20xx八年級(jí)生物下冊(cè)第25章生物技術(shù)單元綜合測(cè)試題新版北師大版(編輯修改稿)
2024-12-21 02:46 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 批發(fā)市場(chǎng)，我們偶爾聞到一陣 酒的味道，水果儲(chǔ)藏時(shí)間久了產(chǎn)生酒味的原因是（ ）。 A．細(xì)菌的分解作用 B．乳酸菌的分解作用 C．酵母菌的分解作用 D．霉菌的分解作用 24. 制作饅頭、面包利用的是何種微生物的發(fā)酵作用（ ） A．乳酸菌 B．酵母菌 C．甲烷細(xì)菌 D．醋酸桿菌 25. 微生物被廣泛應(yīng)用于食品工業(yè)上。制作酸奶和泡菜所利用的微生物是（ ）。 A．酵母菌 B．乳酸菌 C．醋酸菌 D．霉菌 二、綜合題 26. 下面是轉(zhuǎn)基因鼠的研制過(guò)程，請(qǐng)據(jù)圖回答問(wèn)題。 以上研究過(guò)程 主要利用了現(xiàn)代生物技術(shù)中的 技術(shù)。 將帶有大鼠生長(zhǎng)激素基因的受精卵注入小鼠體內(nèi)，受精卵在小鼠的哪個(gè)器官內(nèi)發(fā)育成新個(gè)體？ 。其間胚胎和母體通過(guò) 和 進(jìn)行物質(zhì)交換。 在這項(xiàng)研究中，被研究的性狀是 。 轉(zhuǎn)基因超級(jí)鼠的獲得，說(shuō)明性狀和基因之間的關(guān)系是 ：先將米加熱至七成熟，待冷卻至 30℃左右時(shí)，加少許水和定量的酒曲，與米飯混勻后置于一瓷壇內(nèi)，在米飯中央要挖一個(gè)小洞，加蓋后置于適當(dāng)?shù)牡胤奖兀?28℃） 12小時(shí)即可。請(qǐng)你從下面幾個(gè)方面對(duì)發(fā)酵過(guò)程作簡(jiǎn)單分析： （ 1）制作甜酒時(shí) ，加入酒曲的目的是 ___________________________________________。 （ 2）制作甜米酒的工具要保持清潔，目的是_______________________________________。 （ 3）密封的目的是 ___________________________________________。 （ 4）冬天進(jìn)行保溫的作用是 ___________________________________________。 （ 5）釀出的甜米酒有酒味，并且表面有一層泡沫，這說(shuō) 明已經(jīng)產(chǎn)生了_________________。 28. 請(qǐng)將左側(cè)動(dòng)物或結(jié)構(gòu)與右側(cè)物品用線連接起來(lái) 答案 一、選擇題 A 解析： 克隆是指生物體通過(guò)體細(xì)胞進(jìn)行的無(wú)性繁殖，后代的基因和性狀不變。 答案： B C 解析： 把目的基因在血液循環(huán)系統(tǒng)或乳腺中表達(dá)的轉(zhuǎn)基因動(dòng)物叫生物反應(yīng)器，所以改造的是動(dòng)物的基因。 答案： C 解析： 在克隆過(guò)程中，從一個(gè)生物的體細(xì)胞內(nèi)取出細(xì)胞核，移入到另一個(gè)生物去除細(xì)胞核的卵細(xì)胞中，融合成的新細(xì)胞進(jìn)行分裂形成胚胎，再進(jìn)行胚胎移植，植入第
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