【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 先去除瓤、核或剝皮后干燥。根及地下莖類藥材的加工。這類藥材采收后，一般須先洗凈泥土，除去須根、蘆頭和殘留枝葉等。再進(jìn)行大小分級(jí)，趁鮮切成片、塊或段,然后曬干或烘干即成。對(duì)于干燥后難以去皮的藥材，應(yīng)趁鮮刮去栓皮；此外，如丹參、玄參、白芍等藥材，先要經(jīng)沸水煮，再經(jīng)反復(fù)“發(fā)汗”才能完全干燥。中藥材采收加工后，必須及時(shí)包裝、貯藏。若包裝、貯藏不當(dāng)，會(huì)出現(xiàn)蟲蛀、霉?fàn)€、變質(zhì)、變味、走油等腐敗現(xiàn)象，不僅失去藥效，而且服用后還會(huì)產(chǎn)生毒副作用。 對(duì)每個(gè)生產(chǎn)技術(shù)過程要建立檔案，記錄播種、移栽、應(yīng)用肥料、應(yīng)用農(nóng)藥、土壤狀況、起收時(shí)間、加工方法及時(shí)間等進(jìn)行檔案管理。 、工藝的合理性和成熟性目前，我國(guó)中成藥產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的速度要比中藥材快。中成藥產(chǎn)業(yè)的工業(yè)化發(fā)展必將導(dǎo)致中藥材資源的匱乏。中藥材只有在市場(chǎng)上被藥材公司收購，用于藥品生產(chǎn)，才成為真正意義上的中藥材，在這以前，是農(nóng)產(chǎn)品，任何一個(gè)農(nóng)民，無論其有無藥品知識(shí)均可生產(chǎn)中藥材，這顯然是不符合產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。中藥種植是現(xiàn)代中藥生產(chǎn)企業(yè)的第一車間，現(xiàn)代中藥生產(chǎn)企業(yè)深入到中藥種植產(chǎn)業(yè)中，中成藥產(chǎn)業(yè)化與中藥材產(chǎn)業(yè)化就可以同步發(fā)展，同時(shí)，也可以避免中藥材種植過程中的藥農(nóng)市場(chǎng)信息缺乏導(dǎo)致藥材種植的盲目性。本項(xiàng)目以優(yōu)良品種選擇作為中藥種植的第一道關(guān)口，通過中藥原藥材種源的規(guī)范化研究，從源頭上保證藥材質(zhì)量。以合乎要求的規(guī)?；幉幕亟ㄔO(shè)實(shí)施GAP，包括露地栽培技術(shù)、設(shè)施栽培技術(shù)、無土栽培技術(shù)等，現(xiàn)代田間管理措施應(yīng)用、合理采收季節(jié)方式及產(chǎn)地加工研究等等，以實(shí)現(xiàn)中藥資源的可持續(xù)開發(fā)利用。本項(xiàng)目將按照“合理規(guī)劃、綠色生產(chǎn)、科學(xué)管理、市場(chǎng)指導(dǎo)”的原則發(fā)展中藥材種植及深加工，結(jié)合退耕還林、綠化荒山，推廣林藥套種，努力提高其科技含量，大力培育我市中藥材種植加工產(chǎn)業(yè)，使其規(guī)范化、規(guī)?；⒖茖W(xué)化，保障退耕還林成果，促進(jìn)農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，通過帶動(dòng)廣大農(nóng)民迅速致富，促進(jìn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展。因此，大力發(fā)展東山中藥材種植加工項(xiàng)目，無論是對(duì)促進(jìn)全市生態(tài)環(huán)境建設(shè)，還是對(duì)社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)的發(fā)展都具有重要而深遠(yuǎn)的意義。對(duì)常用大宗中藥材品種，要利用常規(guī)技術(shù)手段進(jìn)行資源的收集。對(duì)所收集的種質(zhì)進(jìn)行系統(tǒng)的評(píng)價(jià)，篩選出優(yōu)良品系，并采用現(xiàn)代遺傳育種技術(shù)，培育中藥材優(yōu)良品種。中藥材規(guī)范化生產(chǎn)栽培，需要系統(tǒng)整理中藥材品種栽培加工技術(shù)研究的資料，并對(duì)中藥材栽培加工技術(shù)的共同性、關(guān)鍵性技術(shù)和環(huán)節(jié)進(jìn)行研究。對(duì)選擇的中藥材品種栽培加工技術(shù)體系的各個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行研究評(píng)價(jià)。建立中藥材品種規(guī)范化的栽培加工技術(shù)體系。瀕危野生中藥材要通過人工栽培來挽救，要研究瀕危野生中藥材的生態(tài)生物學(xué)特征，要研究野生中藥材野生變家栽的關(guān)鍵技術(shù)。種子壽命有長(zhǎng)有短，一般熱帶藥材的種子壽命較短，如古柯、肉桂等的種子壽命很短，采收后應(yīng)立即播種，否則會(huì)喪失發(fā)芽力。有的種子壽命可達(dá)10年以上，如甘草種子于室溫下貯藏13年還有60％的發(fā)芽率。但多數(shù)種子在室溫下只能保存一年，隔年會(huì)喪失發(fā)芽力。有的種子還有休眠的特性，如甘草、黃芪種子因種皮堅(jiān)硬不透水，播種不易出苗，需采取一些措施處理才能發(fā)芽。一般采用強(qiáng)酸堿處理或砂擦傷種皮，生產(chǎn)上常采用碾米機(jī)碾撞法，即把種子放進(jìn)碾米機(jī)內(nèi)轉(zhuǎn)1～2遍即可撞傷種皮，種子發(fā)芽率司達(dá)90％以上；有的種子胚尚未成熟如人參、黃連等，種子采收后要及時(shí)進(jìn)行濕砂埋藏，直到秋末、冬初種子裂口，再經(jīng)冬季的自然低溫等后熟處理，到第二年春才能發(fā)芽，否則不能發(fā)芽。有些藥材長(zhǎng)期采用無性繁殖容易引起退化。防止退化的方法很多，常用的方法有：選優(yōu)去雜，采用有性繁殖或雜交進(jìn)行品種復(fù)壯；利用莖尖培養(yǎng)無病毒植株；異地凋種或改變季節(jié)培育幼嫩種栽等。要根據(jù)引起退化的原因，采取不同方法。如地黃，古老的栽種方法是在秋季收地黃時(shí)，把塊大的收作藥用，塊小的才選作種用，加上栽種時(shí)間長(zhǎng)，組織老化，生活力較弱，生長(zhǎng)差，越種越小。后來采用倒栽留種法，即春栽地黃到7月中下旬將塊根挖出重新再種，到第二年春季栽地黃時(shí)再挖出來作種栽用。這種方法培育的栽種，在地里生長(zhǎng)的時(shí)間短，組織較幼嫩，從遺傳學(xué)的觀點(diǎn)看，是比較年幼的，生活力強(qiáng)，栽后生長(zhǎng)迅速，抗病力較強(qiáng)，結(jié)合經(jīng)常注意選優(yōu)去雜，即可以有效地防止退化，提高產(chǎn)量。在分析研究山西省中藥材品種種植經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，應(yīng)用現(xiàn)代科學(xué)手段，從對(duì)影響中藥材品質(zhì)等諸多因素控制著手，通過對(duì)種源種質(zhì)確證、培育和優(yōu)化，栽培技術(shù)、生產(chǎn)過程的規(guī)范，品質(zhì)檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)、生產(chǎn)操作規(guī)程（SOP）、環(huán)境管理標(biāo)準(zhǔn)的建立等，總結(jié)出符合東山地區(qū)退耕還林實(shí)際、符合我國(guó)中藥材GAP標(biāo)準(zhǔn)和國(guó)家通行標(biāo)準(zhǔn)的中藥材生產(chǎn)基地技術(shù)操作規(guī)范和管理運(yùn)作模式。技術(shù)方案包括：基地生態(tài)環(huán)境的研究：檢測(cè)現(xiàn)有幾個(gè)基地的基本環(huán)境其中包括：大氣環(huán)境質(zhì)量監(jiān)測(cè)；土壤監(jiān)測(cè)；水質(zhì)監(jiān)測(cè)等。種源種質(zhì)可靠性及評(píng)價(jià)、品種培育優(yōu)化研究。林地套種栽培技術(shù)的研究。病蟲害發(fā)生、流行規(guī)律及預(yù)防的研究分析。采收和加工方法、產(chǎn)品包裝的研究。種子、種苗、藥材質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的制定。種植管理細(xì)則及標(biāo)準(zhǔn)操作技術(shù)規(guī)程（SOP）的制定。中藥材基地生產(chǎn)產(chǎn)業(yè)化運(yùn)作模式的研究。通過以上的技術(shù)方案生產(chǎn)的中藥材均為大宗中藥材品種，且按GAP要求生產(chǎn)，在規(guī)模及品質(zhì)上對(duì)同類產(chǎn)品均享有相應(yīng)的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。，以及在價(jià)格、性能等方面被用戶認(rèn)可的情況等通過育苗基地所生產(chǎn)的種苗，已被當(dāng)?shù)胤N植戶接受，中草藥的推廣種類和數(shù)量在不斷增加，同時(shí)，通過育苗所生產(chǎn)的中藥材的質(zhì)量與直播的相同，生產(chǎn)周期縮短，節(jié)約了土地和成本，在市場(chǎng)推廣過程中無論質(zhì)量還是價(jià)格、運(yùn)輸?shù)确矫娑颊加忻黠@的優(yōu)勢(shì)，得到用戶的普遍認(rèn)可。對(duì)引進(jìn)技術(shù)的消化、吸收、創(chuàng)新和后續(xù)開發(fā)能力。我們已與省中醫(yī)研究院所簽訂了技術(shù)合作協(xié)議，通過成果的引進(jìn)和技術(shù)的合作，對(duì)引進(jìn)技術(shù)的消化、吸收和后續(xù)開發(fā)都具有明顯的推進(jìn)作用，經(jīng)過小范圍的示范應(yīng)用后，可使這項(xiàng)新的技術(shù)迅速在示范區(qū)周圍得到應(yīng)用推廣，轉(zhuǎn)化為生產(chǎn)力和社會(huì)效益。三、市場(chǎng)需求情況和風(fēng)險(xiǎn)分析近年來，中藥材需求一直在持續(xù)增長(zhǎng)，主要來源于以下五方面：一是中藥工業(yè)近年雖然受到了 GMP 認(rèn)證的很大影響，但因需求拉動(dòng)，產(chǎn)值每年仍保持兩位數(shù)增長(zhǎng)，從而拉動(dòng)中藥材需求迅速增長(zhǎng)；二是人民生活水平不斷提高，藥食兩用的品種增長(zhǎng)幅度巨大；三是提取物需求迅猛增加，原料供應(yīng)由滯轉(zhuǎn)緊，原來庫存積壓、價(jià)格很低的中藥材下腳料，現(xiàn)在因作提取物原料，大多數(shù)品種價(jià)格大升，供不應(yīng)求；四是冷背品種需求增加，由于中藥科研和植物藥的開發(fā)，很多冷背藥材成為追尋熱點(diǎn)，需求量顯著增長(zhǎng)；五是中藥材、中成藥、中藥類保健品、中藥飲片出口持續(xù)增長(zhǎng)，國(guó)外需求也在不斷增加。綜上所述，我國(guó)的中藥材需求量較大，中藥材市場(chǎng)的不斷整合和規(guī)范將為中藥材貿(mào)易帶來巨大的商機(jī)和廣闊的市場(chǎng)前景。中藥材貿(mào)易的經(jīng)營(yíng)模式主要是批發(fā)。貿(mào)易商根據(jù)不同藥材的生長(zhǎng)周期到藥材的產(chǎn)地進(jìn)行集中批量采購，藥材通過采集、初加工、篩選分檔等環(huán)節(jié)后一部分當(dāng)期進(jìn)行銷售，其余大部分進(jìn)入貿(mào)易商的庫存，貿(mào)易商再根據(jù)市場(chǎng)的價(jià)格走勢(shì)并通過相應(yīng)的營(yíng)銷手段將中藥材分批銷售給中藥飲片廠、中成藥廠、保健品廠等需求對(duì)象，部分貴稀藥材則直接銷售給終端消費(fèi)者。本項(xiàng)目涉及各品種均為大宗中藥材品種，且按GAP要求生產(chǎn)，在規(guī)模及品質(zhì)上對(duì)同類產(chǎn)品均享有相應(yīng)的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。上世紀(jì)90年代以來，天然植物藥在全球日益受到重視，國(guó)際上對(duì)中醫(yī)藥的認(rèn)同程度大為提高，許多過去對(duì)中藥材采取謹(jǐn)慎甚至排斥態(tài)度的國(guó)家，現(xiàn)在正逐漸改變認(rèn)識(shí)。目前，世界已有130多個(gè)國(guó)家和地區(qū)使用中藥材，有80%的發(fā)展中國(guó)家依靠中藥防治疾病，歐美國(guó)家也出現(xiàn)了“中藥熱”。在美國(guó)已有30%的人服用中藥，美國(guó)宣布，不再要求中藥材產(chǎn)品是已知結(jié)構(gòu)的單體純品，可以是成分固定、療效穩(wěn)定、安全可靠的混合物，這給中藥材發(fā)展提供了極好的機(jī)遇。中藥的使用范圍日益擴(kuò)大。由于中藥有較好的療效，因此日本、美國(guó)、德國(guó)等為彌補(bǔ)化學(xué)藥品之不足，正在大力研究中草藥。各國(guó)除研究中藥的臨床治療外，還大力研究將中藥用于機(jī)能食品、保健食品、天然化妝品。此外，用中藥加工制作的保健膳食也逐步在全球興起。從長(zhǎng)遠(yuǎn)來看，中藥材產(chǎn)業(yè)發(fā)展前景無比廣闊，我國(guó)加入世貿(mào)組織后，中藥材產(chǎn)業(yè)面臨著千載難逢的發(fā)展機(jī)遇。首先，由于知識(shí)產(chǎn)權(quán)的緣故，我國(guó)西藥生產(chǎn)將受到限制，而世界范圍內(nèi)崇尚自然，回歸自然潮流的興起，使天然中藥材以其毒副作用小，療效好而受到人們的青睞。這使中藥材產(chǎn)業(yè)發(fā)展呈現(xiàn)出巨大的開發(fā)潛力。同時(shí)，國(guó)際市場(chǎng)對(duì)中藥的大量需求和對(duì)中藥材進(jìn)口的政策已經(jīng)放寬，將更有利中藥材產(chǎn)品走向世界. （1）由于國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)藥用植物的需求大幅度增長(zhǎng)而出現(xiàn)過度采挖捕獵，導(dǎo)致可供利用的野生動(dòng)植物資源數(shù)量減少和質(zhì)量降低。（2）不顧自然環(huán)境條件盲目引種，導(dǎo)致藥材品質(zhì)下降，甚至不堪藥用。（3）過量使用高殘余或禁用農(nóng)藥導(dǎo)致中成藥中農(nóng)藥殘留量過高，重金屬含量超準(zhǔn)。（4）栽培管理粗放，品種混雜，采收時(shí)間不當(dāng)，存放時(shí)間過長(zhǎng)發(fā)生了變質(zhì)或蟲蛀現(xiàn)象，以及在運(yùn)輸中被污染。（5）缺乏中藥材內(nèi)在成分的定性、定量檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)，致使中藥飲片和中成藥制劑質(zhì)量難以保證，在中藥現(xiàn)代化、國(guó)際化過程中，處于十分被動(dòng)的境地。（6）在大面積開發(fā)中，藥材優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)栽培技術(shù)薄弱和滯后，許多環(huán)節(jié)尚屬空白，技術(shù)資料缺乏，科技人員嚴(yán)重不足，制約了中藥材基地建設(shè)。（1）中藥材產(chǎn)業(yè)開發(fā)必須以科技進(jìn)步為依托，在實(shí)施中藥材產(chǎn)業(yè)化、規(guī)?；同F(xiàn)代化的過程中，必須加強(qiáng)科學(xué)指導(dǎo)和整體協(xié)調(diào)，貫徹“因地制宜，合理布局”的原則，選擇最佳適宜區(qū)發(fā)展建設(shè)中藥材基地，重點(diǎn)開展瀕危珍稀野生動(dòng)植物的人工栽培或運(yùn)用生物技術(shù)進(jìn)行生產(chǎn)。（2）建立中藥材品種園，引進(jìn)優(yōu)良藥材品種，了解掌握其生長(zhǎng)的立地條件及生長(zhǎng)發(fā)育規(guī)律。建立繁育圃200畝，通過合理栽培技術(shù)，形成高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)及結(jié)子率較高的技術(shù)管理規(guī)程；建立中藥材優(yōu)質(zhì)示范基地5000畝，形成大面積推廣種植中藥材基地。（3）利用省內(nèi)中醫(yī)藥院校的有利條件，培訓(xùn)專業(yè)技術(shù)人員及農(nóng)民技術(shù)員，積極推廣GAP知識(shí)，實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)中藥材的規(guī)范化種植。（4）建立設(shè)施較完整，具有現(xiàn)代化分析手段的藥檢室，加強(qiáng)對(duì)中藥材的品質(zhì)監(jiān)控，發(fā)展中藥材技術(shù)含量高、市場(chǎng)前景好的商品，擴(kuò)大市場(chǎng)占有份額。四、投資估算及資金籌措項(xiàng)目總投資278萬元，其中工程費(fèi)用102萬元，農(nóng)業(yè)措施投入66萬元，科技推廣投資70萬元，鋪底流動(dòng)資金30萬元，其他費(fèi)用10萬元。（詳見總投資估算表）設(shè)施建設(shè)設(shè)施建設(shè)所需工程費(fèi)用共計(jì)102萬元，包括車間、倉庫、晾曬場(chǎng)等投資50萬元，設(shè)備及其它投入52萬元。農(nóng)業(yè)措施投資農(nóng)業(yè)措施投資共計(jì)66萬元，其中土地育肥30萬元，整地種植人工費(fèi)36萬元。科技推廣投資購買優(yōu)質(zhì)品種種子秧苗投資50萬元,技術(shù)培訓(xùn)費(fèi)20萬元。其他費(fèi)用勘察設(shè)計(jì)管理費(fèi)用5萬元，前期工作費(fèi)5元萬。鋪底流動(dòng)資金鋪底流動(dòng)資金為30萬元，申請(qǐng)科技部門支持50萬元、公司自籌228萬元?？偼顿Y估算表序號(hào)投資項(xiàng)目數(shù)量單位單價(jià)（元）估算（萬元）備注一工程費(fèi)用102中藥加工車間1000平方米20020倉庫1200平方米15018晾曬場(chǎng)2400平方米5012中藥加工設(shè)備10臺(tái)2000020水電配套20檢測(cè)化驗(yàn)設(shè)備12二農(nóng)業(yè)措施投資66土地育肥30整地種植人工費(fèi)2000畝18036三科技推廣投資70種子秧苗50技術(shù)培訓(xùn)費(fèi)20四其他費(fèi)用10勘察設(shè)計(jì)管理費(fèi)用5前期工作費(fèi)5五鋪底流動(dòng)資金30六總投資278資金投入計(jì)劃項(xiàng)目建設(shè)期1年，種植面積3年達(dá)標(biāo)5000畝。五、經(jīng)濟(jì)和社會(huì)效益分析、銷售收入估算項(xiàng)目第一年為投入期，投入總計(jì)為278萬元。第一年收入為0，第二年達(dá)產(chǎn)40%，第三年達(dá)產(chǎn)66%,第四年達(dá)