華南農(nóng)業(yè)大學(xué)調(diào)查報(bào)告(編輯修改稿)
2025-08-22 06:21 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 商城也占很大比例，而缺乏安全保障的臨時(shí)攤點(diǎn)和網(wǎng)上個(gè)人賣家受光顧的比例較小, 但也占一定比例。 圖1 大學(xué)生購買食品場所分布圖(2)購買食品所關(guān)注信息。購買食品時(shí), ：關(guān)注食品的性價(jià)比、風(fēng)味/口感/顏色、生產(chǎn)日期/保質(zhì)期/有效期、生產(chǎn)廠家/品牌、配料表/營養(yǎng)標(biāo)簽、生產(chǎn)許可標(biāo)志/認(rèn)證標(biāo)志。關(guān)注食品相關(guān)認(rèn)證標(biāo)志的比例甚小。以上結(jié)果說明, 食品安全問題已逐漸成為大學(xué)生關(guān)注的問題之一, 但仍缺乏食品安全的科學(xué)知識。圖2 大學(xué)生購買食品時(shí)各種信息關(guān)注分布圖. 購買安全食品情況 調(diào)查結(jié)果顯示, 在購買食品是否安全方面, %, 經(jīng)常遇到的占 %。而所遇到的安全問題主要涉及到未達(dá)到國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的食品、假冒知名品牌、宣傳虛假或夸大、超過保質(zhì)期仍在銷售的食品，其中假冒偽劣占大半比例?？梢? 大學(xué)生購買不安全食品的比例依然較大, 這和他們部分人到小攤點(diǎn)等非正式銷售場所購買食品及缺乏相關(guān)安全知識等有關(guān), 但更與整個(gè)社會不健全的食品安全體系有關(guān)。. 消費(fèi)者維權(quán)情況 大學(xué)生購買到不安全食品的現(xiàn)象常有發(fā)生, 他們在購到不安全食品時(shí)的反應(yīng)差異顯著。調(diào)查顯示: %的學(xué)生會自認(rèn)倒霉, %的大學(xué)生會告訴親朋好友, 與賣家協(xié)商解決的占 %, 向有關(guān)行政部門投訴的占 %。這說明大學(xué)生在權(quán)益受損時(shí)仍不懂如何維護(hù)自己的權(quán)益。食品消費(fèi)者是安全食品和非安全食品的直接面對者, 如果購買到不安全食品, 或知情非法生產(chǎn)食品時(shí), 卻不知采取什么措施去維權(quán)或揭露, 這將會給不法廠家、商家提供再生存的空間, 將會毒害更多的消費(fèi)者, 不利于促進(jìn)生產(chǎn)經(jīng)營者改善管理,提高食品衛(wèi)生質(zhì)量。因此, 通過教育、宣傳加強(qiáng)消費(fèi)者的防范意識和法律意識迫在眉睫。 表1 大學(xué)生對食品安全問題的維權(quán)方法表選項(xiàng)小計(jì)比例自認(rèn)倒霉174 %告訴親朋好友125 %與賣家協(xié)商解決116 %向有關(guān)部門投訴13 %本題有效填寫人次
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