餐廳店長每日工作實務(wù)講座一(編輯修改稿)
2024-09-19 21:02 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 ┃┣━━╋━━━━━━━━━━╋━━━━━━━━━━━╋━━━━━━━━━━┫┃ 店 ┃、地板、廁┃、油煙罩、冰箱內(nèi)┃ 店內(nèi)裝飾是否給顧客┃┃ ┃ ┃ ┃ ┃┃ ┃ 所、廚房、柜臺清潔┃ 有否清潔? ┃ 好印象, 有無改變、┃┃ ?? ┃ ┃ ┃ ┃┃ ┃ 否? ┃。 ┃ 變更的必要。 ┃┃ ┃ ┃ ┃ ┃┃ 管 ┃、盤、杯、筷有┃ ┃ ┃┃ ┃ ┃ ┃ ┃┃ ┃ 無放置妥當(dāng)? ┃ ┃ ┃┃ 理 ┃ ┃ ┃ ┃┃ ┃。 ┃ ┃ ┃┃ ┃ ┃ ┃ ┃┣━━╋━━━━━━━━━━╋━━━━━━━━━━━╋━━━━━━━━━━┫┃ 財 ┃, 出入┃, 確認經(jīng)┃, 檢討反┃┃ ┃ ┃ ┃ ┃┃ ┃ 貨傳票報表。 ┃ 營銷售狀況, 實施檢討┃ 省經(jīng)營內(nèi)容, 擬定下┃┃ 務(wù) ┃ ┃ ┃ ┃┃ ┃。 ┃ 及改進。 ┃ 年度改進方案。 ┃┃ ┃ ┃ ┃ ┃┃ 管 ┃ ┃, 督促回┃┃┃ ┃ ┃ ┃ ┃┃ ┃ ┃ 收, 檢討銷售方法與改┃ , 發(fā)現(xiàn)問題, 做下年┃┃ 理 ┃ ┃ ┃ ┃┃ ┃ ┃ 變。
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