【文章內(nèi)容簡介】 （4）對省級疾病預(yù)防控制中心負(fù)責(zé)疑似食源性異常病例/異常健康事件數(shù)據(jù)報告的工作人員進(jìn)行報告卡填報、數(shù)據(jù)采集平臺軟件使用和流行病學(xué)調(diào)查結(jié)果上報等內(nèi)容的培訓(xùn)；（5）督導(dǎo)省級疾病預(yù)防控制中心對其所轄疾病預(yù)防控制中心從事疑似食源性異常病例/異常健康事件報告的工作人員進(jìn)行培訓(xùn) ；（6）督導(dǎo)省級、地（市）級和縣（區(qū)）級疾病預(yù)防控制中心對試點(diǎn)醫(yī)院從事報告工作的醫(yī)務(wù)人員進(jìn)行培訓(xùn)；（7）疑似食源性異常病例/異常健康事件報告系統(tǒng)的維護(hù)、升級、資料統(tǒng)計分析和信息反饋等；（8）一旦監(jiān)測點(diǎn)疑似食源性異常病例/異常健康事件的發(fā)生情況符合附表2中規(guī)定的流行病學(xué)調(diào)查啟動標(biāo)準(zhǔn)時，通知監(jiān)測點(diǎn)疾病預(yù)防控制中心開展流行病學(xué)調(diào)查；（9）完成年度全國疑似食源性異常病例/異常健康事件總結(jié)并出具報告。：（1）在省級衛(wèi)生行政部門的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下，落實(shí)疑似食源性異常病例/異常健康事件監(jiān)測工作，并遵循國家的監(jiān)測計劃，起草本省監(jiān)測工作方案；（2）協(xié)助衛(wèi)生行政部門選取試點(diǎn)醫(yī)院；（3）參加中國疾病預(yù)防控制中心組織的報告卡填寫、數(shù)據(jù)采集平臺軟件使用和流行病學(xué)調(diào)查結(jié)果上報等內(nèi)容的培訓(xùn)；（4）負(fù)責(zé)組織本轄區(qū)地（市）和縣（區(qū)）級疾病預(yù)防控制中心的二級培訓(xùn)工作；（5）負(fù)責(zé)組織本轄區(qū)試點(diǎn)醫(yī)院報告卡填寫和報告流程等相關(guān)內(nèi)容的培訓(xùn)；（6）組織試點(diǎn)醫(yī)院所在地疾病預(yù)防控制中心開展疑似食源性異常病例/異常健康事件的流行病學(xué)調(diào)查工作。省級疾病預(yù)防控制中心在對試點(diǎn)醫(yī)院所在地疾病預(yù)防控制中心通過數(shù)據(jù)采集平臺上報的疑似食源性異常病例/異常健康事件管理中，發(fā)現(xiàn)某個縣（區(qū)）、地（市）或本省某些相似病例的發(fā)生數(shù)異常增加，達(dá)到附表2規(guī)定的啟動流行病學(xué)調(diào)查標(biāo)準(zhǔn)，或接到中國疾病預(yù)防控制中心營養(yǎng)與食品安全所啟動流行病學(xué)調(diào)查通知時，應(yīng)立即組織試點(diǎn)醫(yī)院所在地疾病預(yù)防控制中心開展流行病學(xué)調(diào)查工作；（7）省級疾病預(yù)防控制中心需要對試點(diǎn)醫(yī)院所在地疾病預(yù)防控制中心上報的新發(fā)疑似食源性異常病例/異常健康事件的流行病學(xué)調(diào)查結(jié)果進(jìn)行審核，在審核通過后的1個工作日內(nèi)將疑似食源性異常病例/異常健康事件信息通過網(wǎng)絡(luò)上報中國疾病預(yù)防控制中心。（市）級和縣（區(qū)）級疾病預(yù)防控制中心是疑似食源性異常病例/異常健康事件報告系統(tǒng)的具體執(zhí)行機(jī)構(gòu)，其任務(wù)為：（1）執(zhí)行本省制定的疑似食源性異常病例/異常健康事件監(jiān)測工作方案；（2）參加省級疾病預(yù)防控制中心組織的報告卡填寫、數(shù)據(jù)采集平臺軟件使用和流行病學(xué)調(diào)查結(jié)果上報等培訓(xùn)；（3）接受試點(diǎn)醫(yī)院提交的紙質(zhì)《疑似食源性異常病例/異常健康事件報告卡》后，負(fù)責(zé)對報告卡的內(nèi)容進(jìn)行審核，發(fā)現(xiàn)錯誤或問題及時糾正，凡是符合以下任意一條的報告卡均不合格：1） 缺乏姓名（臨時無姓名的新生兒可以用其父母的姓名并冠以某某之子或之女標(biāo)示）信息；2） 缺乏性別信息（新生兒存在性別畸形的除外）；3） 缺乏出生年月信息，或者記錄的出生年月信息有錯誤、不符合要求；4） 缺乏證件類型及證件號碼信息（如身份證號不是18位或身份證與出生年月不相符）；5） 同時缺乏戶口所在地地址和現(xiàn)住址信息；6） 同時缺乏固定電話和移動電話信息；7） 缺乏發(fā)病時間或就診時間信息；8） 同時缺乏對癥狀、體征、實(shí)驗(yàn)室檢查或輔助檢查結(jié)果信息，或者記錄的信息明顯有誤；9） 缺乏主要診斷信息；10） 缺乏可疑病因信息；11） 缺乏上報原因信息；12） 缺乏醫(yī)療機(jī)構(gòu)名稱信息；13） 缺乏填報人的簽名；14） 缺乏填報日期信息。如果試點(diǎn)醫(yī)院提供的報告卡符合以上任意一個條件，地（市）級和縣（區(qū)）級疾病預(yù)防控制中心需要求試點(diǎn)醫(yī)院對所填報的內(nèi)容進(jìn)行補(bǔ)充完善。 （4）流行病學(xué)調(diào)查。若所轄地區(qū)上報的病例/事件數(shù)達(dá)到啟動流行病學(xué)調(diào)查的標(biāo)準(zhǔn)，或接到國家或省級疾病預(yù)防控制中心關(guān)于開展流行病學(xué)調(diào)查的通知后，地（市）級或縣（區(qū)）級疾病預(yù)防控制中心應(yīng)立即組織流行病學(xué)調(diào)查，填寫和妥善保存《疑似食源性異常病例/異常健康事件個案調(diào)查表》，并將調(diào)查結(jié)果網(wǎng)絡(luò)上報省級疾病預(yù)防控制中心，經(jīng)省級疾病預(yù)防控制中心審核后上報國家疾病預(yù)防控制中心。第三部分 食源性疾?。òㄊ澄镏卸荆﹫蟾嫦到y(tǒng)一、背景中國疾病預(yù)防控制中心營養(yǎng)與食品安全所從2000年始就已經(jīng)建立了食物中毒報告網(wǎng)絡(luò)，到2008年底已經(jīng)覆蓋全國21個省、自治區(qū)和直轄市。根據(jù)《國家突發(fā)公共衛(wèi)生應(yīng)急預(yù)案》和《國家突發(fā)公共衛(wèi)生事件報告管理工作規(guī)范（試行）》規(guī)定，中國疾病預(yù)防控制中心（以下簡稱中心）于2004年建立的突發(fā)性公共衛(wèi)生事件報告平臺中涵蓋了食物中毒的報告模塊。該模塊上報的食物中毒事件主要包括發(fā)病超過30人或出現(xiàn)死亡病例的事件，以及部分特殊場所、特殊時期發(fā)病5人及以上的事件；對未達(dá)到報告標(biāo)準(zhǔn)或無定級標(biāo)準(zhǔn)的情況以及食源性慢性健康損害事件等未做要求。雖然衛(wèi)生行政部門處理的食物中毒案件中有大量30例以下的中毒事件，但并未將所有實(shí)際發(fā)生的食源性疾?。òㄊ澄镏卸荆┦录蠄蟆榱巳嬲莆瘴覈吃葱约膊〉陌l(fā)生情況，及時調(diào)整食品安全監(jiān)管措施，從2010年始，國家開始建立以搜集信息和數(shù)據(jù)為目的的全國食源性疾病（包括食物中毒）報告網(wǎng)絡(luò)。二、工作目標(biāo)（一）進(jìn)一步改進(jìn)和完善現(xiàn)有的食物中毒報告體系，為政府制定、調(diào)整食源性疾病防控策略提供依據(jù)。（二）以我國現(xiàn)有的食物中毒事故信息網(wǎng)絡(luò)報告管理系統(tǒng)為基礎(chǔ)，建立覆蓋國家、省（區(qū)、市）、地（市）和縣（區(qū)）四級食源性疾?。òㄊ澄镏卸荆﹫蟾婢W(wǎng)絡(luò)與信息管理數(shù)據(jù)采集平臺，建立長效報告機(jī)制。三、報告范圍在報告范圍上，將中國疾病預(yù)防控制中心營養(yǎng)與食品安全所于2000年建立的食物中毒報告網(wǎng)絡(luò)從21個省擴(kuò)充到全國31個省；并由原來的省級報告延伸到地（市）級和縣（區(qū)）級；在報告內(nèi)容上，由中心要求的發(fā)病人數(shù)超過30人或出現(xiàn)死亡病例的事件擴(kuò)充到所有級別的食源性疾?。òㄊ澄镏卸荆┦录?；同時將數(shù)據(jù)采集與管理分析相分離，提高報告系統(tǒng)的有效性。四、現(xiàn)報告系統(tǒng)與原報告系統(tǒng)的區(qū)別（一）目前的報告系統(tǒng)僅以搜集我國食源性疾?。òㄊ澄镏卸荆┬畔槟康模c行政處罰、衛(wèi)生部門績效考核等指標(biāo)無關(guān)；（二）該報告系統(tǒng)替代中國疾病預(yù)防控制中心營養(yǎng)與食品安全所原有的食物中毒報告系統(tǒng)，各地發(fā)生不同級別的食源性疾?。òㄊ澄镏卸荆?，在事件調(diào)查處置完畢后，均應(yīng)通過該系統(tǒng)上報；（三）各省所有的地（市）級和縣（區(qū)）級疾控機(jī)構(gòu)均要參加食源性疾?。òㄊ澄镏卸荆┑膱蟾婀ぷ鳎唬ㄋ模└骺h（區(qū)）、地（市）、省級衛(wèi)生行政部門應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)毓ぷ魅蝿?wù)分工情況，在食源性疾?。òㄊ澄镏卸荆?shù)據(jù)獲得方面協(xié)調(diào)疾控機(jī)構(gòu)和衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)實(shí)時報告； （五）疑似食源性異常病例/異常健康事件經(jīng)過流行病學(xué)調(diào)查后確認(rèn)為食品引起的，該異常病例/異常事件也將會作為食源性疾病（包括食物中毒）案例，轉(zhuǎn)入到該數(shù)據(jù)采集平臺中。五、食源性疾?。òㄊ澄镏卸荆﹫蟾嫦到y(tǒng)的工作流程（一）醫(yī)療機(jī)構(gòu)在日常診療中一旦發(fā)現(xiàn)疑似食源性疾?。òㄊ澄镏卸荆┑膫€案或事件，均需按照《食品安全法》的要求上報當(dāng)?shù)匦l(wèi)生行政部門；（二）當(dāng)?shù)匦l(wèi)生行政部門在完成食物中毒事件處置工作后的一周內(nèi)，由所在地疾病預(yù)防控制中心登錄國家食源性疾?。òㄊ澄镏卸荆﹫蟾鏀?shù)據(jù)采集平臺完成食源性疾?。òㄊ澄镏卸荆┦录膱蟾?；（三）中國疾病預(yù)防控制中心營養(yǎng)與食品安全所每日登陸報告系統(tǒng)，查看各地食源性疾?。òㄊ澄镏卸荆┌l(fā)生情況，并完成季度、年度全國食源性疾?。òㄊ澄镏卸荆┓治鰣蟾嫣峤恍l(wèi)生部。六、報告體系機(jī)構(gòu)組成及各部門的任務(wù)分工食源性疾?。òㄊ澄镏卸荆﹫蟾嫦到y(tǒng)在組織機(jī)構(gòu)上，涵蓋了全國31個?。▍^(qū)、市）、地（市）、縣（區(qū)）的所有醫(yī)療機(jī)構(gòu)、疾病預(yù)防控制機(jī)構(gòu)和衛(wèi)生行政部門。 （一）醫(yī)療機(jī)構(gòu)。根據(jù)《食品安全法》第七章第七十一條規(guī)定，發(fā)生食品安全事故的單位應(yīng)當(dāng)立即予以處置，防止事故擴(kuò)大。事故發(fā)生單位和接收病人進(jìn)行診治的醫(yī)療機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)及時向事故發(fā)生地衛(wèi)生行政部門報告。因此醫(yī)療機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)嚴(yán)格遵守《食品安全法》的規(guī)定，一旦發(fā)現(xiàn)食源性疾?。òㄊ澄镏卸荆┑牟∪?，在對病人進(jìn)行診治的同時，應(yīng)依法立即報告當(dāng)?shù)匦l(wèi)生行政部門。（二）中國疾病預(yù)防控制中心營養(yǎng)與食品安全所。（包括食物中毒）報告工作任務(wù)，起草技術(shù)需求方案，包括技術(shù)需求報告、可行性論證、報告系統(tǒng)的具體內(nèi)容和要求，協(xié)助衛(wèi)生部制定相關(guān)的應(yīng)急預(yù)案、技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范等；（包括食物中毒）報告網(wǎng)絡(luò)計劃的制定，起草并上報國家、?。ㄗ灾螀^(qū)、直轄市）、地（市）和縣（區(qū)）衛(wèi)生行政部門網(wǎng)絡(luò)硬件平臺建設(shè)需求，編制食源性疾?。òㄊ澄镏卸荆﹫蟾嫦到y(tǒng)工作手冊；（包括食物中毒）報告、數(shù)據(jù)采集、分析和管理軟件；（包括食物中毒）報告工作的人員進(jìn)行培訓(xùn)和業(yè)務(wù)指導(dǎo)；（包括食物中毒）的發(fā)生情況；（每季度）以電話或現(xiàn)場指導(dǎo)的形式督導(dǎo)食源性疾?。òㄊ澄镏卸荆﹫蟾嫦到y(tǒng)的上報情況；（包括食物中毒）分析報告并提交衛(wèi)生部。（三）各級疾病預(yù)防控制中心。（包括食物中毒）報告工作，其任務(wù)是：（1）參加中國疾病預(yù)防控制中心營養(yǎng)與食品安全所組織的食源性疾?。òㄊ澄镏卸荆﹫蟾嫦到y(tǒng)信息上報、數(shù)據(jù)采集平臺軟件使用等內(nèi)容的培訓(xùn)；（2）負(fù)責(zé)起草本?。▍^(qū)、市）食源性疾?。òㄊ澄镏卸荆┑谋O(jiān)測方案；（3）組織和協(xié)調(diào)轄區(qū)內(nèi)各地（市）和縣（區(qū)）級食源性疾?。òㄊ澄镏卸荆﹫蟾嫦到y(tǒng)數(shù)據(jù)采集平臺軟件使用的技術(shù)培訓(xùn)與指導(dǎo)；（4）對轄區(qū)內(nèi)各地（市）和縣（區(qū)）級食源性疾?。òㄊ澄镏卸荆﹫蟾嫦到y(tǒng)的報告情況進(jìn)行督導(dǎo)；（5）在對轄區(qū)直管單位內(nèi)發(fā)生的食源性疾?。òㄊ澄镏卸荆┦录?