nyt883-2004農(nóng)用微生物菌劑生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程ny(編輯修改稿)
2025-09-17 12:43 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 菌體生長有害物質(zhì)或?qū)σ资芨邷仄茐奈锪蠝缇鷷r，應(yīng)采用物料分別滅菌或降低滅菌溫度延長時間。若滅菌不徹底，培養(yǎng)基不得使用。 滅菌效果檢查采用顯微鏡染色觀察法和/或發(fā)酵管試驗法檢查培養(yǎng)基的滅菌效果。 染色觀察法a) 對待檢測培養(yǎng)基無菌操作取樣，在潔凈載玻片上涂片、染色、鏡檢。b) 若鏡檢發(fā)現(xiàn)有菌體，即可認為滅菌不徹底，無活菌體后培養(yǎng)基方可使用。c) 若未發(fā)現(xiàn)菌體，初步認為滅菌徹底，培養(yǎng)基可以使用。在必要時,，以進一步確認培養(yǎng)基滅菌徹底?！“l(fā)酵管試驗法用無菌操作技術(shù)將1mL供試培養(yǎng)基加至5mL已滅菌的營養(yǎng)肉湯中，重復三次。置于37℃培養(yǎng)，24h內(nèi)無渾濁、鏡檢無菌體即可認為滅菌徹底。反之，即可判定培養(yǎng)基滅菌不徹底。 無菌空氣發(fā)酵生產(chǎn)中所通入的無菌空氣采用過濾除菌設(shè)備制得，空氣過濾系統(tǒng)應(yīng)采用二級以上過濾。對制得的無菌空氣按如下步驟檢驗合格后方可用于發(fā)酵生產(chǎn)。用無菌操作技術(shù)，向裝有100mL～200mL無菌肉湯培養(yǎng)基的三角瓶中通入待監(jiān)測濾過空氣10min～15min。三角瓶置于37℃培養(yǎng)，24h內(nèi)無渾濁、鏡檢無菌體即判定合格?！“l(fā)酵控制 接種量的要求—— %～5%；—— 在多級發(fā)酵生產(chǎn)階段，對生長繁殖快的菌種（代時3h），從一級轉(zhuǎn)向下一級發(fā)酵的接種量為5%~10%；對生長繁殖較慢的菌種（代時6h），接種量不低于10%?！∨囵B(yǎng)溫度發(fā)酵溫度應(yīng)控制在25℃~35℃，對特殊類型的菌種應(yīng)根據(jù)其特性而定。在發(fā)酵過程中，可根據(jù)菌體的生長代謝特性在不同的發(fā)酵階段采用不同的溫度?！」┭跬ǔ２捎玫墓┭醴绞绞窍蚺囵B(yǎng)基中連續(xù)補充無菌空氣，并與攪拌相配合，或者采用氣升式攪拌供氧。對于好氧代謝的菌株或兼性厭氧類型菌株，培養(yǎng)基中的溶解氧不得低于臨界氧濃度；嚴格厭氧類型菌株培養(yǎng)基的氧化還原電位不得高于其臨界氧化還原電位?！∥锪虾抗腆w發(fā)酵初期適宜發(fā)酵的物料含水量為
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