【文章內(nèi)容簡介】 飼養(yǎng)人員在收集鮮蛋時必須保證鮮蛋在雞舍的停留時間不得超過兩小時；收集蛋前要用洗手或帶上一次手套；蛋托及其它用具要經(jīng)過嚴(yán)格消毒；將帶有沙殼、軟皮、糞便、血跡、畸形的蛋單獨(dú)存放，不作為鮮蛋銷售；。雞蛋收集后立即用福爾馬林熏蒸消毒，然后送蛋庫保存。雞蛋托盛放雞蛋采用紙箱包裝，運(yùn)送雞蛋的車輛須經(jīng)消毒液徹底消毒的封閉貨車，避免雞蛋直接暴露在空氣中運(yùn)輸。六、人員管理措施本場配備有專職畜牧獸醫(yī)技術(shù)人員，定期參加上級畜牧部門的專業(yè)技術(shù)培訓(xùn)。飼養(yǎng)管理人員按要求定期進(jìn)行健康檢查，取得《健康證》后方可進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)。場內(nèi)獸醫(yī)人員不對外診療畜禽疾病。七、檔案管理措施本場建立養(yǎng)殖檔案，式樣按照農(nóng)業(yè)部規(guī)定執(zhí)行，且進(jìn)行嚴(yán)格分工，責(zé)任人按要求認(rèn)真做好日常生產(chǎn)記錄。 漯河市源匯區(qū)****養(yǎng)殖場規(guī) 章 制 度一、疫情登記、統(tǒng)計、報告制度 （1）由場動物防疫中負(fù)責(zé)動物疫情登記、統(tǒng)計、報告和動物疫情檔案管理工作。 （2）按時上報動物疫情快報表、月報表、年報表。由填表人、主管領(lǐng)導(dǎo)簽字并加蓋公章后，報上一級動物防疫監(jiān)督部門。 ①快報 發(fā)生一類或疑似一類疫病時；或發(fā)生其他疫病，但發(fā)病死亡數(shù)量較多時；或發(fā)生國內(nèi)新發(fā)生的疫病時；或已經(jīng)消滅，但又重新發(fā)生的疫病時，應(yīng)在12小時內(nèi)向當(dāng)?shù)貏游锓酪弑O(jiān)督機(jī)構(gòu)報告。 ②月報 每月3日前將上月本場發(fā)生的疫情向當(dāng)?shù)貏游锓酪弑O(jiān)督機(jī)構(gòu)報告。 ③年報 每年元月6日前將上年本場發(fā)生的疫情向當(dāng)?shù)貏游锓酪弑O(jiān)督機(jī)構(gòu)報告。 （3）疫情報表應(yīng)認(rèn)真如實(shí)填寫，不得瞞報、謊報、遲報或阻礙他人報告疫情。 （4）動物一類傳染病控制、撲滅后，應(yīng)及時向上一級動物防疫監(jiān)督機(jī)構(gòu)報出動物疫情轉(zhuǎn)歸報告。 （5）疫情資料除各級動物防疫監(jiān)督機(jī)構(gòu)外，應(yīng)對外保密。二、疫情監(jiān)測制度 （1）根據(jù)動物防疫監(jiān)督機(jī)構(gòu)規(guī)定的動物疫病監(jiān)測計劃和方案，結(jié)合本場的實(shí)際情況，制定本公司詳細(xì)的疫病監(jiān)測方案，經(jīng)動物防疫病監(jiān)督機(jī)構(gòu)批準(zhǔn)和認(rèn)可，接受動物防疫監(jiān)督機(jī)構(gòu)監(jiān)督和指導(dǎo)。 （2）疫情監(jiān)測疫病的種類至少應(yīng)包括：禽流感、雞瘟。 （3）疫病監(jiān)測必須由縣以上動物疫病部門進(jìn)行，并出具疫病監(jiān)測合格報告。 （4）要做好疫病監(jiān)測記錄，按規(guī)定時間向動物防疫監(jiān)督機(jī)構(gòu)報告連續(xù)性的疫情監(jiān)測結(jié)果。 （5）監(jiān)測有規(guī)定疾病的，積極向當(dāng)?shù)貏游锓酪弑O(jiān)督機(jī)構(gòu)報告，接受獸醫(yī)防疫機(jī)構(gòu)指導(dǎo)，采取果斷措施控制、撲滅疫情，病死雞按《畜禽病害肉尸及其產(chǎn)品無害化處理規(guī)程》規(guī)定進(jìn)行無害化處理。三、衛(wèi)生消毒制度 (一）對人員的要求 （1）生產(chǎn)人員應(yīng)定期到衛(wèi)生部門進(jìn)行健康檢查，不得患有人畜共患傳染病，取得健康合格證，方可上崗。 （2）凡進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)的人員（包括本場職工和生產(chǎn)區(qū)人員外出重返工作崗位人員），必須經(jīng)更衣消毒室，藥物消毒池、穿戴消毒工作衣、鞋、帽后方可進(jìn)入。工作衣、鞋、帽要保持清潔，定期消毒。 （3）謝絕外來人員進(jìn)場，嚴(yán)格控制外來人員進(jìn)場，必須進(jìn)場者，要經(jīng)主管領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)，經(jīng)消毒更衣室、藥物消毒池、更換消毒工作衣、鞋、帽后，在場內(nèi)人員陪同下，方可進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)。 （4）養(yǎng)殖場內(nèi)生產(chǎn)人員要堅守崗位，不得串棟。維修工或其他工作人員需要由一棟轉(zhuǎn)移到另一棟鴨舍時，要重新經(jīng)消毒更衣室，藥物消毒池、更換消毒工作衣、鞋、帽后方可轉(zhuǎn)移。（5）養(yǎng)殖場獸醫(yī)不準(zhǔn)對外診療其他動物疫病。（二）對車輛、物品要求 （1）生產(chǎn)區(qū)內(nèi)、外車輛嚴(yán)格分工。生產(chǎn)區(qū)內(nèi)車輛只限在生產(chǎn)區(qū)內(nèi)使用，不準(zhǔn)出生產(chǎn)區(qū)。生產(chǎn)區(qū)外車輛不準(zhǔn)進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)，必須進(jìn)入時，必須經(jīng)主管領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)，車輪經(jīng)消毒池消毒，車身和車盤經(jīng)噴霧消毒后方可進(jìn)入。 （2）進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)內(nèi)物品應(yīng)無污染，必要時應(yīng)進(jìn)行消毒后方可進(jìn)入。 （3）各雞舍所有用具必須固定本舍使用，不得串棟使用。（三）對雞舍、道路、環(huán)境消毒要求 （1）雞舍外每日清掃1次，料糟、水糟每日沖洗1次，經(jīng)常保持雞舍、料糟、用具清潔衛(wèi)生，每周進(jìn)行一次徹底消毒，如有疫情發(fā)生時可增加消毒次數(shù)。 （2）場內(nèi)道路和環(huán)境要每日清掃，保持清潔衛(wèi)生，每半月消毒一次。 （3）每批雞只調(diào)出后，雞舍必須經(jīng)過徹底清掃，認(rèn)真沖洗，全面噴灑消毒藥液、密閉熏蒸消毒后，封閉2周以上，開封、排出舍內(nèi)有害氣體后立即使用。四、預(yù)防免疫接種制度 （1）防疫員應(yīng)具停車場一定的專業(yè)知識，并經(jīng)畜牧部門培訓(xùn)、考核、合格后發(fā)給《河南省動物防疫員證》，持證上崗，負(fù)責(zé)本場防疫，但不得出場防疫。 （2）制定并執(zhí)行科學(xué)合理的免疫程序，特別要按國家規(guī)定做好高致病性禽流感等一類傳染病的免疫接種工作。 （3）免疫接種所用獸用疫（菌）苗，全部來自各級動物防疫部門，不使用其他單位和個人供給的疫苗；不使用無批準(zhǔn)文號或過期失效疫苗。同時，應(yīng)做好疫苗的低溫運(yùn)輸和保管，確保安全有效。 （4）嚴(yán)格按照動物免疫接種操作規(guī)程實(shí)施防疫，注射前要做好防疫人員、防疫用具、注射部位的消毒。疫苗要現(xiàn)配現(xiàn)用，注射部位、劑量、方法準(zhǔn)確。 （5）落實(shí)免疫登記制度，免疫時要做好免疫登記、填寫免疫證，確保免疫檔案、免疫證二對照，免疫檔案保存二年以上。 （6）根據(jù)雞只生產(chǎn)發(fā)育不同階段及體內(nèi)、外寄生蟲感染情況，適時選擇低毒、高效、經(jīng)濟(jì)的驅(qū)蟲藥，有針對性地對全群雞只進(jìn)行驅(qū)蟲。 （7）防疫人員每月5日前向當(dāng)動物防疫部門報送上月防疫報表，并接受動物防疫監(jiān)督機(jī)構(gòu)的監(jiān)督指導(dǎo)。五、病死雞只無害化處理制度 （1）飼養(yǎng)員應(yīng)及時、準(zhǔn)確地報告雞的死亡情況，做到當(dāng)天死亡，當(dāng)天報告，當(dāng)天處理。 （2）飼養(yǎng)員不得私自處理或出售病死雞。 （3）病死雞應(yīng)采取深埋或火化等無害化處理措施，深埋時一定要在鴨場指定地點(diǎn)進(jìn)行，并作好無害化處理記錄。 （4）病死雞處理后，應(yīng)對死鴨以前所在的位置進(jìn)行嚴(yán)格消毒，防止細(xì)菌的滋生漫延。 （5）動物防疫人員應(yīng)對病死雞找出死亡原因，及時采取控制措施，減少不必要的損失。六、用藥管理制度 （1）嚴(yán)格按照獸藥標(biāo)簽規(guī)定用藥，不濫用藥物，不隨意加大劑量。 （2）按照《無公害食品 畜禽飼養(yǎng)獸藥使用準(zhǔn)則》規(guī)定，嚴(yán)禁使用違禁藥品和未經(jīng)獸藥藥政部門批準(zhǔn)的獸藥產(chǎn)品，嚴(yán)格剔除高殘獸藥。 （3）對出欄前治療過的雞只轉(zhuǎn)入專門治療圈，不準(zhǔn)隨同出欄，按照農(nóng)業(yè)部278號公告要求執(zhí)行休藥期后才可宰殺。 （4）做好獸藥購進(jìn)及使用登記，并保存二年以上。 (5）依照國家藥物殘留監(jiān)測規(guī)定，接受畜牧部門的藥殘監(jiān)測，保質(zhì)保量地完成監(jiān)測任務(wù)，藥物殘留超標(biāo)者不得出場。七、飼料和添加劑使用管理制度 （1）使用的飼料原料和飼料產(chǎn)品來源于疫病潔凈地區(qū)，無霉?fàn)€變質(zhì)。 （2）使用的預(yù)混料、濃縮料、飼料添加劑、全價飼料實(shí)行定點(diǎn)供應(yīng)，產(chǎn)品成分清楚，標(biāo)簽正確，生產(chǎn)廠家具備獨(dú)立的法人資格，有飼料質(zhì)檢部門出具的重金屬含量、違禁藥物、黃曲霉毒素及營養(yǎng)成分檢測合格報告。 （3）嚴(yán)格執(zhí)行農(nóng)業(yè)部《無公害食品 畜禽飼養(yǎng)飼料和飼料添加劑使用準(zhǔn)則》的規(guī)定，嚴(yán)禁使用影響生殖的激素、具有激素樣作用的物質(zhì)、催眠鎮(zhèn)靜藥、腎上腺素類藥等。 （4）加藥飼料和不加藥飼料要分開保存，標(biāo)志明顯，并作好飼料更換及加藥記錄，出欄前嚴(yán)格按休藥期規(guī)定，提前兩周換喂不加藥飼料。 （5）使用自配飼料要建立詳細(xì)的飼料生產(chǎn)記錄。 （6）飼料和添加劑要少存勤進(jìn)，存放在陰涼干燥處，專人保管，專人調(diào)配。 （7）飼料生產(chǎn)記錄和飼料添加劑使用記錄應(yīng)保存二年以上。八、蛋雞出入場管理制度 （1）從外地引進(jìn)鴨苗時，要首先調(diào)查、了解產(chǎn)地禽疫病流行情況，只能從無疫區(qū)取得《種畜禽生產(chǎn)許可證》或《動物防疫合格證》養(yǎng)殖場購買。經(jīng)當(dāng)?shù)貏游餀z疫機(jī)構(gòu)檢疫，簽發(fā)當(dāng)?shù)貦z疫合格證書后方可啟運(yùn)。 （2）運(yùn)輸工具要徹底清洗和消毒，運(yùn)輸過程中避免接觸其他動物。不要在疫區(qū)停留、飲水、飼喂。 （3）運(yùn)回場后，要經(jīng)隔離飼養(yǎng)15天以上，經(jīng)當(dāng)?shù)貏游锓酪弑O(jiān)督機(jī)構(gòu)進(jìn)行臨床檢查、實(shí)驗(yàn)室檢查，確認(rèn)健康無病，再經(jīng)免疫預(yù)防接種、驅(qū)蟲、帶鴨噴霧消毒后，方可進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)。 （4）出售或調(diào)出雞只時，要按規(guī)定向動物防疫部門提前報檢，經(jīng)檢疫健康并發(fā)給《產(chǎn)地動物檢疫合格證》，調(diào)出縣境時，必須換發(fā)《出縣境動物檢疫合格證》后，方可出場。 （5）裝雞由本場職工進(jìn)行，外來人員不準(zhǔn)進(jìn)入雞舍挑選活雞，裝完雞后進(jìn)行紫外線消毒10—15分鐘。（6）裝雞應(yīng)在固定場所進(jìn)行，不準(zhǔn)進(jìn)入場內(nèi)。車輛要嚴(yán)格消毒，取得動物防疫監(jiān)督部門發(fā)給的《動物及動物產(chǎn)品運(yùn)載工具消毒證明》。漯河市源匯區(qū)****養(yǎng)殖場生產(chǎn)技術(shù)操作規(guī)程一、場址選擇雞舍的建造要根據(jù)地形、地勢等位置，規(guī)劃蛋雞場或雞舍。內(nèi)部要求所建的蛋雞舍能為蛋雞創(chuàng)造良好的生活環(huán)境，相對濕度 50% ～ 70 %，適宜光照，通風(fēng)換氣良好，冬季保溫性能良好，舍內(nèi)空氣清新。便于飼養(yǎng)管理和衛(wèi)生防疫。蛋雞飼養(yǎng)場舍的四周 3 000 ｍ之內(nèi)不允許屠宰場、畜禽場、化工廠、皮革廠等之類的污染源存在，距次要求公路 2 000 ｍ 以上，距居民區(qū)或村鎮(zhèn) 5 000 ｍ 以上，以防止病源微生物的侵襲及有害氣體的污染，有效地防止疫病傳播。二、 品種選擇 蛋雞選擇優(yōu)良品種褐殼蛋海蘭。要從經(jīng)過省級畜牧主管部門驗(yàn)收的種雞場引進(jìn)雞雛。雛雞選擇來自無白痢、無白血病、無支原體的父母代雞場的商品代雛雞，初生重 50g 以上，健康無病的雞雛。飼養(yǎng)方實(shí)行全進(jìn)全出制，每舍雛雞的日齡、品種（系）要一致。育雛期的飼養(yǎng)管理（一）育雛前的準(zhǔn)備育雛舍地勢高燥，環(huán)境安靜，保溫、通風(fēng)良好，便于沖洗消毒等。面積以育雛期末飼養(yǎng)密度每平方米1520只為宜。器具開食盤（紙）、料桶（槽）、飲水器、保溫設(shè)備、清掃工具、消毒用具、獸醫(yī)器械、溫度計等器具應(yīng)清洗消毒備用，數(shù)量應(yīng)滿足飼養(yǎng)需要。墊料采用地面平養(yǎng)育雛的應(yīng)在地面上鋪設(shè)刨花、木屑、礱糠、稻草等墊料，墊料要求柔軟、干燥、無霉變、無異味。首次用量以育雛舍地面鋪厚度510厘米為宜。飼養(yǎng)過程中及時加以更換和添加，保持墊料干燥。消毒進(jìn)雛前2周，應(yīng)對育雛舍地面、墻體、天花板、用具等進(jìn)行清掃、清洗和消毒。消毒按以下程序進(jìn)行：除糞、高壓水洗、干燥、用消毒劑噴霧消毒后干燥、20%石灰水粉刷或消毒劑噴霧消毒。對育雛舍全部設(shè)備、用具和平養(yǎng)墊料用甲醛熏蒸消毒。熏蒸藥物用量：每立方米用42ml福爾馬林（40%甲醛）、21g高錳酸鉀。熏蒸方法：房舍密封，先將高錳酸鉀放入砂罐內(nèi)，然后倒入福爾馬林，人即退出，密封熏蒸24小時后再開門窗通風(fēng)換氣。飼料準(zhǔn)備進(jìn)雛前1天，需準(zhǔn)備至少可喂1周的雛雞全價料。水質(zhì)要求飲用水質(zhì)應(yīng)符合NY5027的要求。藥品備用育雛前需準(zhǔn)備維生素C或多種維生素、葡萄糖、消毒藥品、常用抗生素和疫苗等。預(yù)溫雛雞到達(dá)前，育雛舍必須達(dá)到育雛溫度要求。加熱方法可根據(jù)當(dāng)?shù)貤l件而采用熱風(fēng)爐、保溫傘等設(shè)備。（二）飼養(yǎng)管理育雛周期蛋雞060日齡。雛雞來源雛雞應(yīng)來自具有《種畜