生態(tài)農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)專業(yè)合作社項目申報書(編輯修改稿)
2025-08-31 04:00 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 振動槽、提升機、攤涼平臺、理條機電器箱、電六角輝干機組成流水，本作業(yè)區(qū)主要完成茶葉做形、干燥和脫毫，達到茶葉成品的足干，在標準水分指標內(nèi)利于保存。1）扁形茶殺青與毛峰茶殺青模塊共用 2）毛峰茶鮮葉選用：一芽一葉初展、一芽二葉初展 3）扁形茶鮮葉選用：單芽、一芽一葉初展 4）本生產(chǎn)線全部用電功率130KW，正常生產(chǎn)開機功率80100 KW主要技術參數(shù)根據(jù)Q/YJL00004S2011標準認證如下：A、茶青要求：茶青應為適制綠茶的中、小葉品種，嫩、勻、鮮、凈。無病蟲葉、紫色葉、損傷芽葉、對夾葉及單片葉，并符合下表要求： 茶青要求 項目級別嫩度長度（cm）鮮勻凈度特級單芽—鮮活勻凈一級一芽一葉初展—鮮活勻凈B、產(chǎn)品要求感官要求 項目級別外形香氣湯色滋味葉底特級扁、直、光滑、勻整、綠潤嫩香持久嫩綠明亮鮮爽嫩勻一級扁、直、較光滑、尚勻整、綠潤香高黃綠明亮醇尚鮮嫩勻、黃綠明亮理化指標 項目級別m/m水分（%）m/m總灰分（%）m/m粉末（%）m/m粗纖維（%）m/m水浸出物（%）特級≤≤≤≤≥一級≤≤≤≤≥污染物限量項目指標鉛（以pb計）/(mg/kg)≤稀土/(mg/kg)≤ 卷曲形茶（普通綠茶）工藝流程 殺青工藝流水化模塊作業(yè)區(qū)工藝：鮮葉攤涼→殺青→冷卻→回潮茶青進廠經(jīng)過一定時間的攤涼，由鮮葉輸送機、茶葉殺青機、攤涼機、攤涼平臺組成流水，本殺青作業(yè)區(qū)主要完成茶青進廠的殺青工藝，保證下一步工藝的品質(zhì)。揉捻工藝連續(xù)化模塊作業(yè)區(qū)工藝：揉捻→輕重輕→可一次揉捻→也可二次揉捻由方框揉捻機、振動槽、提升機、揉捻機電器箱、攤涼平臺組成流水，本揉捻作業(yè)區(qū)主要完成殺青后茶葉的揉捻工藝，茶青條索緊細保證下一步工藝的品質(zhì)。脫水連續(xù)化模塊作業(yè)區(qū)工藝：初烘→冷卻回潮→復烘→冷卻回潮→足干由電茶葉烘干機、提升機、攤涼平臺、烘干機電器箱組成流水，本脫水作業(yè)區(qū)主要完成揉捻后茶葉的烘干脫水工藝，經(jīng)過初烘、復烘達到茶葉成品的足干，在標準水分指標內(nèi)利于保存。主要技術參數(shù)根據(jù)Q/YJL0003S2011標準認證如下：1）茶青要求：茶青應為適制綠茶的中、小葉品種，應嫩、勻、鮮、凈。無病蟲葉、損傷芽葉、對夾葉及單片葉，并符合下表要求： 茶青要求 項目級別嫩度長度（cm）鮮勻凈度一級1芽1葉初展—鮮活勻凈二級1芽12葉—鮮活勻凈2）產(chǎn)品要求：感官要求 項目級別外形香氣湯色滋味葉底一級條索緊細、卷曲、綠潤、顯豪嫩香持久嫩綠明亮鮮爽嫩綠、勻齊二級條索尚緊、色綠尚潤、多豪清香黃綠較亮醇尚爽柔軟黃綠明亮理化指標 項目級別m/m水分（%）m/m總灰分（%）m/m粉末（%）m/m粗纖維（%）m/m水浸出物（%）特級≤≤≤≤≥一級≤≤≤≤≥污染物限量項目指標鉛（以pb計）/(mg/kg)≤稀土/(mg/kg)≤。；。表41 設備投資明細表序號設備名稱型號單價 (元/臺、件、套）數(shù)量（臺、件、套）投資額（萬元）備注合計 43 1名優(yōu)殺青機40型9800 2 2理條機6CIZ608600 4 3烘干機6CHP94116000 1 4名優(yōu)茶揉念機40型6200 2 5大宗茶揉念機55型8800 4 6大宗茶殺青機6CSF80型180000 1 7五斗烘干機6CH94116000 2 8解塊機6CJW502600 4 9紅茶發(fā)酵機YYFJ0821000 1 10瓶式炒開機6CCG11012000 4 11曲茶機80型8500 16 12真空包裝機XK31901200 2 ①現(xiàn)有辦公室50㎡，現(xiàn)有廠房50㎡。還需新建廠房600㎡，結構為單層鋼架結構，根據(jù)需要隔為加工車間、原料庫、成品庫。②修建側所40㎡，需資金4萬元。①綠化面積600㎡，需資金6萬元。②廠區(qū)內(nèi)水電設施及安裝，增設100千瓦變壓器。投資額為10萬元。③消防設施，根據(jù)《消防法》及其它有關消防規(guī)范要求，給水系統(tǒng)設計為生產(chǎn)、消防、生活一體化系統(tǒng)，在場區(qū)的環(huán)狀管網(wǎng)上設室外消火栓，并建蓄水設施，建筑內(nèi)按標準設置滅火器材。本項目將以江口縣茶葉局的技術為依托，聘請縣茶業(yè)公司技術骨干作顧問，強化加工上崗人員的技術培訓，積極探索綠茶標準化生產(chǎn)，著力提高茶葉品質(zhì)和生產(chǎn)工藝水平。計劃項目建成試生產(chǎn)期間，培訓生產(chǎn)崗位人員200人次，投資4萬元。按國家綠茶生產(chǎn)相關技術標準，設計本項目出品率、損耗率和副產(chǎn)品率分別為95%、2%、3%。項目的建設嚴格執(zhí)行《工業(yè)“三廢”排放標準》（GBJ4－73）要求，嚴格執(zhí)行污染防治及其公害設施與主體工程同時設計、同時施工、同時投產(chǎn)的“三同時”制度，使廢渣、廢水和廢氣等污染物達標排放，控制
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