【文章內(nèi)容簡介】 2015年我國板藍根種植面積走勢圖資料來源：智研數(shù)據(jù)中心整理 農(nóng)民收入很低，“三農(nóng)”問題較為突出。板藍根業(yè)在農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)中具有資源豐富、生態(tài)環(huán)境優(yōu)越的優(yōu)勢，發(fā)展板藍根種植，進行產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營，增加農(nóng)民收入，加快建設(shè)社會主義新農(nóng)村的步伐。 藍根為十字花科大青屬植物，較一般農(nóng)作物覆蓋面密，降低水土流失。采用GAP標準生產(chǎn)技術(shù)，化肥用量少，農(nóng)藥用量少且為低毒易分解低殘留品種，能有效避免土壤、水體、空氣污染，故該項目對實施地的生態(tài)保護有積極作用。 項目建成后與其它農(nóng)作物種植相比，項目區(qū)農(nóng)民平均每畝地可增收上千元的收入；基地建設(shè)解決了農(nóng)村剩余勞動力，促進社會發(fā)展、繁榮與穩(wěn)定；對當?shù)剞r(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整具有較大的帶動作用，具有較好的社會效益。 第五章 項目規(guī)模與建設(shè)方案 項目建設(shè)規(guī)模 建設(shè)的指導思想與建設(shè)原則 （1）根據(jù)市場需要，按照集約化、企業(yè)化、市場化、商品化的經(jīng)營模式，創(chuàng)造名牌產(chǎn)品，把板藍根種植建設(shè)成為有數(shù)量、有質(zhì)量、有效益的新型產(chǎn)業(yè)。 （2）根據(jù)板藍根的加工生產(chǎn)工藝，以現(xiàn)有條件為出發(fā)點，注意節(jié)約，因地制宜地建設(shè)加工廠，不僅要注意先進性和實用性，還要同時注意板藍根加工的未來發(fā)展，要求總平面布置上力求功能化、實用化和工藝先進化。 （3）將板藍根種植項目建設(shè)與增加農(nóng)民收入緊密結(jié)合。使社會效益、經(jīng)濟效益和生態(tài)效益相統(tǒng)一，使之具有可持續(xù)性發(fā)展的潛力。 （4）基地要建設(shè)在士地與氣候條件好，適宜板藍根生長的地方。盡量集中連片建設(shè)，便于實現(xiàn)規(guī)模化、產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營與管理?；匾ㄔ跓o公害的土地環(huán)境中。交通、供電、供水條件良好。 （5）按照質(zhì)量管理體系和國家執(zhí)行標準進行設(shè)計。堅持“少投入，多產(chǎn)出”的原則。環(huán)保、消防、安全衛(wèi)生設(shè)施要貫徹“三同時”原則。 中藥材種植及加工示范基地建設(shè)總體規(guī)模板藍根種植及加工示范基地建設(shè)總體工程用地5000畝。本項目板藍根種基植地項目計劃占地4950畝，烘干房、配套物資倉儲倉庫、辦公樓、員工生活區(qū)及配套建設(shè)用地50畝。 板藍根種植基地建設(shè)方案 板藍根種植基地建設(shè)規(guī)模 種植基地工程總規(guī)模4950畝。播種季統(tǒng)一組織提供種子發(fā)放給種植農(nóng)戶。種植基地種植費用、管護費用及采收費用由農(nóng)戶自行解決，采收所得板藍根由公司統(tǒng)一收購，公司與農(nóng)戶簽訂最低收購保護價。 種植、栽培技術(shù)方案氣候和土壤選擇板藍根原野生于我國北部，對氣候的適應(yīng)性很強，喜溫暖，較耐寒，怕水澇。從我國的黃土高原、華北平原到東北的南部暖溫地帶為最適宜的生長地區(qū)，東北的北部及西部風沙干旱地區(qū)不宜種植。板藍根對土壤要求不嚴，一般夾沙土或微堿性的土壤均可種植，～8的土壤都能適應(yīng)。板藍根是耐肥、喜肥性較強的草本植物，肥沃和土層深厚的土壤是板藍根生長發(fā)育的必要條件。地勢低洼，易積水、粘重的土地，不宜種植。板藍根栽培技術(shù)(1)地下害蟲防治　　清理田園，地上雜草，這樣可以切斷害蟲棲息和繁殖場所。在耕地前可用50%的辛硫磷乳油800倍液，畝用100克拌炒香的玉米糝、麥麩撒于地面，耕地時翻入地下，這樣可以殺死地下螻蛄、蠐螬。(2)選地、整地　　板藍根是一種深根系藥用植物，主根長可達40～50厘米，故應(yīng)選地下水位低、排水良好、疏松肥沃的砂質(zhì)壤土或河流沖積土種植。過沙、過粘、低洼地生長不良，易分叉。板藍根是一種喜大肥、耐肥性植物，故每畝施腐熟廄肥4000公斤，過磷酸鈣50公斤，硫酸鉀30公斤，尿素20公斤，施足底肥，深翻30厘米，耕細耙平，打碎土塊，然后作畦，北方應(yīng)作平畦，南方可作高畦，易于排水，～，畦高20～30厘米，作業(yè)道寬30厘米，四周作好排水溝。(3)播種板藍根春播、夏播均可。春播于3～4月，夏播于5～6月。播種前，對種子進行處理，用40度的溫水浸種24小時，撈出，晾干表層，即可播種，這樣可使苗齊、苗全，7～10天可出苗，～2公斤。在整好的畦面上按行距30厘米開溝，溝深3厘米，將種子均勻撒在溝內(nèi)，～2厘米，稍加鎮(zhèn)壓。(開溝可用三個腿的麥耬沖溝或用二個腿的小爪鉤耬溝)，早春播，可蓋地膜，有利于板藍根提前出苗和提高產(chǎn)量。(4)田間管理①中耕除草、間苗、定苗播種后，要注意觀察，蓋地膜的有70%出苗，就可揭開地膜，進行淺鋤，除去小雜草。當苗高3～5厘米時進行間苗，剔除小苗、弱苗，留壯苗，苗距4～6厘米；當苗高7～10厘米時進行定苗，苗距8～10厘米。留苗距太密時，根小，葉片不肥厚；苗距過大，主根易分叉，須根多、條不直，產(chǎn)量降低。②追肥、排灌水定苗后，根據(jù)板藍根的生長情況，可追施一次人糞尿水或無機肥。每割一次大青葉，都要注意重施糞肥，促進跟部后期生長，增加產(chǎn)量。可噴施葉面肥，%的磷酸二氫鉀為好，在生長中后期噴2～3次。天旱時注意澆水，以利于板藍根正常生長，可在每天早、晚進行，切記在陽光曝曬下進行。雨季注意排水，長期積水，板藍根易爛根，造成減產(chǎn)。(五)病蟲害及其防治①霜霉病3～4月始發(fā)，尤在春夏霉雨季節(jié)發(fā)病嚴重，主要危害葉柄及葉片。發(fā)病初期，葉片上產(chǎn)生黃白色病斑，葉背面出現(xiàn)似濃霜的病斑。隨著病程的發(fā)展，葉片變黃，最后呈褐色干枯，使植株死亡。防治方法：一是發(fā)現(xiàn)病株，及時拔除，集中燒毀或深埋；二是發(fā)病初期用40%的乙磷鋁200～300倍液噴霧防治，7～10天一次，連續(xù)2～3次。②菌核病4月始發(fā)，6～7月多雨高溫時發(fā)病嚴重。此病危害全株，從土壤中傳染，發(fā)病初期莖基部或莖葉呈水浸狀、淡褐色，周緣有不明顯的病斑，最后腐爛，引起幼苗猝倒。防治方法：一是避免偏施氮肥，增施磷鉀肥，提高植株抗病能力；二是水旱輪作或禾本科植物輪作；三是發(fā)病初期用50%多菌靈可濕性粉劑1000倍液噴霧防治，7～10天一次，連續(xù)2～3次。噴藥時，應(yīng)著重于植株莖基部及地面。③白銹病此病主要侵害十字花科植物的葉片。病葉表面出現(xiàn)綠色小斑點，病斑破裂后，散出白色粉狀物。防治方法：一是合理密植，加強水肥管理，降低田間濕度，提高植株抗病能力；二是清凈田園；(3)發(fā)病初期用50%粉銹寧400～600倍液噴霧防治，7～10天一次，連續(xù)2～3次。④根腐病發(fā)病初期用70%甲基拖布津可濕性粉劑1000倍液淋穴，并拔除病株。⑤菜粉蝶偏食十字花科植物，蟲害嚴重時可將葉片吃光，只剩葉脈和葉柄，嚴重影響產(chǎn)量和質(zhì)量。5月份危害葉片，6～7月份發(fā)病嚴重。防治方法：一是清除田間殘株病葉，減少蟲源；二是可用90%敵百蟲800倍液噴霧防治，連續(xù)2次。⑥桃蚜和蘿卜蚜主要危害十字花科植物，植株被害后嚴重失水卷縮，扭曲變黃。對板藍根一般于春季危害剛抽生的花蕾，使花蕾萎縮，不能開花，影響種子產(chǎn)量。防治方法：可用40%樂果乳劑2000倍液噴霧防治，防治效果好。(一)大青葉的采收時間和方法采收時間：春播板藍根在水、肥管理較好的情況下，地上部正常生長。每年收割大青葉2～3次，第一次在六月中旬；第二次在8月下旬；第三次結(jié)合收根，割下地上部，選擇合格的葉片入藥。以第一次收獲的大青葉質(zhì)量最好。伏天高溫季節(jié)不能采收，以免發(fā)生病害而造成植株死亡。采收方法：選擇最近幾日晴天，進行收獲，這樣既利于植株重新生長，又利于大青葉的晾曬，以獲取高質(zhì)量的大青葉。具體方法：用鐮刀離地面2～3厘米處割下大青葉，這樣既不傷蘆頭，又可獲取較大產(chǎn)量。(二)板藍根的采收時間和方法根據(jù)板藍根藥效成分的高低，適時采收。實驗證明：12月份的含量最高，因此，在初霜后的12月中下旬采收，可獲取藥效成分含量高、質(zhì)量好的板藍根藥材。故這段時間選幾日晴天，進行板藍根的采收。首先用鐮刀貼地面2～3厘米處割下葉片，不要傷到蘆頭，撿起割下的葉片，然后從畦頭開始挖根，用鍬或鎬深刨，一株一株挖起，揀一株挖一株，挖出完整的根。注意不要將根挖斷，以免降低根的質(zhì)量。(三)板藍根、大青葉的初加工板藍根的初加工：將挖取的板藍根去凈泥土、蘆頭、莖葉，攤放在蘆席上曬至七八成干(曬的過程中要經(jīng)常翻動)，然后扎成小捆，曬至全干，打包或裝袋儲藏。以根長直、粗壯、堅實而粉性足者為佳。曬的過程中嚴防雨淋、發(fā)生霉變，降低板藍根的產(chǎn)量。大青葉的初加工：將大青葉運回曬場后，進行陰干或曬干。如陰干，需在通風處搭設(shè)蔭蓬，將大青葉扎成小把，掛于棚內(nèi)陰干；如曬干，需放在蘆席上，并經(jīng)常翻動，使其均勻干燥。無論是陰干或曬干的都要嚴防雨露，以發(fā)生霉變。以葉大、潔凈、無破碎、色墨綠、無霉味者為佳。 技術(shù)推廣、示范和培訓 技術(shù)推廣：引進板藍根豐產(chǎn)栽培技術(shù)及持續(xù)利用技術(shù)，提高并穩(wěn)定人工栽培中藥材的質(zhì)量和產(chǎn)量。 示范和培訓：對種植農(nóng)戶進行管護和采收技術(shù)培訓，培訓人數(shù)10000人次，時間每人累計不少于10小時。 技術(shù)保障服務(wù)體系建設(shè) 以種植基地牽頭，建設(shè)板藍根種植科技服務(wù)中心，按照GAP要求，開展板藍根規(guī)范化種植技術(shù)研究，包括病蟲害防治、有效成分含量動態(tài)積累、不同生理生態(tài)因子和栽培措施等條件對板藍根質(zhì)量和產(chǎn)量的影響以及采收、貯藏與加工技術(shù)研究等，制定板藍根田間管理、病蟲害防治、采收和加工、包裝、儲藏、運輸?shù)臉藴什僮饕?guī)程（SOP），從根本上保證板藍根質(zhì)量的穩(wěn)定、可控。 板藍根種植基地實行統(tǒng)一選擇種子、統(tǒng)一栽培技術(shù)、統(tǒng)一防治病蟲害、統(tǒng)一采挖加工等，以穩(wěn)定和提高板藍根產(chǎn)量和