【文章內(nèi)容簡介】 和不足。 行業(yè)現(xiàn)狀與前景 目前狀況經(jīng)過實地調(diào)研，我們對各大城市及目前機場相關(guān)文化特產(chǎn)商店的經(jīng)營現(xiàn)狀分析如下：(一)各大城市的文化特色產(chǎn)品經(jīng)營現(xiàn)狀：a、主要店面分布散而廣，不利于短時間停留的外地旅客購買。b、在一個商店只能購買到一種品牌或品種單一的特產(chǎn)。（二) 機場目前文化特色產(chǎn)品經(jīng)營現(xiàn)狀：a、商品品種雜而亂，往往是本地特產(chǎn)、外地特產(chǎn)、煙酒水果、生活用品、書籍等的混合體，各機場差異性不大。b、不能體現(xiàn)機場和機場所在地的文化內(nèi)涵，且非物質(zhì)文化特產(chǎn)數(shù)量極少且品種單一。c、零售店并未形成品牌概念。d、價格較高，不宜為大眾消費者所接受。 未來前景一個機場的使用年齡大約都在 30 年左右，從 90 年代開始中國各機場都在大規(guī)模的擴建或搬遷以適應(yīng)越來越大的市場需求，同時中國機場在發(fā)展的過程中整體有如下特征：a、候機樓越建越大，規(guī)劃越來越完善；b、商貿(mào)區(qū)越來越大，各種類型商貿(mào)活動進駐機場，逐步形成機場商貿(mào)區(qū)；c、從業(yè)人員越來越多、客觀上為機場的商貿(mào)發(fā)展增添了活力； 項目定位本公司通過機場為窗口，以弘揚中國各地特色文化為宗旨，向來自全國乃至世界各地的旅客介紹和提供我們的特色服務(wù)。我公司發(fā)展目標(biāo)為建立與全國主要機場的特色文化有限責(zé)任公司。此店以當(dāng)?shù)匚幕癁橹鞔?，以向旅客銷售當(dāng)?shù)靥厣a(chǎn)品為主營業(yè)務(wù)，以向旅客傳播當(dāng)?shù)匚幕癁榧喝巍Ｌ旖驒C場的首家實體店是本項目實施的第一階段主體，同時在網(wǎng)絡(luò)方面的相應(yīng)配合的發(fā)展。中國民航大學(xué) 天翰特色文化有限責(zé)任公司創(chuàng)業(yè)計劃書 7 店鋪位置與核心設(shè)計 店鋪位置機場文化特色有限責(zé)任公司的位置設(shè)置在安檢后的候機廳內(nèi)。其原因在于：1. 根據(jù)我們的問卷調(diào)查，63%以上的旅客希望我們的文化特色店設(shè)在安檢后的候機廳，對大多數(shù)旅客來說，只有這一區(qū)域他們才有一段放松的時間，才有時間逛一下機場內(nèi)的店鋪，只有過了安檢的候機時間才會顯得比較清閑，不用趕時間。旅客在到達機場后，一般馬上到值機柜臺辦理登記手續(xù)，過安檢，在安檢之前不會有時間和精力逛機場的商店，便于旅客了解當(dāng)?shù)匚幕?，有益于營造我店的良好環(huán)境。（）時間在候機廳等候登機 核心設(shè)計 由于此文化特色店的最終目的是形成全國連鎖規(guī)模的機場特色商店，所以店面設(shè)計必須擁有獨特而統(tǒng)一的風(fēng)格。（一） 主店面 擬計劃將店鋪種面積最小的墻壁繪制或粘貼巨幅本地地圖（地圖內(nèi)容以主城區(qū)，城市中心為主）地圖上標(biāo)明本地特色產(chǎn)的或經(jīng)銷地、本地文化特色鮮明的場所，本地主要旅游景點……地圖中特產(chǎn)品名稱用不同顏色書寫（顏色要突出） ，此種顏色特產(chǎn)品擺放到漆成該種顏色的柜臺上，柜臺樣式應(yīng)新穎獨特。 每種特產(chǎn)品所擺放位置周圍應(yīng)有該種特產(chǎn)的簡要介紹，旅游景點及（文化特色地）紀念品的柜臺規(guī)劃大體相同。所不同的一點是銷售某景點紀念品的柜臺不但顏色與經(jīng)典字體顏色相同，柜臺上還應(yīng)有明顯的該景點名稱。應(yīng)急物品和報刊書籍類商品另設(shè)柜臺，方便旅客尋找購買。（二） 服務(wù)多媒體區(qū) 商店門面一側(cè)，我們將設(shè)置一臺滾動液晶大頻幕和兩臺電腦，滾動頻幕將顯示天津特色文化產(chǎn)品，兩臺電腦將便于旅客進入我公司主業(yè)銷售區(qū)了解 本公司所有銷售的商品進貨時間、單價及商品介紹。同時還會方便旅客查詢天氣狀況、市區(qū)及景區(qū)酒店客房預(yù)定情況、股市行情等等。（三） 閱覽區(qū) 在店面一角，我們還將提供全面介紹天津特色文化的各種書籍、期刊，雜志，報紙，內(nèi)容主要以當(dāng)?shù)鼗蛉珖奈幕癁橹?，為愛讀書的游客提供健康的閱讀環(huán)境，讓游客做到不出天津機場就能對天津的古今文化了如指掌！ 以上規(guī)劃，不但新穎獨特，也有助于旅客在購買特產(chǎn)品是了解產(chǎn)品文化，樹立我店的人文旗幟，使我店受到更多關(guān)注，有助于提高我店業(yè)績。 銷售產(chǎn)品介紹根據(jù)實際市場調(diào)研，簡要總結(jié)各地特色產(chǎn)品中國民航大學(xué) 天翰特色文化有限責(zé)任公司創(chuàng)業(yè)計劃書 8 天津特色文化－－相聲 （光碟）出售各種正版天津知名的相聲演員的正版影像光盤。天津泥人在清代乾隆、嘉慶年間已享有很大聲譽。使天津泥人大放異彩、成為民族藝術(shù)奇葩的，是“泥人張”的彩塑，它把傳統(tǒng)的捏泥人提高到圓塑藝術(shù)的水平，又裝飾以色彩、道具、形成了獨特的風(fēng)格。在機場出售最正版的泥人張。d. 高檔天津刻章 天津民間藝術(shù)之一。興盛于明、清。清道光年間，磚刻藝人馬順清獨創(chuàng)“堆貼法”，使磚刻具有遠景、中景、近景分叫的效果。在藝苑中別開一葩。進行各種個性刻章！ 天津特色小吃天津的飲食文化馳名中外，不少到天津旅游的人都是奔著吃去的。天津菜已有三百多年歷史，上千個品種，烹飪技術(shù)以鮮咸為主，主料突出，配料考究，色鮮味俱全，傳統(tǒng)菜有目魚燒肉、炸熘軟硬飛禽、虎皮肘子等。 另外，在天津的大街小巷，還可以嘗到全國各地的風(fēng)味菜肴。而天津的風(fēng)味小吃，就更有名頭了，除聞名中外的天津狗不理包子、耳朵眼炸糕、桂發(fā)祥麻花這三樣外，還有張記果仁、曹記驢肉、大福來鍋巴菜、石頭門坎素包子、芝蘭齋糕干以及貼餑餑熬小魚等特色小吃。 我們將會出售精美包裝的各種食品特產(chǎn)，有部分直接購進一些知名老企業(yè)的產(chǎn)品，如18街麻花等，有部分則購進食品，本公司在外面再找知名包裝公司進行整合，同時會對產(chǎn)品進行相應(yīng)的質(zhì)量認證！同時根據(jù)旅客的需求，同時對部分產(chǎn)品進行整合的合銷處理！對于具體的天津主店的規(guī)劃我們主要針對以下特色產(chǎn)品進行銷售：狗不理包子 耳朵眼炸糕 18街麻花 茶湯 糕干 蜜麻花 棒槌果子 貼餑餑熬小魚 煎餅果子腸旺面 1沖沖糕（松糕荸粉）1花江狗肉1蕎涼粉1水晶涼粉1油炸粑稀飯1油炸雞蛋糕1中國對蝦1天津金絲小棗。 各地特色產(chǎn)品通過以調(diào)查問卷以及與旅客面對面交流的方式所做得抽樣調(diào)查提供的商品或特色服務(wù)可以是:來自機場當(dāng)?shù)氐奶厣唐? 如土特產(chǎn)品、帶有濃厚地方文化品位特色的商品(如旅游紀念品、字畫、茶葉等) 。通過進一步的調(diào)查問卷我們發(fā)現(xiàn)中國的很多地區(qū)都有獨特的文化特色和地域特產(chǎn)。如下：天津：風(fēng)箏/泥人張彩塑/楊柳青年畫/磚刻/狗不理包子/十八街麻花/小寶栗子/煎餅果子/津酒。成都：辣椒醬/臘肉/花椒/枇杷/驕子煙/麻辣豆腐干/浙江：小核桃/壁畫/繡扇/內(nèi)蒙古：奶酪/奶制品/牛羊肉制品/民族頭飾/西藏：藏紅花/冬蟲夏草/牦牛制品云南：水果（火龍果）/云煙/銀飾/普洱茶/云煙/玉器……華南地區(qū)的機場還有荔枝、龍眼、香焦、山竹、菠蘿、椰子、榴連、菠籮密等中國民航大學(xué) 天翰特色文化有限責(zé)任公司創(chuàng)業(yè)計劃書 9 公司 零售商品 總體要求經(jīng)營的商品或服務(wù)主題應(yīng)突出, 辦成專業(yè)特色零售專賣店。同時,為旅客提供良好的購物環(huán)境。零售專賣店經(jīng)營的商品應(yīng)當(dāng)符合客戶需求、便于攜帶。具體要做到以下幾個方面：（1）嚴把質(zhì)量關(guān)。機場專賣店內(nèi)所有商品, 來自正規(guī)進口商、批發(fā)商等正規(guī)進貨渠道, 保證質(zhì)量、衛(wèi)生檢疫要求。堅決做到無假貨，無劣質(zhì)商品，保證旅客能買到稱心的商品。（2）商品分類。本公司零售店經(jīng)營商品主要應(yīng)由下面幾類組成。主要商品占 80%，有當(dāng)?shù)氐奶厣称?，具有濃厚?dāng)?shù)匚幕兔褡屣L(fēng)情的手工藝品，當(dāng)?shù)鼐包c和旅游地的紀念品等。旅客應(yīng)急物品，包括旅客在機上飛行期間以及到達機場時所需的一些急需必備物品和生活用品，為旅客最大限度的節(jié)省時間。其他商品。如飲料，煙，酒等。(3) 合理包裝。將受歡迎的特產(chǎn)小量組合包裝，選擇具有地域特色能被大眾接受的包裝設(shè)計，包裝袋上設(shè)計新穎，與本店風(fēng)格一致，還應(yīng)體現(xiàn)公司的經(jīng)營理念。根據(jù)不同國家旅客的品好，商品說明設(shè)有英，日，韓，法語。除此之外，商品包裝可以依照旅客的需求和方式提供特色包裝。（4）價格合理結(jié)合本公司的營銷策略，我們的商品價格將力求與市價平行，爭取讓旅客感覺到在機場購物和在超市購物是一樣的。 服務(wù)導(dǎo)購 本公司招聘的營業(yè)服務(wù)人員必須具備良好的素質(zhì)，并有日常英語交際能力，我們將從天津市文化局聘請的相關(guān)人員對我公司服務(wù)人員進行專業(yè)培訓(xùn)，服務(wù)人員在服務(wù)區(qū)會指引顧客選購商品并詳細介紹產(chǎn)品特色以及在天津古文化中的地位，此外服務(wù)人員的著裝要求能體現(xiàn)天津或是我國的民族文化。 服務(wù)代理 由于本公司將與市區(qū)各特色酒店、餐廳和個景點有業(yè)務(wù)聯(lián)系，在加上我們位于機場這一得天獨厚的地理優(yōu)勢，因此我們可以代理其他餐廳和酒店幫助旅客提供預(yù)訂餐飲和客房，同時代理銷售各景點的紀念品。中國民航大學(xué) 天翰特色文化有限責(zé)任公司創(chuàng)業(yè)計劃書 10第三章 公司管理及戰(zhàn)略 法律結(jié)構(gòu)本公司是處于創(chuàng)始階段的有限責(zé)任公司。中長遠發(fā)展計劃是成為股份有限公司，公開上市集資。 公司 管理體系如果說一種概念可以吸引一筆資金，那么一個優(yōu)秀的管理隊伍就是能把那筆資金實現(xiàn)效益最大化的有力保證，是企業(yè)發(fā)展的根本關(guān)鍵。 管理思想 優(yōu)秀的管理思想是確定和貫徹本公司所有計劃的前提，我們將采取以人為本、尊重個性、重視團隊合作的管理思想。在各職能部門相互協(xié)調(diào)合作的基礎(chǔ)上，尊重每個人的個人價值，求得公司的健康有序的發(fā)展。 管理隊伍 對于隊伍的建設(shè)，我們是不會停止的，一直貫徹到底，首先我們會在本創(chuàng)業(yè)團隊的基礎(chǔ)上招募一些有想法、有干勁、從內(nèi)心認可我們公司文化的員工，在此基礎(chǔ)上逐步構(gòu)建一支在各方面有影響力的并且具有經(jīng)驗的管理隊伍！ 董事會董事會主要由我們創(chuàng)業(yè)小組人員組成。他們都是具有本科學(xué)歷的大學(xué)生，具有相關(guān)的專業(yè)知識，將為公司制定切實可行的決策，執(zhí)行最有效率的任務(wù)。在我們獲得風(fēng)險投資后，投資家自然也成為我們的董事會成員。 管理組織結(jié)構(gòu) 部門設(shè)置本公司處于創(chuàng)始階段，根據(jù)這一現(xiàn)狀，我們決定按企業(yè)的職能形成的職能部門來劃分組織經(jīng)營活動，切實做到各司其職，保證企業(yè)中各種信息的交流暢通無礙，真正實現(xiàn)個部門的協(xié)調(diào)。結(jié)構(gòu)如下： 董事會總經(jīng)理企業(yè)文化部 營銷部 財務(wù)部 人力資源部 生產(chǎn)部 網(wǎng)絡(luò)部中國民航大學(xué) 天翰特色文化有限責(zé)任公司創(chuàng)業(yè)計劃書 11探索研究分析以及促進公司的內(nèi)部建設(shè)，深度挖掘當(dāng)?shù)氐奶厣幕?。市場研究營銷計劃廣告促銷銷售與管理售后服務(wù)財務(wù)計劃資金預(yù)算會計招聘人員人事管理員工培訓(xùn)研究開發(fā)自主產(chǎn)品的可行性生產(chǎn)計劃生產(chǎn)管理原料采購設(shè)備管理質(zhì)量管理網(wǎng)絡(luò)管理網(wǎng)絡(luò)銷售 這種職能制組織結(jié)果簡單易行，可以提高企業(yè)管理的專業(yè)化程度，但容易出現(xiàn)多頭領(lǐng)導(dǎo)，政出多門。因此，隨著公司的發(fā)展，要適當(dāng)進行組織變革和更新，保持公司組織結(jié)構(gòu)的高效率。 協(xié)作及對外關(guān)系 企業(yè)是一個社會性單位，企業(yè)要想生存與發(fā)展，就要面對和處理好各種社會關(guān)系。尤其在民航界的運營，必須處理好與機場以及各地商貿(mào)公司的關(guān)系，才能保證公司的健康有序的發(fā)展！ 隨著公司的發(fā)展，我們將同于本公司相關(guān)的企業(yè)及單位建立合作伙伴關(guān)系，例如與各地的旅游景點建立一種互利的合作管理，與眾多的供應(yīng)商建立戰(zhàn)略伙伴關(guān)系，即第三方協(xié)議；與可能的公司建立合作發(fā)展關(guān)系；與相關(guān)代理生產(chǎn)企業(yè)建立委托加工關(guān)系，即 OEM 關(guān)系。以上這些，都是為了保證公司的發(fā)展，使我們的產(chǎn)品和服務(wù)得以實施。 企業(yè)文化公司宗旨：弘揚本地特色文化，各地機場的文化使者！ 團隊理念“思想有多遠，我們就能走多遠，凡事領(lǐng)先一步。 ”行為學(xué)認為：人首先要有思路，有了思路，那么思路可轉(zhuǎn)化為一種行為，而持久的行為又能形成一種習(xí)慣，被大眾所接受的一種習(xí)慣，最后成為一種文化。我們在創(chuàng)辦天翰特色文化店之前，決心要用自己的雙手和智慧，去創(chuàng)造機會，改變自己的命運，正是在這種思路下，我們悟出了機場文化窗口的機遇，找到了文化產(chǎn)品的市場。有思路，就能找到自己的出路；有思路，同時能為更多人尋求到一種成功之路；當(dāng)然，有思路，還得領(lǐng)先一步。古代兵法有云：“兵貴神速” ， “先發(fā)制人，后發(fā)制于人” 。商場如戰(zhàn)場，在信息高度發(fā)展的今天，誰能領(lǐng)先一步，獲得先機， 、誰就能占領(lǐng)市場，獲得可觀的經(jīng)濟效益。 戰(zhàn)略本公司從一成立就致力于成為一家優(yōu)秀的全國連鎖企業(yè)，并希望以一個文化宣傳使者的身份在機場的商貿(mào)中立足。本公司的總部和首家經(jīng)營的商店設(shè)在天津濱海國際機場，同時以天津濱海國際機場為跳板，在幾年內(nèi)迅速地向全國各地中型或一些商貿(mào)比較成熟的大型機場開拓發(fā)展，并在 20 年內(nèi)最終在全國的各地大中型機場形成一個連鎖的經(jīng)營格局，同時在網(wǎng)絡(luò)上形中國民航大學(xué) 天翰特色文化有限責(zé)任公司創(chuàng)業(yè)計劃書 12成一個龐大而又知名的各地特產(chǎn)銷售店！本公司在近十年共分三個階段發(fā)展，第一階段的發(fā)展計劃：在銷售上，我們除了在機場店面的直接銷售，同時在淘寶等網(wǎng)絡(luò)銷售平臺建立一個全國的綜合性的網(wǎng)店來統(tǒng)一銷售來自于全國各地的文化特產(chǎn)，并以自身設(shè)立在全國各種大型機場的分店，迅速把商品銷售到顧客手上！中國民航大學(xué) 天翰特色文化有限