酒店主管個(gè)人工作總結(jié)(編輯修改稿)
2025-09-04 17:51 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 對(duì)新員工不懂的或不熟悉的做親自指導(dǎo)和培訓(xùn)。餐廳的布草管理及衛(wèi)生區(qū)域和值班劃分到個(gè)人負(fù)責(zé)。餐廳的所有餐具進(jìn)行每月定期盤(pán)點(diǎn)和消毒為下一個(gè)大單的接待做好準(zhǔn)備。收集賓客對(duì)用餐的服務(wù)質(zhì)量和菜肴的意見(jiàn)和建議反饋卡，并做好記錄作為我們?cè)撨M(jìn)服務(wù)和菜肴的重要依據(jù)，減少顧客的投訴幾率。三、員工的日常管理及思想動(dòng)態(tài)關(guān)心員工的思想動(dòng)態(tài)，確保以良好的工作狀態(tài)，去為賓客提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，發(fā)現(xiàn)不足之處及時(shí)改正，并加以改進(jìn)，關(guān)注每個(gè)員工的思想動(dòng)態(tài)，定期的找員工談心交流和做思想工作，了解他們的近期工作及生活情況，從中發(fā)現(xiàn)問(wèn)題并解決。因餐飲服務(wù)行業(yè)人員流動(dòng)量較大，所以導(dǎo)致我們酒店服務(wù)人員缺少新員工較多，新員工作為餐廳的重要部分，能否盡快
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