【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 持在相對(duì)恒定的水平。人體的體溫調(diào)節(jié)是個(gè)自動(dòng)控制系統(tǒng)?？刂频淖罱K目標(biāo)是深部溫度，以心、肺為代表。而機(jī)體的內(nèi)、外環(huán)境是在不斷地變化，許多因素會(huì)干撓深部溫度的穩(wěn)定，此時(shí)通過(guò)反饋系統(tǒng)將干撓信息傳遞給體溫調(diào)節(jié)中樞，經(jīng)過(guò)它的整合作用，再調(diào)整受控系統(tǒng)的活動(dòng)，從而在新的基礎(chǔ)上達(dá)到新的體熱平衡，達(dá)到穩(wěn)定體溫的效果。2．3．1 體溫調(diào)節(jié)機(jī)制的概念產(chǎn)熱和散熱的動(dòng)態(tài)平衡，體溫的穩(wěn)定決定于產(chǎn)熱過(guò)程和散熱過(guò)程的平衡。如產(chǎn)熱量大于散熱量時(shí)，體溫將升高；反之，則降低。由于機(jī)體的活動(dòng)和環(huán)境溫度的經(jīng)常變動(dòng)，產(chǎn)熱過(guò)程和散熱過(guò)程間的平衡也就不斷地被打破，經(jīng)過(guò)自主性的反饋調(diào)節(jié)又可達(dá)到新的平衡。這種動(dòng)態(tài)的平衡使體溫波動(dòng)于狹小的正常范圍內(nèi)，保持著相對(duì)的穩(wěn)定。 2．3．2　產(chǎn)熱、散熱過(guò)程及其動(dòng)態(tài)平衡產(chǎn)熱過(guò)程：機(jī)體代謝過(guò)程中釋放的能量，只有 20～25%用于作功，其余都以熱能形式發(fā)散體外。產(chǎn)熱最多的器官是內(nèi)臟（尤其是肝臟）和骨骼肌。靜息時(shí)肝、腎、胃腸等。內(nèi)臟器官的產(chǎn)熱量約占機(jī)體總產(chǎn)熱量的52%；骨骼肌產(chǎn)熱量約占25%。運(yùn)動(dòng)時(shí)，肌肉產(chǎn)熱量劇增，可達(dá)總熱量的90%以上。冷環(huán)境刺激可引起骨骼肌的寒顫反應(yīng)，使產(chǎn)熱量增加4～5倍。產(chǎn)熱過(guò)程主要受交感腎上腺系統(tǒng)及甲狀腺激素等因子的控制。因熱能來(lái)自物質(zhì)代謝的化學(xué)反應(yīng)，所以產(chǎn)熱過(guò)程又叫化學(xué)性體溫調(diào)節(jié)。散熱過(guò)程：體表皮膚可通過(guò)輻射、傳導(dǎo)和對(duì)流以及蒸發(fā)等物理方式散熱，所以散熱過(guò)程又叫物理性體溫調(diào)節(jié)。輻射是將熱能以熱射線（紅外線）的形式傳遞給外界較冷的物體；傳導(dǎo)是將熱能直接傳遞給與身體接觸的較冷物體；對(duì)流是將熱能傳遞給同體表接觸的較冷空氣層使其受熱膨脹而上升，與周圍的較冷空氣相對(duì)流動(dòng)而散熱?？諝饬魉僭娇靹t散熱越多。這3種形式發(fā)散的熱量約占總散熱量的75%，其中以輻射散熱最多，占總散熱量的60%。散熱的速度主要取決于皮膚與環(huán)境之間的溫度差。皮膚溫度越高或環(huán)境溫度越低，則散熱越快。當(dāng)環(huán)境溫度與皮膚溫度接近或相等時(shí)，上述3種散熱方式便無(wú)效。如環(huán)境溫度高于皮膚溫度，則機(jī)體反而要從環(huán)境中吸熱。變溫動(dòng)物即常從環(huán)境中獲得熱能。2．3．3人體調(diào)節(jié)體溫的方式 蒸發(fā)是很有效的散熱方式。常溫下體內(nèi)水分經(jīng)機(jī)體表層透出而蒸發(fā)掉的水分叫做無(wú)感蒸發(fā)。其量每天約為1000毫升。其中通過(guò)皮膚的約600～800毫升；通過(guò)肺和呼吸道的約200～400毫升。一般在環(huán)境氣溫升到25～30℃時(shí)，汗腺即開始分泌汗液，叫做出汗或顯汗——可感蒸發(fā)。環(huán)境氣溫等于或高于體溫時(shí)，汗和水分的蒸發(fā)即成為唯一的散熱方式?！俺龊故侨祟惡陀泻瓜賱?dòng)物在熱環(huán)境中主要的散熱反應(yīng)。無(wú)汗腺的動(dòng)物如狗等，主要以熱喘及流涎等方式來(lái)增加蒸發(fā)散熱。汗腺分小汗腺和大汗腺兩種：小汗腺分布于人體全身皮膚，以手掌、足跖和前額最密。猴、貓、鼠等的汗腺主要分布于足跖部，它受交感神經(jīng)的膽堿能纖維支配。大汗腺開口于毛囊的根部，分布于動(dòng)物全身皮膚，而人類則較不發(fā)達(dá)，局限于腋窩、外陰部等處，它受腎上腺素能纖維支配。出汗反射也分兩類：由溫?zé)岽碳ひ鸬臑闇責(zé)嵝园l(fā)汗。此種發(fā)汗見于全身，而以軀干部最多，額面部次之。其主要中樞在下丘腦前部。由精神緊張或疼痛引起的為精神性發(fā)汗，主要見于手掌、足跖等處，不屬于散熱效應(yīng)。一般認(rèn)為其中樞在大腦皮層的運(yùn)動(dòng)前區(qū)?！盵2]下丘腦的某些對(duì)體溫變化起調(diào)節(jié)作用的神經(jīng)結(jié)構(gòu)。約在100年前就有人報(bào)告，局部損毀狗的下丘腦會(huì)引起體溫升高。本世紀(jì)40年代，神經(jīng)生理學(xué)家曾以定向刺激法和局部毀損法證明下丘腦前部為散熱在樞，后外側(cè)部為產(chǎn)熱中樞。60年代后，先后發(fā)現(xiàn)中樞神經(jīng)系統(tǒng)中存在對(duì)溫度敏感的神經(jīng)元，特別是在下丘腦的視前區(qū)和前部對(duì)溫?zé)岽碳っ舾械臒崦羯窠?jīng)元的反應(yīng)最靈敏。溫?zé)岽碳ぴ摬课粫r(shí)引起散熱反應(yīng)，以冷刺激時(shí)結(jié)果相反。為了解釋正常人的體溫能維持37℃左右，生理學(xué)上采用體溫中樞的調(diào)定點(diǎn)學(xué)說(shuō)，來(lái)解釋下丘腦的體溫調(diào)節(jié)中樞是怎樣實(shí)現(xiàn)對(duì)體溫調(diào)節(jié)的。該學(xué)說(shuō)認(rèn)為，體溫調(diào)節(jié)類似恒溫器的調(diào)節(jié)機(jī)制。恒溫動(dòng)物有一確定的調(diào)定點(diǎn)數(shù)值（如人類為37℃），如果體溫偏離這個(gè)數(shù)值，則通過(guò)反饋系統(tǒng)將信息送回調(diào)節(jié)中樞，對(duì)產(chǎn)熱或散熱活動(dòng)加以調(diào)節(jié)，以維持體溫的恒定。體溫調(diào)節(jié)的調(diào)定點(diǎn)學(xué)說(shuō)可幫助人們理解一些病理現(xiàn)象和藥物作用機(jī)理。如感染性發(fā)熱初期的寒顫現(xiàn)象，按調(diào)定點(diǎn)學(xué)說(shuō)可解釋為感覺性發(fā)熱是下丘腦神經(jīng)原受到熱源的作用，從而提高了調(diào)定點(diǎn)數(shù)值之故。如果調(diào)定點(diǎn)由37℃上升到38℃，則體溫在37℃時(shí)就會(huì)出現(xiàn)產(chǎn)熱過(guò)程加強(qiáng)和散熱過(guò)程減弱的種種表現(xiàn)，如寒顫、豎毛、皮膚血管收縮等等，直到體溫升高到38℃以上才會(huì)發(fā)生散熱反應(yīng)。這樣體溫也就穩(wěn)定在38℃左右。致熱源的致熱作用，可能通過(guò)前列腺素對(duì)細(xì)胞作用這一中間環(huán)節(jié)。阿司匹林能抑制前列腺素的合成，陰斷致熱源的作用，使調(diào)定點(diǎn)降回到37℃，因此起到退熱作用。但對(duì)感染性發(fā)熱的根本治療，仍應(yīng)是消滅釋放致熱源的病菌。10中荷學(xué)院09本科生DCL報(bào)告 第三章 驗(yàn)證酶的最適溫度的實(shí)驗(yàn)第三章 驗(yàn)證酶的最適溫度的實(shí)驗(yàn)本實(shí)驗(yàn)主要是驗(yàn)證酶的最適溫度是與人的體溫是相同的，我們用身體內(nèi)常見的兩種酶做實(shí)驗(yàn)，通過(guò)分析實(shí)驗(yàn)的結(jié)果得出它的最適溫度與我們?nèi)梭w的溫度的關(guān)系，最后得出結(jié)論。1 實(shí)驗(yàn)?zāi)康暮鸵饬x：本實(shí)驗(yàn)主要驗(yàn)證酶的最適溫度是37度。當(dāng)我們得出酶的最適溫度是37度時(shí)，我們就可以認(rèn)為人的體溫維持在37度與酶有一定的關(guān)系。酶在人的體溫恒定情況下才能發(fā)揮最佳活性，從而使人體能夠正常運(yùn)作。2 實(shí)驗(yàn)器材及藥品：酒精燈、試管、鐵架臺(tái)、豆?jié){、唾液淀粉酶、蛋白酶、膠頭滴管、雙縮脲試劑、碘液、淀粉、溫度計(jì)、水槽等3 試驗(yàn)方法與實(shí)驗(yàn)步驟：（1） 取十支試管，均分為兩組，每組各取出一支，溫度分別控制在25℃,35℃,37℃,40℃,45℃進(jìn)行實(shí)驗(yàn)；（2） 第一組放入等量等濃度的唾液淀粉酶溶液，第二組放入等量的淀粉溶液并加入幾滴淀粉溶液，各取出一支放入水槽中，點(diǎn)燃酒精燈；（3） 一直加熱，注視著溫度計(jì)，等到溫度達(dá)到25℃（室溫20℃）時(shí)立即停止加熱，將酶溶液倒入淀粉中；（4） 觀察出現(xiàn)的現(xiàn)象并記錄出現(xiàn)現(xiàn)象的時(shí)間。依次升高溫度進(jìn)行類似的實(shí)驗(yàn)；（5） 做蛋白質(zhì)在蛋白酶下分解的實(shí)驗(yàn)，類似上一實(shí)驗(yàn)，同樣觀察現(xiàn)象并記錄出現(xiàn)現(xiàn)象的時(shí)間；（6） 根據(jù)的出的現(xiàn)象和數(shù)據(jù)繪制成表格并分析結(jié)果；（7） 整理儀器,結(jié)束實(shí)驗(yàn)。繪制表格如下： 酶的最適溫度實(shí)驗(yàn)結(jié)果表唾液淀粉酶與淀粉蛋白酶與蛋白質(zhì)1組25℃藍(lán)色褪去很慢，大約15分鐘紫色褪去很慢，大約15分鐘2組30℃藍(lán)色褪去較慢，大約5分45秒紫色褪去較慢，大約6分15秒3組37℃藍(lán)色褪去很快，大約1分鐘紫色褪去很快，大約1分鐘4組40℃藍(lán)色褪去逐漸褪去，大約2分鐘紫色褪去較慢，大約2分鐘5組45℃藍(lán)色褪去較慢，大約需要10分鐘紫色褪去較慢，大約需要10分鐘4 實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象：從圖中可以看出，在37度時(shí)淀粉遇碘液產(chǎn)生的藍(lán)色及蛋白質(zhì)與雙縮脲產(chǎn)生的紫色褪去的時(shí)間最短，大約為1分鐘，高于或低于這個(gè)溫度時(shí)顏色褪去所需要的時(shí)間均大于1分鐘。這說(shuō)明在37度的時(shí)候唾液淀粉酶和蛋白酶都活性最大。5 實(shí)驗(yàn)結(jié)論及分析：通過(guò)本實(shí)驗(yàn)我們得出的結(jié)論是人體內(nèi)的酶只有在一定的溫度下才能發(fā)揮它的最佳活性,而這個(gè)活性溫度就是人的體溫。如果酶不在這個(gè)溫度下催化，那么人體內(nèi)的很多酶促反應(yīng)就無(wú)法正常進(jìn)行，這也就說(shuō)明了人體發(fā)燒使人體得體溫突然升高使酶的活性發(fā)生了變化，這樣使酶不能正常運(yùn)作，產(chǎn)熱量就會(huì)發(fā)生變化，體溫也就會(huì)發(fā)生變化。所以驗(yàn)證了酶的最適溫度和人體體溫是相同的。中荷學(xué)院09本科生DCL報(bào)告