無公害蔬菜的施肥技術(shù)(編輯修改稿)
2025-08-17 23:33 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 蔬菜品種 限量指標(biāo) （ mg/kg） 1 芹菜、瓢兒白、小白菜、菠菜 ≤2500 2 萵筍、白蘿卜、冬寒菜 ≤1500 3 大白菜、生菜、甘籃（蓮花白） ≤1000 4 番茄、茄子、甜椒、黃瓜、冬瓜、 豇豆、四季豆、蕹菜 ≤300 影響蔬菜硝酸鹽含量的因素 ?土壤條件對蔬菜硝酸鹽累積作用的影響 ?光照對蔬菜硝酸鹽含量的影響 ? 施肥對蔬菜硝酸鹽的影響 （ 1） 土壤條件對蔬菜硝酸鹽累積作用的影響 ? 土壤供氮水平對蔬菜體內(nèi)硝酸鹽含量起著決定性的作用。 ? 同一蔬菜硝酸鹽含量常因種植地區(qū)不同而變幅很大。 （ 2） 光照對蔬菜硝酸鹽含量的影響 氮水 平 Kg/畝 高肥力土壤 (mg/kg) 低肥力土壤 (mg/kg) 陰天 連晴 2天 下降 % 陰天 連晴 2天 下降% 0 2905 2416 2158 2194 5 3099 2471 3376 2905 10 3072 2526 3569 2692 15 3154 2822 3403 2905 20 3246 2771 3569 2660 平均 3095 2601 3215 2671 （ 3）施肥對蔬菜硝酸鹽含量的影響 ? 氮肥用量與蔬菜硝酸鹽的相關(guān)性 ? 氮肥施用時期對蔬菜硝酸鹽的影響 ? 鉀肥用量與蔬菜硝酸鹽的相關(guān)性 ? 有機肥和有機無機復(fù)混肥對蔬菜硝酸鹽含量的影響 氮肥用量與蔬菜硝酸鹽含量的相關(guān)性 試驗土壤 蔬菜 回歸方程 相關(guān)系數(shù) 灰棕紫泥 (璧山 ) 大白菜 Y=+ ** 灰棕紫泥 (九龍坡 ) 大白菜 Y=+ ** 紅棕紫泥 (九龍坡 ) 芹菜 Y=+ ** 黃色灰土 (沙坪壩 ) 秋萵筍 Y=+ ** 黃色灰土 (沙坪壩 ) 秋蘿卜 Y=+ ** 黃色灰土 (沙坪壩 ) 秋萵筍 Y=+ ** 灰棕紫泥 (巴南 ) 蓮白 Y=+ ** 氮肥施用時期對蔬菜硝酸鹽的影響 尿素用量 Kg/畝 生菜施尿素后不同時期硝酸鹽含量 (mg/kg) 5天 10天 15天 20天 25天 30天 10 15 20 鉀肥用量與蔬菜硝酸鹽的相關(guān)性 試驗土壤 蔬菜 回歸方程 相關(guān)系數(shù) 灰棕紫泥 (璧山 ) 大白菜 Y=+ ** 灰棕紫泥 (璧山 ) 大白菜 Y=+ ** 灰棕紫泥 (九龍坡 ) 大白菜 Y=+ ** 黃色灰土 (沙坪壩 ) 萵 筍 Y=+ ** 黃色灰土 (沙坪壩 ) 蘿 卜 Y=+ ** 灰棕紫泥 (巴南 ) 蓮 白 Y=+ ** 蔬菜中的鉀與硝酸鹽含量的關(guān)系 分析研究了我市 20多種蔬菜 600多個樣品的結(jié)果表明，蔬菜中的 K含量與硝酸鹽含量呈極顯著的負相關(guān) ,其數(shù)量關(guān)系可用指數(shù)回歸方程式表示： Y=4709（ ） X Y表示蔬菜硝酸鹽含量， X為蔬菜鉀含量。 蔬菜中鉀含量每遞增 %，硝酸鹽含
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