【文章內(nèi)容簡介】 發(fā)和生產(chǎn)打下一定的基礎(chǔ)。4. 市場分析 據(jù)商務(wù)部網(wǎng)站消息，2006年，中國餐飲業(yè)市場活躍，餐飲消費(fèi)實(shí)現(xiàn)歷史性的跨越，全年零售額首次突破一萬億元大關(guān)，%，比上年凈增1458億元，連續(xù)16年實(shí)現(xiàn)兩位數(shù)高速增長。餐飲消費(fèi)繼續(xù)成為拉動消費(fèi)需求快速增長的重要力量。其中，一次性筷子行業(yè)銷售額也大幅增長。有關(guān)數(shù)據(jù)顯示，中國每年生產(chǎn)800億雙一次性筷子,其中國內(nèi)消耗500億雙,300億雙出口國外。 目前,一次性筷子的需求量年增長率為6%，預(yù)計(jì)幾年后一次性筷子的需求量將達(dá)到1000億甚至更多。雖然傳統(tǒng)的一次性筷子市場龐大,但是以犧牲環(huán)境為代價(jià)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展與可持續(xù)發(fā)展策略背道而馳。近年來,為了解決這一問題,可降解一次性筷子行業(yè)開始蓬勃發(fā)展。 上述數(shù)據(jù)顯示表明,一次性筷子的國際市場龐大,且具有發(fā)展?jié)摿?。隨著國家經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,人們生活質(zhì)量和環(huán)保意識不斷提高, 環(huán)保筷子被更多的消費(fèi)者所接受，消費(fèi)者觀念從傳統(tǒng)一次性筷子向高質(zhì)量的環(huán)保型筷子轉(zhuǎn)變。國家出臺各種限制一次性木筷生產(chǎn)的政策，也促使環(huán)保型筷子行業(yè)的發(fā)展。但是，針對環(huán)保型一次性筷子目前仍然沒有普及的現(xiàn)象, 預(yù)計(jì)環(huán)保型一次性筷子的市場將逐步地發(fā)展起來。a、政治法律環(huán)境 為了建設(shè)環(huán)境友好型和資源節(jié)約型社會，國家非常重視環(huán)保產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。2005年12月，國務(wù)院下發(fā)了《關(guān)于落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀加強(qiáng)環(huán)境保護(hù)的決定》（國發(fā)[2005]39號），該決定強(qiáng)調(diào)了要積極發(fā)展環(huán)保產(chǎn)業(yè)，并從2006年開始對一次性木筷征稅,稅率為5％。 2010年6月17日，商務(wù)部、國家發(fā)展改革委員會、環(huán)境保護(hù)部、國家稅務(wù)總局、國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局、國家林業(yè)局、國家食品藥品監(jiān)督管理局聯(lián)合發(fā)布《關(guān)于在餐飲與飯店業(yè)開展減少使用一次性筷子工作的通知》（商商貿(mào)發(fā)[2010]22號），要求餐飲與飯店業(yè)減少使用一次性筷子，這對環(huán)?？曜有袠I(yè)的發(fā)展有著極大的促進(jìn)作用。b、經(jīng)濟(jì)環(huán)境我國是個(gè)人口大國，人口基數(shù)大，人口增長速度快。自從加入WTO后，我國經(jīng)濟(jì)飛速發(fā)展，國民收入、國民生產(chǎn)總值等不斷提高。生活節(jié)奏也在逐漸加快，對一切事情都講究方便快捷。在現(xiàn)今高速發(fā)展的社會形勢下，一次性筷子的市場潛力是巨大的。c、社會文化環(huán)境隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人們的文化程度越來越高，對生活的質(zhì)量要求越來越高，對自己的健康以及周圍環(huán)境的要求也更加注重。顯然，一次性木筷已經(jīng)不能滿足人們對環(huán)保以及高品質(zhì)生活的要求，因此，這將給一次性環(huán)?？曜犹峁┝司薮蟮陌l(fā)展空間。d、國際市場據(jù)統(tǒng)計(jì)，國外對一次性筷子的需求量巨大，但在質(zhì)量要求上嚴(yán)格把關(guān)。如日本政府頒布法令，禁止進(jìn)口添加防霉劑的一次性筷子。各個(gè)進(jìn)口一次性筷子的國家都對筷子中的微生物含量指標(biāo)有著嚴(yán)格的強(qiáng)制性規(guī)定，并且要求一次性筷子在包裝運(yùn)輸中要嚴(yán)格保證衛(wèi)生、安全，杜絕二次污染。由于傳統(tǒng)一次性筷子的各種弊端，各個(gè)國家開始注重進(jìn)口一次性筷子產(chǎn)品的質(zhì)量品質(zhì)，出于對環(huán)境保護(hù)的考慮，國際市場上的賣家更加青睞可降解的環(huán)?？曜?。在當(dāng)今社會，許多發(fā)達(dá)國家限用一次性塑料餐具，但需求市場需求仍然很大，僅日本每天就需要3000萬只快餐盒，而一次性筷子作為快餐盒的互補(bǔ)品，其市場價(jià)值也是不容忽視的。a) 按地理位置細(xì)分：國內(nèi)二、三線城市和農(nóng)村b) 按消費(fèi)對象細(xì)分：中小型餐館、集體飯?zhí)谩⑴l(fā)商c) 按消費(fèi)者、使用者年齡階段細(xì)分：青年人和中年人在當(dāng)今社會隨著生活節(jié)奏的加快，人們對事情講究方便快捷，在外就餐頻率很高，而在就餐過程中大多數(shù)人使用的是木筷和竹筷。以上這些因素直接導(dǎo)致國內(nèi)一次性木筷、竹筷的市場份額居高不下。然而，消費(fèi)者都清楚地認(rèn)識到使用一次性木筷會對環(huán)境造成巨大的破壞，并且都普遍認(rèn)識到一次性木筷存在嚴(yán)重的質(zhì)量安全問題。從傳統(tǒng)一次性筷子的種種危害和可持續(xù)發(fā)展政策看來，可降解環(huán)?？曜佑型耆娲淮涡阅究辏蔀橐淮涡钥曜有袠I(yè)的主導(dǎo)產(chǎn)品。據(jù)消費(fèi)者調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，60%的消費(fèi)者表示愿意接受可降解環(huán)保筷子，%的消費(fèi)者表示沒用過可降解環(huán)?？曜印Ｓ纱丝芍?，目前可降解環(huán)?？曜佑泻艽蟮臐撛谑袌?，但目前可降解環(huán)?？曜拥纳a(chǎn)未能滿足消費(fèi)者的需求。這也意味著本公司生產(chǎn)的全生物可降解環(huán)?？曜拥陌l(fā)展將擁有一個(gè)關(guān)鍵的發(fā)展開端。5. 競爭分析a) 一次性木、竹筷：平均價(jià)格：，國內(nèi)消耗400億雙左右，b) 紙筷價(jià)格：，按單組每天生產(chǎn)20000雙一次性紙筷子，每日可獲得產(chǎn)值20000/雙，再減去水電費(fèi)，工人工資等費(fèi)用，最后一天的純利潤是200—300元/雙c) 玉米淀粉可降解筷子：,。銷售量大概在10億元，年銷售額為2億元。d) 可降解塑料筷子：8元/雙e) 全生物可降解一次性筷子 ：a) 產(chǎn)品品種齊備、規(guī)格齊全、價(jià)格優(yōu)惠，且穩(wěn)定廉價(jià)；b) 有形資產(chǎn)優(yōu)勢：資金力量雄厚；生產(chǎn)設(shè)備先進(jìn)；市場占有額大；c) 無形資產(chǎn)優(yōu)勢：良好的企業(yè)形象，多品種經(jīng)營特色和薄利多銷，已獲得SGS公司的ISO9001:2000認(rèn)證和國家質(zhì)檢總局QS認(rèn)證；d) 擁有核心專利技術(shù)；e) 良好的品牌