【文章內(nèi)容簡介】 費者更看重的是酒本身的口感和品質(zhì)，無論價格高低，只要酒的品質(zhì)好，消費者都能接受。除一些品牌白酒系列產(chǎn)品之外，本產(chǎn)品在本地高、中、低檔白酒市場也都有著一定份額。產(chǎn)品憑借其品質(zhì)，經(jīng)過的精心運作和宣傳，已被消費者所接受。二、對價格要求很實際。對于本地消費者來說，過高和過低的價格都無法接受。本廠產(chǎn)品已經(jīng)被本地客戶公認為品質(zhì)高價格廉高于其他同類產(chǎn)品，其他酒的價格超過本廠產(chǎn)品太多時，消費者心理大多無法接受，而價格過低的酒則會讓消費者對酒質(zhì)產(chǎn)生懷疑。所以我們得出，品牌系列瓶裝酒等高端品牌在這里都沒有形成大的氣候。因此，要發(fā)展我縣白酒釀造業(yè)，滿足白酒市場的需求，必須提高工作效率，降低成本，通過工藝技術創(chuàng)新，產(chǎn)品升級，使企業(yè)的市場競爭力得到增強。在企業(yè)獲得發(fā)展的同時，在白酒釀市場上占有更大份額。3．3產(chǎn)品方案及整改規(guī)模建設年設計產(chǎn)量達200噸白酒生產(chǎn)線。第四章 建設整改條件與廠址狀況4．1原材料玉米、稻殼等4．2燃料來源于當?shù)厥袌觥?．3動力4．3．1電負荷新建項目裝機容量1500KW，電消耗720kwh/年，電由某地市XX鎮(zhèn)供電所提供。4．3．2水量給水系統(tǒng)分生產(chǎn)循環(huán)用水、生活用水，年用水600噸。（由自來水管線直接提供）4．4項目有利條件（1）項目建設地點為某地市XX鎮(zhèn)XX村，不需占用耕地，符合國家的土地使用政策。（2）該項目承辦單位掌握了科學的、先進的生產(chǎn)技術，有成熟的工藝流程和設備管理能力。4．5項目制約因素和解決方案制約因素主要是受傳統(tǒng)的經(jīng)營機制與觀念束縛，使企業(yè)的管理水平不高。解決方案：一是引進現(xiàn)代先進的企業(yè)管理機制；二是進一步優(yōu)化人才結構，建立和健全適應市場經(jīng)濟既規(guī)范有序，又靈活有效的用人機制；三是加強職工的崗位培訓。4．6廠址4．6．1廠址選擇的原則（1）遵循國家有關政策，項目建設不占用耕地。（2）建廠條件優(yōu)越，水、電供應有保障，交通方便。4．6．2地理位置項目建設在某地市XX鎮(zhèn)XX村，交通運輸十分便捷，區(qū)內(nèi)供水、供電、供氣基礎設備完善。該建設地點環(huán)境狀況良好，地上和地下均未被污染，適合于項目建設。符合某地市整體規(guī)劃。4．6．3廠區(qū)條件廠區(qū)占地面積3000平方米，建筑面積1800平方米，地勢較高，遠離居民區(qū)，周圍無任何污染源。4．6．4 廠區(qū)能源、供水、通訊◆供電： 某地電能供應充沛，由于部分電能來自于水力發(fā)電，因此電價較沿海地區(qū)便宜。◆供氣： 本地居民生活能源以天然氣為主，城區(qū)氣化率達100%，供應充足。日均供天然氣能力為80000立方米，最大供氣能力為100000立方米，目前也有擴建計劃?！艄┧鹤詠硭展┧芰椋?0000立方米?！?郵電通訊：已有電信運營商：中國移動、中國電信、聯(lián)通、鐵通?？傃b機容量為：10萬門，現(xiàn)已裝機容量為：6萬門?！羧肆Y源成本：某地的最低工資水平為950元左右，比沿海地區(qū)低至少200元，未來的工資上漲幅度預計會比較平穩(wěn)?！魳藴蕪S房租金：租金僅為8元左右。4．6．5自然條件某地市境內(nèi)屬于東部亞熱帶季風氣候區(qū)，氣候溫和，四季分明?！嬷?1℃之間。日平均氣溫穩(wěn)定在10℃以上持續(xù)235至251天；無霜期252至300天；，相對濕度全年平均為70%至80%之間，以偏北風和東北分為主要風向，靜風頻率較高。境內(nèi)最高海拔5588米、最低海拔307米。第五章 工程技術方案5．1工程項目5．1．1項目組成a、主要生產(chǎn)工程：綜合辦公室、車間。b、輔助生產(chǎn)工程：道路、給水工程。c、公用工程：職工休息室、食堂。5．2生產(chǎn)技術方案5．2．1產(chǎn)品質(zhì)量標準產(chǎn)品生產(chǎn)標準執(zhí)行國家要求標準。5．2．2技術工藝流程玉米粉碎成面――玉米面及稻殼混勻――混合后蒸熟――原料發(fā)酵――下蒸鍋蒸料――冷卻出酒――裝入酒罐5．2．3主要設備選擇根據(jù)節(jié)省投資的原則，本項目擬采用全部國產(chǎn)設備，為了保證設備的先進、成熟、安全、可靠，擬采用本行業(yè)的定點生產(chǎn)設備，做到采用價格低、質(zhì)量好、運行可靠的設備。設備清單序號產(chǎn)品名稱數(shù)量功率 (kw)1蒸汽鍋爐11202蒸鍋11803冷卻鍋1154磨面機1185翻料機1226揚面機1247儲酒罐10128過濾機1145．3供電、給水、供熱5．3．1供電依據(jù)本項目要求，供電系統(tǒng)包括：室外電纜及路燈、車間動力、照明及防雷接地；辦公室、庫房及其它動力照明、防雷、防火等。（1）供電電源本項目的供電容量及供電可行性較為優(yōu)越，其電源由當?shù)刈冸娝┙o，電源以架空方式引到生產(chǎn)車間。（2）用電負荷總裝機容量：約1500KW（3）供電系統(tǒng)本項目根據(jù)用電量，直接由電網(wǎng)接入，供全廠電源。用電有關設備選用安全、可靠、節(jié)能和優(yōu)質(zhì)合格的Y型電機。（4）防雷與接地各車間配套設施均為第三類防雷建筑物，其接地電阻小于30Ω；變壓器中心點直接接地，接地電阻小于4Ω；各低壓進戶線要求做重復接地，接地電阻小于10Ω。（5）通訊選用程控電話和對外業(yè)務聯(lián)系使用，電話電纜沿專用設置的電纜溝內(nèi)敷設。5．3．2給水（1）水源廠區(qū)的生產(chǎn)和生活用水均由自來水管線直接供給。（2）用水量全廠生產(chǎn)和生活用水約600噸/年。（3）給水系統(tǒng)廠區(qū)生產(chǎn)與生活用水、消防用水，由園區(qū)輸水管線送至供給。5．4總平面布置與運輸5．4．1平面布置原則一是符合環(huán)保、安全、及消防要求二是在保證生產(chǎn)流程合理的前提下，具有合理的功能分區(qū)，盡量減少和避免生產(chǎn)事故發(fā)生三是公共服務建筑物布置在主要出入口處，便于內(nèi)外聯(lián)系。5．4．2平面布置根據(jù)項目區(qū)地形特點，對生產(chǎn)作業(yè)場及設備工藝流程安排盡量做到布置合理。第六章 環(huán)境保護6．1概述環(huán)境保護是我國的基本國策之一，隨著我國經(jīng)濟的發(fā)展，環(huán)境保護已到了刻不容緩的地步。新建工程周圍沒有污染源，環(huán)境狀況良好，因此新建工程必須保護好環(huán)境減少污染。所以本工程在設計時重點考慮，嚴格執(zhí)行環(huán)保要求，實行三同時，對于生產(chǎn)中產(chǎn)生的廢物進行環(huán)保處理。6．2設計依據(jù)178。 《中國人民共和國環(huán)境保護法》1989年12月26日中華人民共和國主席令第二十二號公布178。 《中華人民共和國水污染防治法》中華人民共和國主席令第87號178。 《環(huán)境空氣質(zhì)量標準》GB30951996178。 《工業(yè)企業(yè)廠界環(huán)境噪聲排放標準》GB123482008178。 《環(huán)境影響評價法》中華人民共和國主席令第77號178。 《建設項目環(huán)境保護管理條例》1998年11月29日國務院令