廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院(編輯修改稿)
2025-01-19 04:52 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 料、代乳料產(chǎn)品質(zhì)量完全可以與國(guó)外產(chǎn)品相媲美。 ?乳豬料、教槽料產(chǎn)品的研究帶動(dòng)了飼料原料、飼料添加劑、飼料加工技術(shù)研究與技術(shù)進(jìn)步。 ?70年代末期，國(guó)內(nèi)對(duì)飼料添加劑還沒(méi)有認(rèn)識(shí)，由于醫(yī)學(xué)界對(duì)克山病的研究，帶動(dòng)了動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)界對(duì)微量元素硒的研究，以四川、黑龍江缺硒地區(qū)的四川農(nóng)大、東北農(nóng)大為代表首先開(kāi)展豬硒缺乏癥的研究， 80年代以微量元素為主要成分的飼料添加劑風(fēng)行全國(guó)，小包包微量元素預(yù)混料大行其道！比如廣州軍區(qū)的翠竹牌添加劑大家也許還記憶猶新！ ?抗菌促生長(zhǎng)添加劑： 80年代土霉素、高銅、喹乙醇等添加劑研究和應(yīng)用十分普及， 90年代有機(jī)砷、桿菌肽鋅、鹽霉素、新霉素等，到現(xiàn)在抗菌促生長(zhǎng)添加劑依然是主流； ?賴氨酸、維生素、膽堿等必需營(yíng)養(yǎng)添加劑：經(jīng)歷 80年代以來(lái)進(jìn)口， 90年代逐步國(guó)產(chǎn)，現(xiàn)在賴氨酸等添加劑基本國(guó)產(chǎn)化，科研工作的長(zhǎng)足進(jìn)展發(fā)揮了重要作用； ?益生素研究 :80年代使用酵母飼料， 90年代開(kāi)始酵母、芽孢桿菌、乳酸菌、酵母培養(yǎng)物逐步得以使用，特別是由于90年代后期人們對(duì)抗生素使用的憂慮，益生素越來(lái)越受到重視； ?復(fù)合酶制劑： 90年代以珠海溢多利復(fù)合酶為代表，隨后復(fù)合酶制劑風(fēng)行全國(guó)，研究工作也得以推動(dòng)； ?有機(jī)酸、有機(jī)鐵、有機(jī)硒、天然抗氧化劑等在 90年代后期日益受到廣泛使用； ?瘦肉精在 90年代中后期曾風(fēng)行全國(guó)，由于其中毒事件的發(fā)生，農(nóng)業(yè)部明令禁止，同時(shí)使全社會(huì)對(duì)配合飼料特別是飼料添加劑的安全產(chǎn)生了廣泛的憂慮，瘦肉精事件讓全國(guó)養(yǎng)豬業(yè)和飼料工業(yè)蒙受巨大打擊，失去信譽(yù)。 ?由于瘦肉精和抗生素濫用，全社會(huì)對(duì)豬肉質(zhì)量安全問(wèn)題憂心忡忡，進(jìn)入 21世紀(jì)，豬肉質(zhì)量安全的營(yíng)養(yǎng)調(diào)控成為營(yíng)養(yǎng)界最熱門(mén)的研究； ?無(wú)抗、低排飼料配方研究：通過(guò)使用安全綠色飼料添加劑，使配合飼料無(wú)抗生素，豬排放的氮、磷和臭氣等降低，作為健康養(yǎng)殖最主要的技術(shù)成為國(guó)家“十一”攻關(guān)課題的主要研究?jī)?nèi)容； ?肉質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)調(diào)控及其機(jī)理研究：市場(chǎng)對(duì)優(yōu)質(zhì)豬肉的需求，國(guó)家首次設(shè)立動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)領(lǐng)域的重大基礎(chǔ)研究項(xiàng)目也鎖定豬肉品質(zhì)研究； ?調(diào)控豬肉品質(zhì)的飼料添加劑產(chǎn)品熱銷：有機(jī)鐵、有機(jī)硒、異黃酮、鎂制劑、共軛亞油酸、中草藥添加劑等。 飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)是一個(gè)遺憾的標(biāo)準(zhǔn)！ ?86年版到 04年版時(shí)隔近 20年，營(yíng)養(yǎng)需要研究一直不能列入重點(diǎn)研究課題。我們多年努力，最后國(guó)家只給了編制標(biāo)準(zhǔn)的錢(qián)，而不是研究營(yíng)養(yǎng)需要的錢(qián)。當(dāng)我們編制標(biāo)準(zhǔn)的時(shí)候，所能找到的營(yíng)養(yǎng)需要研究報(bào)告很少，只有廣東省農(nóng)科院畜牧所、中國(guó)農(nóng)大等單位的一些工作。我們只能借住美國(guó)標(biāo)準(zhǔn)的模型和僅有的研究報(bào)告，母豬營(yíng)養(yǎng)需要、維生素、微量元素等的研究報(bào)告基本沒(méi)有。所以全面修訂標(biāo)準(zhǔn)十分困難，許多指標(biāo)想修訂而沒(méi)法修訂，只能是
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