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正文內(nèi)容

廚房里的中藥(編輯修改稿)

2025-01-19 14:24 本頁面
 

【文章內(nèi)容簡介】 2023/1/16 中山大學(xué)南方學(xué)院 健康與護(hù)理系 陳秋鈴 第 28頁 ( 4)季節(jié)變化 夏季苦寒降火藥用量 宜重 ;冬季苦寒降火藥用量則 宜輕 。 2023/1/16 中山大學(xué)南方學(xué)院 健康與護(hù)理系 陳秋鈴 第 29頁 各類藥物用量大致規(guī)律如下: 花葉、芳香走竄之品 39g;根莖類 915g; 礦石貝殼類 1530g; 特殊藥物例外: 細(xì)辛一般不超過 3g,沉香、麝香一般用; 一般常用內(nèi)服劑量 : 510g;部分常用量為 1530g;新鮮藥物常用量 3060g。 2023/1/16 中山大學(xué)南方學(xué)院 健康與護(hù)理系 陳秋鈴 第 30頁 定義: 是按照病情需要和藥物的不同特點,按照一定原則將兩種以上的藥物合在一起應(yīng)用?!?七情” ?單行: 單用一味藥來治療某種病情單一的疾病,如獨參湯; ?相須: 性能和功效相似的藥物配合應(yīng)用,可以增強(qiáng)療效(石膏配知母、大黃配芒硝); ?相使: 以一種藥物為主,另一種藥物為輔,輔藥可增強(qiáng) 主藥療效(黃芪與益母草); 2023/1/16 中山大學(xué)南方學(xué)院 健康與護(hù)理系 陳秋鈴 第 31頁 ?相畏: 一種藥物的毒性或副作用,能被另一種藥物減輕或消除(半夏畏生姜); ?相殺: 一種藥物能消除或減輕另一種藥物的毒性或副作用(綠豆殺巴豆的毒); ?相惡: 一種藥物能破壞或降低另一種藥物的某些功效(人參惡萊菔子); ?相反: 兩種藥物同用能產(chǎn)生劇烈的毒副作用(甘草反甘遂)。 2023/1/16 中山大學(xué)南方學(xué)院 健康與護(hù)理系 陳秋鈴 第 32頁 用藥 禁忌 : 主要指相反藥物的禁忌應(yīng)用。如人參不能與五靈脂相配。 十八反 本草明言十八反,半蔞貝蘞及攻烏, 藻戟遂芫俱戰(zhàn)草,諸參辛芍叛藜蘆。 十九畏 硫磺畏芒硝;水銀畏砒霜;狼毒畏密陀僧;巴豆畏牽牛;丁香畏郁金;川烏 、 草烏畏犀角;芒硝畏荊三棱;官桂畏石脂;人參畏五靈脂 。 2023/1/16 中山大學(xué)南方學(xué)院 健康與護(hù)理系 陳秋鈴 第 33頁 某種或某類病癥不宜使用某種或某類藥物,稱為“證候禁忌”。 慎用藥: 包括通經(jīng)祛瘀、行氣破滯及辛熱滑利之品,如桃仁、紅花、枳實、大黃等; 禁用藥: 指毒性較強(qiáng)或藥性猛烈的藥物,如巴豆、雄黃等。 2023/1/16 中山大學(xué)南方學(xué)院 健康與護(hù)理系 陳秋鈴 第 34頁 指服藥期間對某些食物的禁忌,又稱 食忌 ,俗稱 忌口 。 一般在服藥期間,應(yīng)忌食生冷、油膩、辛辣、不宜消化及有特殊刺激性的食物。如:寒性病者不宜吃生冷食物。 2023/1/16 中山大學(xué)南方學(xué)院 健康與護(hù)理系 陳秋鈴 第 35頁 二、廚房里的中藥 2023/1/16 中山大學(xué)南方學(xué)院 健康與護(hù)理系 陳秋鈴 第 36頁 主要內(nèi)容 ?廚房里的調(diào)味品 ?五谷雜糧 ?常食用的蔬菜 2023/1/16 中山大學(xué)南方學(xué)院 健康與護(hù)理系 陳秋鈴 第 37頁 廚房里的調(diào)味品 廚房里使用最多的酸味的調(diào)味品是:醋 2023/1/16 中山大學(xué)南方學(xué)院 健康與護(hù)理系 陳秋鈴 第 38頁 廚房里常用的辣味調(diào)味品包括: 辣椒、生姜、大蒜、蔥 等 2023/1/16 中山大學(xué)南方學(xué)院 健康與護(hù)理系 陳秋鈴 第 39頁 生姜 來源:姜 科姜的新鮮根莖。 性味: 辛,溫。歸肺、脾經(jīng)。 功效應(yīng)用: ( 1)發(fā)汗解表: 用于外感風(fēng)寒輕證。 ( 2)溫中止嘔: 用于多種嘔吐證。 ( 3)溫肺止咳: 用于風(fēng)寒咳嗽。 還有 健胃消食 和 解毒 作用。 2023/1/16 中山大學(xué)南方學(xué)院 健康與護(hù)理系 陳秋鈴 第 40頁 姜:性溫?zé)?,一物三用? 生姜: 含有水分,氣重于味,辛散之力較強(qiáng),能散寒解表,并善溫中降逆,為 外感風(fēng)寒及胃寒嘔吐 之常用藥; 干姜: 生姜的宿根母姜干燥而成,水分全失,氣足味存,辛散之力減弱,長于溫中回陽,為 脾陽衰微、吐利腹痛之要藥 ; 炮姜: 干姜炮制而成,性味苦澀溫,而辛散之力幾無(辛味因炮制而散失),專于溫中攝血,又能溫脾止瀉,用治虛寒性出血或虛寒性瀉痢,是 中焦虛寒、脾不統(tǒng)血之要藥 。 2023/1/16 中山大學(xué)南方學(xué)院 健康與護(hù)理系 陳秋鈴 第 41頁 “生姜走而不守,干姜能走能守,炮姜守而不走” 的說法,就是根據(jù)姜的發(fā)散(走)與不發(fā)散(守)兩個方面,所進(jìn)行的簡要歸納。 2023/1/16 中山大學(xué)南方學(xué)院 健康與護(hù)理系 陳秋鈴 第 42頁 生姜 干姜 炮姜 蔥白 來源: 百合科蔥的近根部的鱗莖。鮮用。 性味: 辛,溫。歸肺、胃經(jīng)。 功效應(yīng)用: ( 1)發(fā)汗解表
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