【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 ，對(duì)推動(dòng)畜產(chǎn)品對(duì)外貿(mào)易有著重要作用。（六）促進(jìn)中俄科技合作，推進(jìn)現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展的有效模式穆棱肉?？萍紙@區(qū)在充分利用自然環(huán)境資源條件下，通過(guò)調(diào)整畜群結(jié)構(gòu)，加快品種改良，改變養(yǎng)殖方式，全面推廣秸稈青貯技術(shù)，規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化育肥技術(shù)等，努力提高育肥效率和產(chǎn)品的質(zhì)量安全水平。必將推動(dòng)全地區(qū)肉牛產(chǎn)品產(chǎn)、加、銷的全面發(fā)展。同時(shí)，在提升企業(yè)技術(shù)水平和加工工藝、提高加工產(chǎn)品質(zhì)量和檔次上下功夫，培育和壯大龍頭企業(yè)，有利于逐步形成區(qū)域經(jīng)濟(jì)支柱和獨(dú)具特色的牛肉產(chǎn)品加工體系。四、園區(qū)建設(shè)的總體思路與總體目標(biāo)（一）指導(dǎo)思想穆棱肉?？萍紙@區(qū)以現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展理念為指導(dǎo)，建立穆棱優(yōu)質(zhì)、高檔、安全可追溯牛肉生產(chǎn)核心基地，在充分利用市場(chǎng)機(jī)制合理配置資源的同時(shí)，加強(qiáng)政府對(duì)肉牛產(chǎn)業(yè)的引導(dǎo)和科技服務(wù)，扶持分戶繁育，規(guī)模育肥，集中屠宰，強(qiáng)化品牌銷售，提高肉牛產(chǎn)業(yè)綜合生產(chǎn)能力。通過(guò)強(qiáng)化園區(qū)體制創(chuàng)新和機(jī)制創(chuàng)新，逐步形成技、貿(mào)、工、農(nóng)一體化的經(jīng)營(yíng)模式，為區(qū)域?qū)Χ憩F(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展構(gòu)建科技集成創(chuàng)新的平臺(tái)，逐步實(shí)現(xiàn)園區(qū)的肉?？萍佳邪l(fā)功能、信息化管理功能、培訓(xùn)功能、示范生產(chǎn)功能、牛肉精深加工功能、弘揚(yáng)牛肉飲食文化功能，為穆棱肉牛產(chǎn)業(yè)快速、有序、可持續(xù)發(fā)展提供技術(shù)支撐，保障穆棱肉牛業(yè)的運(yùn)行質(zhì)量和效益，帶動(dòng)當(dāng)?shù)剞r(nóng)民增收。（二）總體目標(biāo)總體目標(biāo)：采取綜合規(guī)劃、統(tǒng)一指導(dǎo)、區(qū)域布局、分步實(shí)施的方式，較大幅度的提高園區(qū)綜合生產(chǎn)能力，形成肉牛生產(chǎn)核心區(qū)和優(yōu)質(zhì)牛肉供應(yīng)基地；肉牛產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)和布局更加合理，區(qū)域優(yōu)勢(shì)更加突出；肉牛專業(yè)合作組織逐步成熟，組織化和規(guī)?；潭蕊@著提高；初步形成涵蓋良種繁育、標(biāo)準(zhǔn)化飼養(yǎng)、疫病防控、質(zhì)量安全監(jiān)管、加工營(yíng)銷的現(xiàn)代肉牛產(chǎn)業(yè)體系。推進(jìn)園區(qū)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)集約化生產(chǎn)和企業(yè)化管理，形成具有示范、帶動(dòng)、生產(chǎn)加工和觀光等多種功能的區(qū)域畜牧業(yè)發(fā)展科技集成創(chuàng)新平臺(tái)。（三）具體目標(biāo)：建立穆棱肉牛工程中心（包括肉牛生產(chǎn)技術(shù)研究和檢測(cè)分中心，肉牛實(shí)用技術(shù)培訓(xùn)分中心和穆棱市肉牛信息化管理分中心），為開(kāi)展肉牛生產(chǎn)實(shí)用技術(shù)研究、新技術(shù)示范生產(chǎn)、技術(shù)培訓(xùn)、肉牛生產(chǎn)信息化管理、牛肉質(zhì)量檢測(cè)工作提供平臺(tái)。通過(guò)肉牛工程中心，針對(duì)影響穆棱肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重大科技難題開(kāi)展科技攻關(guān)；整合和轉(zhuǎn)化推廣一批適用于穆棱市的肉牛生產(chǎn)實(shí)用技術(shù)成果；培養(yǎng)一批專業(yè)技術(shù)人才，建立肉牛技術(shù)培訓(xùn)和技術(shù)服務(wù)網(wǎng)絡(luò)體系，開(kāi)展遠(yuǎn)程培訓(xùn)；建立肉牛生產(chǎn)信息化管理系統(tǒng)；建立牛肉品質(zhì)檢測(cè)和質(zhì)量監(jiān)控系統(tǒng)。建設(shè)肉牛規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化育肥飼養(yǎng)示范場(chǎng)兩個(gè)，肉?；A(chǔ)母牛繁育示范基場(chǎng)一個(gè)，牧草種植加工示范基地2個(gè)。建設(shè)一個(gè)萬(wàn)頭肉牛養(yǎng)殖基地，以和牛改良牛為主要品種，生產(chǎn)大理石花紋牛肉的高檔肉牛養(yǎng)殖基地。強(qiáng)化肉牛屠宰加工企業(yè)的國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力。建設(shè)牛肉特色餐飲旅游休閑觀光區(qū)一個(gè)。五、園區(qū)的布局與功能規(guī)劃穆棱肉牛農(nóng)業(yè)科技園區(qū)坐落在穆棱市中、北部，包括磨刀石鎮(zhèn)、下城子鎮(zhèn)、穆棱鎮(zhèn)、興源鎮(zhèn)、馬橋河鎮(zhèn)、五個(gè)鎮(zhèn)和福祿鄉(xiāng)。園區(qū)核心區(qū)總面積42110畝，輻射區(qū)為下屬6個(gè)鎮(zhèn)，2個(gè)鄉(xiāng)，127個(gè)村屯。核心區(qū)規(guī)劃為肉牛工程中心（包括科技攻關(guān)、牛肉品質(zhì)檢測(cè)、技術(shù)培訓(xùn)、信息化管理）、示范生產(chǎn)區(qū)、肉牛屠宰加工區(qū)、牛肉特色餐飲旅游休閑觀光區(qū)、萬(wàn)頭肉牛規(guī)模化養(yǎng)殖五個(gè)功能區(qū)。（一）科研、培訓(xùn)、信息工程區(qū)（穆棱肉牛工程中心）規(guī)劃內(nèi)容：面積100畝。包括穆棱肉牛工程中心綜合實(shí)驗(yàn)樓、肉牛飼養(yǎng)試驗(yàn)基地。建設(shè)項(xiàng)目：建設(shè)肉牛工程中心綜合實(shí)驗(yàn)樓1座，5000平方米。建設(shè)肉牛飼養(yǎng)實(shí)驗(yàn)場(chǎng)一處，存欄規(guī)模500頭，5棟牛舍及附屬設(shè)施建筑面積1萬(wàn)平方米。建設(shè)存欄50頭的受體母牛飼養(yǎng)場(chǎng)一個(gè)，成母牛舍1棟，建筑面積1000平方米；犢牛舍1棟，建筑面積500平方米；育成牛舍建筑面積1000平方米，其他附屬設(shè)施（飼料庫(kù)房、草庫(kù)、車庫(kù)、辦公用房等）建筑面積800平方米。配套設(shè)備有自走式TMR飼料車2臺(tái)，飼料、草運(yùn)輸車2臺(tái)，清糞鏟車2臺(tái)，牛糞運(yùn)輸車2臺(tái)，冬季自動(dòng)加熱飲水器20個(gè)。功能：為開(kāi)展肉牛雜交改良、新品種繁育、飼養(yǎng)試驗(yàn)、屠宰分割、肉質(zhì)分析、牛肉精深加工、分子生物技術(shù)、胚胎工程等高新技術(shù)攻關(guān)項(xiàng)目研究提供現(xiàn)場(chǎng)和實(shí)驗(yàn)室研究硬件條件；為穆棱肉牛生產(chǎn)體系提供配套技術(shù)支持。承擔(dān)穆棱市牛肉質(zhì)量檢測(cè)和監(jiān)控任務(wù)；開(kāi)展肉牛生產(chǎn)信息化管理系統(tǒng)的開(kāi)發(fā)與應(yīng)用；建立可以實(shí)施遠(yuǎn)程培訓(xùn)的教學(xué)培訓(xùn)基地。為肉牛產(chǎn)業(yè)鏈各個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)培養(yǎng)和輸送技術(shù)型人才和生產(chǎn)管理型人才。（二）肉牛生產(chǎn)示范區(qū)規(guī)劃內(nèi)容：面積21800畝。包括和牛改良牛育肥示范場(chǎng)、弗萊威赫改良牛育肥示范場(chǎng)、弗萊威赫改良母牛飼養(yǎng)示范場(chǎng)，牧草種植、收獲、加工生產(chǎn)示范。建設(shè)項(xiàng)目：在原先建設(shè)的基礎(chǔ)上增建標(biāo)準(zhǔn)化牛舍6棟，每個(gè)示范場(chǎng)兩棟，共計(jì)6000平方米；牛場(chǎng)配套設(shè)施，TMR飼料攪拌車3臺(tái)套，冬季自動(dòng)加熱飲水設(shè)施40個(gè)，清糞鏟車3臺(tái)，飼料草運(yùn)輸車3臺(tái)，糞污運(yùn)輸車3臺(tái)。功能：主要用于展示適用于穆棱市肉牛主導(dǎo)品種的先進(jìn)飼養(yǎng)模式，以及優(yōu)質(zhì)牧草科學(xué)生產(chǎn)模式，便于對(duì)其他肉牛養(yǎng)殖戶以及牧草種植戶參觀學(xué)習(xí)，達(dá)到肉牛生產(chǎn)先進(jìn)技術(shù)快速推廣的效果。（三）肉牛屠宰加工區(qū)規(guī)劃內(nèi)容：面積750畝，年屠宰肉牛20萬(wàn)頭的現(xiàn)代化屠宰加工企業(yè)以及牛肉特色產(chǎn)品加工企業(yè)。建設(shè)項(xiàng)目：由政府出臺(tái)優(yōu)惠政策，引進(jìn)現(xiàn)代肉牛屠宰加工企業(yè)一家以及牛肉特色產(chǎn)品加工企業(yè)若干家，開(kāi)展肉牛屠宰和精深加工生產(chǎn)，同時(shí)開(kāi)拓國(guó)際市場(chǎng)，特別是對(duì)俄貿(mào)易。功能：計(jì)劃引入一家年屠宰20萬(wàn)頭的現(xiàn)代化肉牛屠宰加工企業(yè)，具有伊斯蘭清真屠宰資質(zhì)，排酸工藝，并可以進(jìn)行牛肉深加工的企業(yè)。實(shí)現(xiàn)穆棱肉牛全產(chǎn)業(yè)鏈條建設(shè)。（四）牛肉特色餐飲休閑觀光區(qū)規(guī)劃內(nèi)容：面積100畝。由度假村、牛肉產(chǎn)品超市、賽牛會(huì)或牛文化藝術(shù)節(jié)、牛肉科普展覽廳以及介紹穆棱肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀的圖片展、牛肉特色餐廳等組成。建設(shè)項(xiàng)目：（1）度假村：建設(shè)具有濃郁的牛風(fēng)格的酒店，主要用于接待來(lái)穆棱洽談牛肉生意的國(guó)內(nèi)外客商，家庭、學(xué)生等游客周末或者長(zhǎng)假度假。（2）牛肉產(chǎn)品超市：銷售冷鮮和冷凍牛肉、以及牛肉深加工后的速凍調(diào)理食品和熟食制品、風(fēng)干牛肉、適用于家庭用的半成品。（3）賽牛會(huì)或牛文化節(jié)：每年舉辦一次賽牛會(huì)，通過(guò)賽牛會(huì)傳播肉牛品種選育的基本常識(shí)，讓廣大養(yǎng)殖戶和消費(fèi)者更加深入了解和掌握有關(guān)肉牛的基本知識(shí)。同時(shí)，賽牛會(huì)也是穆棱肉牛產(chǎn)業(yè)從業(yè)者和國(guó)內(nèi)外牛人開(kāi)展交流合作、宣傳穆棱肉牛產(chǎn)業(yè)的一種方式。在旅游旺季的時(shí)候和節(jié)日期間可以組織牛文化藝術(shù)活動(dòng)，以期達(dá)到更好的宣傳和娛樂(lè)效果。（4）?？破照箯d：通過(guò)編輯的電視短片，綜合介紹穆棱肉牛產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)狀和發(fā)展規(guī)劃，以及肉牛產(chǎn)業(yè)的掠影，肉牛飼養(yǎng)、屠宰、分割、加工、牛肉的種類、牛肉的營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)、牛肉品質(zhì)檢測(cè)和質(zhì)量監(jiān)控等常識(shí)。（5）牛肉特色餐廳：包括牛肉中式、日韓、西式三種不同烹飪風(fēng)格的餐廳，滿足人們對(duì)于牛肉不同烹飪方式的好奇心。特別是夏季野外燒烤牛肉將會(huì)備受廣大游客的青睞。同時(shí)也讓消費(fèi)者更多的了解牛肉是人類不可缺少的一種美食。功能：供人們旅游休閑、度假娛樂(lè)及青少年科普教育等使用。（五）萬(wàn)頭黑牛養(yǎng)殖示范區(qū)規(guī)劃內(nèi)容：面積360畝地，存欄規(guī)模1萬(wàn)頭，飼養(yǎng)品種為和牛與本地黃牛的雜交改良牛，生產(chǎn)目標(biāo)為生產(chǎn)大理石花紋牛肉，牛場(chǎng)由防疫區(qū)（隔離場(chǎng)）、生產(chǎn)區(qū)（育肥場(chǎng)、飼料加工廠、庫(kù)房）、辦公生活區(qū)（辦公室、員工宿舍、食堂）組成。建設(shè)項(xiàng)目：由政府出臺(tái)優(yōu)惠政策，土地使用零地價(jià)使用，引進(jìn)高科技高檔肉牛養(yǎng)殖企業(yè)，實(shí)施規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化、高效肉牛養(yǎng)殖模式。功能：展示高檔肉牛集約化、標(biāo)準(zhǔn)化、全程機(jī)械化飼養(yǎng)模式，集合肉牛健康養(yǎng)殖（提高肉牛飼養(yǎng)過(guò)程中的福利待遇）技術(shù)、現(xiàn)代飼料配方技術(shù)和加工工藝，以及肉牛飼養(yǎng)過(guò)程中實(shí)現(xiàn)機(jī)械化，全面提高肉牛規(guī)?；曫B(yǎng)的技術(shù)水平，實(shí)現(xiàn)肉牛養(yǎng)殖效益最大化。六、園區(qū)建設(shè)的主要任務(wù)與預(yù)期考核目標(biāo)（一）主要任務(wù)：完成本園區(qū)科研、培訓(xùn)、信息工程區(qū)（穆棱肉牛工程中心）、肉牛生產(chǎn)示范區(qū)、肉牛屠宰加工區(qū)、牛肉特色餐飲旅游休閑觀光區(qū)、萬(wàn)頭高檔肉牛養(yǎng)殖示范區(qū)五個(gè)功能區(qū)的建設(shè)任務(wù)。加快穆棱高檔、肉質(zhì)肉牛生產(chǎn)基地建設(shè)步伐。（二）預(yù)期考核目標(biāo)園區(qū)平均每年承擔(dān)國(guó)家、省、市各級(jí)科技項(xiàng)目10項(xiàng)以上，集成組裝肉牛產(chǎn)業(yè)科技成果5項(xiàng)以上，申請(qǐng)專利2項(xiàng)，年均項(xiàng)目經(jīng)費(fèi)達(dá)300萬(wàn)元以上。引進(jìn)并示范肉牛生產(chǎn)實(shí)用技