奶茶店創(chuàng)業(yè)計劃書(編輯修改稿)
2025-08-16 12:40 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 理想，我店會及時調(diào)整營銷戰(zhàn)略，兩年內(nèi)依然虧損就處理全部設(shè)備設(shè)施后關(guān)張停業(yè)。四 營銷策略產(chǎn)品策略 ①產(chǎn)品復合式經(jīng)營，不僅推出奶茶這一單一的產(chǎn)品，還有受消費者喜愛的休閑食品的供應；②較之于其他奶茶店，推出養(yǎng)生茶飲； ③根據(jù)消費者的不同，推出不同產(chǎn)品； ④更注重服務這一隱形產(chǎn)品的質(zhì)量。對于有消費欲望，但不愿意自己上門購買的消費者提供上門服務； ⑤產(chǎn)品注重包裝，給消費者美好的享受。價格策略 ①針對消費者消費能力及產(chǎn)品類型，制定合理價格；② 較之于競爭者，制定相對低廉的價格。廣告策略企業(yè)的知名度，我們會通過傳單的方式讓顧客了解“茶 物語”，在店門口我們會設(shè)有海報之等，告知近期的新產(chǎn)品推出及近日的促銷活動。店面的招牌使用顯眼、引人注目的顏色和款種。在后期積累一定資金后還可以在報紙、廣播、電視、網(wǎng)絡等投入廣告。另外，工作人員一律著本店工作服。廣告宣傳是必須的，我認為可以進行以下幾種宣傳方式：① 開業(yè)典禮，讓學校附近的人知道我們的店面開業(yè)了；②利用在學校的人際關(guān)系，多做宣傳； ③借助于互聯(lián)網(wǎng)進行信息發(fā)布；④利用即時通訊手段（，飛信等），宣傳店鋪及產(chǎn)品促銷策略 ①開業(yè)酬賓活動。開業(yè)前三天產(chǎn)品半價銷售； ②每天推出新品試飲活動，宣傳新產(chǎn)品； ③積分兌換，發(fā)放代金券。對于消費不同額度的消費者不同價值的積分卡，并規(guī)定積滿一定分值給予相應積分商品； ④班級信箱中，投放免費廣告，對以班級為單位的銷售群體進行宣傳，老生憑學生證可以定點定時領(lǐng)取一杯免費的奶茶，通過口碑傳播，發(fā)揮意見領(lǐng)袖在顧客群中的影響力。⑤辦理會員，25元/人，一次性消費滿20元是可免費辦理，會員使用會員卡可打9折，而且會員在生日會收到本店送出的祝福和禮物。⑥使用奇特新穎的杯具和吸管類工具，讓人有耳目一新的感覺。⑦采用情侶杯具和吸管，情侶來時，可以推薦情侶套餐，并送情侶禮物。⑧在各種節(jié)日時，推出節(jié)日特別產(chǎn)品及活動，以此吸引顧客。⑨在一次性消費到15元時送出小禮物。有時可以送本店特別定做的有本店店名的Tshirt，不僅歡愉了顧客，同時可以提高本店的知名度。 本店主要經(jīng)營各種咖啡、奶茶，另外，為了滿足顧客的消費需求，同時經(jīng)營雙皮奶、刨冰、奶昔，各種果汁及飲料和各種小吃，如各種口味的瓜子和烤翅等。為吸引顧客，本店會通過不斷地嘗試來研發(fā)新類奶茶，新類奶茶會成為本周的推薦飲品，在推出的前兩天會特價銷售，如果反響好的話會成為本店特色產(chǎn)品。為了不被因模仿而被超越，我們會不斷地推出新產(chǎn)品、節(jié)日產(chǎn)品和周年產(chǎn)品。如情人節(jié)：推出情侶奶茶，光棍節(jié)：推出單身奶茶。不斷地因特色而吸引顧客，使顧客對本店印象深刻，并逐漸地形成口碑，成為企業(yè)的無形的品牌資產(chǎn)。另外可以通過把調(diào)味技術(shù)結(jié)合調(diào)酒工藝要求來操作，這是一種質(zhì)的飛躍，也是一種藝術(shù)享受。奶茶的主要成份有：奶粉、茶葉、糖、水（及冰）、香料（珍珠奶茶還包括珍珠）。不同的水做的奶茶味道相差很遠，你用的是自來水？還是礦泉水？還是山泉水？海水？過濾水？這是完全不同的，山泉水雖然貴，但口感好，產(chǎn)品好才能有回頭客。冰也是，制冰的程序也會嚴重影響每杯奶茶的品質(zhì)。所以，為了企業(yè)長遠的發(fā)展，作業(yè)人員有真正的學會奶茶技術(shù)。基本要懂得： 學會品味奶茶； 原料成份配方； 調(diào)味份量與時間； 設(shè)備的應用與調(diào)味火候；% D w! p/ Q* d 調(diào)味手法； 奶茶的保存；/ U n4 t/ i39。 n% T 奶茶的包裝要求； N 奶茶的變化（包括樣變與質(zhì)變，比如：拉花。） 產(chǎn)品： 產(chǎn)品或服務主要特征珍珠奶茶 奶茶味醇香鮮榨果汁營養(yǎng)，鮮甜，口感極佳麥香紅茶餡料的品種多堅果奶茶營養(yǎng)、口感特別冰鎮(zhèn)拿鐵清涼，口感極佳2價格產(chǎn)品或服務成本價（元）銷售價（元）競爭對手的價格（元）珍珠奶茶55鮮榨果汁34麥香紅茶56堅果奶茶56冰鎮(zhèn)拿鐵88茉莉花香奶茶289折扣銷售（不定期進行促銷活動：例如買一送一）賒帳銷售（本店非會員持有者不進行此項服務）3銷售方式（選擇一項并打√）：將把產(chǎn)品或服務銷售提供給：√最終消費者 □零售商品商 □批發(fā)商4選擇該銷售方式的原因：奶茶店就是直接面對顧客的行業(yè)六、競爭分析競爭對手 目前，已有的奶茶店有大口九、口渴了、街客、避風塘等四五家奶茶店，這幾家奶茶店的奶茶口味與品種都相似，且在產(chǎn)品開拓上沒有什么創(chuàng)新。還有的競爭對手就是各種廠商創(chuàng)造系列奶茶，如香飄飄、優(yōu)樂美、立頓等。SWOT分析 ㈠優(yōu)勢分析 ⒈現(xiàn)有的奶茶店店面裝潢簡
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