱留言，提出建議或批評，系統(tǒng)將自動把留言顧客的相關(guān)資料連同留言內(nèi)容轉(zhuǎn)發(fā)給該企業(yè)相關(guān)的人員。 (6) 問卷調(diào)查生成器。生成多種格式的 Web問卷調(diào)查表，并可依照客戶注冊資料，廣播發(fā)送一則 Email消息，這一消息鏈接 Web上的調(diào)查表，由顧客依表填寫并提交。 (7) 統(tǒng)計信息。生成各種統(tǒng)計信息，包括注冊顧客的總數(shù)，訂單總數(shù)，按日 /周 /月累計的訂單數(shù)，反饋的問卷調(diào)查表數(shù)等。統(tǒng)計信息可依據(jù)用戶的具體要求定制。 ? 2. 庫存管理系統(tǒng) (可與企業(yè) MIS接駁 ) ? 3. 財務(wù)管理 (可與企業(yè) MIS接駁 ) ? 4. 統(tǒng)計分析功能模塊 (可與企業(yè) MIS接駁 ) ? 5. 系統(tǒng)管理功能模塊 ? 6. 網(wǎng)上支付模塊 (支持幾乎目前所有銀行的銀聯(lián)卡 ) ? (二 )B2B(酒店企業(yè)對商家 )網(wǎng)上交易平臺 ? B2B網(wǎng)上交易平臺為企業(yè)提供了一個集中信息交流的平臺，幫助企業(yè)進行在線商貿(mào)撮合。主要由如下系統(tǒng)構(gòu)成。 (1) 企業(yè)注冊、管理、登錄系統(tǒng)。 (2) 企業(yè)供求信息發(fā)布系統(tǒng)。 (3) 信息認(rèn)證系統(tǒng)。 (4) 企業(yè)供求信息查詢、產(chǎn)品查詢系統(tǒng)。 (5) 推薦信息、信息訂閱系統(tǒng)。 (6) 業(yè)務(wù)洽談、在線訂購系統(tǒng)。 (7) 在線拍賣系統(tǒng)、競價購買系統(tǒng)。 (8) 企業(yè)黃頁系統(tǒng)。 ?二、酒店局域網(wǎng)所需電子商務(wù)的功能 ? (一 )預(yù)訂及查詢模塊功能 (1) 預(yù)訂單的建立，可以幫當(dāng)天及將來的客人進行預(yù)訂。包括預(yù)訂客人的基本資料、實時顯示客人的到達情況。 (2) 預(yù)訂要對全店臺位做到分樓層、分區(qū)域管理，便于對不同樓層區(qū)域的操作及對比。 (3) 有多種不同條件的查詢方式，如按電話、按姓名、查詢已到、查詢未到、查詢未定等功能。 (4) 預(yù)訂情況查詢，可以查詢歷史預(yù)訂、未來預(yù)訂等信息，方便營業(yè)人員對客戶進行管理，可以定期開展客戶回訪等工作。 ? (二 )餐飲管理模塊功能 (1) 開房房態(tài)。顯示可出租的包房或餐位狀態(tài)。 (2) 開單結(jié)單。完成賬單錄入、賬單結(jié)賬、賬單暫記、賬單打印、退菜作業(yè)、包間計時等功能。 (3) 菜譜定義。定義菜譜名稱及編碼，以便點菜時輸入菜名和進行分類統(tǒng)計。 (4) 參數(shù)定義。設(shè)置 POS機參數(shù)，設(shè)置桌位數(shù)、服務(wù)費率、折扣率等。 (5) 賬單查詢及修改。按多條件查詢賬單，對未結(jié)賬單特別提示，可修改錯賬單。 (6) 賬單統(tǒng)計和收入查詢、交班審核及統(tǒng)計核對。 (7)賓客明細(xì)。查詢賓客的抵離日期、預(yù)付金額、消費金額、簽單限額等。 (8) 會員記賬。在飯店消費的持卡會員的消費記錄，實現(xiàn)結(jié)賬功能。 ? (三 )電話計費模塊功能 (1) 自動計費。國際、國內(nèi)長途電話全部自動計費，自動記入客人賬單。 (2) 話價管理。設(shè)定國際、國內(nèi)不同地區(qū)的電話價格，設(shè)定特殊時段的電話費折扣等。 (3) 分機管理。增設(shè)或取消電話分機，實現(xiàn)統(tǒng)一管理。 (4) 權(quán)限設(shè)置。設(shè)置賓客房長途電話直撥權(quán)限。 (5) 自動報警。對非正常話單 (如無入住房出現(xiàn)話單 )，系統(tǒng)自動報警并打印明細(xì)。 ? (四 )收銀模塊功能 (1) 加菜。在收銀臺可以錄入菜品，方便給客人加菜，其中包括牌外菜的錄入。加菜可以多種方式錄入，編碼、拼音、分組、分類等。 (2) 折扣操作?？梢詫崿F(xiàn)對全單菜品、單個菜品的折扣操作，并能對不同類別的菜品打折；可以按百分比打折，也可以直接錄入要優(yōu)惠的金額，方便操作，并對折扣人員進行不同的權(quán)限劃分，同時以電腦記錄授權(quán)人，方便對一段時間的打折記錄進行匯總。 (3) 建立套餐。可以隨時自定義套餐、方便宴會等大型活動。 (4) 服務(wù)費、稅金操作?？梢詫Σ煌腿说南M收取服務(wù)費及稅金，同樣可以實現(xiàn)全單、單個菜的百分比或全額收取。 (5) 轉(zhuǎn)單換臺操作?？梢苑奖愕劁浫肽康呐_號來進行換臺操作，可以對某幾個菜轉(zhuǎn)單，也可以對全單轉(zhuǎn)單；可以在轉(zhuǎn)單過程中對菜品進行復(fù)制，也可以將要轉(zhuǎn)的單子轉(zhuǎn)到一個新的臺位。 (6) 退菜操作?？梢远鄠€菜一起退，也可以只退單個菜。還可以對菜品做送菜處理。如果遇到有人投訴可以根據(jù)不同情況做不同的操作。 (7) 結(jié)算操作?？梢詫σ粋€賬單實現(xiàn)多種結(jié)算方式并存的結(jié)算。 (8) 并單操作?？梢詫讉€單子作并單處理，這樣可以做到幾桌客人一起結(jié)算。 (9) 臨時賬戶?？梢詫潭蛻暨M行簽字簽單處理，并能對一段時間的簽單情況進行匯總。 ? (五 )客戶管理模塊功能 (1) 客戶管理。對客戶基本信息進行管理，包含電話、地址、單位、職務(wù)、客戶等級、公司性質(zhì)、客戶喜好、客戶注明等信息；可以按不同的方式進行匯總查詢和對比分析。 (2) 友情提示?？梢蕴崾境鼋裉炷男┛腿诉^生日。 (3) 客戶明細(xì)查詢?？梢詫δ硞€客戶任一段時間內(nèi)的消費情況進行統(tǒng)計，可以統(tǒng)計消費次數(shù)和累計金額，也可以查詢?nèi)我欢螘r間內(nèi)的菜品消費明細(xì)。 ? (六 )維護模塊功能 (1) 對菜品類別、部門的管理。 (2) 對臺位的管理。 (3) 對員工基本信息及其權(quán)限的管理。 (4) 對菜品的管理和附加條件的管理。 (5) 對結(jié)算方式、折扣的定義等。 (6) 對套餐的設(shè)定等。 ? (七 )總經(jīng)理查詢功能 (1) 實時顯示界面。為總經(jīng)理提供一個動態(tài)的數(shù)據(jù)分析工具，使其不出辦公室就可以了解前廳的就餐情況。 (2) 各營業(yè)點收款分類查詢?？梢詫⒚刻?、每月、每年的不同結(jié)算方式進行匯總。輕松地了解酒店的經(jīng)營情況。 (3) 營業(yè)點賬單列表。可以實時查詢每一個臺位的消費情況。 (4) 招待單據(jù)查詢?？梢圆樵?nèi)斓恼写闆r。 (5) 營業(yè)點狀況圖示。將當(dāng)餐的開餐情況以表格和圖示的樣式顯示出來，以便于營銷人員進行分時段的促銷活動。 (6) 當(dāng)餐開餐情況統(tǒng)計。以直觀的界面顯示出臺位的使用情況。 (7) 翻臺率查詢。可以實時了解每一個臺位的翻臺情況。 (8) 當(dāng)餐臺位銷售額查詢。總經(jīng)理足不出戶就可以第一時間了解每個臺位的就餐情況、點菜情況，以及點菜員工等信息。 (9) 臺位預(yù)訂情況查詢?？梢粤私鈱淼呐_位訂餐情況。 (10)銷售排行榜。可以了解每天、每月、每年的菜品銷售情況，并能對菜品進行滯銷排行，以便廚師對菜品進行更新。 (11)銷售對比分析。對每個菜品、每類菜品、每個部門的菜品進行日、月、年的比較分析。 (12)營業(yè)收入報告?？梢苑奖愕貙σ欢螘r間內(nèi)的各項數(shù)據(jù)進行比較。 (13)銷售額分析、消費分析、資金分析。以圖示的形式對數(shù)據(jù)進行對比。 (14)歷史賬單查詢。可以方便地查詢出歷