【文章內容簡介】 16羥基9，16二氧10E，12E，14E辛葵三烯酰胺以及其他17個瑪卡烯和瑪卡酰胺的同系物?，斂?MACA)烯和瑪卡酰胺被認為是瑪卡(MACA)提取物中具促進性功能的有效物質之一[2]。藥理作用 增強體力瑪卡(MACA)具有適應原樣作用。小鼠游泳試驗表時，瑪卡(MACA)組游泳時間平均可延長到1463S，而對照組的時間則平均為886S。將小鼠放入低溫水池中一段時間，計算其體溫恢復至正常溫度的耗氧量，瑪卡(MACA)組耗氧指數(shù)為86，而對照組則為98，具有明顯差異。在12h內對兩組小鼠連續(xù)電擊4次。瑪卡(MACA)組壓力減輕系數(shù)為12219，而對照組則為23332。實驗結束24h后，瑪卡(MACA)組的壓力指數(shù)已接近0，而對照組則為13。最近的研究表明，服用瑪卡(MACA)的雄性大鼠有關性行為的實驗參數(shù)，如跨騎、交配潛伏期、射精潛伏期、射精后潛伏期、射精至再次交配的時間、交配頻率、交配間隔期、交配效能等，均有明顯的改善[3]。臨床觀察臺灣省所收集的服用瑪卡(MACA)30天的病例中，1680例精神不振，易疲勞者體力得到恢復，%；340例經期不規(guī)律者恢復正常經期，%；1120例缺乏性欲者性欲增強，%；660例性功能障礙者性功能增強并改善，%。目前在世界范圍內，對的臨床觀察正大規(guī)模地進行中。上市產品瑪卡(MACA)產品已有秘魯、美國、加拿大、英國、荷蘭、瑞士、日本、法國、澳大利亞、西班牙等國生產的幾十種，大都以保健食品的形式銷售。最簡單的方法是將瑪卡(MACA)干粉裝入硬膠囊，每粒500mg，每日服48粒（總量為20004000mg），美國品牌Vimaca質量較好。也有與其他藥物配伍，如淫羊藿、刺蒺藜、育亨賓等，每瓶零售價2040美元。另外還有液體提取物制劑。結語瑪卡(MACA)是近年來從傳統(tǒng)經驗中挖掘出的具有很好作用的保健食品。初步研究表明，它對人體有適應原樣作用，對亞健康狀態(tài)人群恢復健康有很好的調整作用，在改善性功能和內分泌方面有良好前景。目前國際上對瑪卡(MACA)的研究剛剛起步，我國應盡快開展綜合研究。秘魯現(xiàn)在年產瑪卡(MACA)原料300400t，遠不能滿足國際上日益增長的需要。美國、日本、西班牙、澳大利亞已相繼引種成功。我國西部地區(qū)適宜瑪卡(MACA)的生長，如能盡快在我國引種，對改善西部生態(tài)環(huán)境、發(fā)展當?shù)亟洕鷮⑵鸬椒e極的推動作用。 參考文獻1 Dini A. Food Chemistry,1994,49:3472 Zheng ,2000,55:5983 Cicero Ethnopharmacol,2001,75:225肖培根 中國工程院院士,中國醫(yī)學科學院中國協(xié)和醫(yī)科大學藥用植物研究所名譽所長、國家重點實驗室主 任、研究員?，斂?MACA)產品、全球關注瑪卡從封閉的南美高原走向世界，始于世界各國的研究者尋找安全的男性功能藥物的替代品的計劃。此后，瑪卡一舉成為國際保健品舞臺上的一顆新星： 1961年生物學家Gloria Chacon首次公布瑪卡全球矚目的研究成果。 1999年美國在瑪卡中發(fā)現(xiàn)兩種新的生命元素瑪卡烯和瑪卡酰胺。 2001年瑪卡順利通過美國食品與藥品管理局（FDA）驗證。 2001年美國太空總署首次將瑪卡作為宇航員的太空食糧。 2001年CNN、BBC、中國中央電視臺新聞30分等專題報道瑪卡 2002年－韓日世界杯把瑪卡作為指定營養(yǎng)健康品世界名人談瑪卡(MACA)秘魯駐華特命全權大使 路易斯陳：MACA是秘魯國寶，有悠久的食用歷史，秘魯人民世世代代受益于MACA的功效。美國加利福尼亞大學植物學專家 Carlos 教授： MACA除了增強性欲和生育能力，其他的藥理作用有刺激新陳代謝、提高記憶力，抗疲勞等方面的功效，這都歸功于它能控制激素的分泌。國際MACA藥理研究權威專家 Gloria Chacon博士：動物實驗顯示了MACA在抗疲勞和減輕壓力上的神奇功效，同時，在MACA中分離到的生物堿通過作用于內分泌系統(tǒng)，調節(jié)人體機能的平衡。秘魯駐臺協(xié)會首席代表 康漢鳴先生MACA支撐人們力氣，耐力及抵抗疲勞的力量。臺灣大學 郭宗甫教授： MACA對精力增強及增強性欲有顯著效果?，斂?Maca)媒體相關報道CCTV中央電視臺《新聞3039。的內容》秘魯科研人員近來發(fā)現(xiàn)，傳統(tǒng)用于增加男性精子數(shù)量的一種植物瑪卡，可能為現(xiàn)代醫(yī)學攻克某些性功能障礙難題帶來希望。進行此項實驗的是秘魯卡耶塔諾－埃雷迪亞大學的研究人員，實驗對象是60名男性志愿者。研究人員將實驗對象分為兩組，讓其中的一組服用以瑪卡為主要成分的藥片，而另一組只服用安慰劑。經過12個星期的觀察，研究者發(fā)現(xiàn)，服用瑪卡的對象在性能力方面有了從百分之180到百分之240不等的提高，他們的平均活躍精子數(shù)量也增加了1倍多；并且，服用藥片的實驗對象表示，他們在日常生活中，感到比過去精力充沛和注意力集中。目前，此項實驗結果還有待于進一步驗證。 瑪卡是一種生長在海拔4000米以上地區(qū)的高山植物，在秘魯?shù)陌驳谒股絽^(qū)就有它們的生長痕跡。古代的印加人就曾通過食用瑪卡的方法，提高人口繁殖能力。NEWS 新華網 新華網利馬１２月２８日電（記者劉國強） 南美洲的秘魯有種奇特的植物叫作瑪卡,雖然它與人參毫無關系，卻有秘魯人參的美稱?，斂ǖ母o像小圓蘿卜頭，葉子像胡蘿卜秧，易存活。這種植物主要生長在秘魯中部海拔4000多米的安第斯山脈高原地帶，那里高寒、強風，生態(tài)環(huán)境十分惡劣，不適合于其他作物生長?，斂瓤伤幱?，也可食用，因其營養(yǎng)豐富，數(shù)千年來一直是生活在高原地區(qū)印加人的主要食物來源之一，因而受到印加人的青睞。早在500年前，瑪卡增強體力、提高性欲的藥用價值就在秘魯廣泛運用。有這樣的傳說：在印加帝國時期，戰(zhàn)士上戰(zhàn)場之前要吃瑪卡，因為吃了瑪卡可使他們在戰(zhàn)場上力量倍增，奮勇殺敵。多年來，國際醫(yī)學界從未停止過對瑪卡的研究，而且最近的一系列研究發(fā)現(xiàn)，瑪卡抗疲勞功效極好，且不透支身體，無任何副作用。其根有特殊基因，才使它具有這種神奇的功效。20世紀80年代，聯(lián)合國糧農組織曾向世界各國推薦種植瑪卡。在美國、日本和歐洲，專家向運動員推薦食用瑪卡，以幫助他們快速恢復體能。如今，隨著人們對瑪卡藥性的研究，瑪卡正在被越來越多的人接受。為了滿足人們的需求，秘魯每年都在增加瑪卡的種植量。目前，秘魯?shù)默斂óa量大約在４００噸左右，瑪卡已成為該國主要出口經濟作物之一。據瑪卡農介紹，在秘魯播種瑪卡一般采用傳統(tǒng)的塊種和撒種法。塊種就是將瑪卡切成小塊后埋入已翻過的地里。撒種就是將瑪卡種子撒在地里，然后將駝羊放到地里去踩。瑪卡一般在每年１２月份播種，第二年的７至８月份收獲。由于瑪卡需要吸收大量的陽光和肥力，每種過一季瑪卡的地，就必須休耕７年以上，否則就難以長出好的瑪卡來。秘魯種瑪卡不施任何肥料或化肥，由于是在海拔４０００多米的高原上，那里無蟲害，所以無需使用農藥。收獲后的瑪卡需要攤放在地上讓太陽曬干，一般要曬上八個月，讓瑪卡充分吸收陽光，以使其增加藥性?，斂ㄏ嚓P資料南美植物瑪卡的研究進展（節(jié)選） 南美植物瑪卡的研究進展余龍江，金文聞，李為，程華(華中科技大學生命科學與技術學院，湖北 武漢430074) （作者簡介。余龍江(1966) .男，博士，教授。現(xiàn)為華中科技大學科學與技術學院副院長，教育部生物科學與工程教學指導委員會委員，湖北省植物學會常務理事，教育部骨干教師，主要從事微生物工程、天然產物研究與開發(fā)、藥用植物生物技術等方面的研究。）一、瑪卡的化學成分瑪卡的化學成分研究60年代開始增多，主要圍繞著瑪卡根的營養(yǎng)成分、生物堿和芥子油苷等。20世紀90年代以后則更為系統(tǒng)和深入。意大利人Dini等發(fā)表了對干燥瑪卡根組成成分的詳細分析。近幾年瑪卡的化學成分及其結構得到進一步確認，尤其是瑪卡根中發(fā)現(xiàn)的新物質瑪卡酸胺(macemides)和瑪卡烯(macaenes),以及芥子油苷、甾醇等植物次生代謝產物。 瑪卡中豐富的營養(yǎng)成分：瑪卡的保健作用與瑪卡根中含有豐富的營養(yǎng)成分是分不開的，尤其是瑪卡根中蛋白質、氨基酸、還原糖、礦物質〔鋅、鐵、鈣)的含量較為突出。我們對干燥瑪卡根粉中氨基酸進行檢測時發(fā)現(xiàn)瑪卡根粉中含有微量的具有保健作用的?；撬?，之前未見有關報道。 瑪卡根的脂肪酸中不飽和脂肪酸含量較高，占已知脂肪酸總量的56%以上，其中亞麻酸和亞油酸對人體健康極為有利。 二、瑪卡的藥理作用 高營養(yǎng)價值、合理的營養(yǎng)結構以及多種具有生物活性的次生代謝產物使瑪卡具備多種保健功能，傳統(tǒng)上可用于增強精力，提高生育力，改善性功能，治療更年期綜合征、風濕癥抑郁癥、貧血，另外還有抗癌和抗白血癥的功效。現(xiàn)代醫(yī)學研究表明，瑪卡具有抗疲勞、調節(jié)內分泌等多種獨特功效. 抗疲勞作用:瑪卡根粉末中含有豐富的氨基酸、牛磺酸、礦物質鋅等抗疲勞營養(yǎng)物質。如支鏈氮基酸(BCAA) (亮氨酸、纈氨酸、異亮氨酸)在消除運動性中樞疲勞和肌體疲勞中有重要作用。鋅則通過激活神經內分泌激索、能量代謝所涉及的有關酶如乳酸脫氫酶等控制核酸、蛋白質、糖和脂肪的代謝過程，起到抗疲勞作用。在瑪卡抗疲勞動物實驗中，用不同劑量的瑪卡根粉末對小鼠進行30d的喂養(yǎng)。發(fā)現(xiàn)瑪卡喂養(yǎng)組小鼠負重游泳時間要比對照組大大延長，而且小鼠運動時血清尿素氮和小鼠血乳酸水平降低，充分證明了瑪卡的抗疲勞功能。 提高生育力:瑪卡可顯著提高哺乳動物和魚類的生育力。瑪卡提高生育力的機制可能是提高動物成熟卵泡小體的數(shù)量、精子的流動性和精子的數(shù)量，這與瑪卡中含有的生物堿、用生物堿提取液喂小鼠可以使雌鼠成熟的卵泡小休成倍增加，雄鼠精子產生數(shù)增加。而精氨酸對提高生育力也有明顯作用，不僅因為精氨酸是精子中氨基酸主要的組成成分，而且表現(xiàn)在可以提高精子的運動性上。而果糖則可以為精子提供能力。 改善性功能:瑪卡改善性功能的作用在60年代就有提及，研究者通過用瑪卡喂養(yǎng)小鼠，發(fā)現(xiàn)小鼠的撲捉能力提高，而2000年Zheng等用瑪卡根醇提物喂養(yǎng)小鼠后發(fā)現(xiàn)雌雄小鼠的性功能有了明顯提高，雄鼠勃起能力提高，而且通過實驗推斷引起性功能改善的物質可能是瑪卡烯和瑪卡酰胺，而且芥子油苷和異硫氰酸芐酯也可能對改善性功能有影響。而最近的報道進一步證明了瑪卡無論在短期還是長期喂養(yǎng)中，都會提高小鼠的性能力。 調節(jié)內分泌功能:瑪卡傳統(tǒng)上可用于治療女性更年期綜合征，經現(xiàn)代研究表明，瑪卡中含有的生物堿作用于視丘下部和腦垂體，調節(jié)內分泌腺如腎上腺、甲狀腺、胰腺、卵巢等的功能，從而平衡荷爾蒙。而且瑪卡可以作為代替外源雌激素來緩解下丘腦和腦垂體功能亢進，也是因為其中的生物堿可以補充雌二醇分泌的不足。 抗腫瘤作用:瑪卡傳統(tǒng)上可用抗癌，可能與其含有芥子油苷和異硫氰酸芐酯等含硫有機化合物有關，已有不少報道表明這兩種物質具有抗癌效果，如對胃癌、食道癌、肺痛、白血病等均有一定的作用。此外，瑪卡中含有的多不飽和