[初一理化生]消化和吸收說課(編輯修改稿)
2024-09-17 13:59 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 其中一塊碾碎，然后將整塊的冰糖和碾碎的糖粉分別放到兩個杯子中，加入等量的清水，攪拌，觀察哪一個杯子里面的糖溶解得更快。提出相應(yīng)的問題，我們每天所吃的食物，都必須先經(jīng)過口腔。口腔（消化系統(tǒng)中最直觀的器官）的結(jié)構(gòu)是怎樣的？它有什么功能？我們吃食物的時候為什么強調(diào)“細嚼慢咽”，這與我們剛看到的實驗現(xiàn)象有什么關(guān)系？適時激發(fā)學(xué)生的探究興趣和欲望，這一環(huán)節(jié)的設(shè)計可以培養(yǎng)學(xué)生獨立思考能力和良好的探究習(xí)慣，激發(fā)學(xué)習(xí)興趣。同時也為開展下面的教學(xué)活動作好鋪墊。第二環(huán)節(jié)：自主學(xué)習(xí) 融會貫通 出示多媒體課件消化系統(tǒng)組圖，指導(dǎo)學(xué)生閱讀課本332頁內(nèi)容。出示討論題：三類營養(yǎng)物質(zhì)（蛋白質(zhì)、淀粉、脂肪）在消化道中的消化過程：初步消化的場所是什么器官？最終在什么場所被消化的？都需要什么消化液參與？最終被分解成什么物質(zhì)？引導(dǎo)學(xué)生觀察、討論消化系統(tǒng)中各個器官的名稱和位置，使學(xué)生對整個消化系統(tǒng)有個初步了解。有利于學(xué)生的自主學(xué)習(xí)。鼓勵他們之間相互支持、配合，面對面地進行促進性互動學(xué)習(xí)。第三環(huán)節(jié)： 自主探究 解決疑難（一）根據(jù)課前提供的材料用具，明確探究過程。全班分成4個大組，第一大組探究“饅頭在口腔中的變化”及“饅頭的消化部位”；第二大組探究“蛋白質(zhì)的消化部位”；第三大組探究膽汁是作用；第四大組探究脂肪的消化部位；4人一小組在實驗小組長帶領(lǐng)下交流實驗方案，然后討論、完善，最后確定本組的實驗方案。分別針對不同實驗確定實驗方案，并進行實驗探究。培養(yǎng)學(xué)生有將自己的見解公開并與他人交流的愿望，認識交流與合作的重要性。敢于提出與別人不同的見解，也勇于放棄或修改自己的觀點。（1） 準備蛋白樣品。采用雞蛋清作為實驗材料，（還可以自己選擇其他蛋白含量豐富的材料，如豆腐等）。將雞蛋清到入燒杯中，加入少量食鹽和清水調(diào)勻，然后注入沸水（提
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