【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 成植株徒長(zhǎng)。開花坐果后，植株生長(zhǎng)發(fā)育旺盛，應(yīng)以促秧為主，只要是晴天，溫度等條件也合適，每天灌溉l一2次。番茄是需肥量較大的作物，整個(gè)生長(zhǎng)期需較多肥料。無(wú)土栽培番茄養(yǎng)分的供應(yīng)采用少量多次、分期施用的辦法。在施足基肥前提下，定植后到第l穗果坐果前一般不進(jìn)行追肥，以控制莖葉生長(zhǎng)，促進(jìn)發(fā)根，提高抗逆性。第1穗果直徑2—30m時(shí)，開始追肥，每周1次，在第3穗果膨大后，每周2次，當(dāng)?shù)?穗果開始膨大，在正常追肥的情況下，還應(yīng)追施氮、磷、鉀復(fù)合肥，進(jìn)入秋冬季，植株開始緩慢生長(zhǎng)時(shí)，可調(diào)整為1 0天1次，春季環(huán)境條件改善后，恢復(fù)每周追肥1～2次。拉秧前1個(gè)月停止追肥。另外，在坐果后結(jié)合噴藥，葉面噴施0．3％的磷酸二氫鉀或全價(jià)營(yíng)養(yǎng)液等葉面肥，可增強(qiáng)植株抗逆性，促進(jìn)果實(shí)生長(zhǎng)RR，提高產(chǎn)量和品質(zhì)。 ③植株管理定植緩苗后應(yīng)及時(shí)用掛鉤吊繩引蔓、繞蔓，防止倒伏。長(zhǎng)季節(jié)栽培一般采用單桿整枝，當(dāng)側(cè)枝長(zhǎng)至6cm長(zhǎng)時(shí)應(yīng)去掉，枝條太長(zhǎng)時(shí)摘枝不但消耗植株?duì)I養(yǎng)，而且傷口太大易感染病害。整枝打權(quán)操作應(yīng)選擇較好的天氣，待植株上的露水干后進(jìn)行，這樣有利于傷口愈合，防止病菌感染。整枝打權(quán)時(shí)，要求不留樁，不能帶掉主軸上過多的皮。在栽培越冬長(zhǎng)季節(jié)番茄時(shí)，生長(zhǎng)前期氣溫高，易使節(jié)間瘦長(zhǎng)，莖葉細(xì)弱，可用矮壯素控制，防止徒長(zhǎng)，促井植株生長(zhǎng)健壯，效果較好。第l穗果膨大到一定程度時(shí)，應(yīng)及時(shí)打掉第1穗果下的部分或全部葉片，保持植株良好的通風(fēng)透光條件。當(dāng)番茄植株長(zhǎng)至離頂部棚膜2 0cm時(shí)，應(yīng)及時(shí)落蔓。落蔓時(shí)，松開繞在鐵絲架上的繩結(jié)，將吊繩逐漸放下，讓植株下墜。將下部的蔓平放于地上。配合落蔓還應(yīng)摘除下部莖上的老葉，加強(qiáng)通風(fēng)透光。長(zhǎng)季節(jié)栽培期間，要及時(shí)清除病株并消毒處理，當(dāng)春季溫光條件改善時(shí)，在不影響周圍植株生長(zhǎng)的前提下，選留健壯側(cè)芽進(jìn)行雙桿整枝，維持長(zhǎng)季節(jié)番茄植株的主干基數(shù)。 ④保花疏果長(zhǎng)季節(jié)栽培由于花期時(shí)間跨度大，可采用防落素、番茄靈等植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑點(diǎn)花保果，植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑的濃度隨溫度變化而不同。番茄采用?；ū９胧┖蠼Y(jié)果較多，任其生長(zhǎng)，會(huì)出現(xiàn)果實(shí)大小不均，次級(jí)品多的現(xiàn)象，即使高產(chǎn)，也會(huì)影響市場(chǎng)價(jià)格，出現(xiàn)高產(chǎn)不高效的情況，因此要注意及時(shí)疏果，一般每穗選留3—4個(gè)大小均勻的果實(shí)，太大太小的果、畸形果、僵果、病果一并疏掉。 (5)病蟲害防治 番茄長(zhǎng)季節(jié)栽培主要病害是土傳病害，如青枯病，要解決這些毀滅性病害，單靠藥劑防治是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，關(guān)鍵是要選用抗病品種，嚴(yán)格進(jìn)行種子消毒，培養(yǎng)無(wú)病秧苗，及時(shí)清潔環(huán)境，并對(duì)基質(zhì)進(jìn)行一定的滅菌處理。番茄長(zhǎng)季節(jié)栽培的病蟲害防治應(yīng)始終貫徹cc預(yù)防為主，綜合防治”的方針，采用農(nóng)業(yè)的、生物的、化學(xué)的方法綜合防治，根據(jù)不同季節(jié)病蟲害發(fā)病規(guī)律，發(fā)病前可噴藥預(yù)防，有病蟲應(yīng)及時(shí)施藥，并要勤換藥，交替使用效果較好，每種農(nóng)藥用2次，就換另一種以提高藥效，并根據(jù)不同病蟲害與發(fā)病情況，采取相應(yīng)措施。生產(chǎn)上通常遇到的臍腐病等生理障礙，可在結(jié)果前期噴施2％～3％過磷酸鈣預(yù)防。(6)適時(shí)采收 1 0月下旬第1穗果基本轉(zhuǎn)紅時(shí)，應(yīng)及時(shí)采收，以后適當(dāng)增加采收次數(shù)，減少養(yǎng)分消耗，以利上部果實(shí)膨大，增加總產(chǎn)量，邊采收邊落蔓打葉，使植株連續(xù)生長(zhǎng)結(jié)果，采收可至次年6月中、下旬，采收期長(zhǎng)達(dá)7～8個(gè)月。 3)長(zhǎng)季節(jié)彩椒生產(chǎn)技術(shù) 彩椒為甜椒的幾種彩色品種，其果實(shí)色澤鮮艷、果形大、果肉厚、口味好、上市貨架期長(zhǎng)，市場(chǎng)售價(jià)較高而且暢銷，經(jīng)濟(jì)效益顯著。彩椒果實(shí)一般有5種顏色：紅、黃、紫、白和橙色。彩椒作為一種特種蔬菜在我國(guó)引進(jìn)生產(chǎn)已有幾年時(shí)間，存溫室生產(chǎn)條件下彩椒可實(shí)現(xiàn)長(zhǎng)季節(jié)周年生產(chǎn)。 (1)茬口安排 在冬暖式日光溫室栽培條件下，可進(jìn)行長(zhǎng)季節(jié)周年一大茬栽培，一般在7月上旬播種育苗，8月中旬定植。9月下旬開始采收，1 0月份可達(dá)到采收的高峰期，可連續(xù)采收到第2年的5月底。同一溫室可選幾種顏色的彩椒搭配種植。 (2)品種選擇 彩椒品種多為國(guó)外引進(jìn)的一代雜交種，長(zhǎng)季節(jié)周年栽培要選擇生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)、抗性強(qiáng)、溫度適應(yīng)范圍大、果形好、產(chǎn)量高的品種，適合的紅椒品種有荷蘭瑞克斯旺公司的紅將軍、曼迪、薩菲羅和瑞士先正達(dá)公司的方舟；黃椒有荷蘭瑞克斯旺公司的黃歐寶、塔蘭多、波塞諾瓦和瑞2~~E達(dá)公司的黃貴人；紫椒有紫貴人；白椒有白公主；橙椒有桔西亞和辛普生等。 (3)播種育苗 ①浸種催芽 先將種子在2 5℃的磷酸三鈉溶液中漂洗，再倒入5 5℃一6 0℃的熱水浸種1 5分鐘，并不停攪拌，待溫度降至2 5℃一3 0℃后再浸泡8個(gè)小時(shí)。浸泡好的種子用紗布包好置于2 5℃一2 8℃溫度下催芽，待有5 O％種子出芽時(shí)即可進(jìn)行播種。 ②營(yíng)養(yǎng)土配制和準(zhǔn)備 利用穴盤育苗需配制營(yíng)養(yǎng)土，可用草炭土6份+蛭石或腐熟的菇料4份，每立方米營(yíng)養(yǎng)土中加入有機(jī)肥料2．5公斤，三元復(fù)合肥料1公斤，混合攪拌均勻即可。營(yíng)養(yǎng)塊育苗前要做好育苗床，底部鋪上地膜，將營(yíng)養(yǎng)塊擺放好，澆水使?fàn)I養(yǎng)塊充分浸泡。 ③播種 由于彩椒種子價(jià)格高，因此，育苗采用穴盤育苗或營(yíng)養(yǎng)塊育苗，每孔一粒種子，播種后覆蓋0．5—1厘米蛭石，之后覆蓋地膜。 ④苗期管理 播種后3—5天，待苗床上出苗至5 0％左右時(shí)，將地膜揭掉，此時(shí)由于溫室內(nèi)溫度較高，應(yīng)注意苗床的保水工作，應(yīng)有針對(duì)性的對(duì)缺水苗盤進(jìn)行補(bǔ)水，待苗出齊后即可進(jìn)行統(tǒng)一噴水。幼苗子葉展開后至2片真葉長(zhǎng)出前是彩椒幼苗猝倒病發(fā)生的關(guān)鍵時(shí)期，此時(shí)應(yīng)密切注意和觀察苗床生長(zhǎng)情況，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和防治猝倒病。 (4)定植8月底定植。定植前結(jié)合深耕整地畝施優(yōu)質(zhì)腐熟有機(jī)肥8—1 O立方米，三元素復(fù)合肥5 0公斤，按大小行南北向起壟，大行90厘米，小行60厘米，壟高1 5厘米，寬20厘米，定植株距為4 0厘米，畝定植2 0 0 0株左右。定植時(shí)選擇晴天下午或陰天進(jìn)行，定植后澆定植水。 （5）溫室管理 ①溫濕度管理。彩椒定植后正值高溫多雨季節(jié)，因此，管理以降溫排濕、防止徒長(zhǎng)為主。定植后結(jié)合鋤地第1次培土，保持溫室內(nèi)地面潮濕，使溫室內(nèi)空氣濕度達(dá)到7 0％1~T。溫度可在白天保持在2 5~C3 0~C,當(dāng)白天溫度超過32℃時(shí)要加大通風(fēng)量和放風(fēng)時(shí)間，夜間溫度保持在1 5～1 8~C，到1 0月中旬以后，要注意夜間保溫，當(dāng)外界溫度低于5C以下時(shí)，白天可少放風(fēng)或不放風(fēng)。 ②肥水管理 由于彩椒生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)，而且采用穴盤或營(yíng)養(yǎng)塊育的苗定植后沒有緩苗現(xiàn)象，因此定植后可適當(dāng)蹲苗，門椒坐住前一般不澆水，當(dāng)門椒坐住后，結(jié)合第2次培土，在小行間覆蓋地膜，并在小行間澆1次小水，隨水沖施沖施肥10公斤，此時(shí)植株生長(zhǎng)由營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)轉(zhuǎn)移到營(yíng)養(yǎng)與生殖生長(zhǎng)共同進(jìn)行，需水、需肥量增加。當(dāng)門椒采收后，彩椒進(jìn)入盛果期，此時(shí)是提高彩椒產(chǎn)量的關(guān)鍵時(shí)期，要保證著充足的肥水供應(yīng)，可每隔5—7天隨水追施三元復(fù)合肥25公斤，葉面噴灑磷酸二氫鉀溶液或稀土葉面肥，采收期一般不澆空水。 ③植株管理 植株采用雙桿吊架管理，定植后將門椒以下側(cè)枝全部抹掉，到盛果期后，植株封壟，如田間郁蔽要及時(shí)打掉下部老葉以利通風(fēng)。實(shí)踐證明，在彩椒長(zhǎng)季節(jié)栽培中，當(dāng)果實(shí)坐到第81 0層時(shí)容易出現(xiàn)畸形果，果個(gè)變小，此時(shí)植株已生長(zhǎng)達(dá)到1．5米以上，生產(chǎn)上管理極為不便，因此，當(dāng)彩椒坐第5—6層果時(shí)，應(yīng)選擇門椒以下新發(fā)生的健壯側(cè)枝予以保留，作為更新結(jié)果枝，這是提高彩椒后期產(chǎn)量的一個(gè)重要措施。 (6)病蟲害防治 由于彩椒長(zhǎng)季節(jié)栽培要經(jīng)歷夏季高溫和冬季低溫2個(gè)不同的階段，生長(zhǎng)時(shí)間較長(zhǎng)，因此，各種病蟲害發(fā)生的較多。在生產(chǎn)上，要按照預(yù)防為主、綜合防治的原則，通過農(nóng)業(yè)、生物、物理和化學(xué)等措施及時(shí)、徹底地防治病蟲害。 ①農(nóng)業(yè)防治 采用地膜覆蓋，膜下澆水，及時(shí)通風(fēng)降濕，高溫悶棚，增施有機(jī)肥料，加強(qiáng)植株自身抗病能力。 ②物理防治 溫室覆蓋遮陽(yáng)網(wǎng)和防蟲網(wǎng)以及在溫室內(nèi)懸掛黃板可防止和誘殺白粉虱、蚜蟲等，有效地預(yù)防病毒病的發(fā)生，或利用昆蟲的趨光性在溫室內(nèi)布置頻振式殺蟲燈，還可以通過臭氧發(fā)生器產(chǎn)生臭氧來殺滅病蟲害。 ③化學(xué)防治疫病可用百菌清煙霧劑熏蒸，或72．2％的普力克600倍液灌根，64％殺毒礬1000倍液葉面噴霧；病毒病可用20％病毒4000倍液葉面噴霧。白粉虱、蚜蟲等可用25％阿克泰；1000倍液防治。（7）設(shè)施果樹栽培技術(shù)要點(diǎn) (1)溫室葡萄 品種選擇：日光溫室葡萄以大粒、早熟、味美的紅色品種為主，所用品種必須成花好，以達(dá)到早期豐產(chǎn)的目的。適合溫室栽培的葡萄品種有京亞、京秀、紅雙味、紫珍香、乍娜、里扎馬特、鳳凰5187—18612等。 合理密植：要使日光溫室葡萄早期豐產(chǎn)，種植密度是關(guān)鍵，單立架高垂整形，行距l(xiāng)m，每667m。定植1300株。 高垂整形：是在高寬垂整形的基礎(chǔ)上改進(jìn)的。當(dāng)新梢長(zhǎng)到60cm時(shí)，保留50cm摘心，留上部?jī)蓚€(gè)副梢作延長(zhǎng)枝，其余副梢留1～2葉摘心。延長(zhǎng)枝保留3～4葉連續(xù)摘心，以促進(jìn)枝條成熟。冬剪時(shí)每個(gè)主蔓只留1個(gè)飽滿芽。 溫、濕度管理：低溫刺激過后逐漸提高溫度，解除休眠，白天控制室溫15～22~C，夜間5～10~C。2月初開始正式加溫，發(fā)芽前采取高溫管理。實(shí)踐證明，高溫干燥有利于解除葡萄休眠，促進(jìn)發(fā)芽整齊一致。為降低濕度，可在樹盤內(nèi)蓋地膜或在行間套種作物。發(fā)芽后，白天溫度控制在25℃，夜間15℃，相對(duì)濕度控制在60％左右；開花期白天室溫控制在25—28℃，夜間15—18℃，相對(duì)濕度50％～60％，直到采收。此期如果低溫高濕，易引起落花。在保證室內(nèi)溫度的基礎(chǔ)上可以實(shí)行早、中、晚3次放風(fēng)，降低室內(nèi)濕度。采收后撤除覆蓋物。肥水管理：發(fā)芽后澆2次小水，保持土壤濕潤(rùn)。開花期停止?jié)菜?，并在花?—％硼砂2次。坐果后每667m2地施磷酸二銨50kg、硫酸鉀25kg。此期不能缺水，要小水勤澆，7—10天澆一次水，直到成熟。采收后每667m2施有機(jī)肥500 0kg、磷酸二銨5Okg。 新梢管理：萌芽后抹去雙芽中的弱芽，當(dāng)新梢長(zhǎng)到15—20cm；能看出有無(wú)花序時(shí)，將無(wú)花序的過密新梢抹除。主蔓上每隔20—30cm留一新梢，開花時(shí)新梢摘心。夏芽萌發(fā)后，花序以下副梢全部抹除。頂端副梢作延長(zhǎng)枝，留4—5片葉摘心，其余副梢留下2片葉連續(xù)摘心。高垂整形兩結(jié)果新梢垂直向上引縛，距棚膜50cm時(shí)頂端下垂生長(zhǎng)，不再進(jìn)行摘心，其上副梢全部抹除。 調(diào)整結(jié)果量，提高品質(zhì)：溫室葡萄一般單產(chǎn)控制在2000—3000kg／667m2。留果過重會(huì)使葡萄著色顯著變差，上市時(shí)間推遲。因此，日光溫室葡萄結(jié)果枝留梢密度控制在8—12個(gè)／m2。其上著生花序采取“強(qiáng)2壯1弱不留的原則。開花前將花序掐去尖端1／4，同時(shí)去掉副穗和部分小穗，一個(gè)花序留10—12個(gè)小穗。果粒長(zhǎng)至黃豆粒大小時(shí)再疏粒，一個(gè)小穗留4—5個(gè)果粒，使每穗果留果粒40個(gè)左右。 綜合防治病蟲害：加強(qiáng)栽培管理，多施有機(jī)肥增強(qiáng)樹勢(shì)，提高樹體的抗病力。實(shí)行地膜覆蓋，降低室內(nèi)濕度。生長(zhǎng)期間每隔1 5天噴施一次葉面肥，每7—10天噴一次殺菌劑，可用百菌清、代森錳鋅、乙磷鋁、退菌特等交替使用。 此外，在寒流、陰雪天、連陰天、大風(fēng)天等特殊天氣下要采取嚴(yán)格的保溫措施。特別是開花期間，在不影響室內(nèi)溫度的前提下，盡量揭開草簾，以爭(zhēng)取散射光照。天氣驟睛后要進(jìn)行葉面噴肥(尿素：糖：水=1：2：100)，并注意增加室內(nèi)溫度，但不宜過快過高，以便植株有個(gè)適應(yīng)過程，防止落花、落果和葉片萎蔫。 (2)溫室草莓 品種選擇：選用抗逆性強(qiáng)、品質(zhì)好、豐產(chǎn)的品種。如：明星、哈尼、戈雷拉、寶交早生、春香、長(zhǎng)虹、杜克拉(T0DLA)、卡爾特一號(hào)等。 苗木培育：在草莓生產(chǎn)中主要選用匍匐莖形成的秧苗與母株分離形成新的草莓苗木的方法，來進(jìn)行苗木培育。母株管理要圍繞節(jié)省營(yíng)養(yǎng)，以促進(jìn)抽生匍匐莖和培養(yǎng)健壯子苗。去母株花序，母株成活后產(chǎn)生花序要及時(shí)去掉，積累營(yíng)養(yǎng)，提高苗木繁殖率。母株抽生匍匐莖時(shí)，及時(shí)引壓葡匐莖，并向有生長(zhǎng)位置的床面引導(dǎo)抽生的葡匐莖，當(dāng)匍匐莖抽生幼葉時(shí)，前端用少量細(xì)土壓向地面，外露生長(zhǎng)點(diǎn)，促進(jìn)發(fā)根。進(jìn)入8月以后，葡匐莖子苗布滿床面時(shí)，要采取摘心及時(shí)去掉多余匍匐莖，控制生長(zhǎng)數(shù)量。一般每一母株保留5—6個(gè)葡匐莖苗，多余的匍匐莖在未著地前去掉，9—10月即可培育出壯苗。 定植：667平方米施腐熟禽糞與牛馬糞各半，共3000kg，搗碎施勻，全園翻耕3 0cm。南北向作畦，高2 0cm，上寬60—70cm，下寬7080cm(品種間因長(zhǎng)勢(shì)不同而略有差異)。于9月一10月中旬栽植為好，其次也可于7月中至下旬在草莓花芽分化前栽植。栽植采取寬、窄行(或雙行)栽植，通常在做好的壟床上栽雙行距離為35—4 5厘米，穴距25—30厘米，畝栽植4000穴一4500穴，每穴栽植2—3株。如果單株栽植，株距13—17厘米，每畝用苗8000—10000株。栽苗時(shí)要將苗的弓背一側(cè)向外，使花序著生在床的兩側(cè)。再將苗木舒展根系，培細(xì)土，栽植秧苗，秧苗新莖基部要與床面平齊。 溫濕度管理：控制適宜溫濕度草莓果實(shí)發(fā)育的適溫為18～25℃。要在冬季和早春達(dá)到這一溫度，必須在溫室內(nèi)再加小棚并蓋地膜，力爭(zhēng)棚溫白天達(dá)到25～28~C，夜間5℃以上，最低溫度O℃以上。但出現(xiàn)32℃以上高溫時(shí)要及時(shí)通風(fēng)降溫。土壤濕度以保持70％～80％為宜，過大過小均會(huì)影響草莓根系活力和果實(shí)正常的生長(zhǎng)發(fā)育。 肥水管理：草莓喜水，但又怕澇，花期和果實(shí)成熟期不能缺水。栽后30d結(jié)合澆水667平方米施三元復(fù)合肥20kg左右。開花期和果實(shí)膨大期再各施一次。開花期噴20mg／L赤霉素可減少畸形果的發(fā)生。 莖蔓與花果管理：隨時(shí)摘除匍甸莖和無(wú)功能老葉、黃葉、爛葉、爛果，以免影響通風(fēng)透光。草莓自花授粉雖能結(jié)實(shí)，但在溫室內(nèi)溫濕度偏高時(shí)易出現(xiàn)授粉受精不良，果實(shí)畸形。采取人工授粉或釋放蜜蜂、壁蜂授粉可提高產(chǎn)量和改善品質(zhì)，增加效益?；ǘ溥^多的要疏花，每序保留果型端正的果6個(gè)。 病蟲害防治：開花前噴石灰等量式波爾多液200倍液，每隔l Od一次，可防治葉斑?。粇Be石硫合劑，或70％甲基托布津1000倍液噴霧，可防治白粉病，每種藥劑只使用一次，果實(shí)采收期嚴(yán)禁使用。用防蟲網(wǎng)、黃板、麗蚜小蜂等天敵防治紅蜘蛛、蚜蟲、盲蝽等害