喜來登酒店安全生產(chǎn)知識培訓[1](編輯修改稿)
2025-01-26 08:37 本頁面
【文章內容簡介】 火器 油類、木材、紙張、棉麻等。不能用于水溶性可燃液體、電氣設備、金屬及遇水燃燒物。 火場中如何緊急避險 ? 熟悉緊急疏散路線。 ? 濃煙中逃生，要用濕毛巾捂住嘴和鼻子，彎腰行走。 ? 樓上人員要用牢固的繩子等物品，一頭固定后沿繩子滑下逃生。千萬不要跳樓！ ? 逃生路線火封鎖，應立即退回室內，關閉門窗，用毛毯、棉被浸濕后覆在門上，并不斷往上澆水冷卻，發(fā)出求救信號等待救援。千萬不可鉆到閣樓、床底、大櫥內避難。 ? 在公共場所應聽從指揮，向就近的安全通道分流疏散，千萬不能驚慌失措，互相擁擠踐踏，造成意外的傷亡。 煤氣使用安全要求 ? 不得私自安裝、移動和改裝煤氣設備。 ? 不得在煤氣管道附近堆放易燃易爆物品。 ? 嚴格遵守先點火、后開氣的“火等氣”的操作步驟。 ? 發(fā)現(xiàn)煤氣泄漏，應立即關閉煤氣閥門并通風，不要吸煙、開燈或關燈、打手機、起動電氣設備。 ? 定期檢查煤氣管道接口的橡膠軟管，發(fā)現(xiàn)送動、壓扁、老化等要及時更換。 ? 下班前要進行安全檢查，關閉閥門。 燙傷急救處理 ——“冷卻法” 燙傷剛發(fā)生的幾分鐘內要處理得當： ? 小面積燙傷、輕度燒傷，立即冷水沖洗 15～ 30分鐘，干紗布外敷。 ? 已起水皰、皮膚已破，不可用水沖或將水皰弄破。衣服粘連應剪去傷口周圍衣服，及時用冰袋降溫。 ? 大面積或重度燙傷，不可擅自涂抹任何東西，應保持創(chuàng)面清潔完整，用清潔衣物或毛巾蓋住傷口，立即請醫(yī)生處理。 沖 脫 泡 蓋 送 預防滑倒及摔倒安全措施 ? 液體溢出，迅速擦干凈。 ? 保持地面清潔和干燥。 ? 在瓷磚等光滑面上應小心行走。 ? 要走動，不要跑動。 安全生產(chǎn) 防止跌倒 —— 餐飲部 ? 廚師工作時要穿防滑鞋 ? 服務員進入廚房時要特別當心 ? 清潔和沖洗時使用單獨的拖把，水桶，水應熱些 ? 注意制冰機，蘇打調配機，咖啡機等附近潮濕的地面 情況 ? 灑在地上的湯汁要隨時清洗 ? 打碎的玻璃器皿、瓷器和其他易使人跌倒的障礙物應 馬上清除 ? 推食物車不要奔跑 ? 櫥柜和抽屜不使用時要關緊 防止跌倒 —— 客管處 ?隨時保持通道和走廊干凈 ?拖地時，應放上地面潮濕，小心滑倒的告示 ?上下滾梯應使用扶手 ?正確地使用進與出的門 ?走路步伐小一些，放慢速度 ?進入房間時先打開燈 ?從黑暗處或暗處進入亮處要特別小心，你的眼睛需要時 間來調整 ?進入浴室之前需意識到地板可能是濕的 ?擦浴室墻壁時不要站在浴缸沿上 ?注意地毯松弛不平，電線頭，吸塵器連接線凹凸的地面 安全生產(chǎn) 抬重物的正確方法 抬重物之前先仔細考慮： 我能否獨自抬舉 ? 我需要用設備或工具嗎？ 一人應付是否會太困難？ 我是否需要請求一個同事來幫我？ 抬舉物品正確方法 抬物之前，先掂量一下物品 重量，把一只腳放在物品旁 邊，另一只腳放在后面，挺 直背，腿要變曲，收起下顎 和脖子，雙手緊緊抓牢，不 能單純用手指，將身子靠近 物品，將胳膊和肘部收緊， 貼住身子。放重物時后背彎 如弓，腹部肌肉縮緊。 對 比 道理及理由 不至于使你的背腰承受意外 的壓力，保持均衡，把重量 放在腿上，這樣比放在背、 腰部要好。保護脖子以免被 拉傷。確保物品抓牢。保持 身體重心，以免扭傷腰部。 推食品車安全 推食品車安全 ?重盤子放車的下部，輕盤子放車的上部， 擺放不能超出車的寬度。 ?確保通過層架看到路 ?車頂上不能放東西 ?進出電梯須慢 ?推車要小心障礙物 使用冰鏟取冰 辦公室 安全 攜帶病源體 什么是 血液攜帶病源體 ？ 血液 它們是血管中的微生物，會造成人類的疾 病，包括肝炎和人體免疫缺損病毒 /愛滋病。 攜帶病源體 常見危險 ?床單、毛巾或其他紡織品上的血液或體液 ?地板，水槽，浴盆上的血液或體液 ?針筒 通?？稍诶?，床底下，席夢斯之間和床單里找到 ?房間里沾有污跡的餐巾，餐巾紙，擦手紙或抹布 . ?曾割傷過感染上病菌的人的碎玻璃 ?向客人或員工實施急救 血液 攜帶病源體 如何防范 正確穿戴個人防護設備，比如橡膠手套等 不要將手伸入垃圾桶或廢物箱 不要將手伸入席夢斯之間或椅墊下面 盡量避免接觸有可能會感染的物體 不要接觸結干的血液，它可能仍會感染 血液 其 他 ?使用化學藥品，避免對手和臉部的燒傷 ?熨燙工避免燙傷 ?廚師注意高溫油、湯、蒸汽的傷害及刀傷
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