舉辦食品安全檢查工作(編輯修改稿)
2025-08-28 20:12 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 項(xiàng)整治 今年以來，我們根據(jù)區(qū)食安辦的要求，開展了打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑、餐飲消費(fèi)五一節(jié)等專項(xiàng)整治工作，內(nèi)容涉及“兩證”持證率、衛(wèi)生設(shè)施的規(guī)范使用、索證索票、制度落實(shí)與執(zhí)行等。一是開展農(nóng)產(chǎn)品專項(xiàng)整治，把好源頭關(guān)。對(duì)街道農(nóng)貿(mào)市場的農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥殘留情況進(jìn)行抽檢，檢測抽樣蔬菜果等農(nóng)產(chǎn)品20多種，合格率在98%以上，并及時(shí)在農(nóng)貿(mào)市場公布檢測結(jié)果。二是整頓食品生產(chǎn)加工業(yè)，把好生產(chǎn)關(guān)。對(duì)轄區(qū)內(nèi)食品加工小作坊進(jìn)行了調(diào)查摸底，進(jìn)一步完善管理制度，規(guī)范驗(yàn)收記錄、生產(chǎn)記錄和銷售記錄，嚴(yán)厲打擊違法違規(guī)生產(chǎn)加工行為，會(huì)同執(zhí)法部門對(duì)無證加工“問題鴨血”小作坊進(jìn)行關(guān)停。三是加強(qiáng)對(duì)餐飲行業(yè)整治，把好入口關(guān)。對(duì)餐館、小超市、小鹵菜店、早攤、夜市等食品生產(chǎn)經(jīng)營進(jìn)行管理規(guī)范，衛(wèi)生許可證持證率由原來的70%提高到目前的100%。在學(xué)校食堂建立食品索證制度，要求做到進(jìn)貨記錄齊全，可追溯率達(dá)到100%，對(duì)食品原料采購索證臺(tái)帳不規(guī)范學(xué)校進(jìn)行現(xiàn)場指導(dǎo)，要求盡快規(guī)范。四是強(qiáng)化食品流通領(lǐng)域監(jiān)管，把好流通關(guān)。積極推行食品流通市場準(zhǔn)入制度，食品生產(chǎn)經(jīng)營進(jìn)貨臺(tái)帳登記規(guī)范。嚴(yán)厲打擊制售假冒偽
法律信息相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號(hào)-1