佬師頭包子鋪創(chuàng)業(yè)計劃書(編輯修改稿)
2025-08-16 14:09 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 自己時，想吃的早餐早已賣光；其二，小店的衛(wèi)生并不怎么好，而且會早上營業(yè)的小店少之又少。而且食堂不提供送餐上門服務(wù)，這讓早上沒課的宅男宅女們很是頭疼，這邊肚子叫得慌，另一邊又說服不了自己出去吃早餐。所以我們的早餐鋪恰恰解決了這些問題：衛(wèi)生狀況佳，提供送早餐上門服務(wù)，早餐品種多種多樣。3．競爭廠商概覽溫州大學(xué)CC大學(xué)食代溫州職業(yè)技術(shù)學(xué)院第一、第四、第五食堂、美味系溫州醫(yī)學(xué)院第一食堂、第二食堂、第三食堂4．目標(biāo)顧客和目標(biāo)市場目標(biāo)顧客是溫州大學(xué)城的所有師生。目標(biāo)市場面向18—30歲的、喜歡賴床的青年學(xué)生。5．本企業(yè)產(chǎn)品的市場地位等本店是早餐鋪“佬師頭”的加盟店?！袄袔燁^”是一家老牌早餐鋪，以肉包最為出名。經(jīng)過多年經(jīng)營，在溫州有一定市場，發(fā)展了10來家加盟店。（七）營銷策略營銷渠道是傳統(tǒng)上的流通規(guī)劃任務(wù)，就是在適當(dāng)?shù)臅r間，把適量產(chǎn)品送到適當(dāng)?shù)匿N售點，并以適當(dāng)?shù)年惲蟹绞剑瑢a(chǎn)品呈現(xiàn)在目標(biāo)市場的消費者眼前，以方便消費者選購。營銷渠道包括四大部分：商流：本店是加盟店，所以每天早上，主要早餐產(chǎn)品都會由專人送到店里，本店只需加熱就可進(jìn)行銷售。物流：自雇人員配送信息流：設(shè)置一個意見箱，歡迎顧客提意見。并且一月進(jìn)行一次問卷調(diào)查，對早餐口味進(jìn)行調(diào)整資金流通：都采用現(xiàn)金。一每天對收益進(jìn)行統(tǒng)計，每個周末將營業(yè)額存到銀行賬戶上。；一個企業(yè)競爭的強(qiáng)弱，其中一個重要的因素就是營銷隊伍的素質(zhì)。隨著一個初創(chuàng)公司市場的不斷開發(fā)及規(guī)模的不斷擴(kuò)大，營銷隊伍的綜合素質(zhì)提高問題也愈發(fā)顯得重要。我們的營銷隊伍的成員有張XX、金XX、黃XX、黃XX、吳XX、羅XX、陳XX。張XX作為組長，在營銷中負(fù)責(zé)生產(chǎn)決策、市場定位；吳XX、陳XX、羅XX負(fù)責(zé)市場調(diào)查、市場分析；黃XX、黃XX、金XX負(fù)責(zé)營銷策劃、市場宣傳。；促銷計劃：餐廳是為消費者提供食品、飲料和無副作用的場所，一個餐飲連鎖店經(jīng)營的成敗，經(jīng)濟(jì)效益的好差，在很大程度上取決于經(jīng)營的促銷藝術(shù)。因此經(jīng)營者在抓好內(nèi)部管理的同時，應(yīng)花大力氣抓好餐廳的促銷工作。常見的促銷形式有打折優(yōu)惠、現(xiàn)金券折抵、消費送禮、抽獎激勵、特價品種優(yōu)惠、會員制折扣等。以下是對這6種促銷方法的優(yōu)缺點分析：打折優(yōu)惠現(xiàn)金券折抵消費送禮抽獎激勵特價品種優(yōu)惠會員制折扣優(yōu)點最直接的能夠讓顧客切實得到實惠，讓顧客很直觀的趕到確實得到了便宜，心理上暫時得到較大的滿足。需要二次消費，是一種牽制誘導(dǎo)消費性質(zhì)的促銷手段。促銷成本低。伸縮性大，力度可大可小。讓消費額接近抽獎點的顧客多消費一些錢?？梢灾攸c推銷餐廳特色菜，又可以適當(dāng)解決庫房中的多余庫存。贏得了顧客的忠誠度，維持餐廳的長久繁榮、人氣。缺點打折多了，成本較高，打折少了，不能起到效果。而且，一次得到了實惠，下次來的時候又沒有了，兩次的價格差，很容易造成顧客的心理落差。由于力度小了，又加上顧客得到優(yōu)惠的過程多了一步，手續(xù)變得繁瑣，所以誘惑力不高。如果禮品選擇不好，此促銷方式就會徒勞無功。相反還有時會適得其反。如果獎品選不好，那么就是徒勞。在力度上的掌握要適度，輕了不能突出特價菜給顧客帶來的實惠感受，重了對營業(yè)額就有影響。餐廳損失了一定的銷售額，付出了一定的成本。適用場合開業(yè)中的促銷、店慶活動（由于這種方式具有的副作用，所以平時的經(jīng)營過程中的時候應(yīng)該盡量少用。）適用于日常經(jīng)營活動中促銷，節(jié)日促銷。這種方法通常作為輔助促銷手段，配合主要促銷手段的實施。這種方法通常作為輔助促銷手段，配合主要促銷手段的實施。日常經(jīng)營活動都適用。餐廳開業(yè)初期。后期就要減少會員。所以，經(jīng)過分析，我們的促銷計劃如下：凡是在本店一次性消費滿20元的顧客將獲得兩元消費券。本店采用會員制，辦理會員卡可往里面預(yù)充錢，并且可獲積分，達(dá)到一定積分課兌換精美禮品一份。每天下午三點到四點，是我們的特價時間，每天這個時候都會推出一款特價糕點。廣告策略：網(wǎng)上推廣：溫州大學(xué)高校論壇發(fā)帖：在溫州茶山大學(xué)城論壇 。同時可以在溫職院貼吧、溫大貼吧、溫醫(yī)貼吧，三座高校校內(nèi)貼吧上發(fā)布我們早餐鋪的信息。 由于各大高校的論壇面向的是學(xué)生，而且每日瀏覽量大，在論壇上發(fā)布信息的廣告效益是巨大的。 電子郵件推廣：介于電子郵箱普及面廣的特點，我們的網(wǎng)店可以采用群發(fā)郵件的形式來推廣我們的店鋪。我們使用天機(jī)郵件搜索群發(fā)精靈等軟件來搜索特定的電子信箱用戶（溫州大學(xué)城學(xué)生），其郵箱地址的搜索范圍主要包括溫州大學(xué)城各大高校的學(xué)生論壇以及各大高校官方網(wǎng)站等溫州大學(xué)城學(xué)生經(jīng)常去的地方。其次，也可以通過對里的同學(xué)進(jìn)行郵件群發(fā)來實現(xiàn)這一效果。溫州高校推廣：溫州大學(xué)城各大高校都有自己的，我們的早餐鋪可以利用里人員比較集中的特點來進(jìn)行廣告宣傳
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