【文章內(nèi)容簡介】 為一體的生態(tài)農(nóng)業(yè)示范園區(qū)。同時建立果蔬產(chǎn)品，畜禽、水產(chǎn)產(chǎn)品的質(zhì)量可追溯體系，從源頭上保障食品安全。培育具有紹興特色的優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品品牌35個，增加產(chǎn)品附加值。建設(shè)太陽能、生物質(zhì)能等新能源發(fā)電系統(tǒng)，有效利用資源，節(jié)約成本，同時可以將畜禽的排泄物通過沼氣發(fā)電提供園區(qū)清潔能源，沼渣用于水塘內(nèi)魚類的喂養(yǎng)，沼液用于蔬菜、水果的施肥。促進(jìn)物質(zhì)的循環(huán)利用，保護(hù)自然生態(tài)環(huán)境，真正做到生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)。農(nóng)產(chǎn)品物流項(xiàng)目主要建設(shè)大型萬噸冷庫、農(nóng)產(chǎn)品加工配送中心、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測中心、農(nóng)副產(chǎn)品交易中心等內(nèi)容，實(shí)現(xiàn)檢測、儲藏、加工、銷售的一體化。節(jié)約流通時間和流通成本，降低農(nóng)副產(chǎn)品交易成本；通過中心檢測的農(nóng)產(chǎn)品可以直接運(yùn)到農(nóng)產(chǎn)品直銷網(wǎng)點(diǎn)進(jìn)行銷售，同時配送機(jī)關(guān)、學(xué)校、企事業(yè)單位食堂及各大賓館、飯店等，確保農(nóng)產(chǎn)品的安全、及時供給，通過產(chǎn)、加、銷的有效鏈接，可以避免農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)領(lǐng)域增產(chǎn)不增收，菜賤傷農(nóng)現(xiàn)象的發(fā)生，有利于農(nóng)產(chǎn)品價格的穩(wěn)定，實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)者、經(jīng)營者和消費(fèi)者共贏。農(nóng)業(yè)園區(qū)在建設(shè)之前首先進(jìn)行土地平整改良，增加沙壤土，提高土壤的通透性能，使其適合蔬菜等農(nóng)產(chǎn)品種植。（一）蔬菜種植區(qū)建設(shè)有機(jī)蔬菜種植基地480畝、無公害蔬菜種植基地2250畝、蔬菜種子、種苗基地50畝，實(shí)行園區(qū)工廠化自行種植與引進(jìn)種菜大戶種植相結(jié)合、大棚栽培與露地栽培相結(jié)合的模式。計劃引進(jìn)國內(nèi)外優(yōu)良蔬菜品種20個，包括黃秋葵、紫山藥、金珠小番茄、迷你黃瓜、彩椒、小京花生等名優(yōu)品種。以實(shí)現(xiàn)耕作機(jī)械化、管理信息化、運(yùn)作規(guī)范化為手段，以生產(chǎn)綠色食品（有機(jī)食品）為目標(biāo)，積極建立GAP、GMP、HACCP等質(zhì)量管理體系，從源頭上確保產(chǎn)品質(zhì)量安全。同時推行農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營檔案管理，建立和完善農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、加工、包裝、運(yùn)輸、儲藏及市場營銷等各個環(huán)節(jié)質(zhì)量安全檔案記錄和農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)簽管理制度，形成產(chǎn)品質(zhì)量安全可追溯體系。同時采用蔬菜輪作技術(shù)、無土栽培技術(shù)等科學(xué)的栽培技術(shù)作為蔬菜生產(chǎn)的技術(shù)措施。1. 土建蔬菜種植大棚：有機(jī)蔬菜、無公害蔬菜種植采用保護(hù)地栽培及露地栽培相結(jié)合的方式，其中無公害蔬菜單體大棚面積900畝、連棟大棚100畝，露地栽培1250畝；有機(jī)蔬菜單體大棚360畝，連棟大棚80畝，露地栽培40畝；種子、種苗基地50畝，主要用于育苗及新品種繁育，采用保護(hù)地育苗，單體鍍鋅鋼管大棚結(jié)構(gòu)。土壤全部混入沙壤土，增加土壤的通透性。單體大棚采用裝配式鍍鋅鋼管結(jié)構(gòu)，要求采用管徑粗25mm，按南北向建造，棚長50m，跨度6m，配進(jìn)口塑料薄膜、32目抗老化防蟲網(wǎng)、透光率75%遮陽網(wǎng)三層覆蓋及手動卷膜器，寒冷的冬春季節(jié)內(nèi)設(shè)小拱棚增加保溫效果。（配有內(nèi)簾幕和外遮陽系統(tǒng)，），要求具有較強(qiáng)的抗風(fēng)雪載能力。骨架結(jié)構(gòu)采用熱浸鍍鋅鋼結(jié)構(gòu)，結(jié)構(gòu)牢固，不生銹，使用壽命長。管理用房：建筑面積10000 m2，簡易磚混結(jié)構(gòu)，坡屋頂形式，主要用于職業(yè)農(nóng)民生產(chǎn)、生活以及農(nóng)資存放。機(jī)耕路：新增主道路6500m，寬6m，采用混凝土路面鋪設(shè)；支路13000m，寬4m，采用碎石路面鋪設(shè)；建機(jī)耕大橋5座、小橋8座，涵洞35個。排灌系統(tǒng)：新增梯形水渠12000m，寬3m，底寬1m；“U”形水泥渠5400m，；河道砌坎4700m。綠化：沿機(jī)耕路和種植區(qū)外圍設(shè)置綠化帶45000m，在東北面設(shè)置防風(fēng)林1200m，寬3m。均選用耐鹽堿的樹種。供水：智能化育苗大棚和管理用房的生活用水為自來水，管徑110mm。蔬菜大田灌溉用水主要取自河流及水塘。供電：新增250kVA變壓器兩臺，電力線路均采用地埋鋪設(shè)。通訊：職業(yè)農(nóng)民所在的管理用房和智能化育苗大棚均需設(shè)置固定電話，同時每戶管理用房均接入100M光纖寬帶網(wǎng)絡(luò)。2. 設(shè)備蔬菜種植區(qū)需購置的各類設(shè)備明細(xì)表（表1）。表1. 設(shè)備明細(xì)表人民幣單位：萬元名稱型號規(guī)格數(shù)量金額產(chǎn)地備注移動式苗床50107大型拖拉機(jī)奔野654860寧波噴滴灌設(shè)備1490畝3000元447以色列開溝機(jī)1020數(shù)字平臺硬件設(shè)備5145北京清華同方自動監(jiān)控裝置390土壤N、P、K、含水量、溫度監(jiān)控除濕機(jī)557環(huán)流風(fēng)機(jī)960黑光燈滅蟲器80028溫室病害臭氧防治器100080微耕機(jī)械80合計11743. 軟件建設(shè)A. 信息化管理系統(tǒng)建設(shè)建立信息數(shù)字平臺，使得種植區(qū)土壤環(huán)境、蔬菜生長情況、田間小氣候達(dá)到遙控記錄，并通過數(shù)字化管理促進(jìn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)自動化。主要內(nèi)容包括：建立種植區(qū)資源環(huán)境信息、社會經(jīng)濟(jì)信息和農(nóng)業(yè)科技信息基礎(chǔ)數(shù)據(jù)庫；測定種植區(qū)的土壤養(yǎng)分、重金屬和農(nóng)藥殘留含量，通過GIS的空間分析技術(shù)進(jìn)行土壤養(yǎng)分、重金屬和農(nóng)藥殘留的空間變異研究和可視化表達(dá)；開發(fā)蔬菜精準(zhǔn)施肥系統(tǒng)和安全生產(chǎn)系統(tǒng)，開展大比例尺（1:5000或更大）精準(zhǔn)施肥，服務(wù)到具體田塊。B. 科技培訓(xùn)對種植區(qū)職業(yè)農(nóng)民進(jìn)行科技培訓(xùn)，包括：有機(jī)蔬菜、無公害蔬菜生產(chǎn)栽培技術(shù)和育苗技術(shù)培訓(xùn)；職業(yè)農(nóng)場經(jīng)營管理知識、農(nóng)機(jī)性能及操作技術(shù)培訓(xùn)；基地信息化管理及計算機(jī)操作技術(shù)培訓(xùn)等。4. 技術(shù)措施： 在蔬菜生產(chǎn)過程中，主要運(yùn)用蔬菜輪作技術(shù)、大棚無土栽培技術(shù)，工廠化育苗技術(shù)等，加快蔬菜生產(chǎn)速度，提高蔬菜產(chǎn)量及品質(zhì)。無土栽培技術(shù)：蔬菜無土栽培是以營養(yǎng)液或營養(yǎng)劑來代替土壤栽培基質(zhì)，無土栽培技術(shù)可以從根本上減少土傳病害對蔬菜的危害，降低土傳病害的發(fā)病率，同時從栽培設(shè)施到環(huán)境控制都能做到根據(jù)作物生長發(fā)育的需要進(jìn)行監(jiān)測和調(diào)控，因此具有一般傳統(tǒng)的土壤栽培所無法比擬的優(yōu)越性，本項(xiàng)目通過采用有機(jī)生態(tài)型無土基質(zhì)栽培，人工控制和補(bǔ)充營養(yǎng)的辦法，滿足作物生長發(fā)育所需要的各種養(yǎng)分，使水、肥、氣的供給科學(xué)化、定量化、自動化。提高蔬菜的產(chǎn)量和品質(zhì)。蔬菜輪作技術(shù)：根據(jù)不同蔬菜的習(xí)性確定蔬菜輪作制度，解決因連作引起的病害頻發(fā)、土壤利用率低、土壤理化性質(zhì)惡化等問題，同時可以降低農(nóng)藥、化肥的依存度，提高產(chǎn)品質(zhì)量。輪作原則主要包括：①以不同科蔬菜進(jìn)行輪作可減輕病蟲害發(fā)生。不同科蔬菜輪作，可使病菌失去寄生或改變生活環(huán)境，達(dá)到減輕或消滅病蟲害的目的。如大蒜、蔥采收后種植大白菜，可以減輕白菜軟腐病。實(shí)行糧、菜輪作，水旱輪作，對控制土壤傳染性病害效果顯著。 ②以吸收土壤養(yǎng)分不同和根系深淺不同的蔬菜進(jìn)行輪作。根據(jù)蔬菜吸收土壤養(yǎng)分的程度和根系深淺不同進(jìn)行輪作，可充分利用土壤養(yǎng)分。如安排需碳較多的茄果類、需氮較多的葉菜類、需鉀較多的葉菜類、根莖類蔬菜之間輪作；安排深根性的根菜類、茄果類、豆類、瓜類(除黃瓜外)與淺根性的葉菜類、蔥蒜類進(jìn)行輪作。 ③注意各類蔬菜對土壤酸堿度和土壤肥力的影響。如種植甘藍(lán)、馬鈴薯等，會增加土壤酸度；而種植玉米、南瓜等，會降低土壤酸度；對酸度較敏感的洋蔥作為玉米、南瓜的后作，可獲得較高的產(chǎn)量；安排部分豆科、禾本科蔬菜或作物可改善土壤結(jié)構(gòu)，提高土壤肥力。如果長期栽培一些需氮肥較多的速生蔬菜，會導(dǎo)致土壤中營養(yǎng)元素失去平衡，土壤肥力下降，導(dǎo)致一些蔬菜發(fā)生營養(yǎng)貧乏癥。 ④考慮前作對雜草的抑制作用。某些生長迅速或栽植密度過大、生育期長、葉面積系數(shù)對土壤面積覆蓋度較大的蔬菜，如南瓜、冬瓜、甘藍(lán)、毛豆、馬鈴薯等對雜草生長有抑制作用，而胡蘿卜、芹菜、洋蔥等，由于苗期生長緩慢或葉小，容易滋生雜草，所以在栽培時，應(yīng)安排前者與后者進(jìn)行輪作。工廠化育苗技術(shù)：傳統(tǒng)的蔬菜育苗方式，受環(huán)境條件所限，造成了幼苗長勢參差不齊，病害嚴(yán)重，致使產(chǎn)量下降，品質(zhì)差、商品率低。蔬菜工廠化育苗，是在人工有效控制的最佳環(huán)境條件下，利用穴盤和無土營養(yǎng)基質(zhì)，采用標(biāo)準(zhǔn)化的技術(shù)，使蔬菜秧苗生產(chǎn)達(dá)到快速、無菌、無毒、粗壯、整齊、優(yōu)質(zhì)成批量生產(chǎn)的一種育苗方式。節(jié)約種子，降低種子成本，減少育苗不可控因素帶來的風(fēng)險，提高育苗的成功率；有利于實(shí)現(xiàn)蔬菜的規(guī)?；?、集約化、商品化生產(chǎn)和產(chǎn)業(yè)化的形成；節(jié)省勞力，減輕勞動強(qiáng)度；提高商品的品質(zhì)和商品率。5. 質(zhì)量管理建立GAP、GMP、HACCP等質(zhì)量管理體系，建立質(zhì)量管理手冊，從種子種苗開始控制產(chǎn)品質(zhì)量，以生物防治植物病害為主，農(nóng)化防治為輔；嚴(yán)格控制化肥、農(nóng)藥來源、使用量，降低農(nóng)藥殘留及重金屬殘留。實(shí)行產(chǎn)地編碼，對蔬菜生產(chǎn)區(qū)域內(nèi)實(shí)行地塊管理，并繪制地域分布圖和地塊分布圖，進(jìn)行統(tǒng)一編號。農(nóng)業(yè)投入品進(jìn)出臺賬完整，原始生產(chǎn)檔案記錄規(guī)范，形成完整的產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯信息網(wǎng)絡(luò)。（二）特色果園建設(shè)特色水果基地300畝，計劃培育網(wǎng)紋甜瓜、麒麟西瓜、藍(lán)莓、草莓、無核葡萄等無公害水果，同時引入1520個國內(nèi)外名優(yōu)水果品種進(jìn)行栽培。以實(shí)現(xiàn)耕作機(jī)械化、管理信息化、運(yùn)作規(guī)范化為手段，以無公害水果生產(chǎn)為目標(biāo)，積極建立GAP、GMP、HACCP等質(zhì)量管理體系，從源頭上確保產(chǎn)品質(zhì)量安全。同時推行農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營檔案管理，建立和完善農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、加工、包裝、運(yùn)輸、儲藏及市場營銷等各個環(huán)節(jié)質(zhì)量安全檔案記錄和農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)簽管理制度，形成產(chǎn)品質(zhì)量安全可追溯信息網(wǎng)絡(luò)。同時采用保護(hù)地果樹栽培技術(shù)、果樹種苗脫毒技術(shù)、果樹套袋技術(shù)等科學(xué)的管理技術(shù)，保證果樹生產(chǎn)的質(zhì)量及品質(zhì)。1. 土建溫室：其中溫室水果栽培面積為120畝，露地果樹栽培面積為180畝，溫室栽培采用單體大棚（裝配式鍍鋅鋼管結(jié)構(gòu)，840m）。果樹種植行間距為3m4m、4m管理及倉儲用房：管理用房建筑面積300 m2，農(nóng)資倉儲用房600 m2，簡易磚混結(jié)構(gòu)、坡屋頂形式。主要用于農(nóng)機(jī)設(shè)備及農(nóng)資存放。機(jī)耕路：新增主道路1000m，寬6m，混凝土路面鋪設(shè)；支道路2000m，采用碎石路面鋪設(shè)，建機(jī)耕橋3座、涵洞9個。排灌系統(tǒng)：新增排水渠3000m，寬2m，底寬1m；排水溝1700m。果園灌溉主要采用微孔滴灌模式綠化：沿機(jī)耕路和種植區(qū)外圍設(shè)置防風(fēng)綠化帶7500m，選用日本小檗，小葉黃楊等灌木樹種。供水：智能化育苗大棚和管理用房的生活用水為自來水，管徑110mm。果園種植區(qū)灌溉用水主要取自河流及水塘。供電：電力線路由蔬菜種植區(qū)接入，均采用地埋鋪設(shè)。通訊：職業(yè)農(nóng)民所用的管理用房和智能化育苗大棚均需設(shè)置固定電話，同時管理用房均接入100M光纖寬帶網(wǎng)絡(luò)。2. 設(shè)備特色水果區(qū)需購置的設(shè)備明細(xì)表（表2）表2. 設(shè)備明細(xì)表人民幣單位：萬元名稱型號規(guī)格數(shù)量金額產(chǎn)地備注大型拖拉機(jī)奔野6542 15寧波遠(yuǎn)程高壓噴霧器29臺灣開溝機(jī)24數(shù)字平臺硬件設(shè)備125北京清華同方自動監(jiān)控裝置260土壤N、P、K、含水量、溫度監(jiān)控環(huán)流風(fēng)機(jī)854噴滴灌設(shè)備120畝3000元36以色列黑光燈滅蟲器80028溫室病害臭氧防治器100096微耕機(jī)械50合計3953. 軟件建設(shè)A. 信息化管理系統(tǒng)建設(shè)建立信息數(shù)字平臺，使得種植區(qū)土壤環(huán)境、水果生長情況、田間小氣候達(dá)到遙控記錄，并通過數(shù)字化管理促進(jìn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)自動化。主要內(nèi)容包括：建立種植區(qū)資源環(huán)境信息、社會經(jīng)濟(jì)信息和農(nóng)業(yè)科技信息基礎(chǔ)數(shù)據(jù)庫；測定種植區(qū)的土壤養(yǎng)分、重金屬和農(nóng)藥殘留含量，通過GIS的空間分析技術(shù)進(jìn)行土壤養(yǎng)分、重金屬和農(nóng)藥殘留的空間變異研究和可視化表達(dá)；開發(fā)果樹精準(zhǔn)施肥系統(tǒng)和安全生產(chǎn)系統(tǒng)，開展大比例尺（1:5000或更大）精準(zhǔn)施肥，服務(wù)到具體田塊。B. 科技培訓(xùn)對種植區(qū)農(nóng)民進(jìn)行科技培訓(xùn)，包括：無公害瓜果、有機(jī)瓜果種植技術(shù)和病蟲害防治培訓(xùn)；職業(yè)農(nóng)場經(jīng)營管理知識、農(nóng)機(jī)性能及操作技術(shù)培訓(xùn)；基地信息化管理及計算機(jī)操作技術(shù)培訓(xùn)等。：保護(hù)地栽培：葡萄、櫻桃、草莓等漿果類可以利用大棚、溫室等保護(hù)地措施進(jìn)行栽培，根據(jù)需要進(jìn)行反季節(jié)栽培、延遲栽培，實(shí)現(xiàn)水果的周年供應(yīng)。保護(hù)地栽培可以延長果樹的結(jié)果期，增加果樹產(chǎn)量。果實(shí)套袋技術(shù):蘋果、梨、葡萄等果實(shí)根據(jù)需要套上專用果實(shí)袋，套袋技術(shù)既能提高果實(shí)品質(zhì)，生產(chǎn)出高檔果品；又能有效防止病蟲害的發(fā)生和環(huán)境對果實(shí)的污染，減少產(chǎn)量損失，延長貯藏期。果樹種苗脫毒技術(shù)：利用組織培養(yǎng)等方法生產(chǎn)果樹脫毒苗，可以減少病毒等微生物對果樹生長的影響，同時提高種苗的品質(zhì)。經(jīng)過脫毒組培生產(chǎn)的脫毒苗具有長勢快，生命力強(qiáng)，對外界環(huán)境適應(yīng)性強(qiáng)等優(yōu)點(diǎn)，為果樹的優(yōu)質(zhì)生產(chǎn)做好準(zhǔn)備。5. 質(zhì)量管理建立GAP、GMP、HACCP等質(zhì)量管理體系，建立質(zhì)量管理手冊，從種子、種苗開始控制產(chǎn)品質(zhì)量，以生物防治植物病害為主，農(nóng)化防治為輔，嚴(yán)格控制化肥、農(nóng)藥的來源及使用量。實(shí)行產(chǎn)地編碼，對區(qū)域內(nèi)實(shí)行地塊管理，并繪制地域分布圖和地塊分布圖，進(jìn)行統(tǒng)一編號。農(nóng)業(yè)投入品進(jìn)出臺賬完整，原始生產(chǎn)檔案記錄規(guī)范，形成完整的產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯信息網(wǎng)絡(luò)。（三）苗木花卉培養(yǎng)基地建設(shè)苗木花卉基地200畝，主要分為：新品種試驗(yàn)區(qū)，脫毒苗培養(yǎng)區(qū)。這個基地主要與高校及科研院所展開合作，積極利用高校和科研院所的技術(shù)優(yōu)勢，開展形式多樣的農(nóng)業(yè)生態(tài)研究，農(nóng)業(yè)新技術(shù)、新品種研究，為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的實(shí)施做好前期技術(shù)準(zhǔn)備。在新品種實(shí)驗(yàn)區(qū)，主要對北美紅楓、黃櫨、金葉珊瑚樸、紫玉蘭、梧桐等優(yōu)質(zhì)苗木花卉資源進(jìn)行引種、育種研究，主要研究苗木適應(yīng)性試驗(yàn)、病蟲害的生物防治、化學(xué)防治等試驗(yàn)，為新品種的順利引進(jìn)，苗木大規(guī)模繁育提供實(shí)踐依據(jù)和技術(shù)保證。在新技術(shù)實(shí)驗(yàn)區(qū)，主要對病蟲害新的生物防治方法、新的防治技術(shù)進(jìn)行大田試驗(yàn)研究，摸索配套措施及適合的使用方法。在脫毒苗培育區(qū)，主要采用組織培養(yǎng)、細(xì)胞培養(yǎng)、基因工程等植物生物技術(shù)，利用高校、科研院所的科研技術(shù)優(yōu)勢，大規(guī)模開展經(jīng)濟(jì)作物（苗木，花卉）的組織培養(yǎng)、細(xì)胞培養(yǎng)、工廠化育苗等生產(chǎn)和研究；有步驟地、適度地開展適合本地的經(jīng)濟(jì)作物性狀改良試驗(yàn)，培育適合本地種植的優(yōu)良經(jīng)濟(jì)作物品種。1. 基礎(chǔ)建設(shè)：房屋：建設(shè)試驗(yàn)室及管理用房4000m2，包括玻璃溫室3個，共計3000m2，組織培養(yǎng)室1個200m2，準(zhǔn)備