【文章內(nèi)容簡介】 食用菌，專家大院主要進行科技培訓(xùn)、產(chǎn)品研發(fā)、信息服務(wù)、菌包養(yǎng)豬、豬糞生產(chǎn)沼氣等。見附圖：總平面布置圖表51 工藝流程圖發(fā)展有機農(nóng)業(yè)還田肥田玉米等農(nóng)作物種植發(fā)展有機農(nóng)業(yè)還田肥田種菇下腳料沼 渣沼 液 液沼氣發(fā)酵作物秸稈白金針菇工廠化生產(chǎn)發(fā)酵處理菌糠發(fā)酵處理飼豬糞便生態(tài)養(yǎng)豬（技術(shù)）流程說明：食用菌產(chǎn)業(yè)屬于現(xiàn)代農(nóng)業(yè)循環(huán)經(jīng)濟發(fā)展模式的典范，以實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展為目的，應(yīng)用現(xiàn)代循環(huán)農(nóng)業(yè)理念為指導(dǎo)，結(jié)合產(chǎn)業(yè)自身特點，創(chuàng)新設(shè)計與實踐食用菌整個循環(huán)鏈條的科學(xué)形成與高效利用的模式。食用菌菌包材料主要是農(nóng)作物秸稈、棉籽殼、麥麩、玉米芯等，出菇后菌包經(jīng)過乳酸發(fā)酵，可作為養(yǎng)牛、養(yǎng)豬的優(yōu)質(zhì)飼料，牛糞和豬糞又作為沼氣發(fā)酵的原材料，沼氣發(fā)酵的沼液又是優(yōu)質(zhì)有機肥生產(chǎn)綠色有機蔬菜和農(nóng)作物產(chǎn)品。所以整個現(xiàn)代食用菌生產(chǎn)過程無污物、無廢氣，并且不需要任何化學(xué)肥料、化學(xué)農(nóng)藥和化學(xué)激素等有害化學(xué)成分，全面體現(xiàn)“點草成金、變廢為寶、化害為利、無廢生產(chǎn)”可持續(xù)發(fā)展的循環(huán)經(jīng)濟農(nóng)業(yè)鏈條。項目所需的儀器、設(shè)備均通過考核、論證、比較，最后確定選型方案，并在實際工作中本著經(jīng)濟實用，可靠的原則，對設(shè)備選型方案作進一步比較，做到貨比三家，從優(yōu)選擇。項目設(shè)備擬從國內(nèi)購置，本項目主要設(shè)備及附屬設(shè)備見下表：表52 儀器設(shè)備一覽表序號設(shè)備名稱單位數(shù)量1制冷設(shè)備臺6202裝袋機臺53深加工生產(chǎn)線套34消毒倉套205沼氣罐臺16鍋爐臺27高壓爐臺48變壓器及設(shè)施套29電纜電料套110菌包架套111安裝費用套1合計660項目工程建設(shè)采取公開招標方式，確定承建單位，需要新建及擴建的主要工程見下表：表53 主要工程一覽表序號項目名稱建設(shè)性質(zhì)單位數(shù)量結(jié)構(gòu)形式1主要車間　標準出菇車間新建平方米29740磚混結(jié)構(gòu)培養(yǎng)室新建平方米6000磚混結(jié)構(gòu)裝袋車間新建平方米3000磚混結(jié)構(gòu)深加工車間新建平方米200鋼結(jié)構(gòu)飼養(yǎng)車間新建平方米5000磚混結(jié)構(gòu)示范棚新建平方米9000沼氣車間新建平方米800磚混結(jié)構(gòu)2公用工程新建平方米員工食堂新建平方米2000磚混結(jié)構(gòu)辦公室新建平方米2000磚混結(jié)構(gòu)培訓(xùn)實驗室新建平方米1200磚混結(jié)構(gòu)3配套工程新建平方米冷庫新建平方米1000鋼結(jié)構(gòu)庫房新建平方米1000磚混結(jié)構(gòu)鍋爐房新建平方米300磚混結(jié)構(gòu)配電室新建平方米100磚混結(jié)構(gòu)路面新建平方米7200水泥混凝土排水工程新建米 7500 節(jié)能減排措施使用循環(huán)水利設(shè)施，降低能耗，養(yǎng)豬場冬天覆蓋塑料增溫。沼氣池進入生產(chǎn)后，利用沼氣作為項目的部分能源。 實施進度安排該項目大約18個月建成投產(chǎn)，各項工作按計劃交叉進行，項目可行性研究報告批準后，進行項目初步設(shè)計及項目施工前的準備工作，并組織人員進行培訓(xùn)，同時進行設(shè)備定貨、確定原輔材料的供貨等工作。項目實施進度是在建設(shè)資金計劃到位的前提下，依據(jù)各項工作所需時間制定計劃進度。實施周期以年為單位，進度以雙月為單位。項目實施進度如下：表54 項目建設(shè)實施進度表序號進度安排18個月1234567891可研報告編制和報批2初步設(shè)計和報批3施工圖設(shè)計5現(xiàn)場準備與工程施工6設(shè)備安裝與調(diào)試7竣工驗收及交付使用第六章 環(huán)境影響評價第六章 環(huán)境影響評價該項目在日常運轉(zhuǎn)過程中，生產(chǎn)無廢水、無噪音、無生產(chǎn)垃圾，不會造成環(huán)境污染；項目實施地點周圍1000米內(nèi)無村落，不會影響居民生活。項目建成后，能大力推動全省食用菌產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，進而可以消耗大量的農(nóng)作物秸稈，點草成金、變廢為寶、化害為利。一方面，有效解決了因焚燒秸稈而影響交通、引發(fā)火災(zāi)、造成環(huán)境污染、能源浪費等現(xiàn)象；另一方面，從更廣闊的領(lǐng)域內(nèi)增加了人類的食物來源，構(gòu)成了食物鏈和生態(tài)鏈的良性循環(huán)，促進農(nóng)業(yè)的可持續(xù)協(xié)調(diào)發(fā)展，使每公斤秸稈增值10倍以上。既改善了生態(tài)環(huán)境，又增加了農(nóng)民收入，還為多年來國家關(guān)注的秸稈利用問題提供了極好的思路。菇農(nóng)生產(chǎn)后的菌糠還田后，改良了土壤理化性狀，加快了生態(tài)的良性循環(huán)。此外，對生產(chǎn)中產(chǎn)生的不合格產(chǎn)品要及時發(fā)酵處理，重新利用或還田為肥，這是菌種生產(chǎn)工藝所必須的，同時也杜絕了這一對環(huán)境造成影響的唯一因素。綜上所述，該項目是典型的環(huán)保型生態(tài)農(nóng)業(yè)，有著重要的戰(zhàn)略意義。第七章 項目組織與管理第七章 項目組織與管理在項目建設(shè)期間成立項目建設(shè)領(lǐng)導(dǎo)小組、專家顧問小組和財務(wù)管理小組。 組織機構(gòu)與職能劃分成立領(lǐng)導(dǎo)小組：負責(zé)項目的宏觀調(diào)控、組織實施、財務(wù)監(jiān)督與多方關(guān)系的協(xié)調(diào)，及時解決項目實施中的重要原則性問題，為項目的順利實施保駕護航。組 長：寧瑞峰 梁山縣政府副縣長副組長：李保江 中共館驛鎮(zhèn)黨委書記仝義泉 梁山縣開發(fā)辦主任 李迎緒 梁山縣館驛鎮(zhèn)鎮(zhèn)長成 員：陳繼華 梁山縣館驛鎮(zhèn)副鎮(zhèn)長 陳方喜 館驛鎮(zhèn)技術(shù)服務(wù)站站長 王平忠 梁山榮善菌業(yè)開發(fā)有限公司董事長成立專家顧問小組負責(zé)項目的科學(xué)規(guī)劃、儀器設(shè)備選型、工藝流程及技術(shù)路線制定、科研人員培訓(xùn)、科研工作指導(dǎo)等工作，為項目的順利實施提供強有力的技術(shù)與智力支撐。組 長：蔡德華 山東省食用菌專家顧問團團長、教授副組長：龐茂旺 山東省農(nóng)業(yè)廳食用菌工作站站長成 員：李海燕 山東省農(nóng)業(yè)廳食用菌工作站副站長高魯明 山東省農(nóng)業(yè)廳食用菌工作站生產(chǎn)科教科長崔長玲 山東省農(nóng)業(yè)廳食用菌工作站生產(chǎn)科教科副科長郝國芳 山東省農(nóng)業(yè)廳食用菌工作站生產(chǎn)科教科副科長成立財務(wù)管理小組負責(zé)該項目建設(shè)資金的管理、項目資金要?？顚Ｓ谩魞Υ?，要設(shè)立財務(wù)明細表和有關(guān)帳目。要依據(jù)國家和省制定的有關(guān)農(nóng)業(yè)工程項目財務(wù)管理辦法，對使用資金進行嚴格管理，定期對資金使用去向進行監(jiān)督、檢查與核算，定期審計，并對資金使用情況定期向領(lǐng)導(dǎo)小組匯報。組 長：譚 勇 館驛鎮(zhèn)財政所所長副組長：王修彥 館驛鎮(zhèn)財政所副所長成 員：楊明生 館驛鎮(zhèn)財政所會計 戰(zhàn) 勇 館驛鎮(zhèn)財政所出納 郝吉成 梁山榮善菌業(yè)開發(fā)有限公司財務(wù)總監(jiān) 孫海霞 梁山榮善菌業(yè)開發(fā)有限公司財務(wù)會計 勞動定員該項目完成后, 依據(jù)現(xiàn)代企業(yè)制度，勞動定員確定為218人，其中大學(xué)專科