【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 污染物排放標(biāo)準(zhǔn)一、廢氣本項(xiàng)目施工期產(chǎn)生揚(yáng)塵，為無(wú)組織排放，應(yīng)執(zhí)行《大氣污染物綜合排放標(biāo)準(zhǔn)》（DB115012007）中的無(wú)組織排放濃度。見表15。表15 施工期揚(yáng)塵排放標(biāo)準(zhǔn)限值污染物名稱無(wú)組織排放監(jiān)控點(diǎn)濃度限值（mg/m3）施工揚(yáng)塵本項(xiàng)目運(yùn)營(yíng)期餐廳廚房油煙廢氣排放執(zhí)行《飲食業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)》（GB184832001）中的有關(guān)規(guī)定，見表16和表17。表16 飲食業(yè)單位的規(guī)模劃分規(guī)模小型中型大型基準(zhǔn)灶頭數(shù)≥1，＜3≥3，＜6≥6對(duì)應(yīng)灶頭總功率，＜，＜10≥10對(duì)應(yīng)排氣罩灶面總投影面積≥，＜≥，＜≥表17 餐飲油煙廢氣排放標(biāo)準(zhǔn)規(guī)模小型中型大型最高允許排放濃度（mg/m3）凈化設(shè)施最低去除效率（%）607585本項(xiàng)目灶頭為12個(gè)，屬于大型飲食業(yè)單位，餐飲油煙廢氣排放執(zhí)行大型飲食標(biāo)準(zhǔn)限值規(guī)定。二、廢水本項(xiàng)目廢水最終排入延慶縣污水處理廠。水質(zhì)指標(biāo)執(zhí)行北京市《水污染物綜合排放標(biāo)準(zhǔn)》（DB11/3072013）中“排入公共污水處理系統(tǒng)的水污染物排放限值”中的相關(guān)規(guī)定后，具體排放標(biāo)準(zhǔn)見表18。 表18 本項(xiàng)目廢水排放標(biāo)準(zhǔn) 單位：mg/L執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)標(biāo) 準(zhǔn) 限 值CODBODSSNH3N動(dòng)植物油北京市《水污染物綜合排放標(biāo)準(zhǔn)》（DB11/3072013）中“排入公共污水處理系統(tǒng)的水污染物排放限值”的相關(guān)規(guī)定5003004004550三、噪聲本項(xiàng)目建筑施工過(guò)程中邊界環(huán)境噪聲執(zhí)行《建筑施工邊界環(huán)境噪聲排放標(biāo)準(zhǔn)》（GB125232011）中排放限值，具體情況見表19。表19 建筑施工邊界環(huán)境噪聲排放限值晝間夜間7055本項(xiàng)目運(yùn)營(yíng)期邊界噪聲執(zhí)行《社會(huì)生活環(huán)境噪聲排放標(biāo)準(zhǔn)》（GB223372008）中的“1類區(qū)”標(biāo)準(zhǔn)限值。具體情況見表20。 表20 運(yùn)營(yíng)期項(xiàng)目區(qū)噪聲排放標(biāo)準(zhǔn) 單位：dB(A)聲環(huán)境功能區(qū)環(huán)境噪聲限值執(zhí) 行 標(biāo) 準(zhǔn)晝間夜間1類5545《社會(huì)生活環(huán)境噪聲排放標(biāo)準(zhǔn)》（GB223372008）中的“1類區(qū)”標(biāo)準(zhǔn)限值四、固體廢物本項(xiàng)目固體廢物執(zhí)行《中華人民共和國(guó)固體廢物污染環(huán)境防治法（2004修訂）》中的有關(guān)規(guī)定?？偭靠刂浦笜?biāo)根據(jù)《國(guó)務(wù)院關(guān)于印發(fā)“十二五”節(jié)能減排綜合性工作方案的通知》（國(guó)發(fā)〔2011〕26號(hào)）和《北京市環(huán)境保護(hù)局關(guān)于印發(fā)建設(shè)項(xiàng)目主要污染物總量控制管理有關(guān)規(guī)定的通知》（京環(huán)發(fā)〔2012〕143號(hào)），北京市現(xiàn)階段實(shí)施污染物排放總量控制的有：化學(xué)需氧量、氨氮、二氧化硫和氮氧化物四項(xiàng)污染物，以及北京市為改善空氣質(zhì)量確定的特征污染物——揮發(fā)性有機(jī)物。二氧化硫和氮氧化物：凡排放二氧化硫和氮氧化物的建設(shè)項(xiàng)目；使用天然氣、液化石油氣等清潔能源的房地產(chǎn)和社會(huì)事業(yè)及服務(wù)業(yè)項(xiàng)目除外。化學(xué)需氧量和氨氮：排放生產(chǎn)廢水的工業(yè)項(xiàng)目、不能接入城鎮(zhèn)集中污水處理系統(tǒng)的建設(shè)項(xiàng)目。揮發(fā)性有機(jī)物：石化、化工、電子、汽車制造、家具制造和印刷等行業(yè)的建設(shè)項(xiàng)目。本項(xiàng)目生活污水排放量為10220m3/a，、由于項(xiàng)目污水通過(guò)市政污水管網(wǎng)最終排入污水處理廠，故區(qū)域平衡替代消減了項(xiàng)目水污染物產(chǎn)生量，因此本項(xiàng)目不對(duì)COD和氨氮進(jìn)行總量控制。建設(shè)項(xiàng)目工程分析工藝流程簡(jiǎn)述（圖示）：本項(xiàng)目位于北京市延慶縣溫泉馨苑14號(hào)樓、15號(hào)樓，該經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所為北京媯川華奕酒店有限公司自延慶縣法院公開拍賣而得，屬于自有產(chǎn)權(quán)。申請(qǐng)?jiān)S可經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目：住宿服務(wù)、餐飲服務(wù)。本項(xiàng)目可分為施工期和運(yùn)營(yíng)期。一、施工期目前房屋已建成，只需進(jìn)行房屋裝修、設(shè)備安裝等即可營(yíng)業(yè)。經(jīng)實(shí)地勘察，目前溫泉馨苑14號(hào)樓已裝修完畢（施工期對(duì)環(huán)境的影響也隨之結(jié)束），15號(hào)樓正在裝修。因此，只需分析溫泉馨苑15號(hào)樓施工期對(duì)環(huán)境的影響。二、運(yùn)營(yíng)期本項(xiàng)目投入運(yùn)營(yíng)后，主要經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目為住宿服務(wù)和餐飲服務(wù)。住宿服務(wù)工藝流程本項(xiàng)目運(yùn)營(yíng)期客房部主要工藝流程圖見下圖13。 圖13 本項(xiàng)目客房部主要工藝流程餐飲服務(wù)工藝流程本項(xiàng)目運(yùn)營(yíng)期工藝流程為：采購(gòu)的原輔材料先經(jīng)過(guò)清洗、整理，然后通過(guò)在廚房烹飪制作成各種菜肴以提供餐廳顧客消費(fèi)，最后對(duì)制作和消費(fèi)過(guò)程中所用到的器具、材料等進(jìn)行清洗。本項(xiàng)目運(yùn)營(yíng)期餐廳工藝流程圖見下圖14。圖14 本項(xiàng)目餐飲部分工藝流程圖主要污染工序：一、施工期本項(xiàng)目施工期主要為房屋裝修、設(shè)備安裝。產(chǎn)生的污染物為施工引起的施工揚(yáng)塵、生產(chǎn)廢水和工人生活污水、施工噪聲以及施工垃圾、工人生活垃圾等固體廢物。廢氣本項(xiàng)目的施工內(nèi)容主要是對(duì)房屋進(jìn)行裝修，對(duì)大氣環(huán)境的影響主要是裝修材料裝卸和堆積產(chǎn)生的施工揚(yáng)塵；墻體粉刷產(chǎn)生的廢氣。施工場(chǎng)地位于已建的封閉式房屋內(nèi)，受施工揚(yáng)塵影響范圍僅限于場(chǎng)區(qū)內(nèi)。在物料裝卸和堆積過(guò)程中，會(huì)造成物料散亂分布或風(fēng)吹起塵，污染環(huán)境，建議施工物料用苫布遮蓋，減少揚(yáng)塵；另外墻體粉刷會(huì)產(chǎn)生少量廢氣，經(jīng)常通風(fēng)透氣，增加空氣流通，施工結(jié)束一個(gè)月內(nèi)禁止客人入住。通過(guò)以上措施，施工期對(duì)外環(huán)境的影響隨著施工期結(jié)束而結(jié)束。廢水本項(xiàng)目施工期水污染源主要為施工機(jī)械沖洗、建筑施工生產(chǎn)的少量廢水和現(xiàn)場(chǎng)施工人員產(chǎn)生的生活污水。~， m2，~。生活污水主要產(chǎn)生于施工人員，施工人員按20人計(jì)，每人每天用水量按30L計(jì)，污水排放量按用水量的80%計(jì)。施工廢水集中收集，建議用做灑水降塵。施工人員生活污水排入市政污水管道，最終排入延慶縣污水處理廠。因此施工期廢水均可得到有效的處理，對(duì)外界環(huán)境影響較小。噪聲本項(xiàng)目施工期主要噪聲源為各種裝修設(shè)備噪聲，如電鋸、切割機(jī)等，主要為非連續(xù)式噪聲。噪聲源強(qiáng)范圍為80~90dB。因此，施工期間建設(shè)單位應(yīng)采取有效措施確保施工場(chǎng)界噪聲滿足《建筑施工邊界環(huán)境噪聲排放標(biāo)準(zhǔn)》（GB125232011）的要求，并且禁止午間及夜間施工，合理安排施工時(shí)間，張貼告示，求得周圍居民對(duì)施工造成的不便給予諒解。固體廢物項(xiàng)目裝修施工過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生少量的裝修廢棄物料，如施工磚頭、水泥、木材、加工過(guò)程中的廢料等。裝修廢棄物料集中收集，防止散亂分布污染環(huán)境。施工人員施工過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生少量的生活垃圾，利用周邊現(xiàn)有的而垃圾設(shè)施進(jìn)行收集。二、運(yùn)營(yíng)期本項(xiàng)目運(yùn)營(yíng)期產(chǎn)生的主要污染物為廢氣、廢水、噪聲和固體廢物。廢氣本項(xiàng)目運(yùn)營(yíng)期主要廢氣為廚房油煙。廚房油煙是食用油及食品在高溫下產(chǎn)生的揮發(fā)物及其冷凝氣溶膠、水汽和室內(nèi)含塵氣體的混合物。其成分較為復(fù)雜，含有飽和脂肪酸、不飽和脂肪酸和氧化列解后生成的醛、酮、醇等有刺激性味道的物質(zhì)和灰塵水汽等。未經(jīng)凈化的廚房油煙直接排放會(huì)影響周圍大氣環(huán)境，油煙濃度過(guò)高可引起人體肺活量和免疫力下降，而且具有潛在致癌性。根據(jù)類比調(diào)查，不同的炒、炸、煎等烹飪工況，油煙中的煙氣濃度及油的揮發(fā)量均有所不同，平均而言，油的揮發(fā)量占總耗油量的2%～4%間。每位就餐者耗油量按30克/人餐，日均就餐人數(shù)約150人/天。根據(jù)類比分析，烹調(diào)過(guò)程中油的平均揮發(fā)量為總耗油量的4%。據(jù)此項(xiàng)目日均油煙產(chǎn)生量為180g/d，；每天按高峰營(yíng)業(yè)4小時(shí)計(jì)，則項(xiàng)目每小時(shí)油煙產(chǎn)生量為45g/h；排煙量按20000m3/h計(jì)，（）。因此，本項(xiàng)目廚房必須安裝油煙凈化系統(tǒng)，油煙凈化系統(tǒng)的效率85%，經(jīng)油煙經(jīng)油煙凈化系統(tǒng)處理后，（），能夠滿足《飲食業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)》（GB184832001）的規(guī)定，對(duì)項(xiàng)目區(qū)大氣環(huán)境影響較小。為確保油煙凈化效果，經(jīng)營(yíng)單位應(yīng)保證油煙凈化設(shè)備的正常運(yùn)行，設(shè)專門人員進(jìn)行定期檢查油煙凈化裝置的運(yùn)轉(zhuǎn)情況，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題即時(shí)處理，同時(shí)加強(qiáng)對(duì)油煙凈化裝置的清污、清洗，確保污染物達(dá)標(biāo)排放。廢水項(xiàng)目運(yùn)營(yíng)期產(chǎn)生的廢水主要包括客房部廢水、餐飲廢水和職工生活污水，項(xiàng)目廢水的主要污染因子為COD、BOD、SS、NH3N和動(dòng)植物油等。⑴客房部廢水本項(xiàng)目投入運(yùn)營(yíng)后，預(yù)計(jì)客房每天接待人數(shù)約為110人/天，根據(jù)《北京市主要行業(yè)用水定額》，客房部顧客用水定額按150L/人d計(jì)， m3/d，年?duì)I業(yè)天數(shù)為365天，則年排水量為4818m3/a。本項(xiàng)目客房部廢水水污染物排放情況見表21。表21 本項(xiàng)目客房部廢水水污染物排放情況污染物CODBODSSNH3N污水排放量（t/a） 4818處理前濃度（mg/L）*25010020020處理后濃度（mg/L）2139014020水污染物排放量（t/a）*數(shù)據(jù)來(lái)源：：化學(xué)工業(yè)出版社，2004。⑵餐飲廢水本項(xiàng)目餐飲廢水主要為廚房產(chǎn)生的清洗廢水，廢水種類包括原材料清洗過(guò)程產(chǎn)生的原輔料清洗廢水和廚具餐具清洗過(guò)程中產(chǎn)生的含油廢水。廢水中的污染物主要為COD、BOD、NH3N、SS和動(dòng)植物油。本項(xiàng)目建成后，日均接待就餐人數(shù)約150人，根據(jù)《北京市主要行業(yè)用水定額》，用水量按100L/餐位日，則日排水量為12m3/d，年經(jīng)營(yíng)365天，則年排水量為4380m3/a。本項(xiàng)目餐飲廢水經(jīng)隔油池處理后再與其他生活污水一起排入化糞池，水污染物排放情況見下表22。 表22 本項(xiàng)目餐飲廢水水污染物排放情況污染物CODBODSSNH3N動(dòng)植物油污水排放量（t/a）4380處理前濃度（mg/L）*80040030020150處理后濃度（mg/L）3751801402045水污染物排放量（t/a）*污染物濃度數(shù)據(jù)來(lái)參考《飲食業(yè)環(huán)境保護(hù)技術(shù)規(guī)范》（HJ5542010）餐飲廢水必須經(jīng)過(guò)隔油裝置處理后方可排放。為了保證隔油池的處理效果，含油污水在隔油池內(nèi)流速≤，停留時(shí)間≥10min；就本項(xiàng)目而言，餐飲廢水排放量12m3/d，廢水主要集中在營(yíng)業(yè)期4個(gè)小時(shí)內(nèi)排放，；此外，隔油池還要定期清理、維護(hù)，周期不長(zhǎng)于7天。本項(xiàng)目自建隔油池一座，采用混凝土結(jié)構(gòu)，設(shè)置于15號(hào)樓南側(cè)（如圖15所示），所處位置便于進(jìn)行清理和維護(hù)。隔油池位置 圖15 本項(xiàng)目隔油池位置示意圖⑶職工生活污水本項(xiàng)目擬設(shè)職工總數(shù)為70人，職工生活用水定額按50L/人d計(jì)，，職工工作天數(shù)為365天，則年排水量為1022 m3/a。本項(xiàng)目職工生活污水水污染物排放情況見表23。表23 本項(xiàng)目職工生活污水水污染物排放情況污染物CODBODSSNH3N污水排放量（t/a） 1022處理前濃度*（mg/L）40020022020處理后濃度（mg/L）34018015420水污染物排放量（t/a）*數(shù)據(jù)來(lái)源：：化學(xué)工業(yè)出版社，2004。綜上所述，本項(xiàng)目廢水排放總量約10220m3/a，其中餐廳廢水經(jīng)隔油處理與客房部生活污水、職工生活污水一起進(jìn)入化糞池（依托溫泉馨苑小區(qū)自建的化糞池）處理后，排入市政污水管網(wǎng)，最終匯入延慶縣污水處理廠。噪聲本項(xiàng)目運(yùn)營(yíng)期噪聲主要產(chǎn)生方式有項(xiàng)目設(shè)備運(yùn)行過(guò)程中產(chǎn)生的噪聲和工作人員和顧客產(chǎn)生的噪聲。⑴設(shè)備運(yùn)行噪聲本項(xiàng)目設(shè)備噪聲主要來(lái)源于油煙凈化器風(fēng)機(jī)、冰箱壓縮機(jī)、空調(diào)外機(jī)等。本項(xiàng)目噪聲源強(qiáng)見表24。表24 項(xiàng)目設(shè)備噪聲一覽表序號(hào)設(shè)備聲學(xué)特征數(shù)量源強(qiáng)dB(A)衰減處理方式1油煙凈化器風(fēng)機(jī)點(diǎn)源、連續(xù)180安裝消音器、距離降噪2空調(diào)外機(jī)點(diǎn)源、連續(xù)27 55距離降噪3冰箱壓縮機(jī)點(diǎn)源、連續(xù)855距離降噪⑵人群活動(dòng)噪聲對(duì)于人群活動(dòng)噪聲，由于受人群的素質(zhì)、心情等影響較大，難以定值，本環(huán)評(píng)建議項(xiàng)目應(yīng)制定相關(guān)的管理規(guī)定，提倡文明用餐，禁止大聲喧嘩，吵鬧。固體廢物本項(xiàng)目產(chǎn)生的固體廢物主要包含：①客房部垃圾；②餐廚垃圾； ③職工生活垃圾。⑴客房部垃圾客房部垃圾主要包括：牙刷、梳子等一次性生活用品等。，則總產(chǎn)生量為22kg/d（）。本項(xiàng)目客房部垃圾設(shè)有垃圾桶集中收集，交由環(huán)衛(wèi)部門日產(chǎn)日清。 ⑵餐廚垃圾餐廚垃圾主要包括：雞、鴨、魚等內(nèi)臟殘余物和過(guò)期腐爛肉類與食品；摘菜剩下的菜幫、爛葉；顧客用餐過(guò)程中產(chǎn)生的剩飯剩菜、餐巾紙；油煙凈化器和隔油池產(chǎn)生的廢油等。本項(xiàng)目投入運(yùn)營(yíng)后，則總產(chǎn)生量約為75kg/d（）。本項(xiàng)目產(chǎn)生的餐廚垃圾應(yīng)放置在有蓋容器內(nèi)集中存放，委托市政環(huán)衛(wèi)部門日產(chǎn)日清。⑶職工生活垃圾本項(xiàng)目職工人數(shù)為70人，產(chǎn)生量約為14kg/d（）。交由市政環(huán)衛(wèi)部門日產(chǎn)日清。本項(xiàng)目固體廢物排放情況一覽表見表25。表25 本項(xiàng)目固體廢物排放情況一覽表名稱人數(shù)定額產(chǎn)生量處理措施客房部垃圾110天分類收集，交由環(huán)衛(wèi)部門日產(chǎn)日清餐廚垃圾150 kg/人次職工生活垃圾70 kg/人天合計(jì)———項(xiàng)目主要污染物產(chǎn)生及排放情況內(nèi)容類型排放源（編號(hào)）污染物名稱處理前產(chǎn)生濃度及產(chǎn)生量(單位)排放濃度及排放量(單位)大氣污染物廚房油煙產(chǎn)生濃度：產(chǎn)生量：排放濃度:產(chǎn)生量：水污染物客房部廢水CODBODSSNH3N動(dòng)植物油500mg/L ()239mg/L () 245mg/L ()20mg/L ()150mg/L ()295mg/L ()138mg/L ( t/a)148mg/L ()20mg/L () 45mg/L (