高一生物酶的存在和簡單制備方法(編輯修改稿)
2024-12-17 08:51 本頁面
【文章內容簡介】 中以保持恒溫。單位時間內 ___________________________ 可以表示蛋白酶催化效率高低。 ④實驗結果如圖 2，據(jù)此能否確認該假設成立？ ___________。理由是： 水浴 底物消耗量（或產物生成量） 不能 據(jù)圖可知隨著溫度提高酶活性逐步升高，酶活性峰值未出現(xiàn) “漢水丑生的生物同行”超級群大型 公益活動：歷年高考題 PPT版制作。本課件為公益作品，版權所有，不得 以任何形式用于商業(yè)目的。 2020年 1月15日，漢水丑生標記。 （ 3）研究還發(fā)現(xiàn)大菱鲆消化道淀粉酶和脂肪酶含量少，活性低，所以人工養(yǎng)殖投放的飼料成分中要注意降低 的比例，以減少對海洋的污染。 【 解析 】 （ 1）從圖一可知，三種蛋白酶在各自最適 pH值下，幽門盲囊蛋白酶對應的酶活性值最大，所以催化效率最高； （ 2）①酶具有專一性，蛋白酶只能催化蛋白質的水解，干酪素為蛋白質類化合物，可用雙縮脲試劑檢測； ②由題目中的實驗目的可知，此實驗溫度為自變量， pH值等為無關變量，為了排除 pH值對實驗結果的影響， pH值應為對應蛋白酶的最適值，由圖 1可知，胃蛋白酶最適 pH值為 2，幽門盲囊蛋白酶最適 pH值為 8； 淀粉 .脂肪 【
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