“青島啤酒”社會(huì)考察報(bào)告(編輯修改稿)
2025-08-31 10:22 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 層和物質(zhì)層部分對(duì)所有企業(yè)行為和員工行為實(shí)行系統(tǒng)化、標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化的統(tǒng)一管理，形成統(tǒng)一的企業(yè)形象，便于統(tǒng)一的經(jīng)營(yíng)管理，在文化中起約束作用和識(shí)別作用。與明道相對(duì)應(yīng)，這一部分是優(yōu)術(shù)，即尋求文化落地的具體途徑。企業(yè)宗旨和企業(yè)精神貫穿在文化的各個(gè)層面，理念群、制度層、物質(zhì)層體現(xiàn)了我們的企業(yè)作風(fēng)。三、 “青島啤酒”企業(yè)文化發(fā)展及其成就（一） 百年釀造酒溢香見證歷史 1903年，青島被德國(guó)占領(lǐng)，英德商人為適應(yīng)占領(lǐng)軍和僑民的需要就在這個(gè)地方開辦了啤酒廠，起名為“日耳曼啤酒公司青島股份公司”，當(dāng)時(shí)的年產(chǎn)量為2000噸。 1914年第一次世界大戰(zhàn)爆發(fā)，日本人占領(lǐng)青島后，將德國(guó)人的啤酒廠購(gòu)買下來(lái)，更名為“大日本麥酒珠式會(huì)社青島工場(chǎng)”，并進(jìn)行了較大規(guī)模的改造和擴(kuò)建，當(dāng)時(shí)產(chǎn)品曾出口到西貢和新加坡?！ ?945年抗日戰(zhàn)爭(zhēng)勝利后，國(guó)民黨接管了啤酒廠，并更名為“青島啤酒公司”。1949年6月2日青島解放，青島啤酒公司終于回到人民手中，并逐步恢復(fù)生機(jī)。 幾十年來(lái)，青島啤酒的產(chǎn)量一直相對(duì)較小。到1975年，年產(chǎn)量?jī)H4萬(wàn)噸。改革開放后，青島啤酒才真正迎來(lái)發(fā)展的春天，尤其是1996后，青島啤酒進(jìn)入一個(gè)高速增長(zhǎng)的黃金期。年產(chǎn)量從1996年的30萬(wàn)噸發(fā)展到2003年的370萬(wàn)噸，青島啤酒以其強(qiáng)勁的實(shí)力雄霸中國(guó)的啤酒市場(chǎng)。 寶貴遺產(chǎn) 青啤的百年歷程，實(shí)際上就是一部制度變遷的歷史；反過來(lái)，不同歷史時(shí)期的制度保障，又為青啤提供了生存與發(fā)展的空間。無(wú)論德國(guó)人統(tǒng)治下，還是日本占領(lǐng)時(shí)期，直到新中國(guó)成立后，青啤回歸國(guó)有，都很重視企業(yè)發(fā)展，不斷擴(kuò)大規(guī)模。當(dāng)然，不同歷史階段所處的經(jīng)濟(jì)環(huán)境又是不一樣的。德、日管理時(shí)期，青啤不可避免要為殖民統(tǒng)治服務(wù)，主要銷售對(duì)象為其占領(lǐng)軍和僑民，而不可能是中國(guó)的廣大老百姓。消費(fèi)歧視的存在，使當(dāng)時(shí)的青島啤酒成為一種對(duì)外的“貴族產(chǎn)品”。那段歷史所留下的寶貴遺產(chǎn)，就是國(guó)際化的經(jīng)營(yíng)理念?！ ￠L(zhǎng)足進(jìn)步 新中國(guó)成立后，這一切發(fā)生了翻天覆地的變化。青啤成為國(guó)有企業(yè)，其產(chǎn)品開始面向廣大消費(fèi)者。然而，在當(dāng)時(shí)的計(jì)劃經(jīng)濟(jì)體制下，造成了資源稀缺和產(chǎn)品壟斷，青啤又成為一種對(duì)內(nèi)的“貴族產(chǎn)品”和對(duì)外的換匯產(chǎn)品。青島啤酒屬于特供產(chǎn)品，產(chǎn)量比較小，只有通過批條子才能買到。在這種狀況下，一方面大眾依然無(wú)法消費(fèi)到青島啤酒，另一方面，企業(yè)也難以快速成長(zhǎng)?！ ≡谏鐣?huì)主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)逐步確立后，青啤開始真正地面向大眾，通過市場(chǎng)機(jī)制配置資源，擴(kuò)大規(guī)模。1993年，青島啤酒股份有限公司成立并進(jìn)入國(guó)際資本市場(chǎng)，公司股票分別在香港和上海上市，成為國(guó)內(nèi)首家在兩地同時(shí)上市的股份有限公司，募集的雄厚資金為今后的飛速發(fā)展奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。1996年以后，青啤開始在全國(guó)各地大規(guī)模并購(gòu)啤酒企業(yè)，取得了長(zhǎng)足進(jìn)步。日益完善的市場(chǎng)環(huán)境和經(jīng)濟(jì)制度，對(duì)青啤來(lái)說(shuō)如魚得水?！ ≈贫纫蛩乜梢哉f(shuō)是青啤百年基業(yè)長(zhǎng)青必要的外在條件，但又不是惟一的、最重要的；因?yàn)榻^大多數(shù)中國(guó)企業(yè)都面臨大同小異的制度環(huán)境，但跨越百年而暢銷不衰的品牌卻十分罕見。所以，青啤獲得成功的決定性因素，還得從企業(yè)內(nèi)部來(lái)找。（二） 夯實(shí)品牌的根基翻看青啤的榮譽(yù)獎(jiǎng)記錄，人人會(huì)贊嘆不已。從1906年德國(guó)慕尼黑博覽會(huì)上獲得金獎(jiǎng)起，各種獎(jiǎng)項(xiàng)不斷，主要有1963年首次全國(guó)啤酒質(zhì)量評(píng)比會(huì)上獲得的國(guó)家名酒、金獎(jiǎng)、19801990年所有國(guó)家級(jí)全國(guó)啤酒質(zhì)量評(píng)比中獲金獎(jiǎng)、1981981987年美國(guó)舉行的國(guó)際啤酒評(píng)比會(huì)上三次榮登榜首，并成為美國(guó)市場(chǎng)上銷量最高的亞洲啤酒、1991年首屆中國(guó)十大馳名商標(biāo)、2001年中國(guó)最受尊敬的企業(yè)……青啤獲得成功的
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