【總結(jié)】發(fā)酵食品工藝學(xué)——主講:蔣立文1第一章緒論?1、什么是發(fā)酵、釀造??2、發(fā)酵技術(shù)的微生物技術(shù)發(fā)展史?3、發(fā)酵食品的淵源及其文化內(nèi)涵?4、發(fā)酵工業(yè)的工程技術(shù)發(fā)展史?5、發(fā)酵與釀造的研究對象?6、食品發(fā)酵與釀造的特點?7、食品發(fā)酵與釀造發(fā)展趨勢及研究熱點2?
2025-05-26 05:21
【總結(jié)】現(xiàn)代分離技術(shù)ModernSeparationTechnique主要內(nèi)容:n《現(xiàn)代分離技術(shù)》是物理化學(xué)、化工原理等課程的后續(xù)課程,主要講述了化學(xué)工業(yè)領(lǐng)域內(nèi)常見的分離技術(shù)的原理和設(shè)計方法,并介紹了分離過程的前沿技術(shù)。n通過本課程的學(xué)習(xí),培養(yǎng)同學(xué)分析實際問題和解決工程問題的能力,為畢業(yè)后從事相關(guān)技術(shù)的研究和開發(fā)奠定良好的
2025-04-29 01:06
【總結(jié)】1發(fā)酵工藝學(xué)TechnologyofFermentation湖北民族學(xué)院食品科學(xué)與工程專業(yè)講授:羅祖友2?本課程的教學(xué)安排:?教學(xué)大綱?本校自編大綱(2023版)。?參考大綱:浙江大學(xué)《發(fā)酵工藝學(xué)考研大綱》、南京農(nóng)大《發(fā)酵食品工藝學(xué)》、中
2025-01-02 23:59
【總結(jié)】金屬工藝學(xué)金屬工藝發(fā)展歷史石頭石器陶土陶器青銅成形方法:鑄造等鋼鐵成形方法:鑄造、壓力加工、焊接等非金屬材料、新型材料:相應(yīng)的(先進(jìn))加工
2025-02-26 08:55
【總結(jié)】第一章生膠學(xué)習(xí)要求概述第一節(jié)天然橡膠第二節(jié)合成橡膠第三節(jié)其它形式橡膠品種第四節(jié)硫化膠粉和再生膠第一章生膠(學(xué)習(xí)要求)學(xué)習(xí)目的:生膠和橡膠類似物是橡膠工業(yè)最基本的原料。通過本章的學(xué)習(xí),了解各種生膠的化學(xué)組成(結(jié)構(gòu))和品種
2025-01-21 23:39
【總結(jié)】?主講人:孫立峰機(jī)械制造工藝學(xué)機(jī)械制造工藝學(xué)教學(xué)內(nèi)容本書包括機(jī)械加工工藝規(guī)程的制訂、機(jī)械加工精度、機(jī)械加工的表面質(zhì)量、機(jī)床夾具設(shè)計基礎(chǔ)、機(jī)床專用夾具及其設(shè)計方法、典型零件加工、特種加工工藝、計算機(jī)輔助工藝設(shè)計與現(xiàn)代制造技術(shù)及裝配工藝基礎(chǔ)共七章。緒論制造業(yè)為人類創(chuàng)造著輝煌的物質(zhì)文明。制造業(yè)的先進(jìn)與否是一個國家經(jīng)濟(jì)
2025-01-03 03:02
【總結(jié)】緒論明德厚學(xué)沉毅篤行制革化學(xué)及工藝學(xué)王國偉輕化工程系2022-9-3緒論明德厚學(xué)沉毅篤行一歷史沿革
2025-01-17 15:54
【總結(jié)】2022/5/24材料科學(xué)與工程學(xué)院2理論課與實踐課教學(xué)內(nèi)容一、課程在本專業(yè)的定位與課程目標(biāo)“耐火材料工藝學(xué)”長期以來一直是本專業(yè)本科學(xué)生必修的專業(yè)主干課程之一。要求學(xué)生通過本課程的學(xué)習(xí),掌握耐火材料的組成、結(jié)構(gòu)、制備、性能、應(yīng)用之間關(guān)系的基本規(guī)律,并接受耐火材料的制備、性能測試和結(jié)構(gòu)分析等基本技能的實踐訓(xùn)練,
2025-05-03 04:17
【總結(jié)】發(fā)酵食品工藝學(xué)第一章緒論?第一節(jié)發(fā)酵食品的淵源及其文化內(nèi)涵?第二節(jié)我國發(fā)酵食品的工藝特色?第三節(jié)我國發(fā)酵食品的固態(tài)發(fā)酵工藝第四節(jié)發(fā)酵食品形成的一般生化歷程?第五節(jié)發(fā)酵食品形成過程中微生物的演替?食品發(fā)酵是一門古老而又現(xiàn)
2025-05-26 05:20
【總結(jié)】說明課程說明課程性質(zhì):選修課學(xué)分:2學(xué)時數(shù):理論:32學(xué)時教材:《水泥工藝學(xué)》1991年第一版-本科教材?考核方式:閉卷?期末成績:80%+平時成績:20%?講師:孫利春電話:18931990432第一章緒論一、水泥的起源與發(fā)明二、水泥
2025-03-13 17:47
【總結(jié)】上海大學(xué)·生命科學(xué)學(xué)院華子義生物大樓-203E-mail:E-mail:參考書目?使用教材:現(xiàn)代食品發(fā)酵技術(shù)主編王復(fù)源中國輕工業(yè)出版社?參考書目:生物工藝學(xué)作者:俞俊裳、唐孝萱,華東理工大學(xué)出版社,2022-11-02Fundame
2025-05-01 13:35
【總結(jié)】化工工藝學(xué)第一章緒論一、化工工藝學(xué)的特點?化工工藝學(xué)相對于其他專業(yè)課程來說,有其特殊性:?(1)應(yīng)用性很強(qiáng)?(2)綜合性強(qiáng)?(3)靈活性強(qiáng)?(4)內(nèi)容廣而雜二、課程定位與課程目標(biāo)?《化工工藝學(xué)》是化學(xué)工程與工藝專業(yè)本科生的專業(yè)必修課。?
2024-12-30 01:59
【總結(jié)】說明課程說明課程類別:指選課學(xué)分:3學(xué)時數(shù):理論:40學(xué)時實驗:8學(xué)時,王凱鋒老師指導(dǎo)第13周之后課程重要性說明教材說明原教材:《水泥工藝學(xué)》91年7月版-本科教材-標(biāo)準(zhǔn)、數(shù)據(jù)指標(biāo)、工藝舊理論部分未見其它參考書籍更新
2025-03-13 17:59
【總結(jié)】第三章橡膠的補(bǔ)強(qiáng)與填充體系第一節(jié)概述補(bǔ)強(qiáng)劑與填充劑統(tǒng)稱填料,起提高各項力學(xué)性能,降低成本的作用。炭黑是橡膠工業(yè)中最重要的補(bǔ)強(qiáng)性填料,其耗量約占橡膠耗量的一半。無機(jī)填料的用量已和炭黑用量相當(dāng)。一次結(jié)構(gòu)粒徑、形態(tài)、表面活性等填料性質(zhì)對于填充聚合物體系的加工性能和成品性能具有決定性的影響。:橡膠工業(yè)用的補(bǔ)強(qiáng)劑是炭黑和白
2024-12-29 05:24
【總結(jié)】現(xiàn)代陶瓷工藝學(xué)李智東緒論普通陶瓷與先進(jìn)陶瓷(1)陶瓷定義(2)陶瓷基本分類(3)陶瓷的歷史發(fā)展先進(jìn)陶瓷工藝技術(shù)現(xiàn)狀1.先進(jìn)陶瓷粉體制備與性能表征及設(shè)備?粉體:大量固體粒子的集合系。?粉體的表征:
2025-01-05 02:36