【文章內(nèi)容簡介】 持在相對恒定的水平。人體的體溫調(diào)節(jié)是個自動控制系統(tǒng)?？刂频淖罱K目標(biāo)是深部溫度，以心、肺為代表。而機(jī)體的內(nèi)、外環(huán)境是在不斷地變化，許多因素會干撓深部溫度的穩(wěn)定，此時通過反饋系統(tǒng)將干撓信息傳遞給體溫調(diào)節(jié)中樞，經(jīng)過它的整合作用，再調(diào)整受控系統(tǒng)的活動，從而在新的基礎(chǔ)上達(dá)到新的體熱平衡，達(dá)到穩(wěn)定體溫的效果。2．3．1 體溫調(diào)節(jié)機(jī)制的概念產(chǎn)熱和散熱的動態(tài)平衡，體溫的穩(wěn)定決定于產(chǎn)熱過程和散熱過程的平衡。如產(chǎn)熱量大于散熱量時，體溫將升高；反之，則降低。由于機(jī)體的活動和環(huán)境溫度的經(jīng)常變動，產(chǎn)熱過程和散熱過程間的平衡也就不斷地被打破，經(jīng)過自主性的反饋調(diào)節(jié)又可達(dá)到新的平衡。這種動態(tài)的平衡使體溫波動于狹小的正常范圍內(nèi)，保持著相對的穩(wěn)定。 2．3．2　產(chǎn)熱、散熱過程及其動態(tài)平衡產(chǎn)熱過程：機(jī)體代謝過程中釋放的能量，只有 20～25%用于作功，其余都以熱能形式發(fā)散體外。產(chǎn)熱最多的器官是內(nèi)臟（尤其是肝臟）和骨骼肌。靜息時肝、腎、胃腸等。內(nèi)臟器官的產(chǎn)熱量約占機(jī)體總產(chǎn)熱量的52%；骨骼肌產(chǎn)熱量約占25%。運(yùn)動時，肌肉產(chǎn)熱量劇增，可達(dá)總熱量的90%以上。冷環(huán)境刺激可引起骨骼肌的寒顫反應(yīng)，使產(chǎn)熱量增加4～5倍。產(chǎn)熱過程主要受交感腎上腺系統(tǒng)及甲狀腺激素等因子的控制。因熱能來自物質(zhì)代謝的化學(xué)反應(yīng)，所以產(chǎn)熱過程又叫化學(xué)性體溫調(diào)節(jié)。散熱過程：體表皮膚可通過輻射、傳導(dǎo)和對流以及蒸發(fā)等物理方式散熱，所以散熱過程又叫物理性體溫調(diào)節(jié)。輻射是將熱能以熱射線（紅外線）的形式傳遞給外界較冷的物體；傳導(dǎo)是將熱能直接傳遞給與身體接觸的較冷物體；對流是將熱能傳遞給同體表接觸的較冷空氣層使其受熱膨脹而上升，與周圍的較冷空氣相對流動而散熱?？諝饬魉僭娇靹t散熱越多。這3種形式發(fā)散的熱量約占總散熱量的75%，其中以輻射散熱最多，占總散熱量的60%。散熱的速度主要取決于皮膚與環(huán)境之間的溫度差。皮膚溫度越高或環(huán)境溫度越低，則散熱越快。當(dāng)環(huán)境溫度與皮膚溫度接近或相等時，上述3種散熱方式便無效。如環(huán)境溫度高于皮膚溫度，則機(jī)體反而要從環(huán)境中吸熱。變溫動物即常從環(huán)境中獲得熱能。2．3．3人體調(diào)節(jié)體溫的方式 蒸發(fā)是很有效的散熱方式。常溫下體內(nèi)水分經(jīng)機(jī)體表層透出而蒸發(fā)掉的水分叫做無感蒸發(fā)。其量每天約為1000毫升。其中通過皮膚的約600～800毫升；通過肺和呼吸道的約200～400毫升。一般在環(huán)境氣溫升到25～30℃時，汗腺即開始分泌汗液，叫做出汗或顯汗——可感蒸發(fā)。環(huán)境氣溫等于或高于體溫時，汗和水分的蒸發(fā)即成為唯一的散熱方式。“出汗是人類和有汗腺動物在熱環(huán)境中主要的散熱反應(yīng)。無汗腺的動物如狗等，主要以熱喘及流涎等方式來增加蒸發(fā)散熱。汗腺分小汗腺和大汗腺兩種：小汗腺分布于人體全身皮膚，以手掌、足跖和前額最密。猴、貓、鼠等的汗腺主要分布于足跖部，它受交感神經(jīng)的膽堿能纖維支配。大汗腺開口于毛囊的根部，分布于動物全身皮膚，而人類則較不發(fā)達(dá)，局限于腋窩、外陰部等處，它受腎上腺素能纖維支配。出汗反射也分兩類：由溫?zé)岽碳ひ鸬臑闇責(zé)嵝园l(fā)汗。此種發(fā)汗見于全身，而以軀干部最多，額面部次之。其主要中樞在下丘腦前部。由精神緊張或疼痛引起的為精神性發(fā)汗，主要見于手掌、足跖等處，不屬于散熱效應(yīng)。一般認(rèn)為其中樞在大腦皮層的運(yùn)動前區(qū)。”[2]下丘腦的某些對體溫變化起調(diào)節(jié)作用的神經(jīng)結(jié)構(gòu)。約在100年前就有人報告，局部損毀狗的下丘腦會引起體溫升高。本世紀(jì)40年代，神經(jīng)生理學(xué)家曾以定向刺激法和局部毀損法證明下丘腦前部為散熱在樞，后外側(cè)部為產(chǎn)熱中樞。60年代后，先后發(fā)現(xiàn)中樞神經(jīng)系統(tǒng)中存在對溫度敏感的神經(jīng)元，特別是在下丘腦的視前區(qū)和前部對溫?zé)岽碳っ舾械臒崦羯窠?jīng)元的反應(yīng)最靈敏。溫?zé)岽碳ぴ摬课粫r引起散熱反應(yīng)，以冷刺激時結(jié)果相反。為了解釋正常人的體溫能維持37℃左右，生理學(xué)上采用體溫中樞的調(diào)定點學(xué)說，來解釋下丘腦的體溫調(diào)節(jié)中樞是怎樣實現(xiàn)對體溫調(diào)節(jié)的。該學(xué)說認(rèn)為，體溫調(diào)節(jié)類似恒溫器的調(diào)節(jié)機(jī)制。恒溫動物有一確定的調(diào)定點數(shù)值（如人類為37℃），如果體溫偏離這個數(shù)值，則通過反饋系統(tǒng)將信息送回調(diào)節(jié)中樞，對產(chǎn)熱或散熱活動加以調(diào)節(jié)，以維持體溫的恒定。體溫調(diào)節(jié)的調(diào)定點學(xué)說可幫助人們理解一些病理現(xiàn)象和藥物作用機(jī)理。如感染性發(fā)熱初期的寒顫現(xiàn)象，按調(diào)定點學(xué)說可解釋為感覺性發(fā)熱是下丘腦神經(jīng)原受到熱源的作用，從而提高了調(diào)定點數(shù)值之故。如果調(diào)定點由37℃上升到38℃，則體溫在37℃時就會出現(xiàn)產(chǎn)熱過程加強(qiáng)和散熱過程減弱的種種表現(xiàn)，如寒顫、豎毛、皮膚血管收縮等等，直到體溫升高到38℃以上才會發(fā)生散熱反應(yīng)。這樣體溫也就穩(wěn)定在38℃左右。致熱源的致熱作用，可能通過前列腺素對細(xì)胞作用這一中間環(huán)節(jié)。阿司匹林能抑制前列腺素的合成，陰斷致熱源的作用，使調(diào)定點降回到37℃，因此起到退熱作用。但對感染性發(fā)熱的根本治療，仍應(yīng)是消滅釋放致熱源的病菌。10中荷學(xué)院09本科生DCL報告 第三章 驗證酶的最適溫度的實驗第三章 驗證酶的最適溫度的實驗本實驗主要是驗證酶的最適溫度是與人的體溫是相同的，我們用身體內(nèi)常見的兩種酶做實驗，通過分析實驗的結(jié)果得出它的最適溫度與我們?nèi)梭w的溫度的關(guān)系，最后得出結(jié)論。1 實驗?zāi)康暮鸵饬x：本實驗主要驗證酶的最適溫度是37度。當(dāng)我們得出酶的最適溫度是37度時，我們就可以認(rèn)為人的體溫維持在37度與酶有一定的關(guān)系。酶在人的體溫恒定情況下才能發(fā)揮最佳活性，從而使人體能夠正常運(yùn)作。2 實驗器材及藥品：酒精燈、試管、鐵架臺、豆?jié){、唾液淀粉酶、蛋白酶、膠頭滴管、雙縮脲試劑、碘液、淀粉、溫度計、水槽等3 試驗方法與實驗步驟：（1） 取十支試管，均分為兩組，每組各取出一支，溫度分別控制在25℃,35℃,37℃,40℃,45℃進(jìn)行實驗；（2） 第一組放入等量等濃度的唾液淀粉酶溶液，第二組放入等量的淀粉溶液并加入幾滴淀粉溶液，各取出一支放入水槽中，點燃酒精燈；（3） 一直加熱，注視著溫度計，等到溫度達(dá)到25℃（室溫20℃）時立即停止加熱，將酶溶液倒入淀粉中；（4） 觀察出現(xiàn)的現(xiàn)象并記錄出現(xiàn)現(xiàn)象的時間。依次升高溫度進(jìn)行類似的實驗；（5） 做蛋白質(zhì)在蛋白酶下分解的實驗，類似上一實驗，同樣觀察現(xiàn)象并記錄出現(xiàn)現(xiàn)象的時間；（6） 根據(jù)的出的現(xiàn)象和數(shù)據(jù)繪制成表格并分析結(jié)果；（7） 整理儀器,結(jié)束實驗。繪制表格如下： 酶的最適溫度實驗結(jié)果表唾液淀粉酶與淀粉蛋白酶與蛋白質(zhì)1組25℃藍(lán)色褪去很慢，大約15分鐘紫色褪去很慢，大約15分鐘2組30℃藍(lán)色褪去較慢，大約5分45秒紫色褪去較慢，大約6分15秒3組37℃藍(lán)色褪去很快，大約1分鐘紫色褪去很快，大約1分鐘4組40℃藍(lán)色褪去逐漸褪去，大約2分鐘紫色褪去較慢，大約2分鐘5組45℃藍(lán)色褪去較慢，大約需要10分鐘紫色褪去較慢，大約需要10分鐘4 實驗現(xiàn)象：從圖中可以看出，在37度時淀粉遇碘液產(chǎn)生的藍(lán)色及蛋白質(zhì)與雙縮脲產(chǎn)生的紫色褪去的時間最短，大約為1分鐘，高于或低于這個溫度時顏色褪去所需要的時間均大于1分鐘。這說明在37度的時候唾液淀粉酶和蛋白酶都活性最大。5 實驗結(jié)論及分析：通過本實驗我們得出的結(jié)論是人體內(nèi)的酶只有在一定的溫度下才能發(fā)揮它的最佳活性,而這個活性溫度就是人的體溫。如果酶不在這個溫度下催化，那么人體內(nèi)的很多酶促反應(yīng)就無法正常進(jìn)行，這也就說明了人體發(fā)燒使人體得體溫突然升高使酶的活性發(fā)生了變化，這樣使酶不能正常運(yùn)作，產(chǎn)熱量就會發(fā)生變化，體溫也就會發(fā)生變化。所以驗證了酶的最適溫度和人體體溫是相同的。中荷學(xué)院09本科生DCL報告