美國nrc奶牛飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)2001(編輯修改稿)
2024-09-19 13:42 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 測粗飼料及全混合日糧尺寸大小的好方法。使用賓州粒子箱測定TMR的指南是：頂篩：10%；第二層篩：40~50%；第三層篩：35%。 底篩：20%的樣品濕重。表2 泌乳奶牛日糧總NDF，粗飼料NDF，ADF和非纖維碳水化合物(NFC)的推薦量日糧干物質(zhì)中NDF日糧干物質(zhì)中NDF粗料中NDF全部NDFADFNFC219251744182718421729194016312038153321361. 假設(shè)飼料長度適中，粉碎的干玉米是淀粉的來源；2. NFC=100(NDF+CP+Fat+EE)，所有分析都以干物質(zhì)為標(biāo)準(zhǔn)；3. 所有的分析值均以干物質(zhì)為基礎(chǔ)。蛋白質(zhì)：泌乳和干奶牛在描述奶牛的蛋白質(zhì)營養(yǎng)方面，主要的有4種蛋白質(zhì)組分。其中代謝蛋白質(zhì)（MP）定義為：在過瘤胃后消化的、其后能被小腸吸收的真蛋白，它由到達小腸的瘤胃微生物蛋白（MCP）、過瘤胃蛋白（RUP）以及較低能量的內(nèi)源性蛋白(ECP)構(gòu)成。動物蛋白的需要量可以表達為MP的需要量。MP主要來自飼料的RUP，來自TDN和 RDP源合成的微生物蛋白MCP, 以及內(nèi)源蛋白源，即：MP=MCP+RUP+ECPMCP合成量在RDP(kg/D)*MCP時，大約為每千克飼喂的生產(chǎn)或折扣的TDN(TDNp)產(chǎn)生131g。這就可以保證使瘤胃中有足夠的RDP用于微生物蛋白質(zhì)合成。當(dāng)RDP（kg/d）*TDNp時，則MCP=*RDP(Kg/d)。MCP中真蛋白質(zhì)含量為總的或者CP含量的80%，假定在小腸內(nèi)MCP消化率為80%，那么，從MCP在小腸轉(zhuǎn)變?yōu)镸P效率為64%。由此，可計算出來自RDP的MP供給量。RUP和內(nèi)源性蛋白質(zhì)被認(rèn)為是全部被吸收。圖2 是按飼料種類對MP進行分類的列表。 飼料蛋白質(zhì) TDNp 瘤胃 RDP RUP MCP 小腸 MP 氨基酸 機體圖2 MP飼料來源。飼料中RDP和RUP隨DMI不同而變化飼料蛋白質(zhì) 在NRC——2001中，飼料中的蛋白質(zhì)被分為3部分（A，B，C）其中：A為非蛋白氮（NPN）和少量的在瘤胃中迅速可溶蛋白質(zhì)，C為完全不消化蛋白部分，B為除A和C之外的潛在可消化的部分,只有有充足的時間，其比例受食糜流通速度Kp的影響。飼料蛋白質(zhì)在瘤胃內(nèi)分解模式分為以下三種： RDP=A+B[Kd/（Kd+Kp）]RUP=B[Kp/（Kd+Kp）]+C其中 Kd：瘤胃對B的消化率（%/h）, Kp：瘤胃內(nèi)食糜流通速度（%/h）B部分的Kd受Kp影響，與干物質(zhì)采食量有關(guān)。因此飼料中，RDP和 RUP含量不是固定不變的，而是隨著DMI不同而不同。DMI采食量越大，飼料通過瘤胃數(shù)度越快，瘤胃消化食物的時間更短，飼料中RUP值越高。表3列出了改變DMI采食量后在一些高蛋白飼料中RUP的飼料價值情況。在應(yīng)用上述方程式設(shè)計奶牛日糧時，還必須估測每種飼料原料瘤胃外流速率Kp。NRC(2001)總結(jié)了275個試驗的研究結(jié)果，推薦了計算不同性質(zhì)飼料原料Kp的方程式：估測濕的粗飼料(青貯或新鮮牧草): Kp=+ X1 估測干的粗飼料: Kp=+ X1—— 估測精料: Kp=+ X1— 式中X1=干物質(zhì)采食量(%體重)；X2=飼糧DM中精料比例(%DM)； X3=飼料原料中中性洗滌纖維(NDF)含量(%DM)。由此可見，各種類型的飼料原料在瘤胃中的外流速率受控于動物本身、干物質(zhì)采食量、日糧類型等因素而動態(tài)變化，與瘤胃養(yǎng)分消化的動力學(xué)特征相呼應(yīng)。表3 采食DMI占體重2%~4%的高蛋白飼料中RUP飼料價值飼料種類干物質(zhì)采食量所占體重比例2%4%血粉紅細(xì)胞7177玉米燒酒糟4250玉米淀粉6475棉籽4048魚粉 5966肉骨粉5158大豆粕,CP44%2435大豆粕,CP48%3143大豆，烘烤2939葵子餅1216蛋白質(zhì)需求的計算：動物維持、產(chǎn)奶、妊娠和生長的蛋白質(zhì)營養(yǎng)需要量象MP一樣需要具體定義。為計算實際的MP蛋白質(zhì)， NRC2001體系中的計算模型需要象日糧成分和DMI的計算一樣，也要在MP的計算中考慮生產(chǎn)的需要。估測的干奶牛和泌乳奶牛對MP需要列于表4中表4干奶牛和泌乳牛 對MP 的營養(yǎng)需求指南維持體重(k
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