【正文】 而你開朗的個(gè)性和寬容的態(tài)度，幫助我能夠很快的融入我們這個(gè)新的課程。通過研究我們證實(shí)了人體的溫度為37度。通過本實(shí)驗(yàn)我們得出的結(jié)論是人體內(nèi)的酶只有在一定的溫度下才能發(fā)揮它的最佳活性,而這個(gè)活性溫度就是人的體溫。運(yùn)動(dòng)時(shí)，總的產(chǎn)熱量最多可比安靜時(shí)高出10—15倍，骨骼肌成為主要的產(chǎn)熱器官。通過實(shí)驗(yàn)中體溫的變化，得出人體產(chǎn)散熱對(duì)人體體溫的具體影響。如果酶不在這個(gè)溫度下催化，那么人體內(nèi)的很多酶促反應(yīng)就無(wú)法正常進(jìn)行，這也就說明了人體發(fā)燒使人體得體溫突然升高使酶的活性發(fā)生了變化，這樣使酶不能正常運(yùn)作，產(chǎn)熱量就會(huì)發(fā)生變化，體溫也就會(huì)發(fā)生變化。1 實(shí)驗(yàn)?zāi)康暮鸵饬x：本實(shí)驗(yàn)主要驗(yàn)證酶的最適溫度是37度。體溫調(diào)節(jié)的調(diào)定點(diǎn)學(xué)說可幫助人們理解一些病理現(xiàn)象和藥物作用機(jī)理?！盵2]下丘腦的某些對(duì)體溫變化起調(diào)節(jié)作用的神經(jīng)結(jié)構(gòu)。汗腺分小汗腺和大汗腺兩種：小汗腺分布于人體全身皮膚，以手掌、足跖和前額最密。2．3．3人體調(diào)節(jié)體溫的方式 蒸發(fā)是很有效的散熱方式。輻射是將熱能以熱射線（紅外線）的形式傳遞給外界較冷的物體；傳導(dǎo)是將熱能直接傳遞給與身體接觸的較冷物體；對(duì)流是將熱能傳遞給同體表接觸的較冷空氣層使其受熱膨脹而上升，與周圍的較冷空氣相對(duì)流動(dòng)而散熱。產(chǎn)熱最多的器官是內(nèi)臟（尤其是肝臟）和骨骼肌。人體的體溫調(diào)節(jié)是個(gè)自動(dòng)控制系統(tǒng)。一般說來(lái)，兒童的體溫較高，新生兒和老年人的體溫較低。清晨26時(shí)體溫最低，午后16時(shí)最高。臨床上對(duì)病人檢查體溫，觀察其變化對(duì)診斷疾病或判斷某些疾病的預(yù)后有重要意義。 2．2．1 體溫的概念 體溫是指機(jī)體深部的平均溫度?！懊福‥）的作用是：與S暫時(shí)結(jié)合形成一個(gè)新化合物ES，ES的活化狀態(tài)（過渡態(tài)）比無(wú)催化劑的該化學(xué)反應(yīng)中反應(yīng)物活化分子含有的能量低得多。細(xì)胞新陳代謝包括的所有化學(xué)反應(yīng)幾乎都是在酶的催化下進(jìn)行的。第3章 探究了酶和人體體溫的聯(lián)系，首先確定了人體體溫到底恒定在多少度，然后探究酶的最適溫度，并做了驗(yàn)證酶的最適溫度的實(shí)驗(yàn)，最后思考并總結(jié)了二者的聯(lián)系。通過研究人體體溫的決定，我們可以更深刻的理解人體體溫，有助于對(duì)發(fā)燒低溫等病理的研究。為何體溫偏偏選擇了37℃？現(xiàn)在國(guó)內(nèi)外有不同的說法，就我們所查到的范圍內(nèi)，這方面的研究較少。關(guān)鍵詞：體溫；調(diào)節(jié)機(jī)制；酶；加與減；產(chǎn)熱散熱。通過查閱眾多相關(guān)文獻(xiàn)和進(jìn)行大量實(shí)驗(yàn)，本小組發(fā)現(xiàn)酶的最適溫度也是37度，和人體體溫相似，是不是酶就是人體體溫的決定因素呢？對(duì)此我們進(jìn)行了驗(yàn)證的實(shí)驗(yàn)。所以，保持恒定的體溫是像我們一樣復(fù)雜的動(dòng)物的最佳進(jìn)化選擇。恒溫動(dòng)物的體溫大多在35℃～40℃范圍，這是在生物進(jìn)化過程中，生物鏈中的捕食者和被捕者耐力較量的結(jié)果，即為動(dòng)物捕食活動(dòng)等生存競(jìng)爭(zhēng)過程的平衡點(diǎn)。全文共分為五章，主要研究?jī)?nèi)容有以下幾方面。能在機(jī)體中十分溫和的條件下，高效率地催化各種生物化學(xué)反應(yīng)，促進(jìn)生物體的新陳代謝。2．1．3 酶的催化機(jī)理 酶的催化機(jī)理和一般化學(xué)催化劑基本相同，也是先和反應(yīng)物（酶的底物）結(jié)合成絡(luò)合物，通過降低反應(yīng)的活化能來(lái)提高化學(xué)反應(yīng)的速度，在恒定溫度下，化學(xué)反應(yīng)體系中每個(gè)反應(yīng)物分子所含的能量雖然差別較大，但其平均值較低，這是反應(yīng)的初態(tài)?！盵1]酶作用的pH和溫度條件（細(xì)胞內(nèi)條件）都很溫和。體溫高于正常稱為發(fā)熱，～38度為低熱，38～39度為中度發(fā)熱，39～40度為高熱，４０度以上為超高熱。調(diào)定點(diǎn)上移后，產(chǎn)熱與散熱過程將在較高的水平（38℃）上達(dá)到平衡。這種現(xiàn)象很可能同性激素的分泌有關(guān)。測(cè)定小兒體溫時(shí)應(yīng)防止哭鬧。由于機(jī)體的活動(dòng)和環(huán)境溫度的經(jīng)常變動(dòng)，產(chǎn)熱過程和散熱過程間的平衡也就不斷地被打破，經(jīng)過自主性的反饋調(diào)節(jié)又可達(dá)到新的平衡。產(chǎn)熱過程主要受交感腎上腺系統(tǒng)及甲狀腺激素等因子的控制。當(dāng)環(huán)境溫度與皮膚溫度接近或相等時(shí)，上述3種散熱方式便無(wú)效。環(huán)境氣溫等于或高于體溫時(shí)，汗和水分的蒸發(fā)即成為唯一的散熱方式。其主要中樞在下丘腦前部。為了解釋正常人的體溫能維持37℃左右，生理學(xué)上采用體溫中樞的調(diào)定點(diǎn)學(xué)說，來(lái)解釋下丘腦的體溫調(diào)節(jié)中樞是怎樣實(shí)現(xiàn)對(duì)體溫調(diào)節(jié)的。阿司匹林能抑制前列腺素的合成，陰斷致熱源的作用，使調(diào)定點(diǎn)降回到37℃，因此起到退熱作用。繪制表格如下： 酶的最適溫度實(shí)驗(yàn)結(jié)果表唾液淀粉酶與淀粉蛋白酶與蛋白質(zhì)1組25℃藍(lán)色褪去很慢，大約15分鐘紫色褪去很慢，大約15分鐘2組30℃藍(lán)色褪去較慢，大約5分45秒紫色褪去較慢，大約6分15秒3組37℃藍(lán)色褪去很快，大約1分鐘紫色褪去很快，大約1分鐘4組40℃藍(lán)色褪去逐漸褪去，大約2分鐘紫色褪去較慢，大約2分鐘5組45℃藍(lán)色褪去較慢，大約需要10分鐘紫色褪去較慢，大約需要10分鐘4 實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象：從圖中可以看出，在37度時(shí)淀粉遇碘液產(chǎn)生的藍(lán)色及蛋白質(zhì)與雙縮脲產(chǎn)生的紫色褪去的時(shí)間最短，大約為1分鐘，高于或低于這個(gè)溫度時(shí)顏色褪去所需要的時(shí)間均大于1分鐘。通過查資料，做實(shí)驗(yàn)等方式已經(jīng)得知人體溫度為37度左右。分別在實(shí)驗(yàn)開始后10分鐘進(jìn)行體溫測(cè)試。