法國(guó)餐廳服務(wù)領(lǐng)班(編輯修改稿)
2025-09-13 14:27 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 檢查服務(wù)員儀表，監(jiān)督服務(wù)員的具體操作。4. 滿足客人的各種用餐需求。5. 對(duì)特殊或重要客人給予特殊安排。6. 督導(dǎo)服務(wù)員向客人推薦特別菜點(diǎn)、飲料，主動(dòng)介紹菜單。7. 填寫(xiě)服務(wù)員過(guò)失單和獎(jiǎng)勵(lì)單。8. 處理服務(wù)員提出的各種問(wèn)題和顧客投訴。9. 協(xié)調(diào)與廚房、酒吧間關(guān)系。10. 制訂服務(wù)員崗位描述并界定其工作范圍。11. 工作結(jié)束與下一班做好交接工作。12. 定期向餐廳主管述職。13. 關(guān)心服務(wù)員的思想、工作和生活。領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任：1. 對(duì)當(dāng)班法國(guó)餐服務(wù)工作的完成負(fù)責(zé)。2. 對(duì)服務(wù)員的工作質(zhì)量和后果負(fù)責(zé)。3. 對(duì)服務(wù)員的儀容儀表負(fù)責(zé)。4. 對(duì)半班組當(dāng)班時(shí)給飯店帶來(lái)的影響負(fù)責(zé)。主要權(quán)力：1.
外語(yǔ)相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號(hào)-1