【文章內(nèi)容簡介】 煙來觀察這個現(xiàn)象。你請一個會抽煙的人，通過圓孔吹進幾口煙。現(xiàn)在把這門炮平擺著，用手指節(jié)慢慢地輕拍紙筒的底面，你會看到，一只只美麗的煙圈從圓孔里噴出來，而且它向前飛時，還能保持形狀的完整。如果你用燈照著煙圈，對著一個黑暗的背景觀看這些煙圈，就能對它做細致地觀察。你會看見，每個煙圈上的煙都在迅速地兜著圈子作滾翻哩，簡直奇異極了。你一定沒有想到，用手指對著紙筒底這么一彈，會有這么驚人的作用，噴出的“音圈”能使空氣產(chǎn)生這樣強的旋轉(zhuǎn)速度和力量，把人吹氣吹不到的地方的燭焰一下子吹滅。“魔力”用臉盆裝上小半盆水，把一只乒乓球放在水面上漂浮著。這時，你用水壺灌滿一壺涼水，對準乒乓球往下澆去。你一定會以為輕輕漂浮在水面上的乒乓球一定會被急流而下的水柱沖跑?？墒?，奇怪的現(xiàn)象出現(xiàn)了：乒乓球被湍急的水流沖得不斷地在水面上“跳動”，可是頂著水流始終在原地呆著，并不往旁邊“逃去”。隨著盆里水位的升高，乒乓球也慢慢地浮起，卻仍然不離開沖擊它的水柱。這時，即使你讓盆里的水震蕩翻涌，乒乓球仍“賴”在那里不愿離去。你還可以把乒乓球放在一個方板凳上做個類似“魔術(shù)”般的游戲。只是要先倒水，然后把乒乓球放在水柱濺落處（先放在那里再倒水，球會被沖走），等水柱落到球上，你就可以放手了。這時，乒乓球又會被水柱“定”在凳子上，不會沖走了。而且，假如你把水壺提著慢慢做前后、左右的移動，這只中了“魔力”的乒乓球就會聽從指揮，跟著水柱一起移動。你說奇怪不奇怪？為什么乒乓球會被水柱“吸住”呢？原來，乒乓球周圍水流動的時候，使得球周圍的空氣壓力變小。只要球周圍水流的情況有變化，那么它周圍的空氣壓力就會跟著發(fā)生變化，乒乓球在這種壓力作用下不斷地調(diào)節(jié)，始終保持在水柱底部中央，不被水柱沖走?？諝獾膲毫Χ嗝雌婷钛?！紗布能防水嗎？這個問題很簡單，但是，并不是每個人都能正確回答上來的?？瓷先?，紗布織得那么疏漏，網(wǎng)眼又多又大，要想用它來“防水”，恐怕辦不到。讓我們來試試。先找來一個瓶子，在里面灌上一瓶水，然后用紗布蒙在瓶口，用細繩或皮筋把紗布緊緊扎在瓶口。這時，你把瓶子倒過來試試看，瓶里的水會不會咕嘟咕嘟流出來。對了！水并不往外冒——紗布能“防水”，它把水堵在瓶子里一滴也沒讓流出來。這是什么原因呢？紗布防水的原因有兩點，一是因為空氣壓力在起作用；二是因為水的表面張力在起作用?？諝獾膲毫艽?，完全可以托住壓在瓶口處水的重力，所以水不會往下泄漏。另外，水的表面像一層有彈性的皮膚，這層“皮膚”上的分子緊緊地被水面下的那層分子所吸引，把水裹了起來，不讓水隨便亂跑。我們用的布傘、雨衣能防水，也是因為水滴表面張力很大，不容易進到傘或雨衣的里層去。其實，你剛才玩的這個游戲，還有點像個閥門——進去容易，出來難。不信，你把瓶子里的水倒出來，重新蒙好紗布，然后把它放在水籠頭下面接水，你會看到水會進到瓶里去。當瓶里水快滿了，你再把瓶子倒過來，瓶里的水仍出不來。你能想出這是什么道理嗎？動手做一個游戲，能讓你知道雞蛋有一種神奇的“滲透”作用。我們找一只新鮮的雞蛋，再找一根麥秸管（最好用透明的塑料吸管或細玻璃管，那樣效果更好），就可以動手了。先用釘子或小刀在雞蛋的一端剝?nèi)ヒ恍K蛋殼，剝的時候一定要十分小心，千萬不要把蛋殼下的那層薄膜弄破了。在雞蛋的另一端用針扎一個小孔，慢慢地把這個小孔擴大，直到能把麥秸管插進去為止。小孔擴好后，慢慢把管子插入蛋內(nèi)約2厘米，然后，點燃一支蠟燭，讓蠟油滴到管子與蛋殼的接口處，把接口全部封嚴實，不讓空氣和水份滲進去。這時，你可以把雞蛋放進一只盛有四分之三水的玻璃杯中，讓插上管子的一頭朝上。稍等片刻，你可以看到雞蛋里面的蛋液就會慢慢上升到管子里面。幾小時或幾天后，蛋液一點一點進入管子里，管口就會有蛋液溢出來。這是怎么回事呢？原來，是杯子里的水滲入了蛋殼之中。雞蛋里面的蛋液和杯子里的水不是被蛋膜隔開的嗎？怎么杯中的水還能進到雞蛋里面去呢？這就是“滲透”。在這層薄薄的蛋膜上，有許多微孔，這個孔能讓細小的水分子通過并進入蛋中，但較大的蛋液分子卻不能通過。你看，這是一層“半滲透膜”。當水不斷滲入蛋中，就把蛋液不斷地往上推，逐漸推出蛋殼。？裁判發(fā)給參賽者每人一個蘋果，一個細頸瓶子，要求把蘋果用最快的速度放進瓶里。可能有人覺得這根本辦不到。蘋果比瓶口大多了，怎么能放進瓶里呢？不過，別忘了，裁判并沒有限制你用什么辦法去裝。任何一個聰明的孩子，都會把蘋果弄碎了，然后裝進瓶里。能不能不把蘋果弄碎，讓它進入細頸瓶里呢？還是可以辦到的。不過，這可不是一天二天能完成的。這個游戲做成功了，你把它作為禮物送給你的朋友，他們一定會驚奇地問你這是怎么回事？這只蘋果是怎樣放進去的？其實，這個秘密在于就讓蘋果長在瓶子里。到果園去，選一根長著小蘋果的粗枝，長在枝上的蘋果不能太大，否則就不能塞進瓶里。小心地把這個小蘋果放進瓶子里，然后用繩子把瓶子結(jié)結(jié)實實地綁在樹上，剩下的事就讓大自然幫你完成吧。不過，你應該常去看看，別讓害蟲破壞了你和大自然的杰作。等到蘋果熟了的時候，你就會得到這件有趣的“禮品”。如果你想在蘋果上留下字跡，也很容易辦到。在蘋果朝陽的一面，你用煙盒里的鋁箔剪成你要寫的字形，再用膠水粘到未成熟的蘋果上。等蘋果紅透了，你揭下鋁箔，把蘋果洗干凈，就可以清楚地看到陽光在蘋果皮上留下的字跡。不知道你從電影或電視里看到過植物生長的慢鏡頭沒有。這些鏡頭都是攝影師用特殊的攝影方法，把植物生長、花蕾綻開的過程拍攝下來的，為的是讓人們清楚地看到平常不可能見到的景象。這些鏡頭總是很讓人遐想。其實，我們自己也可以動手做一個小實驗，或是叫做小游戲，也能使我們看到植物的生長，不過不會像電影中慢鏡頭看到的那么快。先把要用的東西準備好：一根8；一根約10厘米長的豬鬃；幾粒玉米或谷物種子（最好選顆粒飽滿的）；一塊小木板；一些土壤。把種子先在水里浸泡好。第二天，把準備好的玻璃管或塑料管拿出來，在管底鋪上一層約1厘米厚的濕土，然后把種子放在土上面（最好多準備幾粒種子，因為難免有少數(shù)不發(fā)芽的種子）。把管子放到暖和的地方，并注意保持土的濕度（注意，不能讓土太干燥，也不能讓土太濕）。幾天以后，種子發(fā)芽了，長出了一根嫩莖。等到莖長到管子口上，就可以想辦法來“觀察”它了。先把豬鬃插入嫩葉尖上，讓這根豬鬃*在管子邊上（注意，豬鬃伸出管口的一段要比管內(nèi)的一段長一些），這樣它就可以充當一個小小的指針。在管子邊豎起小木塊，小木塊如圖標了刻度，這樣就可以更清楚地看清指針的動作。實際上，這根指針放大了嫩葉尖的運動，使你看得更清楚一些。你猜豬鬃指針運動的方向是朝上呢還是朝下？裁判把兩盒火柴、一只盛有茶水或飲料的杯子放在桌子上，然后動手把火柴和杯子按圖上所示的樣子放好。這時，他宣布：“誰能不用手碰或用別的東西去扶著杯口的火柴，又不許讓杯口的那根火柴掉下來，而能拿走杯子，誰就可以喝這杯飲料。不過還得補充一個條件，只能利用桌上現(xiàn)有的東西或材料幫忙?！眳⒓诱咭欢ú簧?，誰都想成功地完成這個游戲。不過，要喝到這杯水還真不大容易，你就是再怎么琢磨，如果不知道相關(guān)的知識，也是白搭——不過，如果你過去曾玩過一些火柴把戲，也許這個問題難不倒你。想想看，應該用什么辦法才能拿開杯子，又不讓火柴棍掉下來。在普通的火柴頭里，除了有發(fā)火藥以外，還有氧化劑、玻璃粉，還有一種粘合用的膠。這種膠在火柴燃燒時能被熔化。如果你知道這一點，你就有辦法了。拿起桌上另一盒火柴，劃燃一根火柴，去點兩根火柴頭的連接處。等兩根火柴剛著火時馬上把火吹滅（吹氣時不要太使勁，免得把上面那根火柴吹掉了）。稍過一會，剛?cè)刍哪z冷卻后，兩根火柴就會粘在一起。這時，你盡管去拿走杯子，火柴棍一定掉不下來。做這個游戲時，一定要注意安全。這是一個玩得較多的游戲——看誰能分得清哪些是生雞蛋，哪些是熟雞蛋。當然，分的時候不許把雞蛋打破了。先從家里拿一些雞蛋來（多少不論），其中有幾個是煮熟了的。裁判把熟蛋和生蛋混在一起，讓參加游戲的人來分，看誰能把熟雞蛋分出來，誰就是優(yōu)勝者——可以吃到熟雞蛋。有的人可能只是憑猜測去分，也許“撞大運”能撞對一兩個，也許一個也分不出來。雞蛋越多，也就越難區(qū)分。有一個簡單的辦法，可以使你輕而易舉地把生雞蛋和熟雞蛋全部分開。用手把一個個雞蛋放在桌面上向著同一個方向旋轉(zhuǎn)。旋轉(zhuǎn)時，那些晃動而且轉(zhuǎn)速較慢的就是生雞蛋。因為生雞蛋里面的蛋黃和蛋白是液體，旋轉(zhuǎn)時，蛋殼旋轉(zhuǎn)了，蛋黃和蛋白由于慣性的作用，仍要保持原來的靜止狀態(tài)，所以，這種不協(xié)調(diào)使得雞蛋晃動起來，旋轉(zhuǎn)的速度也就比較慢一些。自然，那些轉(zhuǎn)得又穩(wěn)，轉(zhuǎn)速又快的就是熟雞蛋嘍。熟雞蛋里面的蛋黃、蛋白都凝成了固體，能和蛋殼一起旋轉(zhuǎn)，因此它能轉(zhuǎn)得又穩(wěn)又快。？也許你的力氣不大，干活時，沒有別人那么能干。為此，你也許很苦惱。不過，你不必苦惱，也不要老是自己瞧不起自己。如果再有人嘲笑你，你可以用我教給你的辦法跟他比試比試，甚至當你一個人跟兩個人比試時，還能輕而易舉地獲勝呢！也可以把它做為一種游戲，跟別的小朋友們一起玩。找兩根比較結(jié)實的長木棍，讓兩個比你個子高、力氣大的朋友每人拿一根，相距1米左右站好。你如圖中所示，把繩子一頭綁在一根木棍上，然后在兩根木棍上纏幾圈。你自己抓住繩子的另一頭。這時，你請他們倆抓緊棍子與你較勁——看是他們倆把兩根木棍拉開，還是你利用繩子把兩根木棍拉攏。這時，你會吃驚地看到，盡管這兩位個子比你高、力氣比你大的朋友使出了吃奶的勁，也無法使木棍保持原來的距離，更沒法讓這個距離加大。你輕松地使兩根木棍越合越攏。難道你真的比他們倆人的力氣還大嗎？不是。在這里，你是利用了滑輪的機械原理?；喣苁×?，能幫人吊起重物。這兩根棍子和纏在它上面的繩子，就組成了一對簡單的滑輪，幫你戰(zhàn)勝了強大的對手。32.“變色水”這個游戲很有趣——杯子里的顏色一會兒看是紅的，一會兒看是綠的。如果你把這個游戲做成功了，別人可能會說你是在變魔術(shù)，甚至有人會說你在施展“幻術(shù)”。其實，這個游戲很簡單。先準備一點紅墨水或紅藥水，再找一個無色、無花紋圖案的玻璃杯。在游戲開始之前，你可以向大家提一個問題：“往這杯水里滲進紅墨水（或紅藥水）以后，杯中的水會是什么顏色？”毫無疑問，大家?guī)缀醵紩隙ǖ鼗卮穑骸氨永锏乃羌t色的（或是粉紅色的）?！边@一點，試試就會知道了。你在杯中滴一點紅墨水（或紅藥水），然后舉起杯子朝向燈光，透過杯子看去，水的確是粉紅色的。但是，當你把杯子移開燈光，再看一看！哈哈！水的顏色變了——成了綠色。這是怎么回事呢？真是在玩魔術(shù)；還是一種幻覺？原來，第一次我們看到的是透射光，也就是粉紅色的；而第二次我們看到的綠色，是光線從杯中反射出來的光。并沒有誰在玩魔術(shù)，也沒有誰在施展幻術(shù)。如果說要有的話，那就是光本身。做這個游戲時，有紅藥水最好用紅藥水，容易成功，效果較好。用紅墨水時，得事先試一試，不同牌子的墨水，效果不一樣，有的甚至做不成這個游戲。這是一個小朋友們既熟悉又陌生的游戲。說它熟悉，是因為它就像一個陀螺一樣——誰沒玩過陀螺呀！說它陌生，那是因為它和一般的陀螺又有些區(qū)別，而這些區(qū)別，會讓你覺得十分有趣。參加游戲的小朋友先每人動手做一個“陀螺”。制作陀螺的材料很簡單：一張白紙卡，一個圓規(guī)，一把剪刀，一支鋼筆，一支毛筆，墨汁或顏料，一根細棍。先用墨汁在白紙卡上畫一個圓盤（如圖），然后把這個圓剪下來，并在中心插入一根細棍。想辦法盡可能使木棍與白紙卡連接得牢一些。行了，陀螺就算做好了。這時，參加游戲的小朋友就可以用自己做的這個陀螺進行比賽了