商場經(jīng)營方案(1)(編輯修改稿)
2025-02-08 23:44 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 ? 與廠商誠懇的溝通，在共贏基礎(chǔ)上建立戰(zhàn)略伙伴關(guān)系 ? 基于顧客需要的商品組織結(jié)構(gòu)和商品的高效選擇 ? 通過品類管理和貨架管理賦予商品生命 ? 高質(zhì)和低價能讓商品充滿活力 ? 不間斷地促銷和新品的引進位顧客創(chuàng)造購物樂趣 KVN 商品結(jié)構(gòu)是零售技術(shù)的集中體現(xiàn) ? 不同于傳統(tǒng)商場的粗放經(jīng)驗，零售技術(shù)讓超市利用高質(zhì)低價策略在激烈的商業(yè)競爭中仍有相當?shù)挠臻g ? 好的商品結(jié)構(gòu)能充分發(fā)揮商場、商品、貨架、顧客等的互動，讓商品在高回轉(zhuǎn)中發(fā)揮其盈利能力 ? 完整的商品組合讓員工和經(jīng)理人更能有效的經(jīng)營 ? 商品是顧客光顧商場的根本。 商品線是商場的生命線！ KVN 品類管理 策略 操作流程 品類評估 合作伙伴 信息技術(shù) 組織能力 核心要素 保障要素 KVN 總體商店 商店的宗旨 商店的目標 商店的策略 品類的定義 品類的角色 零售市場發(fā)展趨勢分析 購買者研究 競爭對手研究 商店過去的經(jīng)營分析 強項、弱項以及潛在威脅的分析 目標市場分析 跨品類分析 會員卡分析 購物籃分析 具體品類 品類的策略 品類的戰(zhàn)術(shù) 品類的計劃 計劃的實施 品類的回顧 品類購買習(xí)慣分析 品類銷售情況分析 品類的戰(zhàn)術(shù)： 產(chǎn)品組合 貨架優(yōu)化 定價及促銷 新產(chǎn)品引進 補貨 品類的具體計劃 /各部門職責(zé) 品類的評估標準 品類管理流程 KVN 高效貨架管理 ? 基于顧客購買的商品動線規(guī)劃 ， ? 商品陳列的最大化原則與公平貨架原則 ， ? 基于銷售數(shù)據(jù)的商品貨架調(diào)整 ， KVN ? 品類角色 （目標性、常規(guī)性、季節(jié)性、便利性） ? 產(chǎn)品特點 （產(chǎn)品表現(xiàn)及新功能、性能價格比、消費者測試、盈利能力、銷量潛力） ? 市場支持 （媒體投入、樣品派發(fā) /消費者試用活動、消費者教育、公關(guān)活動 /專業(yè)協(xié)會認可） ? 店內(nèi)推廣活動 （店內(nèi)促銷、店內(nèi)演示 /店內(nèi)廣告、助銷、陳列基金） ? 供應(yīng)商 （ 生產(chǎn)商過往三個月店內(nèi)銷售業(yè)績、 (相關(guān) ) 該品牌 過往三個月店內(nèi)銷售業(yè)績、生產(chǎn)商分銷新品的能力、付款期） 高效的新品引進 KVN 販賣新鮮 ? 新鮮食品是顧客的每日所需 ， 對于商場來說是集聚客流的熱點 ? 新鮮食品成功的要素：新鮮 ， 品質(zhì) ， 衛(wèi)生 ， 口味 ， 新品種 ? 管理標準的高度和執(zhí)行力度是保證成功要素的關(guān)鍵 ， ? 健康 ， 環(huán)抱 ， 綠色 ， 有機等是鮮食的發(fā)展方向 KVN 高效補貨與庫存控制 ? 脫銷在損失銷售的同時會使顧客喪失對我們的商品信心 ， ? 庫存過高占用資金影響企業(yè)的發(fā)展 ? 所以我們必須要高效補貨 ? 通過
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