初二(4)班(編輯修改稿)
2024-08-28 15:14 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 播與發(fā)展，到隨唐時(shí)達(dá)到鼎盛時(shí)期。而茶是興于唐、盛于宋。創(chuàng)立中國(guó)茶道的茶圣陸羽，自由曾被智積禪師收養(yǎng)，在竟陵龍蓋寺學(xué)文識(shí)字、習(xí)頌佛經(jīng)，其后又于唐代詩(shī)僧皎燃和尚結(jié)為 “ 生相知，死相隨 ” 的緇素忘年之交。在陸羽的 《 自傳 》 和 《 茶經(jīng) 》 中都有對(duì)佛教的頌揚(yáng)及對(duì)僧人嗜茶的記載?？梢哉f(shuō)，中國(guó)茶道從一開(kāi)始萌芽，就于佛教有千絲萬(wàn)縷的聯(lián)系，其中僧俗兩方面都津津樂(lè)道，并廣為人知的便是 ——禪茶一味。 佛教對(duì)茶道發(fā)展的貢獻(xiàn) 自古以來(lái)僧人多愛(ài)茶、嗜茶，并以茶為修身靜慮之侶。為了滿足僧眾的日常飲用和待客之需，寺廟多有自己的茶園，同時(shí)，在古代也只有寺廟最有條件研究并發(fā)展制茶技術(shù)和茶文化。我國(guó)有 “ 自古名寺出名茶 ” 的說(shuō)法。唐代 《 國(guó)史補(bǔ) 》 記載，福州 “ 方山露芽 ” ，劍南 “ 蒙頂石花 ” ，岳州 “ 悒湖含膏 ” 、洪州 “ 西山白露 ”等名茶均出產(chǎn)于寺廟。僧人對(duì)茶的需要從客觀上推動(dòng)了茶葉生產(chǎn)的發(fā)展，為茶道提供了物質(zhì)基礎(chǔ)。 鐵觀音的由來(lái) 相傳，安溪西坪堯陽(yáng)面巖（今西坪鎮(zhèn)南巖村）仕人王士讓，清雍正十年（ 1732年）中副貢，乾隆十年（ 1745年）出任湖廣（今湖北）黃州府蘄州通判，曾筑書(shū)房于南山之麓，名為 “ 南軒 ” 。清乾隆元年（ 1736年）春，王與諸友經(jīng)常會(huì)文于南軒，第于夕陽(yáng)西附徘徊于南軒之旁。一日，層石荒園間有株茶樹(shù)異于他種，遂植南軒之圃，朝夕管理，精心培育，年年繁殖，枝葉茂盛，圓葉紅心；采制成品，烏潤(rùn)肥壯，氣味超凡；泡飲之后，香馥味醇，沁人肺腑。 乾隆六年，王奉召赴京，晉謁禮部侍郎方望溪 ，以此茶饋贈(zèng)。 方侍郎品其味非凡，便轉(zhuǎn)獻(xiàn)內(nèi)廷。乾隆帝飲后，甚喜，召見(jiàn)士讓詢問(wèn)堯陽(yáng)茶史，以其茶烏潤(rùn)結(jié)實(shí)，沉重似 “ 鐵 ” ，味香形美，猶如 “觀音 ” ，賜名為 “ 鐵觀音 ” 。 在千年古鎮(zhèn)周莊 ， 茶文化的歷史
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