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正文內(nèi)容

魯科版化學(xué)選修1食物中的營養(yǎng)素同步測試(編輯修改稿)

2024-12-21 17:06 本頁面
 

【文章內(nèi)容簡介】 、對食物的酸、堿性判斷正 確的是( A、西瓜是酸性食物 B、豬肉、牛肉是堿性食物 C、巧克力、奶油是酸性食物 D、大米、面粉是堿性食物 下列關(guān)于食品添加劑的敘述中不正確的是( A、醋可同時用作防腐劑和調(diào)味劑 B。亞硝酸鈉可以用作防腐劑 ,但不宜過量 C、我國應(yīng)禁止使用味精 D、苯鉀酸鈉可用作食品的防腐劑 [ 由碳、氮、磷、硫等 元 素組成的蛋白質(zhì),在體內(nèi)經(jīng)過消化、吸收后,最后氧化成酸,對應(yīng)的酸不正確的是( ) A、碳→碳酸
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