咨詢參考--作業(yè)流程分析(編輯修改稿)
2025-01-31 17:22 本頁面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 顧客等待的時(shí)間愈長(zhǎng)，愈會(huì)導(dǎo)致顧客的流失 ? 物料庫存時(shí)間愈長(zhǎng)，投資的成本就愈高 同時(shí)執(zhí)行平行作業(yè) 產(chǎn)品概念 工程設(shè)計(jì) 原形 量產(chǎn) 產(chǎn)品概念 工程設(shè)計(jì) 原形 量產(chǎn) ? 同時(shí)執(zhí)行平行作業(yè) : 透過同步執(zhí)行某些作業(yè)的設(shè)計(jì)將可使生產(chǎn)時(shí)間降低 80%左右 ? 改變作業(yè)的順序 : 一份文件可能在兩各部門之間來回好幾趟 ? 降低中斷因素 : 採購訂單可能是兩天處理一次造成等待延誤生產(chǎn) 麵包製造流程 單一線的麵包製造 原料 製造麵包 週期時(shí)間 : 1小時(shí) /100條 在製品 包裝 週期時(shí)間 : 45分鐘 /100條 完成品 麵包製造流程 2條平行線的麵包製造 原料 製造麵包 週期時(shí)間 : 1小時(shí) /100條 在製品 包裝 週期時(shí)間 : 45分鐘 /100條 完成品 製造麵包 週期時(shí)間 : 1小時(shí) /100條 餐廳作業(yè) 時(shí)間 顧客群 11:30~11:45 15 11:45~12:00 35 12:00~12:15 30 12:15~12:30 15 12:30~12:45 10 12:45~1:00 5 總計(jì) 110 時(shí)間 顧客群到達(dá) (累積 ) 顧客群離開 (累積 ) 顧客群站桌或等待服務(wù) 桌子使用數(shù) 顧客群等待數(shù) 期望等待時(shí)間 11:30~11:45 15 0 15 15 11:45~12:00 35(50) 0 50 40 10 12:00~12:15 30(80) 15 65 40 25 12:15~12:30 15(95) 35(50) 45 40 5 12:30~12:45 10(105) 30(80) 25 25 12:45~1:00 5(110) 15(95) 15 15 1:00~1:30 15(110) 0 規(guī)劃通勤巴士作業(yè) 時(shí)間 乘客數(shù) 平均乘車時(shí)間 每小時(shí)載量 最少巴士需求量 每位乘客皆有座 8:00~9:00AM 2,000 45分鐘 1,500 30 9:00~10:00AM 4,000 30分鐘 2,000 25 40 10:00~11:00AM 6,000 30分鐘 3,000 60 11:00~12:00AM 5,000 30分鐘 2,500 50 12:
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