[農(nóng)業(yè)]玉米烘干技術(shù)及裝備的現(xiàn)狀和發(fā)展設(shè)想(編輯修改稿)
2024-09-17 14:00 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 8876—88）》，這些標(biāo)準(zhǔn)制定的時(shí)間較早，在很多方面比較粗略， 一些方面的內(nèi)容較為陳舊和過于簡單。加之各糧食烘干機(jī)生產(chǎn)廠家和用戶對(duì)糧食烘干機(jī)的技 術(shù)性能的認(rèn)識(shí)和理解上存在差異，很難對(duì)糧食烘干機(jī)進(jìn)行正確技術(shù)性能的比較和客觀的評(píng)價(jià) 。例如干燥成本作為衡量糧食干燥機(jī)性能的一項(xiàng)重要指標(biāo)，但由于各地區(qū)的煤價(jià)、電價(jià)和勞 動(dòng)力價(jià)格不一樣，每個(gè)糧庫在糧食干燥各環(huán)節(jié)產(chǎn)生的費(fèi)用和設(shè)備折舊也不一樣，而這些均是 應(yīng)當(dāng)用來計(jì)算干燥成本的，由于缺乏可比性，從而造成很難對(duì)不同地區(qū)糧食烘干機(jī)實(shí)際的技 術(shù)性能進(jìn)行正確地比較。1 6 現(xiàn)有糧食烘干技術(shù)造成的污染較嚴(yán)重我國現(xiàn)有糧食干燥機(jī)的熱源主要是以燃燒原煤為主，這些原煤多數(shù)未經(jīng)任何處理，在手燒爐 或機(jī)燒爐中燃燒時(shí)，均會(huì)造成能源利用率較低、對(duì)糧食和空氣污染較嚴(yán)重的不良后果。1 7 糧食烘干過程管理粗放、操作不規(guī)范由于多數(shù)基層糧食烘干機(jī)的操作人員素質(zhì)較低、技術(shù)水平和責(zé)任心較差，不嚴(yán)格按照糧食烘 干機(jī)的使用說明和技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行正確操作，有的甚至對(duì)帶冰、雪的糧食不經(jīng)過任何處理，直 接進(jìn)入烘干機(jī)進(jìn)行干燥，嚴(yán)重影響了糧食烘干機(jī)的實(shí)際性能；加之東北地區(qū)地域廣大、玉米 品種繁雜、 “混收混存”的現(xiàn)象較為嚴(yán)重等客觀原因，由于操作人員在烘干前不對(duì)品種、 等級(jí)、水分含量、霉變程度等糧食的實(shí)際情況進(jìn)行全面了解，只是簡單的進(jìn)行烘干，從而對(duì) 烘后糧食的安全儲(chǔ)藏造成了很大隱患。 我們對(duì)遼寧省部分收納庫1999年新收玉米的烘干情況進(jìn)行了實(shí)地調(diào)查，并對(duì)烘后玉米的各項(xiàng) 質(zhì)量指標(biāo)進(jìn)行測定分析。對(duì)烘干前后玉米的純糧率、不完善?？偭考捌浣M成等各項(xiàng)指標(biāo) 進(jìn)行了對(duì)比，詳見表1。對(duì)烘干前后玉米的發(fā)芽率、脂肪酸值、品嘗評(píng)分值等儲(chǔ)糧品質(zhì)等 各項(xiàng)控制指標(biāo)進(jìn)行了對(duì)比，詳見表2。 由表1可知：烘后玉米的純糧率普遍比烘干前有所下降，平均下降了0 99%，其中最大 相差了2 8%。特別是，烘后糧食中的烘?zhèn)徒购：枯^高，平均為4 0%和2 6%，分別 占不完善?？偭康?1%和20%。由表2可知：烘后玉米的發(fā)芽率顯著降低、脂肪酸值明顯升高 、品嘗評(píng)分值有所降低，這說明烘后玉米的品質(zhì)均有所降低，其中有生命力的糧粒明顯減少 ，
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