【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 和不足。 行業(yè)現(xiàn)狀與前景 目前狀況經(jīng)過(guò)實(shí)地調(diào)研，我們對(duì)各大城市及目前機(jī)場(chǎng)相關(guān)文化特產(chǎn)商店的經(jīng)營(yíng)現(xiàn)狀分析如下：(一)各大城市的文化特色產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)現(xiàn)狀：a、主要店面分布散而廣，不利于短時(shí)間停留的外地旅客購(gòu)買。b、在一個(gè)商店只能購(gòu)買到一種品牌或品種單一的特產(chǎn)。（二) 機(jī)場(chǎng)目前文化特色產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)現(xiàn)狀：a、商品品種雜而亂，往往是本地特產(chǎn)、外地特產(chǎn)、煙酒水果、生活用品、書籍等的混合體，各機(jī)場(chǎng)差異性不大。b、不能體現(xiàn)機(jī)場(chǎng)和機(jī)場(chǎng)所在地的文化內(nèi)涵，且非物質(zhì)文化特產(chǎn)數(shù)量極少且品種單一。c、零售店并未形成品牌概念。d、價(jià)格較高，不宜為大眾消費(fèi)者所接受。 未來(lái)前景一個(gè)機(jī)場(chǎng)的使用年齡大約都在 30 年左右，從 90 年代開始中國(guó)各機(jī)場(chǎng)都在大規(guī)模的擴(kuò)建或搬遷以適應(yīng)越來(lái)越大的市場(chǎng)需求，同時(shí)中國(guó)機(jī)場(chǎng)在發(fā)展的過(guò)程中整體有如下特征：a、候機(jī)樓越建越大，規(guī)劃越來(lái)越完善；b、商貿(mào)區(qū)越來(lái)越大，各種類型商貿(mào)活動(dòng)進(jìn)駐機(jī)場(chǎng)，逐步形成機(jī)場(chǎng)商貿(mào)區(qū)；c、從業(yè)人員越來(lái)越多、客觀上為機(jī)場(chǎng)的商貿(mào)發(fā)展增添了活力； 項(xiàng)目定位本公司通過(guò)機(jī)場(chǎng)為窗口，以弘揚(yáng)中國(guó)各地特色文化為宗旨，向來(lái)自全國(guó)乃至世界各地的旅客介紹和提供我們的特色服務(wù)。我公司發(fā)展目標(biāo)為建立與全國(guó)主要機(jī)場(chǎng)的特色文化有限責(zé)任公司。此店以當(dāng)?shù)匚幕癁橹鞔颍韵蚵每弯N售當(dāng)?shù)靥厣a(chǎn)品為主營(yíng)業(yè)務(wù)，以向旅客傳播當(dāng)?shù)匚幕癁榧喝?。天津機(jī)場(chǎng)的首家實(shí)體店是本項(xiàng)目實(shí)施的第一階段主體，同時(shí)在網(wǎng)絡(luò)方面的相應(yīng)配合的發(fā)展。中國(guó)民航大學(xué) 天翰特色文化有限責(zé)任公司創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書 7 店鋪位置與核心設(shè)計(jì) 店鋪位置機(jī)場(chǎng)文化特色有限責(zé)任公司的位置設(shè)置在安檢后的候機(jī)廳內(nèi)。其原因在于：1. 根據(jù)我們的問(wèn)卷調(diào)查，63%以上的旅客希望我們的文化特色店設(shè)在安檢后的候機(jī)廳，對(duì)大多數(shù)旅客來(lái)說(shuō)，只有這一區(qū)域他們才有一段放松的時(shí)間，才有時(shí)間逛一下機(jī)場(chǎng)內(nèi)的店鋪，只有過(guò)了安檢的候機(jī)時(shí)間才會(huì)顯得比較清閑，不用趕時(shí)間。旅客在到達(dá)機(jī)場(chǎng)后，一般馬上到值機(jī)柜臺(tái)辦理登記手續(xù)，過(guò)安檢，在安檢之前不會(huì)有時(shí)間和精力逛機(jī)場(chǎng)的商店，便于旅客了解當(dāng)?shù)匚幕?，有益于營(yíng)造我店的良好環(huán)境。（）時(shí)間在候機(jī)廳等候登機(jī) 核心設(shè)計(jì) 由于此文化特色店的最終目的是形成全國(guó)連鎖規(guī)模的機(jī)場(chǎng)特色商店，所以店面設(shè)計(jì)必須擁有獨(dú)特而統(tǒng)一的風(fēng)格。（一） 主店面 擬計(jì)劃將店鋪種面積最小的墻壁繪制或粘貼巨幅本地地圖（地圖內(nèi)容以主城區(qū)，城市中心為主）地圖上標(biāo)明本地特色產(chǎn)的或經(jīng)銷地、本地文化特色鮮明的場(chǎng)所，本地主要旅游景點(diǎn)……地圖中特產(chǎn)品名稱用不同顏色書寫（顏色要突出） ，此種顏色特產(chǎn)品擺放到漆成該種顏色的柜臺(tái)上，柜臺(tái)樣式應(yīng)新穎獨(dú)特。 每種特產(chǎn)品所擺放位置周圍應(yīng)有該種特產(chǎn)的簡(jiǎn)要介紹，旅游景點(diǎn)及（文化特色地）紀(jì)念品的柜臺(tái)規(guī)劃大體相同。所不同的一點(diǎn)是銷售某景點(diǎn)紀(jì)念品的柜臺(tái)不但顏色與經(jīng)典字體顏色相同，柜臺(tái)上還應(yīng)有明顯的該景點(diǎn)名稱。應(yīng)急物品和報(bào)刊書籍類商品另設(shè)柜臺(tái)，方便旅客尋找購(gòu)買。（二） 服務(wù)多媒體區(qū) 商店門面一側(cè)，我們將設(shè)置一臺(tái)滾動(dòng)液晶大頻幕和兩臺(tái)電腦，滾動(dòng)頻幕將顯示天津特色文化產(chǎn)品，兩臺(tái)電腦將便于旅客進(jìn)入我公司主業(yè)銷售區(qū)了解 本公司所有銷售的商品進(jìn)貨時(shí)間、單價(jià)及商品介紹。同時(shí)還會(huì)方便旅客查詢天氣狀況、市區(qū)及景區(qū)酒店客房預(yù)定情況、股市行情等等。（三） 閱覽區(qū) 在店面一角，我們還將提供全面介紹天津特色文化的各種書籍、期刊，雜志，報(bào)紙，內(nèi)容主要以當(dāng)?shù)鼗蛉珖?guó)的文化為主，為愛(ài)讀書的游客提供健康的閱讀環(huán)境，讓游客做到不出天津機(jī)場(chǎng)就能對(duì)天津的古今文化了如指掌！ 以上規(guī)劃，不但新穎獨(dú)特，也有助于旅客在購(gòu)買特產(chǎn)品是了解產(chǎn)品文化，樹立我店的人文旗幟，使我店受到更多關(guān)注，有助于提高我店業(yè)績(jī)。 銷售產(chǎn)品介紹根據(jù)實(shí)際市場(chǎng)調(diào)研，簡(jiǎn)要總結(jié)各地特色產(chǎn)品中國(guó)民航大學(xué) 天翰特色文化有限責(zé)任公司創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書 8 天津特色文化－－相聲 （光碟）出售各種正版天津知名的相聲演員的正版影像光盤。天津泥人在清代乾隆、嘉慶年間已享有很大聲譽(yù)。使天津泥人大放異彩、成為民族藝術(shù)奇葩的，是“泥人張”的彩塑，它把傳統(tǒng)的捏泥人提高到圓塑藝術(shù)的水平，又裝飾以色彩、道具、形成了獨(dú)特的風(fēng)格。在機(jī)場(chǎng)出售最正版的泥人張。d. 高檔天津刻章 天津民間藝術(shù)之一。興盛于明、清。清道光年間，磚刻藝人馬順清獨(dú)創(chuàng)“堆貼法”，使磚刻具有遠(yuǎn)景、中景、近景分叫的效果。在藝苑中別開一葩。進(jìn)行各種個(gè)性刻章！ 天津特色小吃天津的飲食文化馳名中外，不少到天津旅游的人都是奔著吃去的。天津菜已有三百多年歷史，上千個(gè)品種，烹飪技術(shù)以鮮咸為主，主料突出，配料考究，色鮮味俱全，傳統(tǒng)菜有目魚燒肉、炸熘軟硬飛禽、虎皮肘子等。 另外，在天津的大街小巷，還可以嘗到全國(guó)各地的風(fēng)味菜肴。而天津的風(fēng)味小吃，就更有名頭了，除聞名中外的天津狗不理包子、耳朵眼炸糕、桂發(fā)祥麻花這三樣外，還有張記果仁、曹記驢肉、大福來(lái)鍋巴菜、石頭門坎素包子、芝蘭齋糕干以及貼餑餑熬小魚等特色小吃。 我們將會(huì)出售精美包裝的各種食品特產(chǎn)，有部分直接購(gòu)進(jìn)一些知名老企業(yè)的產(chǎn)品，如18街麻花等，有部分則購(gòu)進(jìn)食品，本公司在外面再找知名包裝公司進(jìn)行整合，同時(shí)會(huì)對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行相應(yīng)的質(zhì)量認(rèn)證！同時(shí)根據(jù)旅客的需求，同時(shí)對(duì)部分產(chǎn)品進(jìn)行整合的合銷處理！對(duì)于具體的天津主店的規(guī)劃我們主要針對(duì)以下特色產(chǎn)品進(jìn)行銷售：狗不理包子 耳朵眼炸糕 18街麻花 茶湯 糕干 蜜麻花 棒槌果子 貼餑餑熬小魚 煎餅果子腸旺面 1沖沖糕（松糕荸粉）1花江狗肉1蕎涼粉1水晶涼粉1油炸粑稀飯1油炸雞蛋糕1中國(guó)對(duì)蝦1天津金絲小棗。 各地特色產(chǎn)品通過(guò)以調(diào)查問(wèn)卷以及與旅客面對(duì)面交流的方式所做得抽樣調(diào)查提供的商品或特色服務(wù)可以是:來(lái)自機(jī)場(chǎng)當(dāng)?shù)氐奶厣唐? 如土特產(chǎn)品、帶有濃厚地方文化品位特色的商品(如旅游紀(jì)念品、字畫、茶葉等) 。通過(guò)進(jìn)一步的調(diào)查問(wèn)卷我們發(fā)現(xiàn)中國(guó)的很多地區(qū)都有獨(dú)特的文化特色和地域特產(chǎn)。如下：天津：風(fēng)箏/泥人張彩塑/楊柳青年畫/磚刻/狗不理包子/十八街麻花/小寶栗子/煎餅果子/津酒。成都：辣椒醬/臘肉/花椒/枇杷/驕子煙/麻辣豆腐干/浙江：小核桃/壁畫/繡扇/內(nèi)蒙古：奶酪/奶制品/牛羊肉制品/民族頭飾/西藏：藏紅花/冬蟲夏草/牦牛制品云南：水果（火龍果）/云煙/銀飾/普洱茶/云煙/玉器……華南地區(qū)的機(jī)場(chǎng)還有荔枝、龍眼、香焦、山竹、菠蘿、椰子、榴連、菠籮密等中國(guó)民航大學(xué) 天翰特色文化有限責(zé)任公司創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書 9 公司 零售商品 總體要求經(jīng)營(yíng)的商品或服務(wù)主題應(yīng)突出, 辦成專業(yè)特色零售專賣店。同時(shí),為旅客提供良好的購(gòu)物環(huán)境。零售專賣店經(jīng)營(yíng)的商品應(yīng)當(dāng)符合客戶需求、便于攜帶。具體要做到以下幾個(gè)方面：（1）嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)。機(jī)場(chǎng)專賣店內(nèi)所有商品, 來(lái)自正規(guī)進(jìn)口商、批發(fā)商等正規(guī)進(jìn)貨渠道, 保證質(zhì)量、衛(wèi)生檢疫要求。堅(jiān)決做到無(wú)假貨，無(wú)劣質(zhì)商品，保證旅客能買到稱心的商品。（2）商品分類。本公司零售店經(jīng)營(yíng)商品主要應(yīng)由下面幾類組成。主要商品占 80%，有當(dāng)?shù)氐奶厣称?，具有濃厚?dāng)?shù)匚幕兔褡屣L(fēng)情的手工藝品，當(dāng)?shù)鼐包c(diǎn)和旅游地的紀(jì)念品等。旅客應(yīng)急物品，包括旅客在機(jī)上飛行期間以及到達(dá)機(jī)場(chǎng)時(shí)所需的一些急需必備物品和生活用品，為旅客最大限度的節(jié)省時(shí)間。其他商品。如飲料，煙，酒等。(3) 合理包裝。將受歡迎的特產(chǎn)小量組合包裝，選擇具有地域特色能被大眾接受的包裝設(shè)計(jì)，包裝袋上設(shè)計(jì)新穎，與本店風(fēng)格一致，還應(yīng)體現(xiàn)公司的經(jīng)營(yíng)理念。根據(jù)不同國(guó)家旅客的品好，商品說(shuō)明設(shè)有英，日，韓，法語(yǔ)。除此之外，商品包裝可以依照旅客的需求和方式提供特色包裝。（4）價(jià)格合理結(jié)合本公司的營(yíng)銷策略，我們的商品價(jià)格將力求與市價(jià)平行，爭(zhēng)取讓旅客感覺(jué)到在機(jī)場(chǎng)購(gòu)物和在超市購(gòu)物是一樣的。 服務(wù)導(dǎo)購(gòu) 本公司招聘的營(yíng)業(yè)服務(wù)人員必須具備良好的素質(zhì)，并有日常英語(yǔ)交際能力，我們將從天津市文化局聘請(qǐng)的相關(guān)人員對(duì)我公司服務(wù)人員進(jìn)行專業(yè)培訓(xùn)，服務(wù)人員在服務(wù)區(qū)會(huì)指引顧客選購(gòu)商品并詳細(xì)介紹產(chǎn)品特色以及在天津古文化中的地位，此外服務(wù)人員的著裝要求能體現(xiàn)天津或是我國(guó)的民族文化。 服務(wù)代理 由于本公司將與市區(qū)各特色酒店、餐廳和個(gè)景點(diǎn)有業(yè)務(wù)聯(lián)系，在加上我們位于機(jī)場(chǎng)這一得天獨(dú)厚的地理優(yōu)勢(shì)，因此我們可以代理其他餐廳和酒店幫助旅客提供預(yù)訂餐飲和客房，同時(shí)代理銷售各景點(diǎn)的紀(jì)念品。中國(guó)民航大學(xué) 天翰特色文化有限責(zé)任公司創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書 10第三章 公司管理及戰(zhàn)略 法律結(jié)構(gòu)本公司是處于創(chuàng)始階段的有限責(zé)任公司。中長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展計(jì)劃是成為股份有限公司，公開上市集資。 公司 管理體系如果說(shuō)一種概念可以吸引一筆資金，那么一個(gè)優(yōu)秀的管理隊(duì)伍就是能把那筆資金實(shí)現(xiàn)效益最大化的有力保證，是企業(yè)發(fā)展的根本關(guān)鍵。 管理思想 優(yōu)秀的管理思想是確定和貫徹本公司所有計(jì)劃的前提，我們將采取以人為本、尊重個(gè)性、重視團(tuán)隊(duì)合作的管理思想。在各職能部門相互協(xié)調(diào)合作的基礎(chǔ)上，尊重每個(gè)人的個(gè)人價(jià)值，求得公司的健康有序的發(fā)展。 管理隊(duì)伍 對(duì)于隊(duì)伍的建設(shè)，我們是不會(huì)停止的，一直貫徹到底，首先我們會(huì)在本創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)的基礎(chǔ)上招募一些有想法、有干勁、從內(nèi)心認(rèn)可我們公司文化的員工，在此基礎(chǔ)上逐步構(gòu)建一支在各方面有影響力的并且具有經(jīng)驗(yàn)的管理隊(duì)伍！ 董事會(huì)董事會(huì)主要由我們創(chuàng)業(yè)小組人員組成。他們都是具有本科學(xué)歷的大學(xué)生，具有相關(guān)的專業(yè)知識(shí)，將為公司制定切實(shí)可行的決策，執(zhí)行最有效率的任務(wù)。在我們獲得風(fēng)險(xiǎn)投資后，投資家自然也成為我們的董事會(huì)成員。 管理組織結(jié)構(gòu) 部門設(shè)置本公司處于創(chuàng)始階段，根據(jù)這一現(xiàn)狀，我們決定按企業(yè)的職能形成的職能部門來(lái)劃分組織經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，切實(shí)做到各司其職，保證企業(yè)中各種信息的交流暢通無(wú)礙，真正實(shí)現(xiàn)個(gè)部門的協(xié)調(diào)。結(jié)構(gòu)如下： 董事會(huì)總經(jīng)理企業(yè)文化部 營(yíng)銷部 財(cái)務(wù)部 人力資源部 生產(chǎn)部 網(wǎng)絡(luò)部中國(guó)民航大學(xué) 天翰特色文化有限責(zé)任公司創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書 11探索研究分析以及促進(jìn)公司的內(nèi)部建設(shè)，深度挖掘當(dāng)?shù)氐奶厣幕?。市?chǎng)研究營(yíng)銷計(jì)劃廣告促銷銷售與管理售后服務(wù)財(cái)務(wù)計(jì)劃資金預(yù)算會(huì)計(jì)招聘人員人事管理員工培訓(xùn)研究開發(fā)自主產(chǎn)品的可行性生產(chǎn)計(jì)劃生產(chǎn)管理原料采購(gòu)設(shè)備管理質(zhì)量管理網(wǎng)絡(luò)管理網(wǎng)絡(luò)銷售 這種職能制組織結(jié)果簡(jiǎn)單易行，可以提高企業(yè)管理的專業(yè)化程度，但容易出現(xiàn)多頭領(lǐng)導(dǎo)，政出多門。因此，隨著公司的發(fā)展，要適當(dāng)進(jìn)行組織變革和更新，保持公司組織結(jié)構(gòu)的高效率。 協(xié)作及對(duì)外關(guān)系 企業(yè)是一個(gè)社會(huì)性單位，企業(yè)要想生存與發(fā)展，就要面對(duì)和處理好各種社會(huì)關(guān)系。尤其在民航界的運(yùn)營(yíng)，必須處理好與機(jī)場(chǎng)以及各地商貿(mào)公司的關(guān)系，才能保證公司的健康有序的發(fā)展！ 隨著公司的發(fā)展，我們將同于本公司相關(guān)的企業(yè)及單位建立合作伙伴關(guān)系，例如與各地的旅游景點(diǎn)建立一種互利的合作管理，與眾多的供應(yīng)商建立戰(zhàn)略伙伴關(guān)系，即第三方協(xié)議；與可能的公司建立合作發(fā)展關(guān)系；與相關(guān)代理生產(chǎn)企業(yè)建立委托加工關(guān)系，即 OEM 關(guān)系。以上這些，都是為了保證公司的發(fā)展，使我們的產(chǎn)品和服務(wù)得以實(shí)施。 企業(yè)文化公司宗旨：弘揚(yáng)本地特色文化，各地機(jī)場(chǎng)的文化使者！ 團(tuán)隊(duì)理念“思想有多遠(yuǎn)，我們就能走多遠(yuǎn)，凡事領(lǐng)先一步。 ”行為學(xué)認(rèn)為：人首先要有思路，有了思路，那么思路可轉(zhuǎn)化為一種行為，而持久的行為又能形成一種習(xí)慣，被大眾所接受的一種習(xí)慣，最后成為一種文化。我們?cè)趧?chuàng)辦天翰特色文化店之前，決心要用自己的雙手和智慧，去創(chuàng)造機(jī)會(huì)，改變自己的命運(yùn)，正是在這種思路下，我們悟出了機(jī)場(chǎng)文化窗口的機(jī)遇，找到了文化產(chǎn)品的市場(chǎng)。有思路，就能找到自己的出路；有思路，同時(shí)能為更多人尋求到一種成功之路；當(dāng)然，有思路，還得領(lǐng)先一步。古代兵法有云：“兵貴神速” ， “先發(fā)制人，后發(fā)制于人” 。商場(chǎng)如戰(zhàn)場(chǎng)，在信息高度發(fā)展的今天，誰(shuí)能領(lǐng)先一步，獲得先機(jī)， 、誰(shuí)就能占領(lǐng)市場(chǎng)，獲得可觀的經(jīng)濟(jì)效益。 戰(zhàn)略本公司從一成立就致力于成為一家優(yōu)秀的全國(guó)連鎖企業(yè)，并希望以一個(gè)文化宣傳使者的身份在機(jī)場(chǎng)的商貿(mào)中立足。本公司的總部和首家經(jīng)營(yíng)的商店設(shè)在天津?yàn)I海國(guó)際機(jī)場(chǎng)，同時(shí)以天津?yàn)I海國(guó)際機(jī)場(chǎng)為跳板，在幾年內(nèi)迅速地向全國(guó)各地中型或一些商貿(mào)比較成熟的大型機(jī)場(chǎng)開拓發(fā)展，并在 20 年內(nèi)最終在全國(guó)的各地大中型機(jī)場(chǎng)形成一個(gè)連鎖的經(jīng)營(yíng)格局，同時(shí)在網(wǎng)絡(luò)上形中國(guó)民航大學(xué) 天翰特色文化有限責(zé)任公司創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書 12成一個(gè)龐大而又知名的各地特產(chǎn)銷售店！本公司在近十年共分三個(gè)階段發(fā)展，第一階段的發(fā)展計(jì)劃：在銷售上，我們除了在機(jī)場(chǎng)店面的直接銷售，同時(shí)在淘寶等網(wǎng)絡(luò)銷售平臺(tái)建立一個(gè)全國(guó)的綜合性的網(wǎng)店來(lái)統(tǒng)一銷售來(lái)自于全國(guó)各地的文化特產(chǎn)，并以自身設(shè)立在全國(guó)各種大型機(jī)場(chǎng)的分店，迅速把商品銷售到顧客手上！中國(guó)民航大學(xué) 天翰特色文化有限