[飲食]【20xx美食嘉年華推薦】電飯鍋做蛋糕圖解(編輯修改稿)
2024-09-17 16:26 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 有篩子（有還是好一點，嘿嘿）……都可以做！材料及準(zhǔn)備☆電飯鍋：功率500W；（僅作參考，其實關(guān)系不大）☆材料：雞蛋3到4只、牛奶（250ml）僅需半盒、白砂糖、普通面粉（中筋、低筋都可以）做法:分離蛋黃和蛋清，將其分別放到干凈無油無水的大碗中將5到8湯匙的白糖加到蛋黃中（視乎自己的口味，喜歡甜的就放多一些），用湯匙攪勻；然后加上半盒牛奶，再攪勻；再加入面粉（有篩子過篩更好），一邊加一邊上下翻拌勻（切勿劃圈），直到拌成略稠的蛋糊（覺得過稠就加牛奶，覺得過稀就加面粉）沒有過篩的面粉到蛋糊里會起粗粒，所以拌的時候要順手用湯匙把面粉粗粒壓扁并使之化開。當(dāng)然湯匙不可能把它壓得很細膩的，請讓我們?nèi)菰S一點點缺陷存在吧：
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