【文章內(nèi)容簡介】 2：知識(shí)講堂在社區(qū)的會(huì)議室等場(chǎng)所開展“課堂進(jìn)社區(qū)，關(guān)注舌尖上的安全”主題講座，邀請(qǐng)學(xué)校或校內(nèi)相關(guān)單位的專家學(xué)者作講師，為社區(qū)的居民普及食品安全的相關(guān)知識(shí)和法律法規(guī)，提高居民認(rèn)知水平。3：現(xiàn)場(chǎng)咨詢+快速檢測(cè)展示在社區(qū)室外空地開展現(xiàn)場(chǎng)食品知識(shí)咨詢會(huì)，邀請(qǐng)專家學(xué)者現(xiàn)場(chǎng)答疑，解決居民實(shí)際遇到的困惑，消除食品安全領(lǐng)域的誤區(qū)。在現(xiàn)場(chǎng)展示快速檢測(cè)的簡單設(shè)備，讓居民體驗(yàn)食品檢測(cè)的方法與手段，提高宣傳效果。企業(yè)、生產(chǎn)基地1：參觀食品企業(yè)生產(chǎn)車間，感受食品加工的工藝、流程及設(shè)備等，參觀企業(yè)內(nèi)的食品質(zhì)量檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室，和企業(yè)負(fù)責(zé)人等交流座談，了解企業(yè)在食品安全方面的措施。2：邀請(qǐng)企業(yè)負(fù)責(zé)人和員工代表共同簽署《企業(yè)食品安全承諾書》，一起倡導(dǎo)食品安全生產(chǎn)加工的誠信理念，為后續(xù)食品安全生產(chǎn)誠信聯(lián)盟的建立打好基礎(chǔ)。食品集散地、超市1：深入食品集散地以及農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、超市等基層，充分了解“從土地到餐桌”的一系列過程和食品流轉(zhuǎn)途徑，增進(jìn)對(duì)食品安全的認(rèn)識(shí)度。2：跟隨執(zhí)法委等政府部門參與食品安全突擊檢查等執(zhí)法行動(dòng)，切身體驗(yàn)食品安全保障的重要環(huán)節(jié)，并抽樣調(diào)查各地區(qū)食品樣本，了解市場(chǎng)上食品安全的現(xiàn)狀。3：邀請(qǐng)商戶代表共同簽署《企業(yè)食品安全承諾書》，一起倡導(dǎo)食品安全生產(chǎn)加工的誠信理念，為后續(xù)食品安全生產(chǎn)誠信聯(lián)盟的建立打好基礎(chǔ)。在杭高校：1：室外展覽+宣傳手冊(cè)發(fā)放在社區(qū)人流較為集中的地點(diǎn)開辦“食品安全 誠信守望”主題展覽，展覽內(nèi)容參考由國務(wù)院食品安全辦、中央宣傳部等籌辦的“食品安全 誠信守望”主題展覽。（）同時(shí)發(fā)放由食安辦提供的食品安全宣傳手冊(cè)，讓食品安全普及到大學(xué)生。2：“食事藥聞”APP推廣科普移動(dòng)終端應(yīng)用軟件“食事藥聞”將于2014年6月10日全國食品安全宣傳周正式，借此機(jī)會(huì)，在杭州的高校推廣應(yīng)用此APP，在新的時(shí)代背景下以更貼近大學(xué)生的方式宣傳食品安全知識(shí)。其他：在可行性較強(qiáng)的情況下，可與實(shí)踐地區(qū)敬老院等機(jī)構(gòu)聯(lián)系，開展食品安全宣傳活動(dòng)。實(shí)踐地區(qū)的企業(yè)建立實(shí)習(xí)工作崗位，選取隊(duì)員實(shí)習(xí)。安排出行、食宿，記錄實(shí)時(shí)調(diào)研日志、調(diào)研活動(dòng)媒體投稿、第一天活動(dòng)總結(jié)、第二天活動(dòng)最后準(zhǔn)備。 與社會(huì)實(shí)踐相關(guān)的校友以及家長通訊錄匯總；照片匯總；調(diào)研報(bào)告；競(jìng)賽課題數(shù)據(jù)；1：成員居住地靠近實(shí)踐地，對(duì)于實(shí)踐地區(qū)比較熟悉；2：結(jié)合專業(yè)知識(shí)，理論和實(shí)踐結(jié)合，用專業(yè)服務(wù)社會(huì)；3：橫跨杭、富、桐三地，涵蓋校園、社區(qū)、企業(yè)、市場(chǎng)；4：建立校友的多元溝通渠道，有效激活校友資源，建立長效合作機(jī)制；5：與挑戰(zhàn)杯等課題結(jié)合，推動(dòng)學(xué)生科技工作的開展，提高理論水平；6： 充分結(jié)合政府行動(dòng)和流行趨勢(shì)，將“食品安全 誠信守望”展覽、“百日嚴(yán)打”行動(dòng)等優(yōu)勢(shì)結(jié)合，配合APP推廣等新穎形式；1：實(shí)踐所需經(jīng)費(fèi)和物資較大，贊助經(jīng)費(fèi)的聯(lián)系困難；2：實(shí)踐成員較多，需要合理安排任務(wù)；3：實(shí)踐地區(qū)跨度大，食宿、出行安排復(fù)雜；4：食品安全現(xiàn)狀調(diào)研涉及餐飲消費(fèi)場(chǎng)所，開展難度大；5：實(shí)踐地點(diǎn)多，前期聯(lián)系工作量大； 第二部分 范圍管理計(jì)劃需求分析表2：需求文件干系人對(duì)工作需求（關(guān)注點(diǎn)）態(tài)度影響力排序?qū)W院領(lǐng)導(dǎo)實(shí)踐審批嚴(yán)格；經(jīng)費(fèi)支持；實(shí)踐安全有效支持很高1各級(jí)食安辦、政府、校友經(jīng)費(fèi)物資及機(jī)構(gòu)聯(lián)絡(luò)等支持；支持高2 學(xué)院團(tuán)委書記實(shí)踐安全；獲得省級(jí)團(tuán)隊(duì)；有精品活動(dòng)支持高3 隊(duì)長先進(jìn)個(gè)人、優(yōu)秀論文的評(píng)比，綜測(cè)加分中立 中4 隊(duì)內(nèi)成員積極參與團(tuán)隊(duì)活動(dòng)，有組織有效率支持 高5 社區(qū)居民參與度高，效果好，實(shí)用支持高6 企業(yè)前去實(shí)踐的團(tuán)隊(duì)綜合素質(zhì)高，對(duì)于企業(yè)文化的傳播有促進(jìn)作用支持 低7 媒體實(shí)踐內(nèi)容豐富，能提供可報(bào)道題材中立低82. 范圍說明書：范圍描述：社會(huì)實(shí)踐人員安排管理?.選拔i個(gè)人招募 本次社會(huì)實(shí)踐采取自主報(bào)名，并對(duì)報(bào)名的同學(xué)統(tǒng)一進(jìn)行面試。擇優(yōu)錄取，以保證團(tuán)隊(duì)中的成員各具特色，整個(gè)團(tuán)隊(duì)的綜合實(shí)力加強(qiáng)。ii團(tuán)隊(duì)組建實(shí)踐團(tuán)隊(duì)成員名單及具體分工見前。?.培訓(xùn)i前期全體培訓(xùn)確定實(shí)踐成員后，開展全體培訓(xùn)，講述實(shí)踐整體內(nèi)容及任務(wù)安排。ii負(fù)責(zé)人培訓(xùn)對(duì)地區(qū)負(fù)責(zé)人及活動(dòng)負(fù)責(zé)人進(jìn)行相關(guān)事宜交代及培訓(xùn)。iii小組培訓(xùn)對(duì)各小組成員進(jìn)行相關(guān)事宜交代及培訓(xùn)。?.考核i榮譽(yù)個(gè)人：暑期社會(huì)實(shí)踐先進(jìn)個(gè)人、暑期社會(huì)實(shí)踐優(yōu)秀論文團(tuán)隊(duì)：暑期社會(huì)實(shí)踐先進(jìn)團(tuán)隊(duì)（院級(jí)）暑期社會(huì)實(shí)踐優(yōu)秀實(shí)踐基地（校級(jí)）暑期社會(huì)實(shí)踐先進(jìn)團(tuán)隊(duì)（校級(jí)），代表學(xué)院參評(píng)。ii考核①先進(jìn)個(gè)人。所有實(shí)踐的個(gè)人和團(tuán)隊(duì)成員上交申請(qǐng)表一份、個(gè)人總結(jié)一份、照片三張。②優(yōu)秀論文。進(jìn)行課題調(diào)研的個(gè)人和有課題的團(tuán)隊(duì)成員上交申請(qǐng)表一份、論文一篇。③院級(jí)先進(jìn)集體。按照學(xué)院團(tuán)委給出的進(jìn)度表按時(shí)上交相關(guān)材料。④校級(jí)先進(jìn)集體。:社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)管理1. 活動(dòng)形式：團(tuán)隊(duì)活動(dòng)：食品實(shí)驗(yàn)室→建筑工地→各地社區(qū)→企業(yè)、市場(chǎng)、基地→高校：見前:社會(huì)實(shí)踐課題管理?.課題來源 i文件通知深入學(xué)習(xí)《團(tuán)浙聯(lián)關(guān)于做好2014年度浙江省青少年和青少年工作重點(diǎn)研究課題申報(bào)的通知》和浙江省食安辦《關(guān)于組織開展2014年“青春使命 關(guān)注舌尖上的安全”大學(xué)生志愿者暑期食品安全社會(huì)實(shí)踐的通知》，根據(jù)文件精神開展相應(yīng)實(shí)踐。ii確定課題 青春使命，一路“杭”行 ?、可交付成果以及衡量指標(biāo)、驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)表3：成果及驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)序號(hào)可交付成果驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)1社會(huì)實(shí)踐計(jì)劃書團(tuán)委書記審核公示意見征集定稿2實(shí)踐活動(dòng)精選照片、視頻真實(shí)、有代表性3實(shí)踐基地可實(shí)習(xí)、有經(jīng)費(fèi)資助、長期合作4食品安全現(xiàn)狀報(bào)告相關(guān)部門肯定、發(fā)表5競(jìng)賽課題數(shù)據(jù)挑戰(zhàn)杯等競(jìng)賽認(rèn)可6媒體報(bào)告截圖或紙質(zhì)材料7實(shí)踐日志可代表實(shí)踐團(tuán)隊(duì)整體過程8《企業(yè)食品安全承諾書》參與企業(yè)有代表性 第三部分 工作分解結(jié)構(gòu) WBS層級(jí)圖編碼第一層編碼第二層編碼第三層1前期計(jì)劃確定實(shí)踐課題團(tuán)校報(bào)名上課確定時(shí)間、地點(diǎn)杭、富、桐確定實(shí)踐課題青春使命，一路杭行計(jì)劃書書寫下載計(jì)劃書模板，查找網(wǎng)站資料計(jì)劃書初稿計(jì)劃書書寫完善2人員管理隊(duì)員招納上交資料至團(tuán)委