【文章內容簡介】 ，幾乎涵蓋了民眾日常生活的方方面面。在我國傳統(tǒng)的民俗文化中，魚具有如下的民俗審美文化意蘊：第一，圖騰崇拜。氏族社會時期，魚是生活于中華大地上的某些部落的圖騰崇拜物。今天出土的彩陶紋飾（如仰韶文化中的人面魚紋）印證了這一點。第二，豐稔物阜。首先，魚強盛的繁殖能力使它具有了生殖崇拜的意義，祈求多子多福的中國人將魚視為能夠給人帶來好運，實現(xiàn)美好愿望的吉祥之物。其次，魚多鱗的生理特征及成群結隊的生活習性，使其成了豐年多產的吉兆。再次，魚在音韻上與“余”“?！薄坝瘛毕嗪?，這種諧音也使“魚”帶上了吉祥的文化意義，人們祈盼著連年有“余”，吉慶有“余”，生活富“?！保稹坝瘛睗M堂。魚成了這些美好愿望實現(xiàn)的載體。第三，神話功能。首先，魚構成中國古人神話思維模式的重要一環(huán)。古人認為天上有水，星空為河，魚、星同為水中之物，異質而同構。于是，魚成為“星精獸體”的象征，與三足烏為“日精獸體”，蛙為“月精獸體”形成對應。其次，由于魚的神性，它成為溝通天地、生死的使者。在道教神話中，魚甚至成為不少仙人的坐騎。最后，“鯉魚躍龍門”等諸多傳說，使它成為富貴、升遷的象征。第四，祭祀祝福。在祭祀儀式與日常交往中，魚是不可或缺的祭品和禮物。魚祭與魚禮，廣泛存在于民俗生活中。第五，游樂賞玩。民間存在著許多“魚戲”節(jié)日和“魚趣”活動，觀魚、喚魚、釣魚、養(yǎng)魚和斗魚構成了民間游樂習俗的重要內容?！斑B年有余”的三個意象除了分別獨具傳統(tǒng)的民俗審美文化意蘊外，還作為一個有機整體傳達著中國民俗文化中民眾樂生祈福的文化心理。連年有余是稱頌富裕祝賀之詞，每逢春節(jié)，人們總要供奉活鯉，并要在晚上吃芋（魚）頭，以示來年豐收。今天，連年有余不僅常見于平常百姓，在各企業(yè)單位中亦能盛行不衰。我借此吉祥的寓意，繪制了一套近似魚形的餐盤作為我第三套方案的產品。“連年有余”餐盤是為三到四口人的小家庭的早餐設計的。其整體為魚形，由兩部分組成，調料盒和餐盤。在餐盤的設計中，特意將“魚尾”的部分設計成上凹、下凸的結構。上凹的結構可以用來放筷子等餐具，下凹的結構則是為了在餐盤中盛放食物后方便拿取。 產品使用方式此套產品適用于三到四口人的小家庭的早餐。隨著時代的發(fā)展，我國人民的早餐已經(jīng)從最初的粥和面點向西方的面包牛奶靠近，原有的中式餐具顯得有些不協(xié)調，這套餐盤便是服務于面包牛奶的。魚嘴部分調料盒可用于盛放番茄醬，各種果醬等調味品。魚身部分的調料盤可用于盛放煎雞蛋，切片面包，雞翅等食物，最后，魚尾部分的設計較為別致，即可以用于盛放其他餐具，又可作為方便餐盤拿取隔熱的把手。 產品尺寸連年有余餐盤大體外形尺寸如下表3所示。表3　連年有余尺寸最大長度段最大寬度高度數(shù)量餐盤15厘米15 厘米10 厘米4調料盒3 厘米3 厘米10 厘米4　本章小結兩套中國風的餐具都有自己的特色，六頭黑色中國風酒具套裝的主要特點有二，一是產品色彩上僅僅為黑白二色，白色書法字體躍然于黑色之上；二是產品的用途，此套酒具可用于溫酒。連年有余的家庭裝餐盤同樣有兩個主要特點，一是單個產品本身為魚形；二是整套產品為家庭裝，四件產品組合在一起為圓形。法國Buddha1810不銹鋼西餐餐具本身的除質量好，外形流線感好外，在我國這個特殊的市場，餐具的提供的衛(wèi)生條件并不令人滿意，有待改進。3 包裝設計理論基礎 包裝裝潢設計理論所謂包裝裝潢設計就是利用圖形、文字、色彩和外觀造型等，通過藝術手段傳達商品信息的創(chuàng)作過程。在現(xiàn)代社會中，包裝不僅是商品流通的媒介，還是一種促進銷售繁榮市場的手段，被稱之為“包裝是無聲的推銷員”。包裝設計是現(xiàn)代視覺傳達設計語言組織體系中龐大的織體語言，綜合了文字、圖形、建構、形象、形態(tài)等組織語言。隨著經(jīng)濟的發(fā)展，設計觀念由最初的具體到抽象、簡潔到繁瑣、高貴到返璞歸真，并產生了許許多多的視覺表現(xiàn)手法和藝術設計形式。包裝的裝潢設計和結構設計各有側重，包裝的裝潢設計側重于視覺傳達，精神性的功能；而結構設計重于一定的物質性功能。 包裝裝潢色彩的選擇色彩在包裝設計中的選擇和運用非常重要。色彩不僅可以在視覺上增強形象感染力，又可以迅速有力地吸引顧客的注意力。同時色彩還有一種增強人們識別記憶力的作用。作為成功的包裝設計，要能起到幫助識別商品，增強記憶的功效，而且還有使顧客回憶起商品的作用，成為顧客下次購買商品的重要依據(jù)。色彩在銷售包裝上的應用是千變萬化的，但也有規(guī)律可循。一般地，包裝的色彩應滿足以下幾個要求。首先，包裝的色彩要與商品的性能和特點相吻合。商品種類包羅萬象，有的商品是任何人都可以使用的，而有些商品是某一個特定人群或特定行業(yè)使用的，所以商品具有不同的性能和特點，其包裝也應根據(jù)商品的不同性能和特點使用不同的色彩。其次，包裝的色彩要考慮不同地域和民族的喜好。不同的國家、地區(qū)和民族，由于傳統(tǒng)文化、信仰等方面的不同，對色彩的感受和喜好也不盡相同。在商品包裝裝潢設計中，了解其對包裝色彩的審美體驗和感受至關重要。此外，包裝裝潢設計中，還應特別注意避免使用各個國家和地區(qū)忌諱的顏色和形狀。例如，我國最鐘情的紅色，在英國被視為低劣色；藍色在埃及被視為“惡魔”的象征；黃色在伊斯蘭教地區(qū)代表“死亡”；紅三角在捷克是有毒的標記；綠三角在土耳其則是免費的標記；瑞典的國家色為藍色和黃色，不宜亂用。最后，包裝的色彩要有創(chuàng)新性。美國心理學家比倫說：“人們在自然界能看到的色彩是有限的，同一顏色和效果出現(xiàn)的頻率太高就會產生膩的感覺?！卑b的色彩運用要勇于創(chuàng)新，只有新穎、出眾的包裝色彩才會獲得人們的關注。包裝設計與其它視覺藝術與平面藝術不同的是：包裝色彩的設計與運用在一定程度上將是非常專業(yè)的在許多產品包裝領域，一直運用著一些特定的色彩與色彩配置規(guī)律，離開了這些規(guī)律，放到市場上去銷售，人們就會覺得這個包裝不對了。如帶辣椒的食物，通常包裝的顏色都是紅色和黃色，因為人們認為這種顏色意味著刺激、火辣，如果用了其它顏色，就有可能被消費者認為這個食物不辣、口感不好，就得不到人們的認可。有的時候，這種色彩配置規(guī)律在感覺上又是非常微妙的，如煙草產品，要表達出那種特有的“香煙味道”確實是很困難的。在這里要指出的是：色彩的規(guī)律性是一種動態(tài)的規(guī)律性。一方面，它們來自于社會生活的習俗傳統(tǒng)；另一方面，它們也隨著社會生活的發(fā)展而不斷地發(fā)展和變化著。一般來說，人們會把需要包裝設計的產品加以分類，食品、機械、飲料、酒類、日常生活用品、兒童用品、電子音像等等，然后提供色彩設計的依據(jù)。食品家庭類的色彩就要暖一點，用暖色系；機械的表現(xiàn)重金屬感，用冷色系。綜上，只有選擇了恰當?shù)纳剩拍馨l(fā)揮其誘人的魅力和產品的展示力度，吸引更多的消費者。 包裝裝潢圖形的選擇在包裝中的包裝圖形要素的設計，就是利用圖形在視覺傳達方面的直觀性、有效性、生動性和豐富的表現(xiàn)力，將商品的內容和信息傳達給消費者。憑借圖形在視覺上的吸引力引起消費者的心理反應，進而引導購買行為。包裝設計中的圖形，往往構成了包裝整體形象為主要部分，使商品形象具有個性，并加強了促銷功能。 對包裝圖形要素進行歸納、簡化、夸張，并運用重復、圖的反轉、對比穿插等造型規(guī)則，創(chuàng)造出了精美的圖案，裝飾圖形按照應用特點可以分為兩種類型：對創(chuàng)作的裝飾圖形的運用和對傳統(tǒng)和民族圖案的應用。對創(chuàng)作的裝飾圖形的運用是指設計有根據(jù)產品的特點，按照圖案造型規(guī)律，根據(jù)適當?shù)乃夭倪M行的圖形設計。這種設計個性明確、針對性強、能有效地突出產品的形象特征。對傳統(tǒng)和民族圖案的應用在包裝設計中運用傳統(tǒng)及民族的圖案，可以使包裝具有很強的裝飾性、民族特色和文化氣氛，但是在設計中這些圖案的應用應該適當，濫用則會使包裝顯得浮華做作，而不能產生應有的裝飾美感。包裝圖形設計的基本原則包括以下三點，一是信息傳達的準確性，產品包裝上的圖形應當具備真實準確地傳達商品的信息的功能。準確性對于商品來說就是通過包裝，通過視覺語言表述清楚表現(xiàn)商品的特征、品質、品牌形象等。 二是視覺個性的體現(xiàn)，對設計者而言，掌握更多的表現(xiàn)方法、更獨特的思維方法和表現(xiàn)角度，以及更具時代感和前瞻性的觀念，是包裝設計具有個性和成功的關鍵。 三是注意圖形的局限性和適應性。不同的圖形對于不同的消費者會產生不同的感受，這是圖形設計的特點，也反映了圖形語言的局限性。只有認清這種局限性，才能使設計有針對性。 包裝裝潢圖形、色彩與中國傳統(tǒng)文化可將包裝裝潢圖形分為現(xiàn)代和傳統(tǒng)構成兩類，使用時應視產品特色而異。中國傳統(tǒng)文化是經(jīng)歷幾千年的歷史演化而匯聚成的一種博大精深的優(yōu)良文化，是中華民族幾千年文明和智慧的結晶。傳統(tǒng)文化元素，作為一種濃縮和符號化的體現(xiàn)，一直被應用于中國的包裝設計中。在經(jīng)濟全球化的形勢下，周圍的包裝設計在國際化的同時義要保有民族性，從而樹立鮮明的具有“中國特色”的品牌形象，已是現(xiàn)代包裝設計的趨勢，所以我們有必要就中國傳統(tǒng)文化元素在現(xiàn)代包裝中的運用進行探討。中國的包裝設計既應具備民族性又具備時代性，兩者密切相連。每一種歷史悠久的文化都具備一定的民族性，這種民族性往往需要一些文化元素來體現(xiàn)，而隨著時代的變遷，文化元素的運用也在逐漸轉變。中國包裝設計的民族性和時代性，體現(xiàn)在包裝設計的圖案、色彩、工藝、功能和文化寓意的逐漸演變中。中國傳統(tǒng)藝術形成的寶貴文化和獨特風格，對當今包裝設計有著重大影響。我國具有幾千年的悠久歷史，在這其中不但繼承了祖先所賜予的巨大物質財富還有更珍貴的精神財富，作為炎黃子孫而言，應責無旁貸地發(fā)揚光大。例如，“中國名茶”的包裝中，外包裝盒為中軸式構圖，采用“清明上河圖”作裝飾；內包裝則用四個盒子，組拼成一幅“清明上河圖”長卷。設計古樸莊重，體歷史悠久的特點。但我們應清楚的認識到，這種巧妙地運用，不是對“傳統(tǒng)”的模仿和復制，而是運用傳統(tǒng)的形式，新的材料、技術、方式表達包裝設計的風格。 包裝結構設計理論包裝結構設計是指從科學原理出發(fā)，根據(jù)不同包裝材料、不同包裝容器的成型方式，以及包裝容器各部分的不同要求，對包裝的內、外構造所進行的設計。包裝結構的設計在包裝中有著舉足輕重不可或缺的地位。包裝結構不僅是將概念轉化為可視的形象語言的載體，更有著表達包裝風格、包裝類別的作用。包裝結構設計的原則有以下四點：1)科學性：就是應用先進正確的設計方法，應用恰當合適的結構材料及加工工藝，使設計標準化、系列化和通用化，符合有關法規(guī)，產品適應批量機械化自動生產。2)可靠性：就是包裝結構設計應具有足夠的強度、剛度和穩(wěn)定性，在流通過程能承受住外界各種因素作用和影響。3)美觀性：就是要包裝結構設計達到造型和裝潢設計中的美學要求，其中包括結構形態(tài)六要素和結構形式六法則。4)經(jīng)濟性:包裝結構設計的重要原則，要求合理選擇材料、減少原材料成本、降低原材料消耗，要求設計程序合理、提高工作效率、減低成本等。鑒于本次設計中三套方案均以紙包裝為主，下面簡單介紹下紙包裝結構設計的特點。紙器的包裝結構設計，是為了實現(xiàn)被包裝物在銷售過程中的安全性、穩(wěn)定性而進行的設計。裝潢設計與結構設計相互依存，融為一體。紙器的包裝結構設計要充分利用所選材料質地的保護性，建立空間概念，把立體構成的概念應用到包裝結構設計中。還要充分利用包裝材料的切割線、折疊線、平面、鏤空面構成的效果和作用，使造型結構美觀、達到保護商品的作用，便于顧客使用。為了節(jié)約原材料，降低材料成本及倉儲、運輸方便，包裝結構設計通常采用折疊式結構。考慮到包裝的防脫落和開啟使用方便，經(jīng)常采用自鎖底式、易撕拉結構。結構設計人員需要充分了解加工工藝可行性，充分了解所加工設備的能力，好的設計思路才能得以實現(xiàn)。同時包裝設計人員設計時不僅要考慮到包裝結構的美觀，還要考慮到包裝的實用，再好的外型設計不實用，客戶使用不方便，包裝效率低，也不是好的設計，要綜合考慮才能成為經(jīng)得起推敲的較高設計水平的好包裝。 銷售包裝理論銷售包裝是以滿足商品銷售要求為主要目的，與內裝物一起到達消費者手中的包裝，是商品的有機組成部分。對很多消費品而言，包裝和產品同等重要，二者不可分離，包裝已成為產品的一部分。產品開發(fā)只有在產品包裝開發(fā)出來后才算完成。包裝能提高產品的價值，并能給被包裝的產品帶來額外的價值。眾所周知，在