休閑食品市場(chǎng)策劃案(編輯修改稿)
2024-08-31 13:58 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 群體雖然有交叉，但差異更明顯。開心果的目標(biāo)消費(fèi)者更多是年輕女性中的白領(lǐng)；薯片的目標(biāo)消費(fèi)者更多是少年兒童和學(xué)生群體。休閑食品市場(chǎng)除了按年齡、性別細(xì)分外，更多還會(huì)按消費(fèi)者的職業(yè)、收入、學(xué)歷、消費(fèi)需求、消費(fèi)心理等多種方式進(jìn)行市場(chǎng)細(xì)分。比如，按消費(fèi)需求細(xì)分，休閑食品又可以分為基本型、風(fēng)味型、營(yíng)養(yǎng)型、價(jià)值型、享受型等等。目標(biāo)市場(chǎng)選擇按照我們對(duì)市場(chǎng)的細(xì)分了解到，中高擋女性消費(fèi)者可以定位為我們的目標(biāo)顧客群體。她們主要分為兩類：時(shí)尚女性：這一類消費(fèi)人群主要是未婚或沒有孩子的女性，她們的消費(fèi)目的及心里主要是突出她們的時(shí)尚、新潮、高檔、健康的心里個(gè)性。家庭婦女：這一類消費(fèi)人群主要為30——45歲的結(jié)婚女性，她們的消費(fèi)目的主要是突顯高檔、健康和招待客人、休閑食用、送禮以及送孩子等需要。市場(chǎng)定位我們的產(chǎn)品主要消費(fèi)人群為中高檔消費(fèi)的女性，主要集中在20——30歲人群，另外一部分為30——45歲的家庭婦女。所以我們將產(chǎn)品定位為國(guó)際產(chǎn)品，采用高價(jià)高促銷方式，并將產(chǎn)品定位為享受型。四、SWOT分析S競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)中國(guó)人口眾多、消費(fèi)層次豐富，休閑食品將營(yíng)造出許多新的市場(chǎng)機(jī)會(huì)，消費(fèi)潛力巨大。中國(guó)消費(fèi)者的休閑食品觀念還停留在發(fā)展的初期，沒有領(lǐng)導(dǎo)品牌，還未形成壟斷競(jìng)爭(zhēng)的市場(chǎng)格局。W競(jìng)爭(zhēng)劣勢(shì)休閑食品種類越來越豐富，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈，消費(fèi)者的選擇余地越來越大；企業(yè)數(shù)量繁多，各類休閑食品“價(jià)格戰(zhàn)”此起彼伏，促銷手段五花八門；產(chǎn)品處于同質(zhì)化時(shí)期；成本上升是企業(yè)腹背受敵。O市場(chǎng)機(jī)會(huì)上百億市場(chǎng)空間；產(chǎn)品時(shí)尚、高檔，有很好的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)；外資品牌在國(guó)內(nèi)沒有強(qiáng)勁的領(lǐng)導(dǎo)品牌，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)機(jī)會(huì)大；國(guó)內(nèi)發(fā)展迅猛，但是發(fā)展不均衡，沒有形成壟斷的品牌。T市場(chǎng)威脅國(guó)內(nèi)上好佳、喜之郎、可比克、旺旺等品牌有很強(qiáng)的市場(chǎng)、經(jīng)濟(jì)實(shí)力，給我們市場(chǎng)將帶來一定壓力；從未做過該市場(chǎng)，沒有豐富的市場(chǎng)經(jīng)驗(yàn)，需要摸索前進(jìn)，風(fēng)險(xiǎn)大。五、營(yíng)銷策略產(chǎn)品定位A 產(chǎn)品檔次：跟據(jù)市場(chǎng)及消費(fèi)者分析情況，該產(chǎn)品定位為高檔休閑食品，滿足中高層次消費(fèi)的女性。B 包裝風(fēng)格：以國(guó)外同類產(chǎn)品為參考依據(jù)，顏色柔和、圖案略帶卡通；包裝藝術(shù)、高檔、人性化，洋味十足；每一種口味的產(chǎn)品有明顯的區(qū)
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